Encuentros de Innovación y Tecnología

Alimentaria 2014 31 marzo – 3 abril

Añadiendo vida a los años: Desarrollo de nuevos productos para la

ACTO ENTREGA DE PREMIOS ECOTROPHELIA ESPAÑA 2014

31 marzo de 2014Alimentaria BarcelonaAlimentaria Hub. Sala Media Set16:00 a 17:00 horas

ECOTROPHELIA competición a nivel nacional y europeo de estudian-tes universitarios que busca potenciar la creación de nuevos productos alimentarios ecoinnovadores en la que se premia la innovación y en la que prima el carácter medioambiental.

ENTREGA PREMIOS ECOTROPHELIA ESPAÑA

D. Fernando Burgaz, Director General de la Industria Alimentaria

D. Toni Massanés, Director de la Fundació Alicia.

D. Carlos Luna, Director General de Angulas Aguinaga S.A.

D. Federico Morais, Director Innovación y Tecnología de FIAB

EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS PRESENTADOS EN ECOTROPHELIA

PRESENTACION DE PRODUCTOS TRADICIONALES AFRICANOS DESARROLLADOS EN EL PROYECTO AFTER

12:00 - 12:15 NUTRICIÓN Y CEREBRO D. Saúl Martínez Horta. Unidad de Trastornos del Movimiento- Clínica Enfermedad de Huntington Servicio de Neurología Hospital de la Santa Creu í Sant Pau Instituto de Investigación Biomédica Sant Pau Instituto de Investigación Biomédica Sant Pau.

12:15 - 13:15 MESA REDONDA: MICROBIOTA Y SU EVOLUCIÓN A LO LARGO DE LA VIDA Modera: Dña. Cecilia Hernández. Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y Recursos Naturales (CDTI)

Como adquirimos y evoluciona nuestra microbiota intestinalDña. Carmen Peláez. Grupo Biología Funcional de Bacterias Lácticas. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación CIAL (CSIC)

Pérdida de diversidad en la microbiota y sus implicaciones funcionalesD. Francisco Guarner. Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Vall d’Hebron, Barcelona.

13:15 - 13:25 CLAUSURA

D. Federico Morais. Director del Dpto. de Innovación y Tecnología de FIAB y de la Plataforma Food for Life Spain.

13:25 - 14:00 FIN DE LA JORNADA Y COCKTAIL

AÑADIENDO VIDA A LOS AÑOS: DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS PARA LA

INTERNACIONALIZACIÓN A TRAVÉS DE LA INNOVACIÓN: MECANISMOS DE FINANCIACIÓN POSIBLES

31 marzo de 2014Alimentaria BarcelonaAlimentaria Hub. Pabellón 3. Auditorio 1

1 de abril de 2014Alimentaria BarcelonaSala 4.3 en el CC4 - Pabellón 4

10:45 - 11:00 LA COLABORACIÓN PÚBLICA PRIVADA: MODELO DE START UP DEL IRTA

D. Joan Manuel Albacete. Jefe de la Oficina de Contratos en el IRTA

11:00 - 11:25 ESTRATEGIA INTELIGENTE PARA LAS REGIONES (RIS3) Y SU CONEXIÓN CON EL PDR CATALÁN

D. Jaume Sio Torres. Subdirector de Innovación Rural de la Generalitat de Catalunya

11:25 - 11:50 VISIÓN DE LA EIP DE AGRICULTURA PRODUCTIVA Y SOSTENIBLE

Dª. Isabel Bombal Díaz, Vocal asesora de la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA)

11:50 - 12:00 CONSTITUCIÓN DE UN GRUPO OPERACIONAL. COOPERACIÓN TRANSREGIONAL EN EUROPA EN EL MARCO DE FRUTICULTURA DE LAS REGIONES DEL MEDITERRÁNEO. D. Joan Bonany. Programa de fruticultura en el IRTA, Mas Badía

12:00 - 12:20 NUEVAS OPORTUNIDADES DE FINANCIACIÓN DEL SECTOR ALIMENTARIO D. Eduardo Cotillas. Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y Recursos Naturales. Dirección de Promoción y Cooperación. Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI)

12:20 - 13:30 MESA REDONDA: CONEXIÓN ENTRE LAS DIFERENTES FUENTES DE FINANCIACIÓN D. Andrés Montero. Coordinador de Oficina de proyectos UE y punto nacional del contacto H2020 para el reto social 2 del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA)

Dª. Isabel Bombal Díaz, Vocal asesora de la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal del MAGRAMA

D. Jaume Sio Torres. Subdirector de Innovación Rural de la Generalitat de Catalunya

D. Eduardo Cotillas, Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y Recursos Naturales. Dirección de Promoción y Cooperación. CDTI

13:30 - 13:40 CLAUSURA

Dña. María Luisa Poncela García. Secretaría General de Ciencia, Tecnología e Innovación

En la séptima edición de estos encuentros de Innovación y Tecnología se darán a conocer las novedades e iniciativas de interés que la industria alimentaria está generando en el desarrollo de productos alimenticios dirigidos a un segmento determinado de población para mejorar su calidad de vida, es decir, añadir años a la vida. PROGRAMA

10.00 - 10:30 ACREDITACIÓN

10:30 - 10:45 BIENVENIDA

D. José Luis Bonet. Presidente de Alimentaria.

D. Pedro Astals Coma. Presidente de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB)

Dña. Pilar Farjas. Secretaria General de Sanidad y Consumo, Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

10:45 - 11:00 DESARROLLO DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS Y PROBIÓTICOS PARA LA TERCERA EDAD

D. Daniel Ramón. Consejero Delegado Biopolis S.L.

11:00 - 11:15 CASO DE ÉXITO DE COLABORACIÓN PÚBLICO - PRIVADA DE LA PLATAFORMA FOOD FOR LIFE SPAIN: LABORATORIOS ORDESA

Dra. Montserrat Rivero. Directora General Científica de Laboratorios Ordesa

11:15 - 11:30 NUEVOS PRODUCTOS PARA PERSONAS MAYORES: FRUTO DE LA INVESTIGACIÓN

D. Romain Chalumeau. Director General de Laboratorios Grand Fontaine

11:30 - 11:45 FOMENTO DE PRODUCTOS SALUDABLES DE CONSUMO DIARIO

Dña. Alicia González. Health & Nutrition Manager de Gallina Blanca Star

11:45 - 12:00 SOFRITO DE TOMATE, DIETA MEDITERRANEA Y PREVENCIÓN CARDIOVASCULAR Dr. Ramón Estruch. Médico Consultor Senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona, y profesor Asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona.

Esta jornada versará sobre los mecanismos disponibles para la internacionali-zación a través de la innovación y se conocerán los nuevos instrumentos locales, nacionales e internacionales

PROGRAMA

10:00 -10:30 REGISTRO DE PARTICIPANTES

10:30 -10:45 INAUGURACIÓN

Dña. Rosa Cubel Muñoz. Directora de Innovación y Transferencia del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA)

Alimentaria 2014 31 marzo – 3 abril