Barómetro del primer semestre de 2014 de la Industria de Alimentación y Bebidas

La industria de alimentación y bebidas incrementó el empleo un 4,9% en el primer semestre del año

El índice de producción industrial ha experimentado un crecimiento del

4,8% y 4,5% en la industria de la alimentación y en la fabricación de

bebidas, respectivamente.

El comportamiento del sector durante los primeros meses de 2014

constata la permanencia del sector en la senda del crecimiento

continuado.

El análisis del sector exterior muestra una tasa de crecimiento del 7,6%

frente a un modesto 0,5% de la industria manufacturera.

El IPC referido a alimentos y bebidas ha caído un promedio de un 1,1% en

el primer semestre de 2014.

Madrid, 30 de septiembre de 2014 –La industria de la alimentación y bebidas (IAB)

ha experimentado un fuerte crecimiento durante el primer semestre de 2014,

destacando principalmente por su evolución en el empleo. Según datos del último

Barómetro de la Industria, la ocupación ha aumentado un 4,9% en los primeros seis

meses del año, un dato que supera el crecimiento registrado en el mismo periodo del

año anterior y que se contrapone a la recesión del 1,7% experimentada por la

industria manufacturera. Como resultado, el número de afiliados a la seguridad social

ha aumentado un 1,6% en el primer semestre de 2014, lo que contrasta con la caída

del 0,4% en las manufacturas.

Los buenos resultados en el mercado de trabajo de la industria son fruto de la

recuperación que está experimentando la economía española en su conjunto en los

dos primeros trimestres de 2014, con un crecimiento intertrimestral del PIB del 0,4%

y 0,6% en el primer y segundo trimestre, respectivamente, y una reducción en la tasa

de desempleo que cayó en junio hasta el 24,47% de la población.

“El comportamiento de la industria de la alimentación y bebidas durante los primeros

meses de 2014 constata la permanencia del sector en la senda del crecimiento,

reafirmándolo como el principal sector manufacturero español”, explica Jaime

Palafox, director de Asuntos Económicos e Internacionalización de la Federación

Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), quien hace hincapié en

que los datos confirman que el sector está en la senda adecuada para permitir que,

con las herramientas recogidas en el Marco Estratégico para esta industria, ésta se

consolide como principal motor económico del país.

En este contexto de recuperación, el índice de producción industrial, que mide la

evolución de la producción en términos reales, ha experimentado un crecimiento del

4,8% y 4,5% en la industria de la alimentación y en la fabricación de bebidas,

respectivamente, superando con creces el aumento de la producción en las

manufacturas (2,6%) y de la industria en general (1,9%). No obstante, teniendo en

cuenta el índice de entrada de pedidos, que refleja un crecimiento de la IAB muy por

debajo del de la industria manufacturera (0,7% frente al 2,7% respectivamente), los

expertos prevén que en lo que resta del año la industria de alimentación podría

ralentizar su ritmo de crecimiento en término de producción y ventas.

El auge de las exportaciones

Las exportaciones continúan siendo la gran baza de esta industria, y así lo reflejan los

resultados del mencionado barómetro. El análisis del sector exterior muestra una

tasa de crecimiento en los seis primeros meses del año del 7,6% frente a un modesto

0,5% de la industria. El buen comportamiento exportador es aún más relevante si

tenemos en cuenta que a lo largo de este año los precios de la exportación han

estado cayendo, con un retroceso del 1,7% en los alimentos y del 1,1% en las

bebidas. Si bien está influido por la excelente campaña de aceite de oliva que ha

facilitado el considerable incremento de este sector. En palabras de Jaime Palafox,

“la internacionalización se está consolidando como parte fundamental del tejido

empresarial de la industria de la alimentación y bebidas manteniendo un ritmo anual

de crecimiento constante”.

Por su parte, las importaciones han experimentado un crecimiento del 0,6% (frente

al 5,3% de las manufactureras), lo que ha permitido que el saldo neto exterior de la

IAB haya mejorado un 50% en el primer semestre de 2014 respecto al mismo

semestre de 2013 hasta alcanzar una cifra cercana a los 2.300 millones de euros. Esta

evolución contrasta por completo con la industria, que ha visto duplicar su déficit

exterior.

La cesta de la compra

Un aspecto destacable es la evolución que han experimentado los precios de los

alimentos y bebidas en la cesta de la compra, ya que el IPC referido a alimentos y

bebidas ha caído un promedio de un 1,1% en el primer semestre de 2014. Los

alimentos han visto disminuir sus precios un 1,2%, mientras que la reducción de

precios de las bebidas ha sido más moderada (0,5% y 0,7% en las no alcohólicas y

alcohólicas, respectivamente).

En el caso del Índice de Precios Industriales (IPRI), en el primer semestre de 2014 el

IPRI de la industria de la alimentación y bebidas se ha mantenido constante en

relación a la situación en diciembre de 2013, frente al aumento del 0,2% en las

manufacturas.

Según datos del informe “La alimentación y bebidas en la cesta de la compra: España

en el contexto europeo”, elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones

Económicas (Ivie) para FIAB y Cajamar, España se posiciona como el segundo país

más barato de la UE-15 en alimentación y bebidas no alcohólicas destinando el 19,2%

de su cesta de la compra al consumo de alimentación y bebidas, siendo el

decimotercer país de la UE-27 que más recursos destina a este sector. La carne

continúa siendo el producto más consumido, representando un 4,6% de la cesta

total, seguida por el pan y cereales (2,9%), la leche, queso y huevos (2,5) y pescado y

marisco (2,4%).

SOBRE FIAB

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) se creó

en 1977 para representar, a través de un único organismo y una sola voz, a la

industria española de alimentación y bebidas, primer sector industrial de nuestro

país que, actualmente, engloba a 47 asociaciones.

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FIAB Clara Pi Directora de Comunicación Ana Torres Dpto. de Comunicación comunicacion@fiab.es Telf.: 91 411 72 11

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Alberto Chávez alberto.chavez@hkstrategies.com Marina Tocón marina.tocon@hkstrategies.com Telf.: 91 435 11 22