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Existe un lenguaje verbal quetodos entendemos,es una lengua silenciosaque habla elocuentemente dela vida;una voz calladaque escuchamosprimeramente con los ojos,y después con

los demás sentidos

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Este lenguaje usa unvocabulario de papel, vidrio,metal y material plástico, yuna fuente muy rica detexturas, colores, sombras ytama os para identificar,proteger, dispensar y vendercualquier producto hecho porel hombre y por la naturaleza.

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Es un lenguaje que

presenta estados deánimo, impulsos,hambres satisfechas y sepreocupa por nuestrasalud. !os hace re"r y nosproporciona comodidad.

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Envase y Embalaje El envase tiene como funci#n princ

%proteger, preservar,%contener, informar,%expresar, impactar

al producto que contiene.El embalaje es el encargado de protegel envase y facilitar que el productoenvasado se traslade desde el centro d producci#n hasta el centro de distribusin que ocurra ning&n tipo de deterio

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'a (mportancia del Envase y E

'a presentaci#n del envase, arte quexige técnica especializada, tiene primer objetivo atraer la atenci#nde su posible comprador, estimuláa ad uirir usar un roducto

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)ara tener continuidad de ventas en una eque tener en cuenta que la concepci#n deuna especialidad compleja que nos exigetécnicos y psicol#gicos, además de la exptalento de sus responsables; los materialela forma, dimensiones,color, texturason los aspectos que debemos teneren cuenta; si elegimos un materialse debe seleccionar de acuerdo a las nececada producto en particular.

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*ada producto es vulnerable adeterminados agentes, unos sondébiles a la humedad, otros alcalor o a la luz y otros al impacto;si elegimos una forma ésta es uncomponente estructural importanteen el dise o del envase y+oembalaje y los creadores pueden

considerar la originalidad de laforma, para llamar la atenci#n delconsumidor, para identificarexclusivamente a un producto.

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i vemos las dimensiones,éstas delimitan y definen lacapacidad de un contenedor,la dimensi#n es directamenteproporcional al volumen, eltama o de un envase es

determinante en lacomercializaci#n de lasdiferentes presentaciones deun producto.

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'as dimensiones también nos llevan a laestandarizaci#n de las medidas. *omoresultado de esto se agilizan y

facilitan las actividades durante lasetapas de la distribuci#n$ carga,descarga, manejo, transportaci#n,almacenamiento, estiba y exhibici#n;se aprovechan al máximo los costososespacios de los embalajes, de laspaletas de carga, de los transportes,de las bodegas y de los anaqueles og#ndolas de exhibici#n; se reducencostos de distribuci#n.

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El color es un armamercadol#gica de muchafuerza que tiene el dise adorpara motivar al consumidor; elcolor influye sobremanerapara llamar la atenci#n, para

agradar, para gustar, paraasociar, para provocar al serhumano.

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El prop#sito principal del envase$es darle a los productos perecederoprotecci#n necesaria para resistir agran cantidad de peligros que puedpresentarse durante$-) / * E*01-1'21*E!12(E!/-/31! ) 3/E-4( /3(56*(7!

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)rincipales materiales para lafabricaci#n de envases$ %8idrio%)apel y *art#n 9corrugado ymicro corrugado:

%)lástico%0ojalata%2adera

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Envases de 8idrio*aracter"sticas generales$

-2ediante sutransparencia, permitemostrar el contenido muylimpiamente haciendoresaltar la belleza delproducto.

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!o transmite sabor a los alimentodel tiempo convirtiéndose en gasabor y aroma intacto.

)ermite que los alimentos se condurante largos per"odos sin que gusto ni su aroma

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-Es un material 100 %reciclable, después desu uso, vuelve a nacer.

-El vidrio es unmaterial sano ycompletamente puro .

d

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/ipos de envases espec"

:Envases para Espárragos<:Envases para =ugos y !éctare

>:Envases para 0ortalizas, /ubéalsas.

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: Envases para Espárragos*aracter"sticas espec"ficas$-'as principales caracter"sticas técnicas

estos envases de boca ancha es que son ey que tienen un sistema de cierre

9en conjunto con la tapa: que garantiza ldel producto. 'as tapas también deben seresterilizables, con engomado total y opcicontar con bot#n de seguridad

para confirmar el vac"o

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obre la forma de los envases, esatienden razones técnicas y come?eneralmente cuentan con anilloevitar el contacto entre las tapas.

