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Nacional

FUNDADA EN 1879, la cerve-cera Ebner fue la primera de Santiago y produca, se-gn la publicidad de aquella poca, la mejor cerveza de Chile: la Pilsen Ebner. Ubica-da en el corazn de Indepen-

dencia en la avenida que le da el nombre a la comuna-, la fachada de la fbrica, que ocupa la extensin de una manzana com-pleta, sigue en pie desde hace 136 aos, aunque el paso del tiempo ha deteriorado los viejos muros del lugar.

[MUSEO] Con ms de 100 aos de historia, la cervecera Ebner ser convertida en un centro comercial que incluir una muestra permanente de la historia de la cebada. Por Valentina Mery

La nueva cara de la primera cervecera

La postal, que parece ser sacada de un li-bro de historia, revivir en los prximos meses para, justamente, contarle al p-blico los mejores aos de su trayectoria, que tambin incluyen la produccin de 50 mil kilos de hielo al da, siendo pionera en la produccin de este elemento en la ciudad. Esto, mediante un indito museo dedica-do exclusivamente a narrar cmo se elabo-raba el lpulo en aquellos aos.

La iniciativa es parte de un proyecto glo-bal, que busca construir un centro comer-cial en el terreno, manteniendo y recuperan-

do la fachada original, que fue declarada Mo-numento Nacional en la dcada de 1980.

Nosotros le dimos un fuerte impulso a la iniciativa, pero las condiciones eran que la direccin comercial del proyecto garanti-zara no slo la recuperacin de la fachada, que es importante, sino que tambin se tra-te de la recuperacin del edificio comple-to, de todo el volumen que da hacia Inde-pendencia. Desde el punto de vista patri-monial, es probablemente el proyecto ms importante que se haya desarrollado en el pas, asegur Gonzalo Durn, alcalde de la comuna.

Dicha intervencin implica la recupera-cin completa del volumen del edificio e in-cluye la reposicin del horno interior de la cervecera, el lugar donde se secaba la ce-bada para la produccin del brebaje que se comercializaba en la capital.

Este es un edificio que es Monumento Nacional y junto con recuperarlo comple-tamente y recuperar el horno, es un pro-

yecto que rescata el uso original y, en la par-te donde estaba la casa del cervecero, va a haber un museo de la cerveza, de manera que la gente va a poder conocer la historia del lugar, de lo que ah se conoca, de cul es la etapa de la produccin de la cerveza. Incluido, me imagino, poder catarla, agre-ga la autoridad.

El nuevo museo se beneficiar, adems, con la construccin de la Lnea 3 del Me-tro, ya que la estacin Hospitales se empla-zar a tres cuadras del lugar.

Desde Talca a la historia La ex cervecera, que fue creada por el ale-mn Andrs Ebner, comenz a producir cerveza con mquinas tradas desde Tal-ca y con algunas otras importadas desde el extranjero. Un ao despus de su crea-cin, en 1880, el empresario adquiri la f-brica de malta La Estrella, que instal en la misma cervecera.

Adems, el actual monumento histrico fue

Estado actual del edificio

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tambin la primera productora de hielo, llegando a la produccin de 50 mil kilos por da.Tras la muerte de Andrs Ebner en 1908, la industria fue comprada por la Compaa de Cerveceras Unidas (CCU), quienes man-tuvieron su produccin con el mismo nom-bre hasta 1978, cuando dej de funcionar.

En 1984, la ex fbrica incluyendo su pa-

Imagen virtual del proyecto

La ex cervecera comenz su produccin con mquinas tradas desde Talca. En sus primeros aos tambin fabricaba hielo.

La construccin incluir un museo de la cerveza, con el antiguo horno.

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tio interior, el antiguo secador de cebada y un muro de cierre , fueron declarados Monumento Nacional de Chile, en la ca-tegora de monumento histrico.

Para nosotros, como habitantes de In-dependencia, es una tremenda ayuda la llegada de iniciativas como esta, que no slo empujan la comuna al desarrollo, sino que tambin la hacen mantener la historia e importancia que tiene dentro de Santiago, dice Carmen Carscardo, veci-na de la comuna.

El nuevo centro comercial, llamado Mall Barrio Independencia, incluye una in-versin inicial de US $180 millones y se es-pera que est en funcionamiento duran-te el 2016. En los 220 mil metros cuadra-dos que mide el terreno, habr 2.500 estacionamientos subterrneos y cuatro grandes tiendas. Tendr adems 200 lo-cales comerciales, 12 restoranes, 10 salas de cine, un supermercado y dos torres de oficina.b

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Evacuan edificio en Alto Hospicio por socavn de 3 metros

Cerca de un centenar de resi-dentes de una torre de depar-tamentos del condominio La Tortuga de Alto Hospicio, fueron evacuados debido a la existencia un socavn que se gener pro-ducto de una filtracin de agua. La medida se adopt de manera preventiva y oblig a desplegar un operativo en el lugar. El socavn, de unos tres metros de profundidad, se gener debido a la filtracin de una caera en la red de agua del edificio.