4 Avance Del Proyecto Embase Empaque y Embalaje

download 4 Avance Del Proyecto Embase Empaque y Embalaje

of 46

Transcript of 4 Avance Del Proyecto Embase Empaque y Embalaje

Envase empaque y embalaje UNIDAD 4ENVASES Y EMBALAJESTEMA CARACTERISTICAS DEL CONTENEDORDOCENTE:LIC. MIRIAM HERNNDEZ LUGO EVIDENCIA:4 AVANCE DEL PROYECTO ALUMNOS:HERNANDEZ HERNANDEZ MAGALIJOS LUIS MARTNEZ ZALETAKEVIN PACHECO SANTIAGOJOS JUAN PREZ LOAIZABERNABE SANTIAGO HERNANDEZGERSON CALET SOSA GERNIMO CARRERA:INGENIERIA EN LOGISTICAFECHA:07/SEPTIEMBRE/2012

WWW.ITSNA.EDU.COM

PLANEACIN DE PROYECTO: NUEVA PRESENTACIN JUGOS DEL VALLE MISIN: SATISFACER Y AGRADAR CON EXCELENCIA AL CONSUMIDOR DE BEBIDAS DE TODAS LAS EDADES.VISIN: BRINDAR UNA NUEVA PRESENTACIN DE NUESTRO PRODUCTO DIRIGIDA A LOS NIOS DEL MUNDOOBJETIVO: LOGRAR EXPANDIRNOS A UNA NUEVA GENERACIN Y POSICIONARNOS EN EL MERCADO COMO LA EMPRESA LDER EN LOS DIFERENTES TIPOS DE MERCADOS.

COMPOSICIN DEL ENVASE FRUTSI KIDSPara una mayor proteccin y preservacin del producto nuestra empresa ha dedicado exclusivamente a elaborar sus envases, empaques y embalajes con las medidas ms estrictas de seguridad en nuestros productos para brindarles a nuestros consumidores un excelente producto de calidad.Envases plsticos (PET)El PET (polietileno tereftalato) es un polmetro lineal con un alto grado de cristalinidad y termoplstico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusin, inyeccin, inyeccin-soplado y termo formado.Como caractersticas principales presenta: resistencia qumica, buenas propiedades trmicas, barrera a CO2, aceptable a O2 y humedad, es compatible con otros materiales barrera, que mejoran en su conjunto la calidad barrera del envase, y es reciclable.Frutsi kids en botella PET tiene todas las ventajas de este material, como su menor peso, que permite su mejor manipulacin y transporte. Est orientado a ser consumido en lugares donde el vidrio est vedado, como espacios pblicos, muchos bares con reas abiertas, conciertos al aire libre, aeronaves y travesas martimas.

Los envases estn conformados por 6 capas que evitan el contacto con el medio externo, y aseguran que los alimentos lleguen a los consumidores con todas sus propiedades intactas.

Estos envases estn compuestos de: Papel Aluminio PolietilenoEl papel: proviene de bosques industriales gestionados bajo el concepto de desarrollo sustentable. El envase est conformado por 75% de papel, garantizando su estabilidad y resistencia.El Aluminio: evita la entrada de oxgeno, luz y prdidas de aromas y es una barrera contra el deterioro de alimentos.El Polietileno: evita que el alimento est en contacto con el aluminio, ofrece adherencia y garantiza la proteccin del alimento.SEIS CAPAS PROTECTORAS Primera capa. Polietileno: Protege el envase de la humedad exterior. Segunda capa. Papel: Brinda resistencia y estabilidad Tercera capa. Polietileno: Ofrece adherencia fijando las capas de papel y aluminio. Cuarta capa. Aluminio: Evita la entrada de oxgeno, luz y prdida de aromas. Quinta capa. Polietileno: Evita que el alimento est en contacto con el aluminio Sexta capa. Polietileno: Garantiza por completo la proteccin del alimento.

Caractersticas del envase Preservacin de la cantidad nutricional del alimento Proteccin de la luz y el calor 100% reciclable Preservacin del sabor y el aroma Popotes plsticos Los popotes son utensilios que sirven para transportar lquidos de un lado a otro. Son tubos delgados y largos , fabricados generalmente de plstico, cuyo uso ms comn lo encontramos al sorber bebidas.Originalmente los popotes fueron utilizados para evitar que el contacto de las manos y el calor corporal calentaran los vasos que contenan bebidas fras.El creciente uso de popotes para ingerir bebidas trajo consigo la necesidad de adaptarlos a otras necesidades. Por ejemplo, se haba notado que al intentar doblar un popote, porque era demasiado largo, el lquido no pasaba. As fue necesario adaptar los popotes y se crearon diferentes tipos

Tipos de popotes Segn el uso que se les d, los popotes tienen diferentes tipos:- Popotes rectos: son los ms comunes y utilizados.La fabricacin de popotes El proceso de fabricacin de popotes vara dependiendo del tipo de popote que se quiera obtener, sin embargo, existe un mtodo comn para su fabricacin que consta de los siguientes pasos:- Se establecen las cantidades de polietileno, colorantes y aditivos.- Son fundidos para obtener una mezcla.- Una vez obtenida la mezcla es exprimida y de ella se obtienen hebras utilizando pequeos agujeros que tiene el extrusor.- Se hacen los cortes a la medida de manera mecnica.- Se hace una revisin tanto de la calidad del plstico, como de la temperatura final de los popotes.- Finalmente se empacan y se distribuyen. Tapa plstica de rosca tambin conocida como taparroscasEstas tapas son de extensa aplicacin en envases de boca ancha y en botellas, tanto de vidrio como de plstico. En su parte superior pueden ser lisas, o frecuentemente llevan un grabado realzado. Tienen nervaduras en los costados para decorar y mejorar el agarre del usuario que las abre. La gama de colores que se puede lograr en el moldeo es prcticamente ilimitada. En todos los casos la apertura es mediante el ms sencillo desenrosque.Materiales El ensamble mediante rosca debe ser mecnicamente robusto, y por lo tanto estas tapas se fabrican de materiales de suficiente rigidez como polipropileno, poli estireno y PAD. Se fabrican con caractersticas que escogen los clientes para diferenciar su producto.

