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2 latas de atún- 1 cebolla cabezona- 1 pimentón rojo- ½ taza de champiñones- 1 ½ tazas de encurtidos- ½ taza de alcaparras- ½ taza de aceitunas rellenas- ¼ de taza de cebollitas en vinagre- ½ taza de salsa de tomate
Sofría la cebolla y el pimentón cortadas en julianas y los champiñones durante 3 minutos.
Adicione el atún, los encurtidos picados, las alcaparras, las aceitunas y las cebollitas con el vinagre que traen. Luego agregue la salsa de tomate y lleve a fuego medio hasta que hierva, revolviendo suavemente.
Retire del fuego y sirva frío.