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PROCESOS DE FABRICACIN DE

BIENES Y SERVICIOSDESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA

El curso consiste en dar a conocer al estudiante la fundamentacin de las metodologas que seutilizan en el anlisis de procesos de fabricacin de bienes y servicios, los indicadores de medicin,el mejoramiento continuo y la planeacin de los procesos y finalmente en el control de laproduccin.

Cdigo:808!"Crditos: #res $!%Tipo de Asignatura:&'( &signatura de la 'rofesinComponente: )*+( )ientfico*ocialPrerrequisito:-estin de la produccin de bienes y servicios. $&probado%Habilitable: *Validable: *

Justificacin

El Administrador de Empresas de la universidad del Valle debe ser un profesional con la capacidad

para administrar en forma eficiente y eficaz procesos de bienes tangibles e intangibles, para lo cual

debe desarrollar habilidades para el anlisis de los procesos que le permita identificar oportunidades

de mejoramiento continuo y aplicar herramientas metodolgicas para proponer alternativas de

solucin frente a las mismas, aportando de esta manera en la competitividad y productividad de las

empresas, la regin y el pas

Objetivos Generales

+frecer a los estudiantes conceptos bsicos para una formacin terica prctica sobre losprincipales aspectos de los procesos de produccin de bienes y servicios y sobre /erramientas degestin de procesos para aplicar en una empresa.

Objetivos Especficos

Universidad Del Valle

Facultad De Ciencias De La Administracin

Departamento: Administracin y Organizaciones

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)larificar los conceptos de *istema, sistema productivo, procesos y su interrelacin con las

dems reas de la empresa.

dentificar los diferentes factores o recursos de un proceso.

)onocer las /erramientas para el anlisis de procesos, mejoramiento continuo de procesos,

solucin de problemas en los procesos, mejoramiento de productividad.

)onocer las /erramientas de gestin de procesos( planificacin, 'rogramacin, )ontrol.

1esarrollar /abilidades para aplicar los conceptos bsicos aprendidos en un proceso de

fabricacin de bienes y servicios.

Mtodo Pedaggico

E2posicin del profesor de los diversos temas del curso.

&nlisis y discusin de los temas en cada sesin y la realizacin de talleres grupales.

3ealizar un trabajo en grupo de 4 estudiantes m2imo, durante todo el semestre donde se

aplican los conceptos vistos en el curso mediante un caso prctico en una empresa $trabajofinal% y sustentacin oral.

Evaluacin

#alleres 45

'rimer parcial !05

*egundo parcial !05

#rabajo final 645

Bibliografa

)7&*E 3ic/ard, $600%. &dministracin de la produccin y operaciones para una ventaja

competitiva. 19cima edicin. Editorial "c. -ra: 7ill. "92ico.

;+

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3

-erencia de

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#

'&=1E, peter $600!%.

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$

'esin 7$ Parcial 8# 'esiones # a 6

em!ticas de la sesin:

4rimer parcial

Lecturas O"ligatorias:

"+=#-+"E3B, 1ouglas $600%. )ontrol estadstico de calidad. #ercera edicin. Editorial

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&

V299A: 8homas %&'';) 4laneacin, !ontrol de la produccin Administracin de la

cadena de suministro

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'

'esin #3$ 'egundo parcial/ 'esiones > a #2

em!ticas de la sesin:

#egundo parcial #esiones = a 3> %& horas)

'esin #5$ Entrega de ,rabajos . 'ustentacin

em!ticas de la sesin:

Entrega de trabajos escritos y sustentaciones

'esin #6$ "d=inistracin de nventarios

em!ticas de la sesin:

E/menes opcionales y habilitaciones