22. Edici£³n. MANIPULACI£â€œN SEGURA FRUTA Y ... ... de papel con...

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  • Formación en Consumo en centros educativos

    D. L

    .: BI

    -1 98

    1- 05

    7NÚMERO CURSO 2011-2012

    Erakunde autonomiaduna Organismo Autónomo del

    22.a Edición. DATOS

    MANIPULACIÓN SEGURA de alimentos

    Era DIGITAL. Nueva METODOLOGÍA

    KONTSUMOBIDE

    EXPERIENCIAS

    NOVEDADES

    Taller de FRUTA Y VERDURA

    2-3

    5

    8-9

    4

    10-11

    12

    6-7

  • 2 Formación en Consumo en centros educativos 2011-2012

    Formación en Consumo en centros educativos, algunos datos

    FORMACIÓN EN CONSUMO EN CENTROS EDUCATIVOS algunos datos (22.ª EDICIÓN) datos 2011/12

    Se ha llevado a cabo en centros educativos de la Comunidad Autónoma del País Vasco durante el curso 2011/2012:

    DATOS GENERALES

    HAN TOMADO PARTE 133 CENTROS SE HAN REALIZADO 2.720 TALLERES DE CONSUMO

    BIZKAIA

    ARABA

    GIPUZKOA

    Amurrio

    Laudio

    Zuia Zigoitia

    VitoriA-GAsteiZ

    Kanpezu

    Agurain

    oion Lantziego

    Laguardia

    Arraia-Maeztu

    Abanto

    Zornotza ArratzuBarakaldo

    Basauri

    Bermeo

    BiLBo

    Karrantza

    Durango

    Getxo

    igorre

    iurreta Galdakao

    Laukiz

    sopelana

    Leioa Loiu Munitibar

    Muxika

    Hernani Urnieta

    Aduna

    Andoain

    Villabona

    Alegia

    ormaiztegi

    ZumarragaUrretxu

    segura ordizia

    Bergara

    elgoibar Zestoa

    Mutriku

    ondarroa

    Urduña

    ortuella sestao

    Portugalete santurtzi

    trapagaran Anoeta oiartzun

    Hondarribia

    irun

    Azpeitia eibar

    Gabiria

    GetariaZumaia DonostiA-s.seBAstiAn

    errenteria

    Pasaia

    Mendaro

    22 Araba

    768 Bizkaia

    36 Gipuzkoa

    22

    678 Bizka

    36 Gipuzkop

    7

    Gipuzkoa

    Araba

    Bizkaia

    39

    20

    74

    O

    Araba

    Primaria

    Secundaria

    Bizkaia

    Gipuzkoa 323

    2.402

    318

    1.660

    737

    O

    O

    O

    POR NIVELES ESCOLARES

    POR PROVINCIAS

  • Formación en Consumo en centros educativos 2011-2012 3

    Formación en Consumo en centros educativos, algunos datos

    SESIONES DIRIGIDAS A PADRES Y MADRES Se han hecho un total de 78 sesiones con la asistencia de 953 PERSONAS.

    DATOS DE CADA ACTIVIDAD

    Sesiones 3 28 4 8 35 Participantes 26 366 29 70 462

    23.264 ALUMNOS/AS HAN TOMADO PARTE 953 PADRES Y MADRES HAN TOMADO PARTE

    TALLERES DE CONSUMO hechos por el alumnado Primaria Secundaria

    CHARLA INFORMATIVA sobre la experiencia del

    programa

    TALLER PRÁCTICO 1 “pautas de alimentación en la infancia y adolescencia”

    TALLER PRÁCTICO 2 “Aprendamos a analizar la

    publicidad”

    TALLER PRÁCTICO 3 “Videojuegos, ¿sabemos a

    qué jugamos?

    TALLER PRÁCTICO 4 “Menores y nuevas

    tecnologías”

    Primaria

    Araba

    ArabaGipuzkoa

    Gipuzkoa

    Bizkaia

    BizkaiaSecundaria

    20.471 2.611

    1346.140

    242

    14.513

    5752.793

    POR PROVINCIAS

    POR PROVINCIAS

    Araba

    Gipuzkoa Bizkaia 10

    22 46

    0

    50

    100

    150

    200

    250

    300

    0

    50

    40

    30

    20

    10

    Supermerkatua eta erosketak Elikagaien elaborazioa Jolasa eta jostailuak Paperaren birziklapena Ontziak eta euren berrerabilpena Ura. Kontsumoa eta aurreztea Teknologia berriak Fruta eta barazkiak Lehengaien eraldaketa Publizitatearen analisia Elikagaien arteko analisi konparatiboa Garraio publikoa Umeen segurtasuna Elikagaien etiketak Energia Ehunak Nola defendatu gure eskubideak

    Estetika eta elikadura: gorputzaren gurtza Internet Publizitatea eta markak Kontsumoa eta ingurumena Bidezko merkataritza Jokoak eta bideojokoak Elikadura eta nutrizioa1 Aisialdirako era berriak Etxeko ekonomiaren jokoa Osasuna eta segurtasuna Uraren kontsumo arduratsua Elikagaien analisi konparatiboa Telefonia Energiaren eraginkortasuna Etiketak Nola defendatu gure eskubideak Lehengaien eraldaketa

  • 4 Formación en Consumo en centros educativos 2011-2012

    KONTSUMOBIDE - Instituto Vasco de Consumo

    En el Día Mundial de los Derechos del Consumidor (15 marzo) se presentó de forma oficial Kontsumobide-Instituto Vasco de Consumo. El nuevo organismo autónomo tiene como fin impulsar y ejecutar las políticas en materia de consumo.

