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El ecosistema El ecosistema microbiano microbiano Bacterias Bacterias Universidad Nacional de Rosario Facultad de Ciencias Médicas Cátedra de Microbiología, Virología y Parasitología Área El ser y su medio 2015 Microbiología ¿Qué es ? Es la ciencia que estudia los seres NO VISIBLES al ojo desnudo requiriendo el uso de microscopio aunque se incluyen también Parásitos ( metazoos) Biomédica Veterinaria Ambiental Alimentos Suelos , etc, etc….. Cátedra de Microbiología, Virología y Parasitología Facultad de Ciencias Médicas UNR www.microfcmunr.com.ar

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El ecosistema El ecosistema microbianomicrobianoBacteriasBacterias

Universidad Nacional de RosarioFacultad de Ciencias Médicas

Cátedra de Microbiología, Virología y Parasitología

Área El ser y su medio 2015

Microbiología¿Qué es ?

Es la ciencia que estudia los seres NO VISIBLES al ojo desnudo requiriendo el uso de microscopio aunque se incluyen también Parásitos ( metazoos)

BiomédicaVeterinaria

Ambiental

Alimentos

Suelos

, etc, etc…..

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4500 3800 2000 1100 500 270 250 0

Formación Eucariotasunicelulares diferenciación

de la Procariota aparición atm. especies y sexoTierra oxidante

Eucariotas

pluricelulares

1eras. Células Heterotrofas- autotrofas

Plantas

Dinosaurios

Hombre

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Principales elementos constitutivos: Célula Eucariota Célula Procariota

• Más de 1 Cromosoma lineal

• Membrana nuclear (núcleo)

• Sin pared celular (celulosa o quitina)

• Mitocondrias• Ribosomas (80

S)

• 1 Cromosoma circular único

• No tiene memb. nuclear ( sin núcleo)

• Pared celular

( peptidoglicanos, etc.)

• NO mitocondrias

• Ribosomas (70S)

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CARACTERÍSTICAS

• Son procariotas

• Poseen pared celular

• Poseen un solo cromosoma circular

• Carecen de membrana nuclear

• No poseen mitocondrias

• Ribosomas (70S)

• Tamaño: 1 a 10µm

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ESTRUCTURA BACTERIANA

A- Elementos obligados

Pared bacteriana: externa, semi-rígida, da forma a la

bacteria, protege cambios de presión osmótica, anclaje de

bacteriófagos-antígenos- antibióticos y flagelos , permite

intercambio entre molécula externa e interna.

Coloración de GRAM-NICOLLE: ( + ) ó ( - )

Membrana citoplasmática: bicapa lipídica, incorpora la

cadena de electrones (aerobios), sitios de unión específicos

ADN y participan en la % celular.

Citoplasma: ribosomas e inclusiones finas

Genoma bacteriano (ADN circular- enrollado)

B- Elementos facultativos

Capsula : polisacáridos, defienden de la fagocitosis, de antígenos y de

los antibióticos

Slime o capa mucosa: Factor de adherencia a superficies lisas,

engloba microorganismos,

Dificulta acción de fagocitosis , enzimas, anticuerpos y detergentes.

Flagelos: delgados filamentos de proteínas

movilidad ( pueden o no estar)

Compuesto por 3 partes:- filamento

- gancho

- cuerpo basal

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Fimbrias o pilis: función de adhesinas ( se unen a epitelios para infectar )

ó pili sexual ( intercambia material genético con otra

bacteria)

Esporas:- Se producen cuando las condiciones le son adversas

( falta de nutrientes , Tº , sequedad , etc.)

Son formas de resistencia de la bacteria

No todas las bacterias las forman.

Formada por una gruesa pared y

poco contenido en H2O ( molécula más

resistentes y estables)

MORFOLOGÍA BACTERIANA

Cocos Bacilos Espirilos

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PARED BACTERIANA

COLORACIÓN DE GRAM-NICOLLE

Fucsina óSafranina

Alcohol-acetona

LugolVioleta de Gemsiana

Coloración pared Gram (-)

Decoloración

Gram (-)

MordienteColoración pared

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COCOS GRAM POSITIVOS

Compatible

morfológicamente

con Genero

Streptococcus

COCOS GRAM POSITIVOS

Compatible

morfológicamente

con Genero

Staphylococcus

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BACILOS GRAM NEGATIVOS

Compatible morfológicamente con Genero Clostridium

Se observan con sus esporasCompatible morfológicamente con Genero Bacillus

BACILOS GRAM POSITIVOS

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Gram-Nicolle

Impregnación Agentica( Sales de Plata)

ESPIRILOS (Bacterias Espiraladas )

Otras BACTERIAS

Mycoplasmas: Carecen de pared celular.

Chlamydias: Intracelulares obligados

Rickettsias: Intracelulares obligados

Mycobacterias: BAAR ( Coloración Ziehl-Neelsen)

Espiroquetas: Algunas No se observan al MO por col. de

Gram

VARIANTES BACTERIANAS

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Características del género Mycobacterium

Pared celular gruesa con gran contenido de lípidos complejos 

Acido alcohol resistencia

Función antigénica

Persistencia en el macrófago por inhibición de fusión del fagosomacon el lisosoma.

Gran hidrofobicidad.

Blanco de la gran mayoría de antimicrobianos específicos.

Se observan Bacilos Acido Alcohol resistentes

B.A.A.R.

Ej: Mycobacterium tuberculosisMycobacterium leprae

Nocardia spp

COLORACIÓN ZIEHL-NEELSEN

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Fisión Binaria

REPLICACIÓN BACTERIANA

NUTRICIÓN

CategoríaFuente deCarbono

Fuente deenergía

Dador deelectrones Ejemplos

fotoautrotofosDioxidoCarbono

luz

sust. Inorgreducidas

agua,ac sulfidhicoazufre

Cianobacteriasbact.sulfureas,verdes y purpureas

fotoheterotrofossust.Organicas luz sust. Organicas

bact. purpureas no sulfureas

quimioautotrofosdiox decarbono

reacciones de oxido

reduccionsust inorg.

Reducidas bact de hidrogeno

quimioheterotrofossust.

organicas

reacciones de

oxidoreducción

sust. organicas

Especiespatógenas para el

hombre y lamayoría de lasotras bacterias

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METABOLISMO BACTERIANO

Criófilos

Mesófilos: 35- 37ºC

Termófilos

Aerobios

Microaerofilos

Anaerobios

Temperatura

Atmósfera

pH

Humedad

NeutroAcidofilas

99 %

Tiempo

24-48 hs5 días30 días60 días

CONDICIONES DE CRECIMIENTO

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Nutrientes: Siembra y aislamiento en medios de cultivos

Temperatura y tiempo

37 ºC 24-48 hs.

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Desarrollo: colonias bacterianas

Familia-Genero-Especie

Identificación metabólica

del germen

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Enterobacterias

Ejemplo BIOTIPO

Características METABOLICAS o BIOTIPO

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Características antigénicas:SEROTIPO

Características genotípicas. GENOTIPO

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TAXONOMÍA

Es la ciencia de la clasificación de los microorganismos de acuerdo con sus características fenotípicas,

estructurales y genéticas.

Clasificación: Familia MicrococcaceaeGenero: StaphylococcusEspecie: aureus

BIOTIPO

ANTIBIOTIPO

SEROTIPO

FAGOTIPO

GENOTIPO

Ejemplo

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Clases de consultas

Cátedra Microbiología- CUAS IV –1er.piso

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