VISTA POSTERIOR

VISTA LATERAL

COMPOSICIN DEL EMPAQUE DE FRUTSI KIDSSegn Fischer y Espejo, el empaque se define como cualquier material que encierra un artculo con o sin envase, con el fin de preservarlo y facilitar su entrega al consumidor

Para el mejor manejo de nuestros producto hemos tomado la decisin de crear un empaque de cartn corrugado ya que para su mejor manejo y transportacin este le podr permitir al producto llegar de una manera optima en su entrega y as evitar que este llegue con golpes, abierto, roto, entre otras cosas. Cada producto requiere un diseo para su empaque y transporte segn su presentacin.

Fabricacin:Las cajas de cartn corrugado se fabrican a partir de las planchas de cartn. Las planchas resultan de la unin de 3 papeles, llamados externo, onda e interno. Este tipo de composicin llamada simple onda es la ms utilizada en las cadenas de distribucin por ser ms econmico.Resistencia:Las cajas de cartn corrugado se fabrican con una composicin de papeles adaptada a las necesidades de resistencia del producto y su apilamiento, de esta forma existe, por ejemplo, la Onda C (de 4.2 mm de altura), la Onda B (de 3.5 mm de altura) y la Onda E (de 2.5 mm de altura) utilizado para productos de menor peso y resistencia.

Color:El color natural de la caja est dado por el tipo de papel interno y externo utilizados, existiendo dos opciones bsicas: papel marrn (llamado tambin kraft) o papel blanco.Tamao:El tamao de las cajas deber adecuarse a las caractersticas del producto de modo de alcanzar el mayor nivel de optimizacin posible a la hora del transporte de los productos. Es importante tener en cuenta que existe una diferencia entre las medidas internas y externas de la caja, ya que dependiendo del tipo de cartn utilizado, puede haber una variacin significativa entre uno y otro tamao.Las medidas pueden expresarse en centmetros o milmetros, siguiendo el siguiente formato: Ancho x Largo x Altura.Impresin:

Las cajas pueden ser con o sin impresin. Las impresiones de las cajas pueden ser simples o complejas. La impresin se realiza con sistemas de serigrafa, flexo grafa u offset. El sistema de impresin por flexo grafa es el ms usado, pudiendo utilizarse 4 colores o ms, de acuerdo a las necesidades del Cliente, pero habitualmente las cajas se imprimen de 1 a 3 colores.El sistema de impresin offset (full color o fotocroma) requiere un paso adicional que es el acoplado de una plancha de cartulina previamente impresa en una impresora offset.

COMPOSICIN DEL EMBALAJE DE FRUTSI KIDSEmbalaje: El pale tizado ayuda a asegurar la mercadera almacenada en bodega y a su vez asegurarla durante el transporte hasta el destino final de su entrega. Por lo cual para nuestra nueva presentacin el producto terminado se empale tizar de tal forma que no pueda sufrir ningn dao.En la empaletizacion se llevara a cabo de la siguiente forma:1) El empaletizado solo realizara con una estiva mxima de 60 empaques.2) Se deber estivar de tal forma que se realice un amarre entre las mismas cajas.3) Deber contar con los sellos correspondientes.4) Se deber utilizar la herramienta que a continuacin se presenta ya que es la que brinda mayor confiabilidad al producto.Material a utilizar: El Plstico para Paletizar (tambin llamado Stretch Film o plstico para envolver industrial) es una pelcula estirable de alta transparencia fabricada a base de polietileno de baja densidad cuya resistencia mecnica y bajo espesor lo hacen especial para envolver o paletizar mercadera a un bajo costo.Los Plsticos para Paletizar tienen la caracterstica de poder Pre estirarse.El Pre Estiramiento es en concreto estirar el plstico para paletizar (Stretch Film) antes de aplicarlo en la tarima de producto de forma que se adelgaza el plstico rindiendo ms el rollo de Plstico para Paletizar. El Pre Estiramiento nos da como principal ventaja la REDUCCIN DE COSTOS porque se estira constantemente el plstico hasta llevarlo a su mximo aprovechamiento. La nica forma de pre estirar el Plstico para Paletizar (Stretch Film) es por medio de mquinas que lo apliquen. Paletas de tablero contrachapado La paleta de tablero contrachapado es un excelente medio de carga para mercancas de peso medio que necesiten una solucin de embalaje resistente y duradera. El piso cerrado del tablero contrachapado tiene una superficie lisa, limpia y con baja absorcin de humedad. Otra de sus ventajas es su bajo peso en relacin a su resistencia.

Caractersticas:Las paletas de tablero contrachapado de Nefab pueden utilizarse varias veces.El material de las paletas de tablero contrachapado de Nefab cumple con las regulaciones fitosanitarias, por lo que pueden transportasen a cualquier parte del mundo. Las principales ventajas de la paleta de tablero contrachapado: Baja absorcin de humedad. Bajo peso, perfecta para la exportacin/transporte areo. La superficie del tablero contrachapado es lisa y limpia.Robots envolvedores semi-automticos, con mltiples programas y disponibles con varios sistemas de pre-estiraje.

El robot Fromm es una envolvedora semi-automtica mvil. Esta particularmente indicado para clientes que necesiten envolver una amplia gama de grandes palets, o para situaciones en que las mquinas envolvedor a s ocupan demasiado espacio. Con una batera completamente cargada, se pueden enfardar 220 palets.

Tipos de uso para empaletizar.

Segundo avance UNIDAD: 2CLASIFICACIN DE ACUERDO A SU MATERIALEnvase compuesto:Estos envases estn compuestos de: Papel Aluminio PolietilenoEl papel: proviene de bosques industriales gestionados bajo el concepto de desarrollo sustentable. El envase est conformado por 75% de papel, garantizando su estabilidad y resistencia.El Aluminio: evita la entrada de oxgeno, luz y prdidas de aromas y es una barrera contra el deterioro de alimentos.El Polietileno: evita que el alimento est en contacto con el aluminio, ofrece adherencia y garantiza la proteccin del alimento.SEIS CAPAS PROTECTORAS Primera capa. Polietileno: Protege el envase de la humedad exterior. Segunda capa. Papel: Brinda resistencia y estabilidad Tercera capa. Polietileno: Ofrece adherencia fijando las capas de papel y aluminio. Cuarta capa. Aluminio: Evita la entrada de oxgeno, luz y prdida de aromas. Quinta capa. Polietileno: Evita que el alimento est en contacto con el aluminio Sexta capa. Polietileno: Garantiza por completo la proteccin del alimento.

VISTA POSTERIOR VISTA LATERAL VISTA FRONTAL

DE ACUERDO A SUS PRODUCTOSPara productos perecederos:El Poli estireno Expandido (EPS) es un material plstico celular con numerosas aplicaciones en el campo del envase y embalaje. Sus caractersticas de versatilidad, higiene, ligereza, capacidad de aislamiento trmico, resistencia a la humedad y alta capacidad de proteccin, unidas a su bajo impacto ambiental (avalado por diferentes estudios de anlisis del ciclo de vida) y su carcter 100% reciclable le convierten en el material de envase o embalaje ideal.

Envases para uso industrial: es el tipo de envases que cubre la primera etapa del viaje de los productos: desde los mataderos, lonjas y grandes factoras a la hostelera, las grandes superficies, los supermercados o las pequeas tiendas. Son de gran espesor y volumen, adecuados para el transporte de piezas grandes y con la forma adecuada para albergar hielo.

DE ACUERDO A SU MANEJOFlexible:Los jugos se envasan por razones que van desde la proteccin, la frescura y la contencin del tamao de la porcin, las consideraciones de comercializacin y el cumplimiento con las regulaciones gubernamentales.Los materiales de embalaje ms utilizados por los fabricantes de alimentos son plstico, aluminio y cartones.El aluminio es mejor para bebidas como jugos, refrescos y cerveza, y para los alimentos perecederos enlatados y algunos alimentos horneados. Los envases de cartn se utilizan para alimentos perecederos congelados y frescos y alimentos secos.

FUNCIONES DE LOS ENVASES*El envase contendr la cantidad de 450 ml de jugo frutsi, con la finalidad de poder ser manipulado con mayor seguridad ya que a la hora de realizar el empaque se podr acomodar de tal forma, obteniendo un resultado favorable para su empaletizacion y ser almacenado sin problemas.*contendr una forma cuadrada, con un accesorio como lo es un popote y un diseo muy llamativo para el cliente, lo cual trae como beneficio una gran diferenciacin de los competidores. Creando una conciencia ecolgica ya que el material a utilizar es 100% degradable.

*contendr la informacin suficiente a cerca de el producto as como, y un numero de atencin a clientes para dudas o reclamaciones, con la finalidad de brindar productos de calidad contendr un sello de confiabilidad el cual le brinda al cliente una gran seguridad para consumir nuestros productos ya que si el cello es violado este se deber reportar y no se debe de consumir.*algo que nos impuls a aplicar tetra pack en el envase es que mantiene el producto en buen estado, logrando estabilizar un control con la luz solar, sin utilizar tantos conservadores siendo un producto natural.

*nosotros como empresa estamos comprometidos a envasar, empacar y embalagar nuestros productos con los mejores instrumentos y materiales con la finalidad de que el producto no sufra ningn dao a la hora de ser transportado hasta los clientes. Logrando reducir la logstica inversa. Y evitando tener prdidas.*un valor aadido para dar mayor difusin a nuestro producto es realizar una promocin de un jugo frutsi kids y un jugo ms chico por la misma cantidad.

PACKAGINPRECINTAR (PRECINTO)Las cintas autoadhesivas se utilizan principalmente en el precintado de cajas de cartn. Existen dos tipos de cinta autoadhesiva, la fabricada en Polipropileno y la fabricada en PVC. La diferencia entre las dos es la calidad del material, siendo mucho mejor el PVC ya que tiene ms cuerpo, no se deteriora con el paso del tiempo y el adhesivo que lleva no deja restos al retirarse lo que est especialmente indicado en aplicaciones sobre aluminio, metales, plsticos, etc.

Disponibles en diferentes anchos y longitudes de rollo, permiten su aplicacin en cualquier tipo de material as como mediante aplicadores manuales o mquinas precintadoras automticas. Se fabrican en varios colores y pueden imprimirse con el nombre o logotipo de la empresa hasta en tres colores lo que permite una mejor personalizacin de sus productos.

Aplicacin:Manual o Automtica.Utilidad: Cerrar cajas, embalar, aislar, proteger, empalmar, sealar, etc. Propiedades: Mxima adhesividad y resistencia.Diferentes anchos: 12, 19, 25, 38, 50 y 75.

3 AVANCEUNIDAD 3 DISEO DE ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE Metodologa del diseo:*El envase contendr la cantidad de 250 ml de jugo frutsi, con la finalidad de poder ser manipulado con mayor seguridad ya que a la hora de realizar el empaque se podr acomodar de tal forma, obteniendo un resultado favorable para su empaletizacion y ser almacenado sin problemas.

*contendr una forma cuadrada, con un accesorio como lo es un popote y un diseo muy llamativo para el cliente, lo cual trae como beneficio una gran diferenciacin de los competidores. Creando una conciencia ecolgica ya que el material a utilizar es 100% degradable.

Los envases estn conformados por 6 capas que evitan el contacto con el medio externo, y aseguran que los alimentos lleguen a los consumidores con todas sus propiedades intactas.

Estos envases estn compuestos de: Papel Aluminio Polietileno

Embalaje: El pale tizado ayuda a asegurar la mercadera almacenada en bodega y a su vez asegurarla durante el transporte hasta el destino final de su entrega. Por lo cual para nuestra nueva presentacin el producto terminado se empale tizar de tal forma que no pueda sufrir ningn dao.En la empaletizacion de jugos frutsi ckids se llevara a cabo de la siguiente forma:5) El empale tizado solo realizara con una estiva mxima de 60 empaques.6) Se deber estivar de tal forma que se realice un amarre entre las mismas cajas.7) Deber contar con los sellos correspondientes.8) Se deber utilizar la herramienta que a continuacin se presenta ya que es la que brinda mayor confiabilidad al producto.

