3er cuatrim 2019 rasff alimentos EUSK · Kutsatutako produktuen jatorrizko herrialdeak hurrengoa...
4
RASFF TXOSTENA ELIKAGAIAK ALERTAK - JAKINARAZPENAK Jakinarazpenen kategorizazioa Jakinarazpenen jatorria Kutsadura iturrien sailkapena Kutsatzaile nagusiak eta inplikatutako elikagaiak 2019ko HIRUGARREN LAUHILEKOA
Transcript of 3er cuatrim 2019 rasff alimentos EUSK · Kutsatutako produktuen jatorrizko herrialdeak hurrengoa...
RASFF TXOSTENA ELIKAGAIAK ALERTAK - JAKINARAZPENAK
Jakinarazpenen kategorizazioa
Jakinarazpenen jatorria
Kutsadura iturrien sailkapena
Kutsatzaile nagusiak eta inplikatutako elikagaiak
2019ko HIRUGARREN LAUHILEKOA
RASFF TXOSTENA ALERTAK - JAKINARAZPENAK
ELIKAGAIAK 2019ko HIRUGARREN LAUHILEKOA
Fue
nte:
Com
isió
n E
urop
ea R
AS
FF
JAKINARAPENEN KATEGORIZAZIOA
2019ko hirugarren lauhilekoan elikagaiei buruzko 1160 jakinarazpen izan dira. Horietatik 381 alertak izan dira (%33), 376 informazio-jakinarazpenak (%32) eta 403 mugan egin diren ukapenak (%35).
JAKINARAZPENEN JATORRIA
Kutsatutako produktuen jatorrizko herrialdeak hurrengoa izan dira:
Alertak
%33
Mugan ukapenak
%35
Jakinarazpenak
% 32
Afrika
% 8,5
Europa
% 48
Amerika
% 13,5
Asia
% 27,5
Online
% 2
RASFF TXOSTENA ALERTAK - JAKINARAZPENAK
ELIKAGAIAK 2019ko HIRUGARREN LAUHILEKOA
Fue
nte:
Com
isió
n E
urop
ea R
AS
FF
Asiari dagokionez, kutsatzaileen % 38,5a Turkiakoak eta Txinakoak, % 18,5. Europari dagokionez, jakinarazpen gehien sortu dituzten herrialdea Polonia izan da, % 16,5arekin. Afrikaren kasuan, Sudanek, jakinarazpenen %29 izan ditu. Azkenik, Amerikaren kasuan EEBB %46,5a eta Brasil %21,5arekin dira jakinarazpen gehien sortu dituztenak.
KUTSADURA ITURRIEN SAILKAPENA
2019ko 3. lauhilekoan zehar, Europako Informazio Azkarraren Sistemak (RASFF) elikagaien 1160 alerta eta jakinarazpen berri eman du. Jakinarazpen guztietatik, kutsadura iturriei dagozkien zenbatekoak honako hauek dira:
Kutsadura iturria %
Kutsadura biologikoa % 29,5
Iruzurrak % 20,5
Mikotoxinak/biotoxinak % 16,5
Hondakinak % 9,5
Kutsadura kimikoa % 8,5
Metal astunak % 8
Produktuaren egoera higieniko txarra % 3,5
Kutsadura fisikoa % 3,5
OGMak % 0,5
mikotoxinak/
biotoxinak
% 16,5
kutsadura
kimikoa
% 8,5
kutsadura
biologikoa
% 29,5metal astunak
% 3,5
hondakinak
% 9,5
kutsadura fisikoa
% 3,5
iruzurrak
% 20,5
produktuaren egoera
higieniko txarra
% 8
RASFF TXOSTENA ALERTAK - JAKINARAZPENAK
ELIKAGAIAK 2019ko HIRUGARREN LAUHILEKOA
Fue
nte:
Com
isió
n E
urop
ea R
AS
FF
KUTSATZAILE NAGUSIAK ETA INPLIKATUTAKO ELIKAGAIAK
Mikotoxinek eragindako kutsaduren artean, kasu gehienetan, % 74,5an, kutsadura AFLATOXINek eragindakoa da eta, horrelakoetan KAKAHUETEAK kutsaduren % 52a eragin du. Kasu gehienetan (% 50a) kakahuetea EEBBetatik zetorren.
Kutsadura biologikoei dagokienez, SALMONELEK kutsaduren %73,5a eragin ditu. Salmonella sp da talde honetako protagonista nagusia kasuen % 77an. OILASKOA izan da produktu protagonista %31,5eko kasuetan, % 52ko kasuetan POLONIA jatorria zelarik. Beste salmonelei dagokienez, %17,5a Salmonella enteritidisi dagokio (OILASKOAK eragin ditu kasuen % 87a eta % 91ko kasuetan POLONIA izan da jatorria) eta %5,5a Salmonella typhimuriumi, kasu honetan ere OILASKOA protagonista delarik (%50a) eta poloniarrak (%50).
Kutsadura biologikoarekin jarraituz, Listeria monocytogenes bakteriak jakinarazpenen %17a eragin ditu, GAZTA %20an inplikatuta egonda, FRANTZIARRA % 55ean.
Hondakinei dagokionez, PESTIZIDAK %82a dira eta MEDIKAMENTUAK %18a. Pestiziden kasuan, BARAZKIAK inplikatuak daude kasuen %54ean.
Metal astunei buruz esan behar da MERKURIOak eragin dituela jakinarazpen gehien; zehazki, % 37,5a. EZPATA-ARRAINA protagonista izan da %40ko kasuetan eta jatorria ESPAINIA %67an.
Jasotako iruzurru guztien artean, ETIKETAN ADIERAZI GABEKO ALERGENOEK 36%ak (84 kasu), suposatu dute.