-'a mayor"a de los frascos son de dgenérico, atendiendo a dise os quecomercializan en los mercados obalturas de los envases están asociaalostama os comerciales de los Es

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<: Envases para jugos y n*aracter"sticas espec"ficas-'as principcaracter"sticas técnicas de estos envade boca angosta es que son pasteurizab

que tienen un sistema de cierra 9en co

con la tapa: que garantiza la hermeticiproducto. )uede contar con varios tipotapas entre las más comunes están las plásticas de <@ mmy metálicas /Aist f

> E h t li t

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>:Envases para hortalizas, tuy salsas$'as principales caracter"sticas técnicaestos envases de boca ancha es que sesterilizables y que tienen un sistemacierre 9en conjunto con la tapa: que gla hermeticidad del producto. 'as tapas también deben ser esterilizacon engomado total y opcionalmente

bot#n de seguridad para confirmar el

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E d * t# *

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Envases de *art#n *orrEl cart#n corrugado es, hoy en d"a, el

21/E3(1' !B2E3 6! de embalaje,porque es el &nico que cumple simultáneamfunciones distintas$%(dentifica, promociona$se puede imprimir

logotipos, formas, tama o y colores, etc.%1grupa los productos;%)rotege contraimpactos , vibraciones, luz,

polvo y robo , durante la manipulaci#n, elalmacenamiento y la entrega;

El envase de cart#n corrugado mat

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El envase de cart#n corrugado, matcentenario, ha sabido mantenerse joprogresar gracias a cuatro factores %u excelente relaci#n calidad-precio.%u adaptaci#n continuaa las necesidades del ma nivel técnico 9tratamientos especiales, mecanivel de las exigencias de marCeting 9imprescomplejas, formas, usos, etc.:%u bajo peso$Es un material muy ligero.%us ventajas medio ambientales,sobre todo su yaptitud para ser reciclado, que lo sit&a en primmateriales de embalajes reciclados para el mi

8 j d l * # * d

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8entajas del *art#n *orrugad!ing&n otro embalaje le ofrece más pr

las frutas, hortalizas y flores frescas, qenvase de cart#n corrugado por sus caamortiguadoras degolpe y fricci#n.Es completamenteaséptico, evita la disemde plagas y enfermedades.El cart#n corrugado es un material ecoreciclable,no contaminael medio ambiendepreda los bosques.

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4isminuye los costos de flete, poser másliviano .2uy fácil deapilar , manipular ,exhibir y paletizar .2ejora notablemente lapresentaci#ndel producto, facilitando laidentificaci#n del mismo.

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Envases de Cartón Corrugadofrente a la Jaba de adera

En ases de )lásticos

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Envases de )lásticosEnvases *osecheros$

- on envases r"gidos fabricados de polietilealta densidad, siendo una de sus caracter"stprincipales, que puede ser utilizable por un-Estos envases tienen una gran importanciacosecha, ya que permiten que no se produzdespués de la cosecha.D- on apilables, reusables y de fácil limpiezautilizan para cosechar y transportar$- 36/1 -0 3/1'(F1 -/65G3*6'

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E d )lá i

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Envases de )lástico

H13/ !)'1 / *E'6)'1 /El *orrugado plástico aparece después que el **art#n. Este nuevo formato de la (ndustria del )actualmente tiene una gran aceptaci#n por algucaracter"sticas que le hacen indispensables parproductos.'os envases de plástico corrugado son fabricadopolipropileno con I< componentes $ 0omo y *oel *opol"mero el que le da resistencia y el 0omflexibilidad, además de resistir altas y bajas tem

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Estos envases actualmente son mpara envasar productos agr"colas

el 2ercado !acional y el de ExporEl corrugado plástico no tiene limcuanto a fabricar modelos de enven formas y tama os. 1simismo simprimir en flebograf"a ,y serigrmucha facilidad.

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E 2 táli

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Envases 2etálicos0 =1'1/1

'ámina de acero con bajo contenido de carbono, redfr"o, recubierta en ambas caras por una capa muy desta o, de diferentes espesores que dependen del proque va a contener el envase, a esta hojalata se le concomo E/), también puede estar recubierta de cromo conoce como / .*on este material se fabrica una gran diversidad de de dos y tres piezas. 'a de dos piezas consta de cuerptapa, los cuerpos son obtenidos por un proceso deembutici#n. 'a segunda pieza-tapa-será colocada unse introduzca el envase del producto que se va a con

El rec brimiento del interior de l s l t s me

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El recubrimiento del interior de las latas mebarnices tienen los siguientes objetivos$

Evitar los cambios de sabor u otras reacciones

reacci#n del metal con el producto-.Evitar la decoloraci#n del producto.(nhibir reacciones qu"micas entre el metal y epueden causar corrosi#n o la formaci#n de hidinterior de la lata.

El recubrimiento llamado KlacasL actualmentetipos pero el más utilizado para nuestro prop#siepoxi fen#lica, porque tienen buena resistencia adhesi#n y

flexibilidad al calor

'os envases de hojalata pueden

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'os envases de hojalata puedenfabricarse de diferentes formas ytama os, pero lo más com&n son la dforma cil"ndrica./ambién pueden imprimirse porcualquier sistema de impresi#n, conuna alta calidad para la vista de losconsumidores.rutas, jugos, legumbres, sopas,carnes y pescados marinados.