IDENTIFICAR LAS NECESIDADES:Relacin con una adecuada lnea de envasadoEs una mquina diseada para la confeccin de envases de cuatro costuras a partir de una pelcula plana dispuesta en forma de bobina.Se puede regular tanto el ancho como el largo del envase, sin necesidad de modificaciones ni dispositivos adicionales, lo que hace muy sencillo el cambio de formato.Todos los movimientos de la mquina se efectan con accionamientos neumticos, lo que reduce al mnimo la cantidad de mecanismos que sufren desgaste y por consiguiente su mantenimiento.La utilizacin de componentes standard para su fabricacin, disponibles en el mercado nacional e internacional, evita que el usuario deba recurrir al fabricante para la provisin de repuestos.Esta mquina puede proveerse con cualquiera de losDOSIFICADORESque se describen, para permitir el embasamiento de gran variedad de productos.Admite hasta 2 bocas de llenado produciendo 50 envases por minuto en cada boca, lo que dara una produccin mxima de100 envases por minuto, dependiendo del producto, la dosis y caractersticas de termo soldabilidad| de la lmina.Pueden incorporarse como opcionales: Codificador, cinta transportadora de salida y cinta transportadora alimentadora para envasado de productos unitarios.CARACTERSTICAS TCNICAS:

Tamao de la bolsa:Dimensiones de la Mquina:

1 Boca: Ancho: hasta 140 mmAlto: 1600 mm (2400 con dosificador)

Largo: hasta 140 mmAncho: 900 mm

2 Bocas: Ancho: hasta 70 mmProfundidad: 1100 mm

Largo: hasta 140 mm

Material de envase: Polietileno, polipropileno, celofn, laminados u otros materiales flexibles y termosoldables

Relacin con una optima estrategia comercialLa Compaa dispone dentro de su estructura organizacional con reas de mercadotecnia y servicios al comercio, que le permiten enfocar recursos de una manera eficiente a la actividad promocional para destinarlos a los medios de difusin de acuerdo con un presupuesto previamente asignado y aprobado por marca y/o lnea de producto. Los recursos que se destinan normalmente a la actividad promocional y de mercadeo ascienden aproximadamente al 6.6% de los ingresos netos de la Compaa. Adems de la publicidad en televisin, la Compaa realiza eventos enfocados al mercado infantil y juvenil, anuncios espectaculares en los principales puntos de las ciudades ms importantes del pas, revistas especializadas, espacios en radio (regional), colocacin de anuncios en transporte pblico urbano de pasajeros, contratacin de promotores y demostradores para el canal de autoservicios.

Publicidad y promociones

Respecto a la informacin comercial de los Productos de VALLE y la publicidad de los mismos, se encuentran apegados a la Ley General de Proteccin al Consumidor, Ley General de Salud y su Reglamento, as como a diversas normas expedidas por la Secretara de Economa. Las etiquetas de la mayor parte de los Productos que se encuentran en el mercado, cuentan con una certificacin, la cual fue expedida por una Unidad Verificadora, previa revisin de las mismas, conforme a la Ley General de Metrologa y Normalizacin.

Relacin con normas y reglamentaciones internacionalesReglamentaciones SanitariasMxico. Las subsidiarias de VALLE ya no requieren obtener un permiso de la Secretaria de Salud para sus plantas y centros de distribucin, ni registrar los productos que venden ante esa Secretaria, bastando en la actualidad un simple aviso de apertura. La administracin considera que las subsidiarias mexicanas de VALLE se encuentran en cumplimiento con dichos requisitos.

Brasil. La administracin considera que a la fecha, VALLE cumple substancialmente con todos los aspectos de las leyes y reglamentos sanitarios federales y estatales de Brasil.

Seguridad e Higiene

Las instalaciones, procesos y capacitacin de los trabajadores de VALLE se encuentran totalmente apegados a la Ley Federal del Trabajo, as como al Reglamento de Seguridad e Higiene y Medio Ambiente en el Trabajo y diversas normas emitidas por la Secretara del Trabajo.

Relacin con un recorrido geogrfico total.La empresa del valle como creadora de diferentes productos esta tiene establecida su cadena de suministros desde que inicia operaciones de los suministros de la materia prima como son los diferentes materiales que utiliza para su embase, empaque y embalaje, las frutas, compuestos qumicos que ayudan a darle un periodo largo de vida, entre otras cosas que le agregan valor al producto final.Es por eso que nuestro equipo ha decidido no crear una cadena de suministros nueva ya que al momento de hacerla estaramos afectando todas aquellas actividades y procesos que la empresa ha establecido, aparte de que podemos ocasionar un perjuicio que a la empresa le costaras millones de pesos reponer si esto se hace.

Necesidad del diseo de una carga unitaria. Mdulos

Embase individual Embase colector

Paso 1 modulo

Paso 2 modulo

Estiba lineal

Unidad de carga

La forma de llevar a cabo sus procesos de embase empaque y embalaje (mejor conocido como mdulos) van de acuerdo a la forma en que estos productos van a ser manipulados de acuerdo a que tipo actividades se les va a seguir.Por ejemplo si nosotros distribuimos el producto a cualquier tienda el modulo que ocupan va a ser el uno en este caso va a ser el embase que le dar al pblico, para conocer las expectativas acerca del producto su contenido, sabores, entre otros. Que al cliente le ayudara para tomar una decisin de adquirirlo o no adquirirlo.Si lo queremos tener en un almacn para contener todos los productos en orden y ahorrar espacio, utilizaremos el modulo dos que este sirve acomodar y ordenar todas aquellas cajas que contiene este producto, de acuerdo a su clasificacin y venta.Si estos productos van a ser transportados utilizaremos el modulo tres que engloba todas aquellas cajas o productos que sern empaletizados para ser trasportadas desde el almacn a el camin para poder trasportarlo y facilitar la descargar y sobre todo ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo, desde el momento que sale la mercanca hasta su destino.Tener presente la posibilidad de patentes y marcasVALLE en su afn de obtener seguridad jurdica en lo que respecta a la materia de propiedad industrial y buscando proteger sus productos, se ha dado a la tarea de registrar todas sus marcas, patentes, avisos comerciales, licencias, entre otros.Para ello tanto a nivel nacional como internacional, VALLE ha realizado los trmites necesarios ante las diversas oficinas de marcas y patentes, para lograr su objetivo.

Marcas Con operaciones en ms de 54 pases, y un portafolio de 16 marcas principales, VALLE es un de las empresas ms importantes de jugos, nctares, bebidas de fruta y concentrados de fruta en todo el mundo.Seguimos diferenciando toda nuestra lnea de empaque, para que todos nuestros productos sean comercializados en empaques reconocibles y agradables. Todos los empaques de nuestra lnea Valle han sido distinguidos con el color corporativo Rojo Valle.En Jugos del Valle siempre estamos a la vanguardia en tecnologa y tendencias mundiales. Fuimos los primeros en cambiar nuestras botellas de Botelln y Generosa por boca ancha, ejemplo que ahora est siguiendo el resto de la industria as como la tapa abre fcil en nuestros productos de cartn de uno y dos litros que ha causado una excelente impresin de calidad.

Relacin con las leyes del reciclado y el cuidado del medio ambiente Las operaciones de VALLE se encuentran sujetas a las leyes y reglamentos federales y estatales para la proteccin del medio ambiente, tales como la Ley General de Equilibrio Ecolgico y Proteccin al Ambiente, cuya aplicacin compete a la Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), estableciendo las normas relativas a los residuos peligrosos, contaminacin del agua, aire, ruido y riesgo ambiental; la Ley de Aguas Nacionales, en la que se regulan diversas obligaciones de las empresas para la explotacin y descarga de aguas residuales; y la Ley Federal de Derechos que contempla el pago de derechos que den cubrir las plantas productivas en virtud de la descarga de aguas residuales en la red de drenaje, en caso de que el agua se descargue con contaminantes arriba de los parmetros permitidos. Dichas leyes y reglamentos, exigen a las empresas la presentacin de informes peridicos con respecto a las emisiones de desechos y residuos peligrosos al aire y agua, estableciendo normas para las descargas de aguas residuales. Son la SEMARNAT y la Procuradura Federal de Proteccin al Ambiente (PROFEPA), las encargadas de iniciar procedimientos administrativos y penales contra las empresas que violen las leyes ambientales.

Derivado de lo anterior, VALLE ha instalado y planea seguir instalando sistemas de tratamiento de aguas residuales en sus instalaciones, habiendo adems, implementado programas destinados al cumplimiento de las normas relativas al aire, desechos, ruidos y energa.

El nivel de reglamentacin y exigencias ambientales en Mxico ha aumentado durante los ltimos aos. VALLE espera que esta tendencia se mantenga, y se vea acelerada por los acuerdos internacionales suscritos entre Mxico y los Estados Unidos. En la medida en que nuevas legislaciones sean promulgadas en Mxico, VALLE podra incurrir en costos adicionales. La administracin no tiene conocimiento de nuevas leyes pendientes de promulgar que le impliquen costos adicionales para cumplir con ellas.

Brasil. La administracin considera que a la fecha, VALLE cumple substancialmente con todos los aspectos de las leyes y reglamentos ambientales federales y estatales de Brasil.

LA ETIQUETA: ELEMENTOS DE LA ETIQUETA:

Ingredientes Nombre y direccin del fabricante.

Marca registrada.

Contenido neto y, en su caso, el peso drenado.

Composicin del producto.

Cdigo de barras.

Fecha de fabricacin, de caducidad, etc.

Campaa de conciencia ecolgica y proteccin al ambiente.Cdigo de barras El cdigo de barras es un cdigo basado en la representacin mediante un conjunto de lneas paralelas verticales de distinto grosor y espaciado que en su conjunto contienen una determinada informacin, es decir, las barras y espacios del cdigo representan pequeas cadenas de caracteres. De este modo, el cdigo de barras permite reconocer rpidamente un artculo de forma nica, global y no ambigua en un punto de la cadena logstica y as poder realizar inventario o consultar sus caractersticas asociadas. Actualmente, el cdigo de barras est implantado masivamente de forma globalLa correspondencia o mapeo entre la informacin y el cdigo que la representa se denomina simbologa. Estas simbologas pueden ser clasificadas en grupos atendiendo a dos criterios diferentes:Continua o discreta: en las simbologas continuas los caracteres comienzan con un espacio y en el siguiente comienzan con una barra (o viceversa). Sin embargo, en las simbologas discretas los caracteres comienzan y terminan con barras y el espacio entre caracteres es ignorado y generalmente de poca anchura.Bidimensional o multidimensional: En las simbologas bidimensionales las barras pueden ser anchas o estrechas. Sin embargo, las barras en las simbologas multidimensionales son mltiplos de una anchura determinada (X). De esta forma, se emplean barras con anchura X, 2X, 3X, y 4X. ESTRATEGIAS:De acuerdo con el tipo de envase utilizado es no retornable ya que debido al material utilizado en la fabricacin de los envases se puede desechar y reutilizar para otros usos, pero se tiene que pasar por otro proceso de transformacin o en casos especiales par

Relacin con una optima estrategia comercialLa Compaa dispone dentro de su estructura organizacional con reas de mercadotecnia y servicios al comercio, que le permiten enfocar recursos de una manera eficiente a la actividad promocional para destinarlos a los medios de difusin de acuerdo con un presupuesto previamente asignado y aprobado por marca y/o lnea de producto. Los recursos que se destinan normalmente a la actividad promocional y de mercadeo ascienden aproximadamente al 6.6% de los ingresos netos de la Compaa. Adems de la publicidad en televisin, la Compaa realiza eventos enfocados al mercado infantil y juvenil, anuncios espectaculares en los principales puntos de las ciudades ms importantes del pas, revistas especializadas, espacios en radio (regional), colocacin de anuncios en transporte pblico urbano de pasajeros, contratacin de promotores y demostradores para el canal de autoservicios.

Publicidad y promociones

Respecto a la informacin comercial de los Productos de VALLE y la publicidad de los mismos, se encuentran apegados a la Ley General de Proteccin al Consumidor, Ley General de Salud y su Reglamento, as como a diversas normas expedidas por la Secretara de Economa. Las etiquetas de la mayor parte de los Productos que se encuentran en el mercado, cuentan con una certificacin, la cual fue expedida por una Unidad Verificadora, previa revisin de las mismas, conforme a la Ley General de Metrologa y Normalizacin.

Relacin con normas y reglamentaciones internacionalesReglamentaciones SanitariasMxico. Las subsidiarias de VALLE ya no requieren obtener un permiso de la Secretaria de Salud para sus plantas y centros de distribucin, ni registrar los productos que venden ante esa Secretaria, bastando en la actualidad un simple aviso de apertura. La administracin considera que las subsidiarias mexicanas de VALLE se encuentran en cumplimiento con dichos requisitos.