    El acto de inauguración estuvo presidido por Rafael Bengoa, Consejero de Sanidad y Consumo, asistieron asímismo Idoia Mendía, Consejera de Justicia y Administración Pública y Ana Collía, Directora de Kontsumobide.

    Ana Collía, ha señalado que el instituto aspira a ser referente en el ámbito de la protección a la persona consumidora en Euskadi; en este sentido, ha invitado a toda la ciudadanía a hacerlo suyo.

    El objetivo prioritario de Kontsumobide es convertirse en una herramienta ágil y operativa que posibilite un control riguroso del mercado y una gestión más eficaz a la hora de defender los derechos de la persona consumidora y usuaria.

    Pero se quiere ir mucho más lejos; más allá de la mera atención de quejas y reclamaciones. Quiere alentar y consolidar en Euskadi la cultura de la prevención para evitar conflictos, fomentando mecanismos tan valiosos como el arbitraje o la mediación.

    Todo eso quiere ser Kontsumobide. Y todo eso será, siempre y cuando cuente con un factor imprescindible: tu implicación; o lo que es lo mismo, el compromiso activo del conjunto de la ciudadanía vasca.

    Porque entendemos que la información y la formación, el Instituto Vasco de Consumo promueve programas de formación en consumo. De hecho, sólo si conocemos nuestros derechos y somos conscientes de nuestros deberes seremos realmente capaces de tomar decisiones libres e independientes.

    Sede central de kontsumobide

    n Dirección: Santiago kalea, 11 01002 VITORIA-GASTEIZ

    n Teléfono: 945-06 21 40

    n Fax: 945-06 21 41

    n Email: kontsumobide@ kontsumobide.es

    www.kontsumobide.net

    Instituto Vasco de Consumo

  • Formación en Consumo en centros educativos 2011-2012 5

    Nuevo taller para 1.er ciclo de secundaria: Manipulación segura de alimentos

    La alimentación tiene cada vez una mayor importancia entre nosotros/as; desde los centros educativos, las instituciones y las familias se ha venido trabajando para que nuestros niños y niñas tengan una alimentación sana. A través de las campañas que se han llevado a cabo hasta ahora han asimilado cuáles son los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Pero ya va siendo hora de dar el siguiente paso, para manipular los alimentos que consumimos de forma segura y así evitar enfermedades relacionadas.

    Por ello, ofrecemos el taller “MANIPULA- CIÓN SEGURA DE ALIMENTOS” al alum- nado de secundaria.

    n Objetivo general: Obtener aptitudes para comprar, manipular y conservar los alimentos de forma segura para nuestra salud.

    n Contenidos: Introduciremos el concep- to de seguridad alimentaria y se les ex- plicarán los derechos y deberes que te- nemos como personas consumidoras.

    Luego se desarrollarán las siguientes dinámicas:

    La etiqueta como garantía de seguridad: Por grupos trabajarán la información aportada por las etiquetas sobre manipulación y conservación.

    Cual ha sido el problema: Analizarán los diferentes tipos de intoxicaciones alimentarias y buscarán la forma de evitarlas. La forma correcta de conservación, medidas higiénicas…

    Nuevo taller para 1.er ciclo de secundaria:

    Manipulación segura de alimentos

    Mitos de la seguridad alimentaria: Por ejemplo:

    1. Si se usan guantes para manipular los alimentos, no existe ningún peligro.

    2. Los alimentos que se vayan a elaborar no hace falta limpiarlos si, en cambio, los que se vayan a consumir en crudo.

  • 6 Formación en Consumo en centros educativos 2011-2012

    La novedad de este curso: Taller de frutas y verduras

    La OMS y la FAO recomiendan un consumo de 400gr de frutas y verduras al día, cantidad equi- valente a 5 raciones aproximadamente.

    Diversos estudios evidencian los beneficios para la salud de incluir en nuestra dieta este tipo de productos.

    Kontsumobide —Instituto Vasco de Consumo, en colaboración con el Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, ha añadido este cur- so a su oferta formativa el taller de frutas y verduras para alumnado de educación primaria. El objetivo

    de esta acción es aumentar el consumo de frutas y verduras entre la población infantil y juvenil de cara a crear hábitos saludables que prevengan enfermedades y mejoren la salud.

    En estos talleres el alumnado, además de realizar diferentes juegos y dinámicas, ha tenido la oportu- nidad de degustar fruta del tiempo.

    Durante esta edición dieciocho centros educati- cos de la CAPV han participado en esta iniciativa.

    Como se ha trabajado con productos reales, (frutas y verduras), el alumnado seguía facilmente las explicaciones y a la hora de comer, aunque al- guno o alguna hubiese comentado que no le gus- taba mucho la fruta, siempre comían alg