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Envases 2ulticapas

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Envases 2ulticapas

? i l i

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?racias a las seis capasprotectoras que tiene el

envase de /etra)aC, elproducto, siempre semantiene en las #ptimascondiciones durante unlargo per"odo sin lanecesidad deconservantes qu"micos nirefrigeraci#n.

4esde dentro hacia fuera las capas son las siguientes$

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4esde dentro hacia fuera, las capas son las siguientes$)rimera capa$)olietileno, previene el contacto delproducto envasado con las otras capas del material deenvase.

egunda capa$)olietileno, que optimiza la adhesi#n delaluminio./ercera capa$1luminio, que act&a como barreracontra la luz, el ox"geno y olores externos.*uarta capa$)olietileno, que permite la adhesi#n entre

el cart#n y la capa de aluminio.Muinta capa$*art#n, que le da forma, estabilidad yrigidez al envase y es además donde va impreso eldise o de éste.exta capa$)olietileno, que impermeabiliza el envase.'o protege de la humedad atmosférica externa.

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EN1'lF1*(7! 4E ' E!81 E O

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EN1 lF1 (7! 4E E!81 E OE251'1=E'os embalajes de expedici#n llevan frecuentementeprescripciones de manipulaci#n, transporte y almaindicado en el idioma del origen. 1unque ellas puecierto punto, salvaguardar la expedici#n; son sin ede poco valor para las mercanc"as expedidas hacia

pa"ses en los que se habla otro idioma, y sin ning&cuando el personal encargado de la manipulaci#n eanalfabeta.'a se alizaci#n o s"mbolos pict#ricos ofrecen en esla &nica posibilidad de transmitir las intenciones d

expedidor

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*olor de los s"mbolos.- igurarán en una etiqueta o podrán ser pintadosdirectamente sobre el embalaje y deberá ser negroel color del embalaje es tal que el color negro noresalte claramente, debe preverse un fondo de un cque ofrezca un contraste apropiado preferentemenblanco.

'as 2edidas de los s"mbolos.-)ueden ser$ II mm, PI mm, <II mm, paraembalajes de varios metros c&bicos podrán utiliza

s"mbolos de ma or tama o

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*olor de los s"mbolos.- igurarán en una etiqueta o podrán ser pintadodirectamente sobre el embalaje y deberá sernegro. i el color del embalaje es tal que elcolor negro no resalte claramente, debepreveerse un fondo de un color que ofrezca uncontraste apropiado preferentemente blanco.

'as 2edidas de los s"mbolos.-)ueden ser$ II mm, PI mm, <II mm, paraembalajes de varios metros c&bicos podránutilizarse s"mbolos de mayor tama o.

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*olor de los s"mbolos.- igurarán en una etiqueta o podrán ser pintadodirectamente sobre el embalaje y deberá sernegro. i el color del embalaje es tal que elcolor negro no resalte claramente, debepreveerse un fondo de un color que ofrezca uncontraste apropiado preferentemente blanco.

'as 2edidas de los s"mbolos.-)ueden ser$ II mm, PI mm, <II mm, paraembalajes de varios metros c&bicos podránutilizarse s"mbolos de mayor tama o.

*olor de los s"mbolos

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*olor de los s mbolos.- igurarán en una etiqueta o podrán serpintados directamente sobre el embalaje ydeberá ser negro. i el color del embalaje estal que el color negro no resalte claramente,debe preveerse un fondo de un color queofrezca un contraste apropiadopreferentemente blanco.

'as 2edidas de los s"mbolos.-)ueden ser$ II mm, PI mm, <II mm,para embalajes de varios metros c&bicospodrán utilizarse s"mbolos de mayor tama o.

l d l b l

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*olor de los s"mbolos.- igurarán en una etiqueta o podrán ser pintaddirectamente sobre el embalaje y deberá sernegro. i el color del embalaje es tal que elcolor negro no resalte claramente, debepreverse un fondo de un color que ofrezca uncontraste apropiado preferentemente blanco.

'as 2edidas de los s"mbolos.-)ueden ser$ II mm, PI mm, <II mm, paraembalajes de varios metros c&bicos podránutilizarse s"mbolos de mayor tama o.

*olor de los s"mbolos

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olor de los s mbolos.- igurarán en una etiqueta o podrán serpintados directamente sobre el embalaje ydeberá ser negro. i el color del embalajees tal que el color negro no resalteclaramente, debe preverse un fondo de uncolor que ofrezca un contraste apropiado

preferentemente blanco.'as 2edidas de los s"mbolos.-)ueden ser$ II mm, PI mm, <II mm,para embalajes de varios metros c&bicos

d á tili " b l d t

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