Brasil. La administracin considera que a la fecha, VALLE cumple substancialmente con todos los aspectos de las leyes y reglamentos sanitarios federales y estatales de Brasil.

Seguridad e Higiene

Las instalaciones, procesos y capacitacin de los trabajadores de VALLE se encuentran totalmente apegados a la Ley Federal del Trabajo, as como al Reglamento de Seguridad e Higiene y Medio Ambiente en el Trabajo y diversas normas emitidas por la Secretara del Trabajo.Relacin con un recorrido geogrfico total.La empresa del valle como creadora de diferentes productos esta tiene establecida su cadena de suministros desde que inicia operaciones de los suministros de la materia prima como son los diferentes materiales que utiliza para su embase, empaque y embalaje, las frutas, compuestos qumicos que ayudan a darle un periodo largo de vida, entre otras cosas que le agregan valor al producto final.Es por eso que nuestro equipo ha decidido no crear una cadena de suministros nueva ya que al momento de hacerla estaramos afectando todas aquellas actividades y procesos que la empresa ha establecido, aparte de que podemos ocasionar un perjuicio que a la empresa le costaras millones de pesos reponer si esto se hace.Necesidad del diseo de una carga unitaria. Mdulos

Embase individual Embase colector

Paso 1 modulo

Paso 2 modulo

Estiba lineal

Unidad de carga

La forma de llevar a cabo sus procesos de embase empaque y embalaje (mejor conocido como mdulos) van de acuerdo a la forma en que estos productos van a ser manipulados de acuerdo a que tipo actividades se les va a seguir.Por ejemplo si nosotros distribuimos el producto a cualquier tienda el modulo que ocupan va a ser el uno en este caso va a ser el embase que le dar al pblico, para conocer las expectativas acerca del producto su contenido, sabores, entre otros. Que al cliente le ayudara para tomar una decisin de adquirirlo o no adquirirlo.Si lo queremos tener en un almacn para contener todos los productos en orden y ahorrar espacio, utilizaremos el modulo dos que este sirve acomodar y ordenar todas aquellas cajas que contiene este producto, de acuerdo a su clasificacin y venta.Si estos productos van a ser transportados utilizaremos el modulo tres que engloba todas aquellas cajas o productos que sern empaletizados para ser trasportadas desde el almacn a el camin para poder trasportarlo y facilitar la descargar y sobre todo ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo, desde el momento que sale la mercanca hasta su destino.Tener presente la posibilidad de patentes y marcasVALLE en su afn de obtener seguridad jurdica en lo que respecta a la materia de propiedad industrial y buscando proteger sus productos, se ha dado a la tarea de registrar todas sus marcas, patentes, avisos comerciales, licencias, entre otros.Para ello tanto a nivel nacional como internacional, VALLE ha realizado los trmites necesarios ante las diversas oficinas de marcas y patentes, para lograr su objetivo.

Marcas Con operaciones en ms de 54 pases, y un portafolio de 16 marcas principales, VALLE es un de las empresas ms importantes de jugos, nctares, bebidas de fruta y concentrados de fruta en todo el mundo.Seguimos diferenciando toda nuestra lnea de empaque, para que todos nuestros productos sean comercializados en empaques reconocibles y agradables. Todos los empaques de nuestra lnea Valle han sido distinguidos con el color corporativo Rojo Valle.En Jugos del Valle siempre estamos a la vanguardia en tecnologa y tendencias mundiales. Fuimos los primeros en cambiar nuestras botellas de Botelln y Generosa por boca ancha, ejemplo que ahora est siguiendo el resto de la industria as como la tapa abre fcil en nuestros productos de cartn de uno y dos litros que ha causado una excelente impresin de calidad.

Ley de derecho de autor La empresa del valle est registrada por la ley federal de derecho de autor para no tener ningn problema o conflictos con aquellas empresas que tratan de igualar su marca y sus productos ya que de no ser as estaran afectando a la empresa.

Algunas empresas han tratado de hacerle competencia a del valle pero nunca han podido sacarla del mercado, porque gracias a su registro, normas y polticas esta queda salvaguardada y sus productos siempre han sido de gran prestigio en el mercado por eso esta empresa cada vez est siendo una de las ms competentes en el mercado.

Relacin con las leyes del reciclado y el cuidado del medio ambiente Las operaciones de VALLE se encuentran sujetas a las leyes y reglamentos federales y estatales para la proteccin del medio ambiente, tales como la Ley General de Equilibrio Ecolgico y Proteccin al Ambiente, cuya aplicacin compete a la Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), estableciendo las normas relativas a los residuos peligrosos, contaminacin del agua, aire, ruido y riesgo ambiental; la Ley de Aguas Nacionales, en la que se regulan diversas obligaciones de las empresas para la explotacin y descarga de aguas residuales; y la Ley Federal de Derechos que contempla el pago de derechos que den cubrir las plantas productivas en virtud de la descarga de aguas residuales en la red de drenaje, en caso de que el agua se descargue con contaminantes arriba de los parmetros permitidos. Dichas leyes y reglamentos, exigen a las empresas la presentacin de informes peridicos con respecto a las emisiones de desechos y residuos peligrosos al aire y agua, estableciendo normas para las descargas de aguas residuales. Son la SEMARNAT y la Procuradura Federal de Proteccin al Ambiente (PROFEPA), las encargadas de iniciar procedimientos administrativos y penales contra las empresas que violen las leyes ambientales.

Derivado de lo anterior, VALLE ha instalado y planea seguir instalando sistemas de tratamiento de aguas residuales en sus instalaciones, habiendo adems, implementado programas destinados al cumplimiento de las normas relativas al aire, desechos, ruidos y energa.

El nivel de reglamentacin y exigencias ambientales en Mxico ha aumentado durante los ltimos aos. VALLE espera que esta tendencia se mantenga, y se vea acelerada por los acuerdos internacionales suscritos entre Mxico y los Estados Unidos. En la medida en que nuevas legislaciones sean promulgadas en Mxico, VALLE podra incurrir en costos adicionales. La administracin no tiene conocimiento de nuevas leyes pendientes de promulgar que le impliquen costos adicionales para cumplir con ellas.

Brasil. La administracin considera que a la fecha, VALLE cumple substancialmente con todos los aspectos de las leyes y reglamentos ambientales federales y estatales de Brasil.

3.1.1.3 Distribucin

3.1.1.5 Comunicacin En 1982 se lanza al mercado frutsi que desde su nacimiento tuvo gran aceptacin entre el publico infantil. Jugo frutsi es una bebida infantil elaborada a base de jugo, lleva ms de 30 aos en Mxico. Sus diversos sabores frutales siempre acompaan a los nios, en sus momentos mas divertidos. SU MISINEs satisfacer con excelencia a nuestros clientes atreves bebidas que generan bienestar.

VISINSer la empresa lder en Mxico reconocida por la calidad excelencia operativa y continua innovacin impulsada por el talento de nuestra gente guarda por un modelo de negocio que comparte el riego y la rentabilidad.VALORES QUE INFLUYEN Pasin y orientacin al cliente:Estamos comprometidos con nuestros clientes y consumidores excediendo sus expectativas para conquistar su lealtad. Adaptacin a los cambios: Somos flexibles y estamos preparados para afrontar retos, brindando a nuestros colaboradores y clientes un entorno estimulante y motivador Trabajo en equipo:Impulsamos como un solo equipo el desarrollo de la organizacin, generando valor y comprometidos con resultados de excelencia. Innovacin:Presentamos diferentes y hacemos cosas nuevas y creativas que contribuyen a la mejora de la organizacin. Calidad y productividad: Trabajamos de forma eficaz y eficiente, agregando valor en cada resultado e impactando positivamente en la sociedad y el medio ambiente garantizando a nuestros clientes productos y servicios de excelencia. Honestidad, integridad y congruencia: Cumplimos con nuestros deberes de forma tica generando credibilidad dentro y fuera de nuestra organizacin.

Es por ello que analizando cada uno de estos valores decimos la innovacin de la presentacin de un nuevo envase tetra pack ya que Jugo frutsi es una bebida infantil elaborada a base de jugo, lleva ms de 30 aos en Mxico. Sus diversos sabores frutales como su nueva presentacin adaptada para los nios siempre los acompaan, en sus momentos ms divertidos

3.1.1.6 Mejoramiento de imagenUna de las prioridades de este proyecto es la nueva imagen incluida dentro del proyecto por lo cual es razonable que nuestro producto jugo frutsi kids ya cuenta con un mejoramiento en su esttica ya que:** Es una presentacin nueva**** Mejora la visibilidad del producto**** Va dirigida a un tipo de cliente, pero abierta a ser comprada por todos**** Brinda informacin general del producto**** El material utilizado es el adecuado**Contemplado los factores del mejoramiento de la imagen se decide no implementar uno nuevo ya que, la establecida cuenta con lo requerido, por lo cual no es viable hacer una mejora, en este momento.

SMBOLOS PICTRICOS QUE SE UTILIZAN DURANTE EL EMBALAJE El embalaje debe estar relacionado de acuerdo con el producto. Y sus Caractersticas como el peso, la forma, en su caso si es un producto frgil etc. Por ello para este tipo de producto el diseo del embalaje es de forma adecuado ya que consiste en una caja de cartn adherida con plstico el cual centenera 24 pza. De jugos frutsi kits tetra pack.

El diseo de embalaje permite analizar cmo los diferentes materiales actan cuando estn en contacto con el producto para evitar por ejemplo las vibraciones o daos durante el transporte utilizando diferentes tipos de pictogramas en este caso:

3.5.5 Uso y caractersticas de los contenedores.Contenedores DRY VANLos contenedores de "uso general" en la flota son de la categora "cerrado ventilado". Son contenedores cerrados, tienen un techo, paredes laterales y extremidades rgidas. Estn equipados con puertas en una extremidad y estn diseados para el transporte de productos de todo tipo.

Contenedores ventiladosSon contenedores de uso general, cuya superficie de ventilacin natural fue ampliada mediante la apertura de orificios de ventilacin en los largueros.

En nuestro producto es poco usual es uso de contenedores movibles como los que se presentan anteriormente ya sea que sean para exportacin entonces s.El uso de contenedores cerrados pero pegados a las maquinas como son los camiones que comnmente vemos en la ciudad que son los contenedores DRY VAN pero fijos, con una combinacin de los contenedores OPEN SIDE OS que tienen aperturas laterales.

UNIDAD 4:CARACTERISTICAS DEL CONTENEDOR4.1 Definicin del contenedor Los contenedores que utilizaremos fueron mencionados y dadas las caracterstica de cada uno de ellos en la unidad 3, que son DRY VAN y OPEN SIDE OS.

4.2 Carga general, especfica, fornea y area

Carga general: 6 toneladas La carga especifica: cajas de cartn que deben manejarse con suma precaucin debido a la fragilidad ya que son de cartn corrugado y suelen no tener demasiada resistencia a lo golpes.Carga fornea y area: no aplicara en nuestro proyect debido a que solo es trasportacin interna.

4.3 Dimensiones de contenedores para la transportacin de jugos del valle.Botellero estructura de aluminio rgido plegable y corredera. 20 pies, 20 x 8 x 86"

Uso ms frecuenteCarga seca normal: bolsas,pals, cajas, tambores, etc.

Largo5.898 mm / 194"

Ancho2.352 mm / 79"

Altura2.393 mm / 710"

Capacidad32,6 m3/ 1.172 ft3

Medidas (interiores) de los contenedores ms utilizados tipoDry VanOPEN SIDE Son abiertos de sus lados, se usa para el transporte de cargas de mayores dimensiones en longitud que no pueden ser cargadas habitualmente por la puerta del contenedor, son fabricados en acero convenientes para carga y descarga.

Unos de los contenedores que utilizaremos que es el mas comn es el OPEN SIDE en combinacin con el DRY VAN ya que son pegados a los tracto camiones y sus aperturas laterales que son con las que cuenta el OPEN SIDE, comnmente conocidos como la carrocera de botellero, un concepto novedoso, totalmente desmontable y fabricado en varias opciones con posibilidad de personalizar en funcin de la marca y del tipo de producto a distribuir, que en nuestro caso son los JUGOS DEL VALLE.

4.4 Equipo y manejo de contenedoresUn montacargas es un vehculo de uso rudo e industrial, para transportar pallet con mercancas y acomodarlas en las estanteras. Aguanta cargas pesadas, y ahorra horas de trabajo pues se traslada un peso considerable de una sola vez en lugar de ir dividiendo el contenido por partes o secciones. Su uso, requiere una cierta capacitacin por parte de sus empleados deben tramitar licencias especiales para su manejo.

Los patines hidrulicos son de gran ayuda en la empresa, ya que ayudan a transportar cosas mucho ms fcilmente y rpido sin tanto esfuerzo.

Los diablos son una herramienta indispensable en cualquier almacn y econmicos ya que no generan ningn gasto a lo largo de su vida, es una sola inversin para la empresa ya que no se preocupara por insumos para el mismo.

En nuestro proyecto de la innovacin de jugos Frutsi utilizaremos tres herramientas para el movimiento y manejo de nuestros embalajes en el cual los montacargas y los patines hidrulicos y los famosos diablos de carga, los utilizaremos dentro de nuestro almacn en embalajes y acomodarlos en los contenedores, mostrados anteriormente.

UNIDAD 5LEGISLACIN Y NORMATIVIDAD SOBRE ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE

Grupo del valle sabe que es importante llegar a los mercados nacionales e internacionales con productos, preferiblemente mejor empacados etiquetados, y embalajados o por lo menos en condiciones similares, pero nunca en inferioridad de situacin. Es de suma importancia investigar las normas tcnicas exigidas y la Legislacin vigente para los sistemas de empaque y/o embalajes y su condicin para el reciclaje respectivo.*Normas de proteccin al consumidor*Normas de informacin comercial*Normas industriales de envase y embalaje*Normas de producto especfico*Normas sanitarias*Normas y polticas ecolgicasLas normas establecidas en cada pas se refieren a las caractersticas y propiedades que debe presentar una mercadera en un mercado especfico.El cumplimiento de estas normas tcnicas permite garantizar a los consumidores que los productos que adquieren cuentan con la calidad, la seguridad y las especificaciones de fabricacin adecuadas para proporcionarles la utilidad buscada.Dichas normas se sealan en documentos aprobados por una institucin reconocida que establece, para uso comn y repetido, reglas, directrices o caractersticas para bienes o procesos.Incluye preceptos de mercado, embalaje, terminologa, smbolos, etc., aplicables a un bien o a un proceso de produccin.

Para obtener la certificacin de un producto, es conveniente conocer de antemano las normas que se aplican en el mercado de importacin, para poder realizar las pruebas de conformidad correspondientes..

Existen tambin las regulaciones ambientales, las cuales se estn desarrollando de manera masiva en todo el mundo, principalmente en los mercados de los pases desarrollados. Este tipo de normas son atinentes a la proteccin del ambiente. As, es importante conocer las regulaciones ambientales vigentes en el mercado de destino, relativas al producto especfico de que se trate.

NORMAS NACIONALES Normas de proteccin al consumidor:El objeto de esta ley es promover y proteger los derechos y cultura del consumidor y procurar la equidad, certeza y seguridad jurdica en las relaciones entre proveedores y consumidores. Por lo cual jugos frutsi kids est apegado a la anterior norma con la finalidad de respetar los acuerdos y lograr expandir sus productos a mercados internacionales.

Normas industriales de envase y embalaje:Esta Norma Oficial Mexicana establece las dimensiones que deben cumplir las tarimas de madera de cuatro entradas y de doble piso utilizadas en el manejo, almacenamiento y transporte de carga. Dichas dimensiones se basan en un rea o mdulo bsico de 600x400mm el cual nos permite visualizar tanto el empaque como el embalaje con lo requerido obteniendo una buena seguridad a nuestros jugos al momento de ser manipulados.

Normas de producto especfico:La presente Norma Oficial Mexicana, tiene como objetivo, establecer las disposiciones a que deber sujetarse el transporte de determinadas substancias y materiales peligrosos (de menor riesgo), de las clases 2, 3, 4, 5, 6, 8 y 9, cuando stos se pretendan y puedan transportarse en las cantidades limitadas especificadas en la presente Norma. No se limita el transporte de substancias y materiales en otras cantidades no especificadas en esta Norma.Esta norma aplica ya que nuestro producto es una bebida liquida la cual es tratada de forma especfica ms que nada a la ora de ser manipulada.

NORMAS INTERNACIONALES.

ISONorma ISO 780 y 7000ISO 9000.ISO 14000ISO 14001 y 14004

Las normas internacionales de calidad establecen claros estndares y cumplen un papel muy importante en el comercio internacional, no slo desde el punto de vista de la produccin en s misma, sino tambin en trminos estratgicos de penetracin de mercados.

La razn de estas normas fue, al comienzo, la necesidad de garantizar que el estndar de calidad de los productos importados fuese igual al exigido a mercaderas similares producidas internamente en el mercado de importacin.

Normas ISO

Norma ISO 780 y 7000: Instrucciones sobre manejo y advertencia. Smbolos pictricos.Reglamento de la Organizacin Internacional del Trabajo O.I.T: Por razones ergonmicas se ha estipulado que ninguna carga que requiera manipularse por fuerza humana en algn momento de su D.F.I.

ISO 9000. A travs de ellas se certifica el proceso productivo de la empresa, lo que significa tambin la certificacin del producto mismo. Estableciendo una calidad en de todo proceso tanto de embotellamiento como de calidad del contenido.

Las normas internacionales ISO 14000, que normalizan los instrumentos de gestin ambiental. Su objetivo es asegurar el cumplimiento de una poltica empresarial dirigida a minimizar el impacto ambiental de las actividades productivas (principalmente sobre el aire, el agua y el suelo). El proceso de certificaciones anlogo al de las normas ISO 9000.

Las ISO 14000 definen, en procedimientos escritos, la estructura organizativa, responsabilidades, mtodos y formas de llevar a cabo los procesos y recursos necesarios para respetar el medio ambiente; todo ello con un enfoque de gestin global de la compaa, y no como un costo adicional.

En el grupo de las ISO 14000 encontramos las ISO 14001 y 14004 (sistemas de gestin ambiental), ISO 14010 a 14012 (auditoras ambientales), ISO 14020 a14023 (etiquetado ecolgico), ISO 14031 (evaluacin de la actuacin ambiental),Y las ISO 14040 a 14043 (evaluacin del ciclo de vida).