PRODUCCIONPRODUCCIONDE AVESDE AVES

Como iniciar una crianza de aves

• Si tenemos gallinas criollas se debe hacer una selección y dejar para la crianza solamente las sanas y vigorosas.

• Si no tenemos aves o están en mal estado sanitario o viejas: COMPRAR

SELECCION

• Capacidad abdominal:• Distancia entre huesos pélvicos:• Grado de despigmentación:• Aspecto general:• Época para iniciar la producción

LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS

• Inicio de la postura: 5 - 6 meses de vida• Después de los 8 a 10 meses pueden poner un

huevo casi diariamente

LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS

• Recolección:– 2-3 veces al día en primavera y verano– 1-2 veces al día en el período invernal

• Una vez recolectados se deben mantener en un lugar fresco, limpio, protegido del sol y fuera del alcance de otros animales.

PRODUCCION DE POLLITOS

• Periodo de Incubación: 21 días de incubación natural (cloquez) o artificial (incubadoras)

• Una gallina puede incubar fácilmente 10 a 12 huevos

PRODUCCION DE POLLITOS

• Para estimular la cloquez: Poner 4 a 6 huevos (pueden ser de yeso) dentro del nido algunos días y si una gallina empieza a incubarlos, en la noche se cambia por huevos fecundados frescos, que hayan estado muy bien conservados.

CUIDADO DE LOS POLLITOS

• Si no están con la madre, necesitan una fuente artificial de calefacción

• Los pollitos se engordarán por un período aproximado de 3 a 6 meses hasta que alcancen un peso de alrededor de 1,3 a 1,8 Kg.

TIPOS DE ALIMENTOS

• Energéticos: avena, trigo, maíz, afrecho.

• Proteicos: afrecho maravilla, afrecho raps, lupino, harina de pescado, harina de carne y huesos.

TIPOS DE ALIMENTOS

• Alimentos que aportan minerales y vitaminas: forraje verde y pastos, conchuelas (cáscaras) , sal común.

• Agua: Una gallina puede beber hasta ¼ litro al día; si hace mucho calor llegará a tomar casi ½ litro.

Sistemas de alimentación

• Alimento comercial:– Generalmente, a las gallinas ponedoras se les

administra 120 gr. al día. En cambio, los pollos en engorda deben alimentarse ad libitum

Sistemas de alimentación

• Producir la mayoría de los alimentos necesarios:● Producir un tipo de grano (maíz, trigo, avena) y

forraje verde● El pasto no puede constituir la única fuente de

alimentación

CONSTRUCCIONES

• Piso: de tierra, cama de viruta o paja (10-15 cm), remover 5 cm cada 3 meses

• Zocalo: tapas de 40 a60 cms.• Malla• Techo• Cortinas: sacos, cartón

1300

100

IMPLEMENTOS

• Comederos: 10 cm lineales por ave.• Dormidero: listones separados a 25 cms, deben

estar a 60 cms del suelo.• Nidos :

– Uno por cada 4 aves– 30 cm de alto frente y profundidad

DETALLE INTERIOR

Espacio mínimo necesario:

• Pollos en engorda: 6-8 animales por m2.• Gallinas ponedoras y pollas: 3-4 por m2.• Potrerillo o corral de alimentación con espacio

de 1 a 2 m2 por ave.

Manejos Generales

• Proporcionar diariamente agua y alimentos limpios.

• No poner muchas aves juntas.• Evitar las corrientes de aire, la humedad, el

exceso de frío y de calor.

Manejos Generales

• No criar gallinas junto con patos ni pavos.• No cambiar bruscamente un alimento por otro.

Siempre el cambio de alimentación• No incorporar animales nuevos en forma

repentina

Manejo Sanitario

• Desparasitar a todos los animales cada cuatro meses

• Renovar la cama cada dos o tres meses– Limpiar con una escobilla de acero y desinfectar el

interior del gallinero• Retirar animales enfermos y muertos• Mantener limpios los comederos y bebederos

DESINFECCION

• Cal viva: 2-3 Kg. de cal /10 litros de agua• Formalina: Diluir 100 a 200 cc / 1 litro de agua• Sulfato de Cobre: 50 g / 10 litros de agua• Creolina: 200 cc / 10 litros de agua ó ½ Kg / 10

litros de agua

DESINFECCION

– sacar la cama, raspar y limpiar bien el piso, espolvorear con cal y poner una cama nueva

– raspar y pintar los nidales y perchas

– limpiar comedores y bebederos y desinfectarlos

– pintar las paredes y el cielo con uno de los productos o mezclas indicado anteriormente

• Para desinfectar el gallinero: