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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Este trabajo se lo dedicamos a todos aquellos

    investigadores y tericos que aportaron de diferente manera al

    desarrollo y crecimiento del campo de la agroindustria.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    INDICE

    INTRODUCCION

    I. ESTUDIO DE MERCADO

    1.1 El producto, definicin y posicionamiento

    1.1.1 Definicin del producto

    1.2 Evaluacin y determinacin del mercado objetivo

    1.2.1 Anlisis del mercado potencial

    1.3 Anlisis del comportamiento del comprador

    1.3.1 Caractersticas del Consumidor1.4 Anlisis del Entorno

    1.4.1 Anlisis del Microentorno o Entorno General

    1.4.2 El Entorno Econmico

    1.4.3 El entorno Socio-Demogrfico, Cultural

    II. PROCESO DE ACOPIO Y EMPAQUE

    III. PROCESO DE EMBARQUE

    IV. DISEO ORGANIZACIONAL

    4.1 Misin

    4.2 Visin

    4.3 Valores y Competencias

    4.4 Certificaciones

    4.5 Organigrama

    V. MARCO LEGAL

    5.1 Constitucin de la empresa

    VI. PROCESO DE EXPORTACION

    6.1 Toma de decisin:

    6.1.1 Producto

    6.2 Conocimiento de normas y regulaciones

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    6.2.1 Barreras Arancelarias

    6.2.2 Barreras de acceso al mercado

    6.2.3 Requerimientos de mercado

    6.3. Documentacin requerida

    6.4. Modo de traslado de las uvas hacia china.

    6.5. Logstica inversa

    6.5.1 Procesos en logstica inversa para la exportacin de la Uva.

    VII. ANLISIS FINANCIERO

    7.1. Costos de produccin por hectrea

    7.2. Costo de importacin de ligas para embalaje

    7.3 ventas proyectadas

    7.4 flujo de caja financiero

    VIII. TECNICAS DE NEGOCIACION

    8.1 Estrategias de negociacin8.2 Normas de Protocolo

    IX. RESTITUCIN SIMPLIFICADA DE DERECHOS ARANCELARIOS (DRAWBACK)

    CONCLUSIONES

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    INTRODUCCION

    La uva de mes de la variedad Red Globe, es muy atractiva para el mercado asitico debido a su

    agradable presentacin y sabor, y al significado simblico que implica regalar fruta fresca.

    Para el agricultor peruano, el clima de la costa ofrece la posibilidad de cosechar en contra-estacin,pudiendo ser comercializada en momentos en que la demanda es elevada y la oferta limitada. De

    esta manera, se abre una importante Ventana de Oportunidad, en fechas cercanas al Ao Nuevo

    Chino. Asimismo, este fruto presenta buenas condiciones para la exportacin, debido su alto

    rendimiento y gran capacidad de resistencia al almacenaje en fro.

    En tal sentido, se identifica primero que el mercado objetivo es el segmento de la clase media alta

    de China ubicada principalmente en Hong Kong; se analiza luego, las ventajas y desventajas de las

    alternativas de exportacin a este mercado, concluyendo que la mejor opcin es exportarla

    directamente a Hong Kong.

    Adems tenemos Per exporta uvas frescas entre los meses de octubre y marzo, lo que representa

    una ventaja respecto a los dems pases exportadores del hemisferio como Chile, Sudfrica y

    Brasil, los que inician sus exportaciones en diciembre

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    EXPORTACIN DE UVA DE MESA A CHINA

    I. ESTUDIO DE MERCADO

    1.1 El producto, definicin y posicionamiento

    1.1.1 Definicin del producto

    UVAS

    DescripcinEs un cultivo permanente, que despus de brotar, demora 145 das en madurar. Su perodo

    vegetativo es de 2 a 3 aos. Su nombre cientfico es Vitis vinifera L., pertenece a la familia

    Vitaceae y las variedades son: Red Globe, Thompson Seedles, Flame Seedles y Superior.

    La variedad Red Globe, que es casi el 75% del total de Uva que Per exporta, presenta

    racimos medianos a grandes, de color rosado, sueltos. Su pulpa es de sabor neutro. Es una

    uva con semilla de mayor mercado en el mbito mundial.

    Partida Arancelaria

    La partida arancelaria de las uvas frescas es la 806100000

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    Fuente: PROMPEX

    Caractersticas fsicas: La variedad de uva Red Globe a la cual nos dirigimos posee las

    siguientes caractersticas:

    Es de color rojo intenso.

    Es de forma esfrica.

    Tiene un tamao muy grande, de 24 a 28 mm de dimetro.

    Su textura es lisa.

    Posee un sabor dulce y suave.

    Pulpa carnosa y firme.

    Su baya puede ser roja, roja vino, rosa, roja violcea.

    Su racimo es grande, cilndrico cnico y alado.

    Su piel Gruesa, resistente y fcil de desprender.

    Puede tener varias semillas.

    Posee gran atractivo visual por su color y tamao.

    Es resistente al transporte y a la conservacin frigorfica

    Propiedades

    Tiene valor energtico y altos contenidos de carbohidratos, minerales, vitaminas B y

    cido flico. Posee poder antioxidante, inhiben el crecimiento tumoral, ayuda a disminuir el

    riesgo de enfermedades cardiovasculares, el envejecimiento orgnico, combate el

    estreimiento, ayuda a eliminar toxinas, estimula el funcionamiento de hgado, rin e

    intestinos. Mejora la circulacin de la sangre al cerebro y provoca equilibrio del colesterol

    pues incrementa el HDL (colesterol bueno) y reduce el LDL (colesterol malo).

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    Usos

    Las uvas se consumen crudas o en macedonias, yogures, mermeladas, jaleas,

    decorando tartas, cremas dulces, mousses o con helados, crepes, flanes. Es materia prima debebidas alcohlicas.

    Produccin

    En Per, zonas de produccin son: Lima, Ica, La Libertad, Arequipa,

    Cajamarca y Tacna. Algunos ndices de rendimiento promedio son:

    Lugares RendimientoTm/Ha

    Lima 12.9

    Ica 13.4

    La Libertad 18.9

    La produccin nacional de uvas ascendi a 196, 499 durante el ao 2007 (lo que

    significa un crecimiento del 2 % con relacin al ao anterior), y esta encuentra

    concentrada en los departamentos de Ica, Lima y La Libertad (cerca del 91% de la produccin

    nacional total). Costa. Ica es el departamento que posee tambin los mayores rendimientos a

    nivel nacional, siendo el promedio nacional de 14.02 TN /ha.

    FUENTE: Agrobanco

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    Exportaciones

    Se puede exportar: Como Uva fresca. Las mayores oportunidades de exportacin

    se realizan en el perodo de Octubre a Marzo. El principal destino de las uvas peruanas es

    EE.UU., luego Hong Kong, Reino Unido, Pases Bajos y China.

    En el caso de EE.UU, los estados de mayor demanda son Nueva York,

    Pennsylvania y Arizona. El 18-07-2007, el Departamento de Agricultura de los EE.UU.

    public la Norma Final para simplificar la aprobacin de ingreso de frutas y hortalizas frescas,

    que es efectiva desde el 17-08-2007.

    El nmero de empresas peruanas que exportan uvas se incrementa cada ao.

    Entre las que exportan ms de 10 TM. figuran: Sociedad Agrcola Drokasa, El Pedregal,Complejo Agro Industrial Beta, Agrcola La Mquina, Agrcola Ricardo, Agrcola Andrea,

    Corporacin Agrcola del Sur y Fundo Sacramento.

    Aunque en 2008, tambin el mercado norteamericano fue el principal destino de las

    exportaciones de uvas frescas, stas mostraron un retroceso de 10% respecto al ao anterior,

    explicado por las menores cotizaciones registradas en Estados Unidos. Los envos de uvas

    registraron incrementos importantes hacia Pases Bajos (168.9%) y China (164.6%),ubicndose como segundo y quinto destino respectivamente. Destacan tambin los pases

    latinoamericanos como Colombia (US$ 3.8 millones / 139.6% crecimiento) y Puerto Rico (US$

    1.2 millones/ 232.9%);as como Espaa (US$ 3.7 millones/ 292.9% crecimiento) y Rusia (US$

    4.6 / 463% crecimiento) en Europa.

    En diciembre de 2008, se registr un incremento de 13.7% en el volumen exportado

    en comparacin con el mismo mes del ao anterior. No obstante, las cotizaciones que seregistraron en los principales mercados de destino fueron menores. Adicionalmente, en el

    mes se registr un importante retroceso en los envos hacia Estados Unidos (-49.8%) como

    resultado de los menores volmenes demandados (-28.4%) as como a los menores precios

    unitarios (-30%) obtenidos.

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    FUENTE: Agrobanco

    FUENTE: Agrobanco

    Envase

    El envase que se escogi para nuestro producto es el de las bolsas uveras

    importadas de Tailandia de una empresa llamada LIANG HAH HENG INTERNATIONAL

    RUBBER CO.LTD la cual se dedica exclusivamente a tipos de embalajes y envases para

    frutas, se orient ms este tipo de embalaje para el mejor manejo de stas para que estas

    puedan llegar con mayor facilidad al tipo de mercado al que se quiere llegar, en nuestro

    caso China- Hong Kong.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Estas cajas de cartn permiten obtener ventajas como: el ser extremadamente

    ligeras, tener caractersticas contra la absorcin, ser totalmente reciclable y de fcil

    disposicin. Por ltimo permite tener bajos costos en la compra de los mismos.

    Esta caja de cartn permite un peso de 6 kilos. Nuestro embalaje esta previsto que

    mida 54.6 cm de largo, 24.2 cm de ancho y 18.4 cm de alto, segn el siguiente grfico.

    Etiquetado

    Nuestro producto posee una etiqueta que se basa en dos aspectos primordiales,

    uno segn la normativa necesaria para el etiquetado en el mercado chino; y otro tomando en

    cuenta la competencia tanto nacional (empresas exportadoras peruanas) e internacional

    (normativa sobre envases en pases competitivos). Luego te anlisis, se tomo la siguiente

    etiqueta como la que representar el producto final. Uno de los puntos que se desarroll fue el

    de los colores, pues el rojo y amarillo, segn la cultura China, son los colores ms influyentes

    en ese pas. Adems esta etiqueta va ir ya impresa en las bolsas uveras pedido por nosotros

    a la empresa en la cual vamos a importar.

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    Calidad:

    La uva de mesa peruana Red Globe posee excelente calidad tanto en el mercado

    nacional como el internacional Ellas se producen fundamentalmente en el valle de Ica, en

    donde el clima es adecuado, y existe la disponibilidad de tierras y agua para que la

    produccin siga creciendo y asegure este sostenimiento y permanencia con los mismos

    estndares de calidad alcanzados; pero tambin hay que destacar los ptimos niveles de

    preparacin y capacitacin que van consiguiendo los productores peruanos y en especial las

    empresas que se dedican a la exportacin de ellas.

    Es as como el consumidor final puede estar completamente seguro que los

    estndares de calidad que se evalan en la produccin de las uvas de mesa Red Globe y

    los atributos que con ellas vienen ( referente al envase y embalaje) son los adecuados ycompetitivos en los mercados internacionales.

    Marca

    La empresa que creamos para este caso se llama UVARIATI SA a cual cabe

    resaltar que el nombre de a empresa estar digitada en espaol para que se entienda que es

    un producto peruano, sin embargo lo que si va ir digitado en chino es la frase en la que

    indica: Hecho en PerEsto para atraer al consumidor y mostrarle el nombre de nuestra marca y entienda

    lo que se trata de expresar con ello.

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    1.2 Evaluacin y determinacin del mercado objetivo

    La Repblica Popular China y la Repblica del Per establecieron relaciones diplomticas el

    2 de noviembre de 1971, y al siguiente ao China y Per abrieron sus respectivas embajadas enLima y Beijing, desde entonces, los vnculos bilaterales se han fortalecido constantemente.

    Si bien Chile es el principal competidor en este rubro, mediante el TLC Per-China se

    otorgara a la uva peruana el mismo trato concedido a Chile, ingresando al mercado chino con una

    desgravacin similar a la aplicada a Chile (de 13% bajara a 7.8%), en cuanto el TLC entrara en

    vigor.

    Las exportaciones peruanas de uva crecieron 107 por ciento entre enero y octubre del 2008

    gracias a su ingreso a un mayor nmero de pases y su creciente demanda. Los envos de uva en

    los primeros diez meses del ao sumaron 47 millones 392 mil dlares, superior al de similar periodo

    del ao pasado cuando el monto sum 22 millones 882 mil, segn cifras del Sistema de Inteligencia

    Comercial Adex Data Trade.

    Este crecimiento se debe a la apertura de nuevos mercados como el de la India, en febrero

    de este ao y ms importante an el acceso directo al mercado chino luego que hace tres aos ese

    pas asitico levantara las barreras sanitarias impuestas a nuestro pas.

    Pases Bajos, China, Estados Unidos, Rusia y Espaa fueron los pases mejor ubicados en

    el ranking que al mismo tiempo exhibieron las mejores tasas de crecimiento con el 287, 360, 330,

    543 y 430 por ciento, respectivamente. Hong Kong, primer lugar en el ranking, creci en ocho por

    ciento y Reino Unido (sexto lugar) en 12 por ciento. De esta manera puede observarse el gran

    potencial que tiene la exportacin de uvas hacia Hong kong como una oportunidad de negocio para

    empresas peruanas.

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    PRINCIPALES CONSUMIDORES

    1.2.1 Anlisis del mercado potencial

    Las exportaciones de uvas sumaron US$ 39.8 millones durante los dos primeros

    meses del ao 2008, lo que representa un crecimiento de 95.9% respecto al mismo periodo

    del ao anterior. Las mayores ventas se dirigieron principalmente hacia Hong Kong (US$

    7.7 millones), mercado que demand el 19.6% de las exportaciones de uvas. Por lo que el

    mercado potencial elegido es Hong Kong.

    CUADRO DE INDICADORES ECONMICOS

    FUENTE: FMI

    Elaboracin propia

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Tendencia al libre comercio y cero aranceles

    La Regin Administrativa Especial de Hong Kong (HKSAR) tiene autonoma sobre

    las regulaciones aduaneras. Adems, el territorio de Hong Kong mantiene su status depuerto libre y permanece separado del territorio aduanero de China, manteniendo su

    participacin en organismos internacionales y acuerdos de comercio internacional.

    Hong Kong aplica el Sistema Armonizado de Aduanas. Las importaciones son

    manejadas por el Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. Debido a su

    condicin de puerto libre, Hong Kong no impone aranceles en el ingreso de mercaderas en

    su territorio.

    Hong Kong impone un impuesto de declaracin de importacin de 0,025% del valor

    CIF de las mercaderas.

    La inexistencia del sector agrcola.

    El sector agrcola es casi inexistente en Hong Kong, importando el 80% de los

    alimentos. Hong Kong no posee recursos naturales y depende fuertemente de las

    importaciones en materias primas y energa. De hecho, las importaciones y exportaciones

    (incluyendo re-exportacin) exceden el PBI del pas.

    La designacin de sus gastos en consumo agrcola

    La asignacin de gasto por parte de los consumidores se ha recuperado en Hong

    Kong. El consumo privado creci en 3% en el 2005 y 5% en el 2006. Segn el siguiente

    cuadro:

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    GASTOS DEL CONSUMIDOR DE HONG KONG (1990 - 2015)

    CIFRAS EN MILLONES DE DLARES DE HONG KONG

    Fuente: Prompex

    * Proyeccin hecha por Euromonitor

    La asignacin de gasto del consumidor ha cambiado ligeramente en los ltimos

    cinco aos, con el sector vivienda relacionado a artculos y servicios todava representa el

    30% del gasto total. En tanto, el sector de alimentos y bebidas (tanto bebidas alcohlicas y

    no alcohlicas) representaron el 13% del gasto en el 2005 y se proyecta en un 15% en el

    2015. Este crecimiento se puede atribuir en forma parcial al desarrollo de tiendas de gran

    escala que ofrecen acceso a productos importados y saludables que son por lo general

    ms caros.

    Relaciones bilaterales de Per- Hong Kong

    Per y Hong Kong han suscrito una Declaracin Conjunta para el Fortalecimiento

    de Relaciones Comerciales y Econmicas y la factibilidad de negociar un Tratado de Libre

    Comercio (TLC) en el futuro

    Crecimiento de las exportaciones de uva peruana en ese mercado

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Las exportaciones peruanas en China vienen creciendo a partir del 2005, pero

    tambin es importante establecer que, existe una fuerte exportacin especialmente al

    mercado de Hong Kong.

    CUADRO DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE EXPORTACIN NO TRADICIONALES

    PER- HONG KONG

    (CIFRAS EN MILLONES DE US$)

    Fuente: Aduanas

    1.3 Anlisis del comportamiento del comprador

    Histricamente la fruta fue un producto caro y, por lo tanto, poco consumido por la poblacin

    asitica. Hasta mediados de los 90, slo era consumida en fiestas muy especiales y regalada en

    eventos importantes. Sin embargo, gracias a una serie de polticas adoptadas por el gobierno en

    ese perodo, aument fuertemente la produccin y por tanto bajaron los precios.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    La poblacin empez a tener mas acceso a la fruta y a acostumbrarse a su consumo y en

    los perodos donde no haba fruta local se empez a importar.

    En octubre se observa el repunte logrado, 80 por ciento de crecimiento, pues ese mes seinicia la campaa cuyo destino tiene como plato fuerte a China que demanda ms esa fruta pues

    es muy consumida durante sus celebraciones por su Ao Nuevo.

    1.3.1 Caractersticas del Consumidor

    Resulta fundamental entender que el alimento es una parte esencial de la cultura y

    la vida social china. Los asuntos importantes y las reuniones sociales estn siempre

    relacionados con las comidas y los banquetes, donde la abundancia y la variedad

    demuestran la jerarqua e importancia del anfitrin o de la celebracin.

    La familia, la formacin de grupos afines, y las relaciones personales (guanxi),

    tambin son esenciales en la cultura china. De esta manera, el componente tradicional es

    siempre un elemento comn y consistente en los patrones de consumo; factor

    indispensable al momento de tener en cuenta los gustos tradicionales de las diferentes

    regiones.

    Mientras las ciudades del Noreste prefieren sus comidas saladas, en el Este

    prevalece el gusto dulce. Las reas centrales se inclinan hacia comidas picantes o con

    abundantes especias, mientras que las del sur buscan gustos delicados. El Oeste, sin una

    infraestructura desarrollada, desrtico y con menor densidad poblacional, est menos

    expuesto a los productos occidentales y su consumo se basa en las comidas regionales

    tpicas. Por lo dems, China an no cuenta con una logstica y sistemas de transporte

    extendidos que faciliten el intercambio comercial entre las diferentes regiones, y es por elloque stas mantienen relativamente intactas caractersticas particulares que deben ser

    tenidas en cuenta, adaptando el producto al gusto, al tamao y al envoltorio adecuados.

    Sin embargo, el cambio en el patrn de consumo, incentivado por los crecientes

    ingresos de la poblacin, sumado al proceso de occidentalizacin en el consumo de

    alimentos, ofrece un atractivo mercado -actual y potencial- para los productos extranjeros.

    Los consumidores urbanos perciben a los alimentos importados como seguros, de altacalidad y en algunos casos como smbolo de estatus. Sin embargo es conveniente tener en

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    cuenta que estas caractersticas positivas de los productos importados se contraponen con

    la sensibilidad caracterstica del comprador chino al precio y a su menor poder adquisitivo.

    Esto disminuye la competitividad del producto importado. Es por eso que el 80% de los

    productos con marcas internacionales reconocidas se elaboran en China.

    El desarrollo del mercado minorista en las ciudades chinas con la incorporacin de

    los supermercados, hipermercados y cadenas extranjeras ha incrementado la oferta de

    productos y permite consumidores urbanos ms selectivos. A todo lo anterior se suma una

    mayor disponibilidad a la concientizacin y educacin ambiental ante los problemas de

    contaminacin evidentes en Asia. Esta disponibilidad se evidencia por altos niveles de

    disponibilidad a pagar por productos que sean ambientalmente amigables. Inclusive laconciencia ambiental llega a verse como un smbolo de educacin y status, los cuales junto

    a muchos otros smbolos representan, segn las culturas asiticas, formas de distincin de

    las personas respecto de otras. Si bien es cierto, que el consumidor chino tiene esas

    caractersticas pero nuestras exportaciones de uvas Red Globe van dirigidas

    especficamente a Hong Kong que las siguientes lneas breves vamos a verificar las

    tendencias del consumidor de Hong Kong: La asignacin de gasto por parte de los

    consumidores se ha recuperado en Hong Kong. El consumo privado creci en 3% en el2005 y 5% en el 2006. Fortalecido por un fuerte crecimiento econmico, un sentimiento

    positivo por parte del consumidor y una baja tasa de desempleo, el panorama del consumo

    privado contina siendo slido.

    La asignacin de gasto del consumidor ha cambiado ligeramente en los ltimos

    cinco aos, con el sector vivienda relacionado a artculos y servicios todava representa el

    30% del gasto total. En tanto, el sector de alimentos y bebidas (tanto bebidas alcohlicas yno alcohlicas) representaron el 13% del gasto en el 2005 y se proyecta en un 15% en el

    2015. Este crecimiento se puede atribuir en forma parcial al desarrollo de tiendas de gran

    escala que ofrecen acceso a productos importados y saludables que son por lo general

    ms caros.

    En tanto el sector vestimenta y calzado, que represent cerca del 13% del gasto en

    2005 y se espera continu en esa tendencia creciente.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    TABLA: GASTO DEL CONSUMIDOR DE HONG KONG: 1990-2015

    (CIFRAS EN MILLONES DE DLARES DE HONG KONG)

    FUENTE: Promper

    1.4 Anlisis del Entorno

    1.4.1 Anlisis del Macroentorno o Entorno General

    La uva de mesa es uno de los productos que tuvieron un boom exportador de

    contra estacin en las ltimas dos dcadas. Un grupo de pases del Hemisferio sur, entre

    los que estn Chile, Nueva Zelanda, Sudfrica, Australia y Argentina, han estado

    compitiendo por el acceso a mercados del Hemisferio Norte con su oferta de frutas frescas

    de clima templado.

    El principal pas exportador de fruta fresca del mundo es EE.UU; mientras que

    Brasil y Chile son los principales exportadores del Hemisferio sur.

    PRINCIPALES EXPORTADORES DEL HEMISFERIO SUR

    El principal exportador del Hemisferio es Chile, pas que, adems, es el segundo

    exportador mundial de uva de mesa. El principal destino de sus exportaciones es Estados

    Unidos, concentrando el 57% de las exportaciones chilenas. A continuacin, se ubica

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    Europa, con el 18%. China, Hong Kong, Japn, Corea del Sur y Arabia Saudita son pases

    en los que tienen ventas importantes.

    En Sudamrica, Brasil es el destino de casi la mitad de la uva de mesa chilenaexportada a ese subcontinente. Mientras que en Africa y Oceana se destaca el mercado

    neozelands. Su estructura varietal est orientada a la produccin de uvas sin semilla, con

    un gran predominio de Thompson Seedles que es una uva de gran demanda en Estados

    Unidos.

    Sudfrica es el segundo mayor exportador de uva de mesa del Hemisferio sur. Sus

    ventas externas se cuadruplicaron durante la dcada pasada, a partir de la entrada en

    produccin de las nuevas plantaciones realizadas en las regiones de Western y Northem

    Cape. Sin embargo, la regin mas importante contina siendo el distrito de Worcester, lugar

    de donde se origina el 50% de la uva de mesa de exportacin del pas. El principal mercado

    para la uva de mesa sudafricana es la Unin Europea, destacndose el Reino Unido que

    absorbe el 60% de sus exportaciones de uva sin semilla.

    Australia es otro de los pases del Hemisferio sur que aument su participacin en

    el mercado de exportacin de la uva de mesa en la dcada pasada. Produce unas 60.000toneladas anuales y exporta aproximadamente el 70%. Las principales zonas productoras

    se encuentran en el estado de Victoria, con el 60% del volumen nacional, las principales

    variedades cultivadas del pas son Flame Seedles, Red Globe, Almera y Ruby Seedles.

    Los principales mercados para la uva australiana son los del Sudeste asitico ,

    destacndose Singapur.

    Por ltimo, Brasil es otro Pas del Hemisferio sur que comenz a hacerse un lugar

    en el mercado mundial de uva de mesa durante la dcada pasada.

    La estimacin de la produccin de uvas del Hemisferio Sur para la temporada

    2007/2008 se mantiene en volmenes similares a los de la temporada anterior. Pero difieren

    en los pases.

    En Chile se espera un aumento y en Sudfrica y Argentina una disminucin. La

    oferta conjunta de estos tres pases se estima en 1.114.864 toneladas de uvas de mesa, de

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    las cuales, 75% corresponde a Chile (835.864 toneladas), 20,5% a Sudfrica (230.000) y

    4,5% a Argentina (49.000).

    Chile

    La estimacin de exportacin de uva de mesa de Chile de acuerdo a la superficie

    plantada muestra un incremento del 4,1% con respecto a la temporada anterior, con lo que

    podra alcanzarse un volumen total de 835.864 toneladas.

    El mayor crecimiento est dado en las variedades Superior (Sugraone) y Autumn

    Royal, mientras que las variedades ms importantes (Thompson Seedless, Red Globe,

    Crimson Seedless y Flame Seedless), presentarn crecimientos moderados, entre 1 a 8%.

    Las exportaciones seiniciaron ms tarde, dado que la regin ms precoz (Copiapo,

    Vicuna-Ovalle) registra un retraso de 0 a 14 das en la maduracin de la fruta. Esto llev a

    que los primeros envos recin se realizaron en los ltimos das de Noviembre, cuando

    normalmente esto se da en la tercera semana de ese mes.

    En las primeras semanas los envos se destinan a los EEUU, dado que este

    mercado se muestra muy atractivo para la uva chilena, ante los bajos stocks locales. La

    gran preocupacin de los chilenos, es la concentracin de la oferta de uva.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Sudfrica

    Se espera un incremento de las exportaciones de aproximadamente 4%. Este

    aumento se debe a que las lluvias y las temperaturas fueron las adecuadas. La cosecha seretras aproximadamente 14 das como consecuencia del tiempo fro y lluvias. Tambin el

    ao pasado el inicio se dio ms tarde de lo esperado. Esto tiene dos inconvenientes:

    No se puede aprovechar a pleno el perodo pre navidad y las fiestas cuando

    aumenta la demanda; y hay una mayor superposicin con los otros proveedores australes

    (Argentina, Per).

    Los primeros envos, que concentran las variedades Prime Seedless y en menor proporcinFlame Seedless, se dirigen al mercado del Reino Unido y Holanda.

    PRINCIPALES EXPORTADORES DEL HEMISFERIO NORTE

    Los principales pases exportadores de uva de mesa del Hemisferio Norte son

    Italia, Estados Unidos, Grecia y Espaa.

    Italia, adems, es el principal exportador mundial de este producto. Los principales

    destinos de su produccin son otros mercados europeos, como Alemania y Francia. La

    variedad que predomina es la Italia, con poco menos del 70% de la produccin. En los

    ltimos aos se han comenzado a introducir la variedad Superior Seedles, con el objetivo

    de ganar consumidores de uva sin semilla.

    Estados Unidos es el segundo pas exportador del Hemisferio Norte.

    Los principales destinos de la uva son Asia, Canad y Amrica Latina; representando las

    exportaciones al mercado europeo apenas del 0,5% del valor total. En cuanto las

    variedades cultivadas, la Sultanina ( Thompson Seedles ) es la principal, seguida por Ruby

    Seedless, Flame Sedles y Red Globe.

    Grecia y Espaa se disputan el lugar del segundo pas exportador europeo y el

    tercero del Hemisferio Norte. Grecia concentra sus envos a pases del continente europeo.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Las principales variedades cultivadas son la Sultanina (Thompson Seedles), Victoria

    Rosaki, Sultana y Cardinal.

    Espaa, al igual que Grecia, manifiesta un leve incremento en los volmenesexportados durante la dcada pasada. Espaa orienta tambin sus ventas a pases del

    continente europeo. Predomina el cultivo de variedades con semilla y en la actualidad hay

    proyectos de reconversin tendientes a sustituir estas plantaciones por cultivares sin

    semilla. Los cultivares ms importantes son Cardinal, Italia, Dominga, Napolen y Flame

    Seedles.

    Unin Europea (U.E)

    La temporada de uvas mediterrneas no fue buena en la U.E. Esto se debi a

    condiciones climticas adversas que generaron prdidas tanto en cantidad, como en

    calidad.

    Grecia, Espaa e Italia registraron marcadas cadas en los volmenes producidos

    del 15-30% de la produccin. La menor oferta y la calidad frecuentemente regular,

    disminuyeron la demanda. Bajaron los precios, para forzar las ventas y liquidar las partidas

    de calidades bajas.

    A principio de Octubre ingresaron las primeras uvas brasileras a la U.E. La calidad

    de las mismas fue buena, aunque se observ un rango muy amplio de precios segn

    calidad, tamao y marca. Los precios pagados fueron buenos y segn los exportadores

    brasileros los resultados econmicos sern mejor a los de campaas previas.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    AO 2006/2007 (En miles de tons)

    2006/2007

    Italia 8325888

    Francia 6692550

    Espaa 6401500

    China 6375000

    Estados Unidos de Amrica 6093560

    Fuente:FAO.

    Rusia

    Los principales proveedores de uvas del norte son Turqua e Italia. La oferta es

    complementada por los envos desde pases vecinos (Moldavia, Uzbekistn) y tambin Irn.

    El principal proveedor del sur es Chile, que aporta el 70% de las uvas australes. Le

    sigue Argentina con el 20% y Sudfrica solamente provee el 10% de las uvas del Sur.

    PRINCIPALES IMPORTADORES

    En 2005, los diferentes pases del planeta importaron 29 millones de quintales de

    uva fresca, lo que representa cerca de 1 milln de quintales ms que en 2004.

    Los intercambios crecen, pero siguen siendo modestos respecto a la produccin

    global de uva (656 millones de quintales en 2004).

    En 2005, Europa fue, con diferencia, el primer continente importador (59,7%), por

    delante de Amrica (26,6%) y Asia (13,1%). frica y Oceana prcticamente no importaron

    uva fresca.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    EE.UU., con 4,7 millones de quintales importados en 2005, es de lejos el primer

    pas importador, por delante de Alemania (3,4 millones de quintales importados), seguida de

    Rusia, Reino Unido, Canad, Pases Bajos, Francia y Blgica, cuyos niveles de importacin

    varan entre 1 y 2,5 millones de quintales.

    Dados los escasos intercambios de este producto, se trata principalmente de los

    pases productores.

    En el ao 2008, China con ms de 36,7 millones de quintales consumidos, es con

    diferencia el primer mercado interior mundial, seguida de Irn, Turqua, Egipto e India (con

    ms de 10 millones de quintales consumidos en cada uno de estos pases), lo que ratifica la

    preponderancia del continente asitico.

    1.4.2 El Entorno Econmico

    Hong Kong tiene una economa de libre mercado, altamente dependiente del

    comercio internacional. Antes de que volviera a ser parte de China en 1997, ya tena fuertes

    lazos comerciales de inversin con China continental, desde entonces y gracias a la

    apertura de China, Hong Kong se ha integrado an ms con la economa China y ha

    ayudado a contribuir a la mejora competitiva del gigante asitico. Durante 2003 sufri una

    recesin econmica debida, entre otros factores, al Sndrome Respiratorio Agudo Severo

    (SARS). El gobierno de la R.A.E. de Hong Kong es una mezcla entre un modelo quasi-

    presidencial y quasi-parlamentario, desde que en 1997 dejar de ser una colonia britnica.

    El sector primario de Hong Kong es marginal, sus recursos naturales son limitados;los alimentos y las materias primas son importados. En cuanto al sector industrial, ha ido

    reduciendo su importancia en los ltimos aos. Se caracteriza por el predominio de

    pequeos establecimientos que trabajan en base a un extenso sistema de subcontratacin.

    El 90% de las empresas manufactureras emplean a menos de 20 personas, lo que permite

    rpidos cambios en la produccin y favorece la tradicional flexibilidad de la economa del

    Territorio. Dados los altos costes del suelo y de la mano de obra en Hong Kong, la industria

    manufacturera ha ido instalando de forma creciente sus lneas de produccin en la R.P.China, especialmente en la provincia de Cantn. Desde 1993, ms de 6.200 empresas

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    manufactureras se han redefinido como compaas de comercializacin por razones

    estadsticas, al haber trasladado sus centros productivos a China (Delta del Ro Perla y

    Cantn) u otros pases de la zona.

    El gran peso de Hong Kong en el rea Asia-Pacfico le ha convertido en un centro

    logstico para muchas compaas y en el centro de una red de conexiones con empresas

    chinas y con los 50 millones de chinos emigrados en el mundo. La industria de Hong Kong

    es bsicamente industria ligera. Destaca la produccin de relojes, electrnica, joyera y

    productos plsticos, industria textil y de la confeccin. El sector servicios tanto por su

    contribucin al PIB como por el nmero de personas empleadas es el ms importante de laR.A.E de Hong Kong, siendo las ramas de comercio y hostelera, Servicios Financieros y

    Servicios Sociales los ms

    1.4.3 El entorno Socio-Demogrfico, Cultural

    En Hong Kong existe una mezcla de cultura china e inglesa, esta fusin cultural

    constituye sin duda uno de sus mayores atractivos, esta mezcla fue causada a raz de que

    Hong Kong fue colonia inglesa, situacin que lleg a su fin en 1997. Sin duda Hong Kong esuna ciudad bastante occidentalizada, que an hoy conserva su sistema capitalista a pesar

    de formar parte de la Repblica Popular China como Regin Administrativa Especial.

    Tanto el chino como el ingls son idiomas oficiales. La mayora de la poblacin

    habla el cantons. Un tercio de la poblacin habla y entiende el ingls. En Hong Kong se

    habla otros dialectos del chino; despus del cantons hay numerosos hablantes del hakka,

    muchos de ellos procedentes de las zonas rurales de Nuevos Territorios. Los pescadores

    hablan chiuchowese u otros dialectos como el hoklo.

    La poblacin de Hong Kong creci fuertemente durante la dcada de los 90,

    alcanzado los 7,1 millones de habitantes en el 2000. Hong Kong es una de las reas ms

    densamente pobladas del mundo, con una densidad media de 6.300 personas/km. La

    densidad de poblacin con respecto a las zonas construidas es an ms alta, ya que slo

    una pequea parte del terreno se ha desarrollado. A pesar de esta densidad, Hong Kong es

    una de las ciudades de Asia con ms zonas verdes. La mayora de los habitantes viven en

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    pisos ubicados en rascacielos mientras que el resto de los espacios abiertos se reserva

    para zonas verdes. La ciudad est cubierta de parques, rboles y arbustos.

    II. PROCESO DE ACOPIO Y EMPAQUE

    Uvariety S.A. planea encargar su produccin a distintos empresas uveras entre las cuales

    tendremos: Fruchincha SA

    Cosechado: Como toda produccin por encargo, le damos a nuestros proveedores ciertas

    normas que son exigidas por nuestro mercado objetivo, por lo que estas empresas tienen que

    seguir ciertas indicaciones tcnicas en el cultivo y cosecha.

    El grado de madurez es el ndice ms usado para la cosecha de frutos pero debe diferenciarse,

    en el caso de las uvas de prosigue a la cosecha antes de la maduracin fisiolgica.

    Los daos fsicos durante la cosecha producen serios problemas, ya que predisponen al

    producto a pudriciones, prdida de agua y aumento en la respiracin y produccin de etileno que

    conducen a su rpido deterioro.

    Los recipientes usados por las cosechadoras en el campo debern estar limpios, con superficies

    interiores lisas y, carecer de bordes speros. El uso de cajas de plstico apilables, aunque

    requiere una inversin econmica mayor al principio, ofrece grandes ventajas ya que son msfciles de apilar y limpiar y, adems, son reutilizables (FAO, 1989).

    Las cosechadoras debern estar debidamente entrenadas con el fin de evitar o disminuir daos y

    desperdicios al cosechar, adems debern ser capaces de reconocer el estado de madurez de

    las uvas que estn recogiendo y desprenderlo de la manera ms cuidadosa posible mediante un

    corte.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Luego de haber cosechado lo encargado en la produccin de uvas, estas sern llevadas al

    centro de acopio ya preparado para llevar a cabo todas las examinaciones esperadas.

    Acopio: La uva con las indicaciones y requerimientos dados provendrn de distintos

    proveedores cada cual con un registro de identificacin que detalla el numero de jabas, peso

    total bruto y peso neto por proveedor.

    Seleccin y limpieza: La limpieza implica obtener una buena presentacin del racimo sin alterar

    la frescura evitando el manipuleo excesivo que remueva la cera natural de las bayas.

    Con el sistema de limpieza bajo parrn, personal de control de calidad de planta realizainspecciones a la fruta desde la etapa de campo; de manera que las seleccionadoras clasificarn

    por color y calibre, sin hacer correcciones de importancia a los racimos.

    En lnea (riel de calibracin) el personal de seleccin se encarga de inspeccionar y seleccionar

    los racimos segn color y calibre.

    Se aplican las buenas prcticas de manufactura en operacin a nivel de packing las que incluyeninfraestructura, equipo, mobiliario, herramientas, personal, indumentaria de trabajo entre otras.

    Pesado: Es una etapa del proceso de embalaje muy trascendente, pues un dficit en relacin

    con el peso declarado puede implicar un reclamo por hurto, y un exceso de peso puede inducir

    problemas de condicin como desgrane, ruptura de granos, etc. Como norma se exige embalar

    un 2% ms de fruta de lo declarado en el envase, para compensar perdidas por deshidratacin o

    desgrane (100 a 150 gramos).

    Empaque: Pesamos en los estndares ya establecidos por la empresa y conforme a los

    requerimientos del mercado de destino, en este caso 500 gr. para China. Colocamos las uvas en

    las bolsas uveras, para luego ser metidas en cajas corrugadas, 12 bolsas dentro de cada caja.

    Embalado: El embalaje de la caja es uno de los procesos ms importantes. La rapidez con que

    normalmente se hace se debe conciliar, con un muy buen trato de la fruta para atenuar el

    desgrane, con la pulcritud en el orden del contenido total del envase.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Paletizado: Se colocan las cajas en pallets de madera, usaremos los ballets estndar de as que

    tiene 1100X1100 mm. En cada uno se acomodara 108 cajas corrugadas, un total de 1080 en

    cada container.

    III. PROCESO DE EMBARQUE

    Fumigacin, Se le pasa un tratamiento con fumigantes qumicos para eliminar la presencia de

    posibles plagas que aun conserven las uvas. Esto conforme a los requisitos fitosanitarios

    exigidos por china.

    Cmaras de enfriamiento con aire forzado entre los -5 C y -7 C, este golpe de fro permite

    disminuir la temperatura de la fruta hasta un nivel cercano a los 0C. en el caso de las uvas se

    recomienda usar cmaras separadas y poderosos abanicos para suministrar una corriente mas

    fuerte de aire fro.

    Por lo que nuestros pallets listos e identificados sern llevados al tnel para recibir el golpe de

    fri.

    En el caso de nuestras uvas al estar en embalado en cajas de cartn, el tratamiento de fri ser

    de 1h a 10h en promedio, hasta alcanzar una temperatura de pulpa de 0.5C.

    Cmara de almacenamiento refrigerado, entre 0C y 2C, y a una humedad relativa de entre

    85% y 95%. Sino se verifican estas condiciones, los ballets no sern permitidos de ingresar alcontenedor.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    El transporte escogido para su travesa a China es el martimo. Y ser embarcado en un

    contenedor especial, el Reefer Container.

    Los equipos refrigerados, son unidades para el traslado en forma segura y a temperaturas

    controladas toda carga perecible como Frutas, Verduras, Pescados, Mariscos, productos

    frescos y congelados va Martima, y Terrestre.

    Este equipo es necesario porque a lo largo de todas las etapas logsticas, desde la cmara

    hasta el consumidor final no debe de romperse la cadena de fro.

    IV. DISEO ORGANIZACIONAL

    UVARIETYSM SAC

    Quines Somos?

    8.1MisinDesarrollar negocios agroindustriales en armona con la sociedad y el medio ambiente para

    entregar a nuestros clientes soluciones innovadoras y de calidad, contribuyendo al

    desarrollo de las personas y maximizando la creacin del valor econmico.

    8.2VisinSer reconocidos por tener los mejores productos en cada uno de nuestros mercados

    internacionales, siendo lderes en conocimiento, gestin y productividad agroindustrial, atravs de personas comprometidas con la empresa y la sociedad.

    8.3Valores y CompetenciasVALORES

    Integridad y Honestidad:

    Coherencia en pensamientos y conducta. Implica ser justo, decente, razonable,

    honrado.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Respeto:

    Trato amable a todos los trabajadores, clientes y dems personas, respeto a lasnormas, leyes, sociedad, medio ambiente.

    Puntualidad:

    Cuidado en llegar a un lugar o partir de l a la hora convenida. Hacer las cosas en el

    tiempo previsto.

    COMPETENCIAS

    Compromiso & Responsabilidad.

    Orientacin al logro en equipo.

    Creatividad Innovacin.

    Orientacin a la Calidad.

    8.4CertificacionesUVARIETYSM SAC contara con las siguientes certificaciones a corto y largo plazo, y

    estas sern emitidas por una empresa acreditada y reconocida internacionalmente, lo

    que garantiza seguridad, higiene, limpieza y buenas prcticas de empaque, proceso de

    pre-fro, almacenaje en fro y despacho:

    8.4.1 GLOBAL GAP: oficia de manual prctico para Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) en

    cualquier parte del mundo.

    8.4.2 BASC: Alianza empresarial para un Comercio Seguro: promueve un comercio seguro en

    cooperacin con gobiernos y organismos internacionales.

    8.4.3 GMP (General Manufacturing Practice): son prcticas de higiene recomendadas para que elmanejo de alimentos garantice la obtencin de productos inocuos.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    8.5Organigrama de UVARIETYSM SAC

    V. MARCO LEGAL

    5.1 CONSTITUCIN DE UVARIETYSM

    UVARIETYSM se constituir como una persona jurdica, porque, a diferencia de la

    persona natural, tiene existencia legal pero no tiene existencia fsica y debe ser

    representada por una o ms personas naturales. Tampoco depende de la vida de sus

    fundadores: se constituye como un centro unitario autnomo. La empresa es la que

    responde por las deudas y no los socios.

    La modalidad societaria es como una Sociedad Annima Cerrada (SAC). La eleccin

    por esta modalidad se basa por las siguientes caractersticas:

    ASISTENTE ADMINISTRATIVOOUTSOURCING CONTABLE

    JEFE DE VENTAS

    INTERNACIONALES

    ACOPIADOR ITINERANTE

    JEFE DE OPERACIONES

    ASISTENTE LOGSTICO

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    El capital social est representado por acciones y se integra por aportes de

    cada uno de los socios, quienes no responden personalmente por las deudas

    sociales. Se encuentra dividido en participaciones sociales.

    El nmero de socios de la Sociedad Annima Cerrada no debe ser menor de

    dos, ni mayor a veinte accionistas. Adicionalmente, las acciones no deben estar

    inscritas en el Registro Pblico del Mercado de Valores.

    A. Constitucin de la Empresa

    a) Etapas para la Constitucin de la empresa

    CONSTITUCIN DE LA EMPRESA

    A. Elaborar la Minuta de Constitucin.

    B. Escritura Pblica.

    C. Inscripcin en los Registros Pblicos.

    D. Tramitar el REGISTRO NICO DEL CONTRIBUYENTES (RUC) en la SUNAT. (Incluyeseleccin de rgimen tributario y solicitud de emisin de tickets, boletas y/ofacturas.

    E. Obtener la autorizacin del Libro de Planillas ante el MINISTERIO DE TRABAJO YPROMOCIN DEL EMPLEO.

    F. Inscribir a los trabajadores en ESSALUD.

    G. Solicitar permiso, autorizacin o registro especial ante el ministerio respectivo encaso lo requiera su actividad econmica.

    H. Tramitar la licencia municipal de funcionamiento ante el municipio donde estarubicado tu negocio.

    I. Legalizar los libros contables ante notario pblico. (Dependiendo del tipo dergimen tributario).

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Pasos y procedimientos para constituir la empresa

    A. Elaboracin de la Minuta de ConstitucinLa Minuta de Constitucin es un documento privado elaborado y firmado por un

    abogado que contiene el acto de constitucin que se debe presentar ante un

    notario para su elevacin a escritura pblica.

    Previamente se debe reunir los siguientes requisitos:

    A1. Reserva de Nombre en Registros Pblicos

    Reservar el nombre permite comprobar que no existen otras empresas con

    un nombre similar inscritas en el registro e impide la inscripcin de cualquier

    otra empresa cuando hay identidad o similitud con otros nombres,

    denominacin o razn social ingresados con anterioridad a los ndices del

    Registro de Personas Jurdicas. Para esto tengo que realizar 3

    operaciones: Buscar en los ndices, Solicitar la inscripcin del nombre ottulo y Obtener la Reserva de Preferencia Registral. El trmite ha de

    realizarse en las oficinas de registros pblicos de Lima y Callao . La

    Bsqueda de ndices la pedimos en Registros Pblicos. Esta bsqueda

    permite saber si no hay un nombre o ttulo igual, o parecido, al que le

    pondr a mi empresa; posteriormente debemos Solicitar la inscripcin del

    nombre o ttulo, con esta solicitud reservo el nombre de mi empresa frente a

    otras solicitudes que pidan una inscripcin con un nombre similar; por ltimo

    Obtenemos la Reserva de Preferencia Registral, donde se debe esperar

    aproximadamente una semana para que nos entreguen la reserva. Esto

    significa que el ndice de denominacin se bloquea por treinta (30) das

    naturales y nadie puede tomar tal nombre dentro de ese plazo.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    A2. . Documentos Personales

    Se deber presentar fotocopia simple y legible del Documento Nacional de

    Identidad del Titular y/o cada uno de los socios y sus cnyuges, en caso de

    ser casados.

    A3. Descripcin de la Actividad Econmica

    Se deber identificar y describir las actividades que van a desarrollarse en

    la empresa a constituir. La presento en una hoja suelta redactada y firmada

    por los interesados.

    A4. Capital Social

    Se deber indicar el CAPITAL SOCIAL a aportar, especificando el aporte

    por cada socio.

    Este aporte ser en:

    Bienes Dinerarios (efectivo):Una vez elaborada la minuta, y con una

    copia de sta, se apertura un depsito en una Cuenta Corriente

    Bancaria indicando el nombre de la empresa, y adjuntando la

    Constancia de Depsito en original y copia.

    A5. Estatutos

    Se deber incluir el Estatuto que regir a la empresa. En este, debe estar

    detallado el rgimen del directorio, la gerencia, la junta general, los deberes

    y derechos de los socios y accionistas.

    Con todos estos requisitos se elaborar la Minuta de Constitucin. Esta

    Minuta contiene el tipo de sociedad en la que ha sido constituida, los

    estatutos que la rigen, datos de los representantes, facultades de los

    mismos y el tipo de aportes que van a realizar. La minuta debe ser firmada

    por los socios y un abogado.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    A continuacin la Minuta de UVARIETYSM SAC:1

    SEOR NOTARIO:

    SIRVASE EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PUBLICAS, UNA CONSTITUCION

    SIMULTANEA DE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, QUE OTORGAN:

    ANCO COCA, SHEYLA DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION ADMINISTRADORA DE

    NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 46124431 ESTADO CIVIL SOLTERA.

    PRADO PRIVAT, GIULIANA DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION ADMINISTRADORA

    DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 45425481 ESTADO CIVIL SOLTERA.

    CHOMBA RAMOS, VCTOR ALEXANDER DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION

    ADMINISTRADOR DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 44562921 ESTADO CIVIL

    SOLTERO.

    ARANA PANDO, NELLY DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION ADMINISTRADORA DE

    NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 44582288 ESTADO CIVIL SOLTERA.

    SANCHEZ CHAVEZ, YACKY DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION ADMINISTRADORA

    DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 44520846 ESTADO CIVIL SOLTERA.

    MOGROVEJO SIHUE, ROSA JUANA DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACIONADMINISTRADORA DE NEGOCIOS INTERNACIONALES, CON DNI N 70441386 ESTADO

    CIVIL SOLTERO.

    1PRODUCE. Ministerio de la Produccin. Colegio Notarios de Lima. Direccin Nacional de Industria. Constitucin de

    Empresas. Modelos de Minuta. 2007. www.produce.gob.pe

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    TODOS SEALANDO DOMICILIO COMUN PARA EFECTOS DE ESTE INSTRUMENTO EN

    JAVIER PRADO OESTE N 1500 DISTRITO SAN ISIDRO, PROVINCIA LIMA Y

    DEPARTAMENTO LIMA.

    EN LOS TERMINOS SIGUIENTES:

    PRIMERO.- POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN SU LIBRE

    VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, BAJO LA DENOMINACION

    DE UVARIETYSM SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, PUDIENDO USAR LA ABREVIATURA

    UVARIETYSM S.A.C.

    SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACION DEL CAPITAL SOCIAL Y A

    FORMULAR EL CORRESPONDIENTE ESTATUTO.

    SEGUNDO.- EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE $/. (1, 003,625.002Y 00/100 DLARES

    AMERICANOS) REPRESENTADO POR 200,725 ACCIONES3 NOMINATIVAS DE UN VALOR

    NOMINAL DE $/.5 (CINCO DLARES AMERICANOS)4 CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS

    DE LA SIGUIENTE MANERA:

    ANCO COCA, SHEYLA SUSCRIBE 33,4545 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA $/.167, 270

    (ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARES AMERICANOS) MEDIANTE

    APORTE EN EFECTIVO Y $/.167, 270 (ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100

    DLARES AMERICANOS)

    PRADO PRIVAT, GIULIANA SUSCRIBE 33,454 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA $/.167, 270

    (ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARES AMERICANOS) MEDIANTE

    APORTE EN EFECTIVO Y $/.167, 270 ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100

    DLARES AMERICANOS

    2Monto del Capital Social : US$ 1,003,625.00, Tipo de Cambio: 3.01

    3Monto del Capital Social: US$ 1,003,625.00, Valor Nominal : US$ 5.00

    4Cada accionista suscribe y paga $/.167, 270. Valor Nominal: US$ 5.5

    Total Nmero de acciones: 200,725. Entre nmero de accionistas : 6

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    CHOMBA RAMOS, VCTOR ALEXANDER SUSCRIBE 33,454.2ACCIONES NOMINATIVAS Y

    PAGA $/.167, 270 (ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARESAMERICANOS) MEDIANTE APORTE EN EFECTIVO Y $/.167, 270 ciento sesenta y siete mil

    doscientos setenta Y 00/100 DLARES AMERICANOS

    ARANA PANDO, NELLY SUSCRIBE 33,454.2 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA $/.167, 270

    (ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARES AMERICANOS) MEDIANTE

    APORTE EN EFECTIVO Y $/.167, 270 ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100

    DLARES AMERICANOS

    SANCHEZ CHAVEZ, YACKY SUSCRIBE 33,454.2 ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA $/.5416.5

    (cinco mil cuatrocientos diecisis Y 05/100 DLARES AMERICANOS) MEDIANTE APORTE EN

    EFECTIVO Y $/.167, 270 ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARES

    AMERICANOS

    MOGROVEJO SIHUE, ROSA JUANA SUSCRIBE 33,454. ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA

    $/.167, 270 (ciento sesenta y siete mil doscientos setenta Y 00/100 DLARES AMERICANOS )

    MEDIANTE APORTE EN EFECTIVO Y $/.167, 270 ciento sesenta y siete mil doscientos setenta

    Y 00/100 DLARES AMERICANOS

    EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

    CUARTO .- LA SOCIEDAD SE REGIRA POR ESTATUTO SIGUIENTE Y EN TODO LO NOPREVISITO POR ESTE, SE ESTARA A LO DISPUESTO POR LA LEY GENERAL DE

    SOCIEDADES - LEY 26887 - QUE EN ADELANTE SE LE DENOMINARA LA LEY.

    ESTATUTO

    ARTICULO 1.- DENOMINACION - DURACION - DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE

    DENOMINA:UVARIETYSM SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, PUDIENDO UTILIZAR LAABREVIATURA: UVARIETYSM S.A.C.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    TIENE UNA DURACION INDETERMINADA; INICIA SUS OPERACIONES EN LA FECHA DE ESTE

    PACTO SOCIAL Y ADQUIERE PERSONALIDAD JURIDICA DESDE SU INSCRIPCION EN EL

    REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS DE LIMA SU DOMICILIO ES LA PROVINCIA DE LIMA

    DEPARTAMENTO DE LIMA; PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES U OFICINAS EN

    CUALQUIER LUGAR DEL PAIS O EN EL EXTRANJERO.

    ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL.- LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DEDICARSE A:

    PRODUCCIN, EXPORTACIN Y COMERCIALIZACIN DE UVAS

    SE ENTIENDE INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS RELACIONADOS CON ELMISMO, QUE COADYUVEN A LA REALIZACION DE SUS FINES. PARA CUMPLIR DICHO

    OBJETO PODRA REALIZAR TODOS AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN LICITOS,

    SIN RESTRICCION ALGUNA.

    ARTICULO 3.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE $/. (1, 003,625.006 Y

    00/100 DLARES AMERICANOS) REPRESENTADO POR 200,7257 ACCIONES NOMINATIVAS

    DE UN VALOR NOMINAL DE$/. 5.00 (cinco Y 00/100 DLARES AMERICANOS) CADA UNA.

    EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

    ARTICULO 4.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICION DE ACCIONES: LOS OTORGANTES

    ACUERDAN SUPRIIMIR EL DERECHO DE PREFERENCIA PARA LA ADQUISICION DE

    ACCIONES, CONFORME A LO PREVISTO EN EL ULTIMO PARRAFO DEL ARTICULO 237 DE

    LA LEY.

    ARTICULO 5.- ORGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE TIENE LOS

    SIGUIENTES ORGANOS:

    A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS; Y,

    B) LA GERENCIA

    6Monto del Capital Social : US$ 1,003,625.00, Tipo de Cambio: 3.01

    7Monto del Capital Social: US$ 1,003,625.00, Valor Nominal : US$ 5.00

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    LA SOCIEDAD NO TENDRA DIRECTORIO.

    ARTICULO 6 .- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS

    ES EL ORGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LOS ACCIONISTAS CONSTITUIDOS EN JUNTA

    GENERAL DEBIDAMENTE CONVOCADAS, Y CON EL QUORUM CORRESPONDIENTE,

    DECIDEN POR LA MAYORIA QUE ESTABLECE LA LEY LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU

    COMPETENCIA.

    TODOS LOS ACCIONISTAS INCLUSO LOS DISIDENTES Y LOS QUE NO HUBIERAN

    PARTICIPADO EN LA REUNION, ESTAN SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS PORLA JUNTA GENERAL.

    LA CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO DISPUESTO EN EL ART.

    245 DE LA LEY.

    EL ACCIONISTA PODRA HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE JUNTA GENERAL

    POR MEDIO DE OTRO ACCIONISTA, SU CONYUGE, O ASCENDIENTE O DESCENDIENTE ENPRIMER GRADO, PUDIENDO EXTENDERSE LA PRESENTACION A OTRAS PERSONAS.

    ARTICULO 7.- JUNTAS NO PRESENCIALES: LA CELEBRACION DE JUNTAS NO

    PRESENCIALES SE SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ARTICULO 246 DE LA LEY.

    ARTICULO 8.- LA GERENCIA: NO HABIENDO DIRECTORIO, TODAS LAS FUNCIONES

    ESTABLECIDAS EN LA LEY PARA ESTE ORGANO SOCIETARIO SERAN EJERCIDAS POR ELGERENTE GENERAL.

    LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS PUEDE DESIGNAR UNO O MAS GERENTES SUS

    FACULTADES, REMOCION Y RESPONSABILIDADES SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS

    ARTICULOS 185 Y SIGUIENTES DE LA LEY.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA LA EJECUCION DE TODO ACTO Y/O

    CONTRATO CORRESPONDIENTES AL OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO

    REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:

    A) DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS .

    B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. EN

    LO JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES SEALAS EN LOS ARTICULOS

    74, 75, 77 Y 436 DEL CODIGO PROCESAL CIVIL, ASI COMO LA FACULTAD DE

    REPRESENTACION PREVISTA EN EL ARTICULO 10 DE LA LEY N 26636 Y

    DEMAS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS; TENIENDO EN TODOSLOS CASOS FACULTAD DE DELEGACION O SUSTITUCION.

    C) ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE TODO

    TIPO DE CUENTA BANCARIO, GIRAR, COBRAR, RENOVAR, ENDOSAR,

    DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y REACEPTAR CHEQUES, LETRAS

    DE CAMBIO, VALES, PAGARES, GIROS, CERTIFICADOS, CONOCIMIENTOS,

    POLIZAS Y CUALQUIER CLASE DE TITULOS VALORES, DOCUMENTOSMERCANTILES Y CIVILES; OTORGAR RECIBOS Y CANCELACIONES,

    SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CON GARANTIA O SIN ELLA,

    SOLICITAR TODA CLASE DE PRESTAMOS CON GARANTIA HIPOTECARIA,

    PRENDARIA O DE CUALQUIER FORMA.

    D) ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR, VENDER,

    ARRENDAR, DONAR, ADJUDICAR Y GRAVAR LOS BIENES DE LAS SOCIEDADSEAN MUEBLES O INMUEBLES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS

    DOCUMENTOS, YA SEAN PRIVADOS O PUBLICOS. EN GENERAL PODRA

    CELEBRAR TODA CLASE DE CONTRATOS NOMINADOS E INNOMINADOS

    VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL.

    EL GERENTE GENERAL PODRA REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA LA

    ADMINISTRACION DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES RESERVADAS A LA JUNTA

    GENERAL DE ACCIONISTAS.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    ARTICULO 9 .- MODIFICACION DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL: LA

    MODIFICACION DEL PACTO SOCIAL, EL AUMENTO Y REDUCCION DE CAPITAL SE SUJETAN

    A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 198 Y 199 DE LA LEY, ASI COMO EL AUMENTO Y

    REDUCCION DEL CAPITAL SOCIAL, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 201

    AL 206 Y 215 AL 220, RESPECTIVAMENTE, DE LA LEY.

    ARTICULO 10 .- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACION DE UTILIDADES.- SE RIGE POR LO

    DISPUESTO EN LOS ARTICULOS 40, 221 , 222, 223, 224, 225, 227,228, 229, 230, 231,

    232, 233 y 242 DE LA LEY.

    ARTICULO 11 .- DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION: EN CUANTO A LA DISOLUCION,

    LIQUIDACION Y EXTINCION DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS

    ARTICULOS 407, 409, 410, 412, 413 AL 422 DE LA LEY.

    QUINTO.- QUEDA DESIGNADO COMO PRIMER GERENTE GENERAL DOA GIULIANA PRADO

    PRIVAT CON DNI N 46124431

    AGREGUE UD. SEOR NOTARIO, LO QUE FUERE DE LEY Y SIRVASE CURSAR LOS PARTES

    CORRESPONDIENTES AL REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS DE LIMA , PARA LA

    RESPECTIVA INSCRIPCION.

    LIMA, 13 DE JULIO DEL 2009

    GIULIANA PRIVAT VICTOR CHOMBA SHEYLA ANCO

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    NELLY ARANA ROSA MOGROVEJO JACKY SANCHEZ

    ----------------------------- ---------------------------- ------------------------

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    DECLARACION JURADA DE RECEPCION DE BIENES

    POR EL PRESENTE DOCUMENTO, YO GIULIANA PRADO PRIVAT EN MI CALIDAD DE

    GERENTE GENERAL DESIGNADO DE LA SOCIEDAD DENOMINADA UVARIETYSM SAC QUE

    SE CONSTITUYE DECLARO BAJO JURAMENTO HABER RECIBIDO LOS BIENES MUEBLES

    QUE APARECEN DETALLADOS Y VALORIZADOS EN LA CLAUSULA TERCERA DEL PACTO

    SOCIAL QUE ANTECEDE.

    LIMA, 13DE JULIO DEL 2009

    GIULIANA PRIVAT

    --------------------------------

    GERENTE GENERAL

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    B. Escritura PblicaLa Escritura Pblica es un documento legal elaborado por un notario pblico

    para la inscripcin de la empresa en Registros Pblicos.

    El notario da fe del contenido y la enva a Registros Pblicos para su

    inscripcin.

    La empresa deber presentar en la Notara lo siguiente:

    Una copia de la minuta redactada, adjuntando la boleta de bsqueda

    mercantil y copia simple del DNI de los titulares, para elevarla a Escritura

    Pblica.

    Pagar los derechos notariales.8

    C. Inscripcin en Registros Pblicos

    Otorgada la Escritura Pblica de Constitucin, el titular de la empresa o el

    notario, tendrn que realizar la inscripcin de la empresa en la oficina registral

    competente en el Registro de Personas Jurdicas de SUNARP para su debida

    inscripcin.9

    El tipo de registro bajo la cual se suscribe UVARIETYSMes: Registros de

    Sociedades

    Documentos:

    Formato de solicitud de inscripcin.

    8 Pginas Web de referencia: /www.notarios.org.pe, www.mypeperu.gob.pe/prodame.php

    9SUNARP. Superintendencia Nacional de Registros Pblicos. www.sunarp.gob.pe/

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    Copia del documento de identidad del representante legal, con la

    constancia de haber sufragado en las ltimas elecciones o haber

    solicitado la dispensa respectiva.

    Escritura Pblica con el Pacto Social y el Estatuto.

    Comprobante de pago por los derechos registrales.

    Costos:

    1.08% UIT por derechos de calificacin.

    3/1000 del valor del capital por derechos de inscripcin.

    D. Obtencin del Registro nico de Contribuyentes (RUC)10Cuando la empresa UVARIETYSM SAC se inscribe en la SUNAT, elegir el

    Rgimen Tributario de Rgimen General de Impuesto a la Renta.

    a. El Rgimen General del Impuesto a la Renta

    La eleccin de este Rgimen se debi a las caractersticas que lo

    comprenden:

    o Comprende las personas Naturales y Jurdicas que generan

    rentas de tercera categora.

    o Los Comprobantes de Pago que puede emitir en este rgimen

    son: Facturas, Boletas de Venta, Liquidaciones de compra,

    Tickets o cintas emitidas por mquinas registradoras, Notas de

    crdito y notas de dbito, Guas de Remisin.

    10SUNAT. Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria. 2009. www.sunat.gob.pe

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    o Los Comprobantes de Pago que debe exigirse en este rgimen

    son: facturas, recibos por honorarios o tickets que den derecho

    al crdito fiscal y/o que permitan sustentar gasto o costo para

    efectos tributarios, pudiendo emitir liquidaciones de compra.

    Tambin estn considerados los recibos de luz, agua, telfono

    y recibos de arrendamiento.

    Impuestos a Pagar

    El Rgimen General involucra dos impuestos:

    1. Impuesto a la Renta

    El impuesto se determina al finalizar el ao. La declaracin y pago se efecta dentro de

    los tres primeros meses del ao siguiente, de acuerdo al cronograma de pagos

    dispuesto por la SUNAT.

    Existen declaraciones y pagos mensuales que son considerados pagos a cuenta. Al

    finalizar el ao se regulariza los pagos con la declaracin anual del impuesto a la renta

    (30%).Para efectuar el pago a cuenta, existen dos mtodos a considerar:

    Mtodo del Porcentaje del 2%.

    Mtodo del Coeficiente.

    Estos sistemas no son optativos, sino obligatorios ya que cada contribuyente debe

    determinar cul le corresponde.

    Mtodo del Porcentaje del 2%

    Se determina aplicando el 2% sobre los ingresos netos obtenidos durante el mes.

    Slo pueden acogerse a este mtodo aquellos contribuyentes que inician sus

    actividades durante el ejercicio o que no hubieran obtenido renta imponible en el

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    ejercicio anterior. El impuesto se calcula aplicando la tasa del 30% a la utilidad

    generada al cierre del ao.

    TABLA: Determinacin del Impuesto Anual

    Esquema General de la determinacin del Impuesto a la Renta

    INGRESOS BRUTOS

    (-) Costo computable

    RENTA BRUTA

    (-) Gastos

    (+) Otros ingresos

    RENTA NETA

    (+) Adiciones

    (-) Deducciones

    (-) Prdidas tributarias compensables de ejercicios anteriores

    RENTA NETA IMPONIBLE O PRDIDA

    Mtodo del Coeficiente

    Slo pueden acogerse a este mtodo quienes hayan obtenido impuesto calculado

    en el ejercicio anterior.

    El coeficiente se obtiene de la siguiente forma: Dividiendo el impuesto calculado

    entre los ingresos netos del ejercicio anterior (ingresos gravables luego de deducir

    las devoluciones, bonificaciones, descuentos, etc.), redondeando el resultado a

    cuatro decimales.

    La empresa UVARIETY SAC emplear el Mtodo del Porcentaje del 2 % el primer

    ao de operacin de la empresa y en los aos posteriores cuyo resultado en el

    ejercicio anterior no se haya obtenido ingresos netos. En caso contrario, se

    emplear el Mtodo del Coeficiente para los aos posteriores.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    2. Impuesto General a las Ventas

    El IGV es el tributo, que los compradores pagan en las operaciones que realizan

    diariamente, siendo la empresa que ofrece el producto y/o servicio la responsable de

    abonar al fisco dicho tributo en calidad de contribuyentes.

    El IGV a pagar en cada mes, se determina deduciendo el crdito fiscal del Impuesto

    Bruto producido por las operaciones realizadas en dicho periodo. La declaracin y pago

    del IGV, se realiza mensualmente hasta la fecha indicada en el Cronograma de

    obligaciones tributarias, que corresponde al ltimo dgito del RUC. La tasa del IGV es

    de 17% adicionndole el 2% correspondiente del impuesto de promocin Municipal,

    haciendo un total de 19%. Se presenta la declaracin a travs del PDT N 621 o el

    Formulario N 119, segn corresponda.

    Asimismo, de tener trabajadores dependientes, debe presentar:

    Contribuciones a ESSALUD, podr usar el Formulario N 402, siempre que no se

    encuentre obligado a usar el PDT remuneraciones (Formulario Virtual N 600).

    Retenciones del impuesto a la renta 5ta categora PDT remuneraciones.

    Aportaciones a la ONP, a travs del PDT - remuneraciones.

    El siguiente cuadro resume de mejor manera el pago de los impuestos.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    TABLA: Pago de Impuesto segn Tipo

    Tributo Actividad/Tasa

    Medios para la

    Declaracin y Pago

    Impuesto a la RentaTercera Categora.

    Mtodo del 2% (de los ingresosnetos mensuales)

    PDT IGV / Renta mensual Oformulario 119

    (Podr usar el formulario 119siempre que no est obligado ausar el PDT).

    Mtodo del Coeficiente (sobrelos ingresos netos mensuales).

    Impuesto General a lasVentas.

    19% (tasa aplicable correspondeel 17% al IGV y 2% al Impuestode Promocin Municipal, al 31 de

    Dic. del 2008).

    Impuesto Selectivo alConsumo (slo si estuvieraafecto).

    De acuerdo a las tablas anexasde la Ley de IGV e ISC.

    PDT ISC.

    Contribuciones a EsSalud(si tiene trabajadoresdependientes).

    9%.

    PDT remuneraciones (FormularioVirtual N600) o formulario N 402(siempre que noest obligado a usar elPDT)

    Las retenciones se debern realizar como se muestra en el siguiente cuadro:

    Tributo TasaMedios para la declaraciny pago

    Impuesto a la Renta 5tacategora.

    Segn el procedimiento establecidopor el artculo 40 del Reglamento de

    la Ley del Impuesto a la Renta.PDT Remuneraciones.

    Aportes a la Oficina Nacional depensiones (ONP).

    13% ONP.

    Impuesto a la renta - 2dacategora.

    13.5% (Tasa efectiva).

    PDT retenciones.(Formulario

    Virtual N 617)

    Impuesto a la renta - 4tacategora.

    10% PDT 621 IGV / Renta

    IGV y/o Impuesto a la Renta nodomiciliados.

    De acuerdo con la actividad o lacategora de renta de que se trate.

    PDT Retenciones(Formulario

    Virtual N 617)

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    La Declaracin Mensual Y los tributos Afectos

    Se debe cumplir con declarar y pagar mensualmente el impuesto a la Renta y elImpuesto General a las Ventas, de acuerdo a las tasas que se detallan en el cuadro

    siguiente. La declaracin y pago se realiza en los Bancos autorizados.

    Tributo Actividad/TasaMedios para la Declaracin

    y Pago

    Impuesto a la Renta

    Tercera Categora.

    Si realizan exclusivamente actividadesde Comercio y/o Industria: 2.5% de sus

    ingresos netos mensuales.

    Si realizan exclusivamente actividades

    de Servicios: 3.5% de sus ingresos netos

    mensuales.

    Si realizan conjuntamente actividades de

    comercio y/o industria y actividades deservicios: 3.5% de sus ingresos netos

    mensuales.

    PDT-IGV / RENTA

    MENSUAL o Formulario N

    118

    (Podr usar el formulario N

    118, siempre que no est

    obligado a usar el PDT).

    Impuesto General a las

    Ventas.

    19% (tasa aplicable corresponde el 17%

    al IGV y 2% al Impuesto de Promocin

    Municipal).

    Impuesto Selectivo al

    Consumo (slo si estuviera

    afecto).

    De acuerdo a las tablas anexas de la Ley

    de IGV e ISC.PDT ISC.

    Contribuciones a EsSalud

    (si tiene trabajadores

    dependientes).

    9%

    PDT remuneraciones (Podr

    usar el formulario N 402,

    siempre que no est

    obligado a usar el PDT).

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    NOTA:

    Las exportaciones no estn afectas al IGV. Para la recuperacin de este impuesto

    se presentar la documentacin que acredite haber exportado ante la SUNAT.

    b. Obtencin del RUC

    La Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria (SUNAT), es el

    rgano administrador de tributos en el Per. Tiene, entre otras funciones, la

    de registrar a los contribuyentes, otorgndoles el certificado que acredite suinscripcin en el REGISTRO NICO DE CONTRIBUYENTES.

    Para su obtencin la empresa UVARIETYSM SAC, como persona jurdica,

    deber presentar lo siguiente:

    Documento de identidad en original del representante legal. Si el trmite lo realiza

    una tercera persona deber presentar una carta poder simple otorgada por el

    representante legal con firma legalizada notarialmente, y el documento de identidad

    en original de la tercera persona.

    Para sustentar el domicilio fiscal presentar uno de los siguientes documentos:

    Recibo de agua, luz, telefona fija, televisin por cable (con fecha de vencimiento

    dentro de los ltimos dos meses) o de la ltima declaracin jurada de predio o

    autovalo, entre otros documentos autorizados por la SUNAT.

    La partida registral certificada (ficha o partida electrnica) por los Registros

    Pblicos. Dicho documento no podr tener una antigedad mayor a treinta (30) dascalendario.

    En el caso de la declaracin de establecimiento(s) anexo(s), deber exhibir el

    original y presentar fotocopia de uno de los documentos que sustentan el domicilio

    del local anexo.

    Formato de inscripcin de RUC de la SUNAT, segn el tipo de rgimen tributario al

    que se ha acogido.

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    EXPORTACIN DE UVAS A CHINA

    E. Legalizar Libro de Planillas

    Una de mis principales obligaciones como empleador es llevar planillas de pago,debidamente autorizadas por la AAT (Autoridad Administrativa de Trabajo). Hacerlo

    levanta positivamente la imagen de mi empresa y su prestigio en la comunidad.

    Estos son pasos para posicionar a la empresa, ampliar mi mercado y tener acceso

    a asesora tcnica y apoyo financiero de instituciones de promocin. Por otro lado,

    cumplir la legislacin vigente y hacer efectiva una medida de beneficio para mis

    trabajadores eleva la solidez de las relaciones internas y es un excelente comienzo

    para la instalacin de un programa de calidad.

    El Libro de Planillas es un registro contable que permite guardar la informacin de la

    relacin de los trabajadores con la empresa, su remuneracin y dems beneficios

    que se le paguen.

    El registro de trabajadores en el Libro de Planillas dentro de las 72 horas de inicio

    de las prestaciones de servicios.

    UVARIETYSM SAC emplear diversas formas de contratacin segn lorequiera:

    o Contrato de trabajo a tiempo indeterminado.

    o Contrato de trabajo sujeto a modalidad.

    De naturaleza temporal.

    De naturaleza accidental.

    De obra o servicio.

    o Contrato de trabajo a tiempo parcial.

    UVARIETYSM SAC elaborar y llevar las planillas de pago en la modalidad de

    Libros.

    Requisitos para autorizacin :

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    La empresa deber llevar el Libro de Planilla de Pago de Remuneraciones al

    Ministerio de Trabajo (MINTRA) o sus dependencias en provincias para que sea

    legalizado.

    Se requiere:

    - Comprar el Libro de Planillas.

    - Solicitud de Autorizacin de libros de planillas.

    - Pago el derecho de pago (1% UIT = S/. 35.50).

    F. Registro de Trabajadores en ESSALUD

    La afiliacin de los trabajadores se realiza a travs del Programa de Declaracin

    Telemtica - PDT, si la entidad empleadora cuenta con 5 a ms trabajadores, y en

    el Formulario N 402, si cuenta con menos de 5 trabajadores, siempre y cuando no

    est obligado a utilizar PDT. Esta declaracin, as como el pago correspondiente,

    deber realizarse mensualmente en las entidades bancarias autorizadas, conformea la fecha establecida por SUNAT, y estar a cargo de la entidad empleadora.

    Asimismo, a travs de esta declaracin, el empleador consignar como contribucin

    el 9% de su sueldo total percibido, el cual no deber ser menor al 9% de la

    Remuneracin Mnima Vital vigente. La empresa deber registrar a sus

    trabajadores en ESSALUD para que estos puedan recibir prestaciones de

    prevencin, promocin y recuperacin de la salud.

    El pago de la contribucin y la declaracin de trabajadores se efectan en las

    entidades bancarias, conforme a la fecha de vencimiento establecida por la SUNAT.

    UVARIETYSM SAC, que cuenta con ms de 4 trabajadores, deber

    usar el PDT (Programa de Declaracin Telemtica).

    Asimismo la empresa debe registrar a los derechohabientes (familia en el PDT y en

    ESSALUD (Formulario 6052).

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    Los familiares de los trabajadores llamados derechohabientes, comprenden al cnyuge (esposo, esposa)o concubino(a). (Artculo 326 del Cdigo Civil), los hijos menores de edad o mayores de edadincapacitados en forma total y permanente para el trabajo, siempre que no sean afiliados obligatorios.

    G. Trmite de permisos, autorizaciones o registros especialesLa empresa debe tramitar permisos, autorizaciones o registros especiales en

    las entidades correspondientes si es necesario. Corresponde a TUMIGOS SAC

    solicitar autorizacin previa a los sectores que les compete. Entre las

    principales entidades se encuentran:

    H. Licencia de Funcionamiento Municipal

    La licencia de funcionamiento es otorgada por el municipio en donde se

    encontrarn las instalaciones de la empresa. El municipio cobra una tasa

    dependiendo del giro de la actividad y el rea que ocupar el inmueble. Existen

    dos tipos de licencia:

    Ministerio de Comercio Exterior y Turismo-MINCETUR.

    Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo.

    Instituto Nacional de la Competencia y de la Proteccin de la Propiedad

    Intelectual INDECOPI.

    Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA

    Direccin General de Salud Ambiental - DIGESA

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    a. Licencia Municipal Provisional

    La Municipalidad, en un plazo no mayor de siete (7) das hbiles, otorga enun slo acto la licencia de funcionamiento provisional previa conformidad de

    la zonificacin y compatibilidad de uso correspondiente. Si vencido el plazo,

    la Municipalidad no se pronuncia sobre la solicitud del usuario, se entender

    otorgada la licencia de funcionamiento provisional. La licencia provisional de

    funcionamiento tendr validez de doce meses, contados a partir de la fecha

    de presentacin de la solicitud.

    Documentos para solicitar licencia de Funcionamiento provisional:

    Fotocopia Simple del Comprobante de Informacin Registrada o Ficha

    RUC.

    Recibo de pago por derecho de trmite.

    b. Licencia Municipal Definitiva

    Este tipo de licencia tambin puede ser solicitada desde un inicio. Luego de

    12 meses, la municipalidad emite la Licencia Municipal de Funcionamiento

    Definitiva. La Municipalidad Distrital o Provincial, segn corresponda, no

    podr cobrar tasas por concepto de renovacin, fiscalizacin o control y

    actualizacin de datos de la misma, ni otro referido a este trmite, con

    excepcin de los casos de cambio de uso, de acuerdo a lo que establece elDecreto Legislativo N 776, Ley de Tributacin Municipal y sus

    modificatorias.

    Requisitos para licencia de funcionamiento definitiva:

    1. Solicitud de licencia de funcionamiento definitiva.

    2. Certificado de Zonificacin y Compatibilidad de Uso.

    3. Copia del RUC.

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    4. Copia del Ttulo de Propiedad o documento equivalente que acredite la

    propiedad o Copia del Contrato de alquiler.

    5. Copia de la Escritura Pblica de Constitucin.

    6. Informe favorable de Defensa Civil.

    7. Pago por derecho de trmite.

    8. En el caso de autorizaciones sectoriales, copia de la autorizacin y/o

    certificacin del sector competente segn actividad.

    9. Algn otro documento requerido por la Municipalidad.

    Para continuar con la Licencia Permanente cada ao se requiere que los

    contribuyentes presenten ante la Municipalidad de su jurisdiccin una

    declaracin jurada anual, simple y sin costo alguno, para informar que

    continan en el giro autorizado para el establecimiento.

    I. Legalizar Libros en la Notaria

    La legalizacin de los libros contables se debe hacer antes de que la empresa inicie

    sus operaciones. Esta debe efectuarse ante notario. La legalizacin es una

    constancia puesta en la primera hoja til del libro contable mientras que en las

    dems hojas debe existir numeracin y sello del notario. Para legalizar un segundo

    libro debe existir constancia de que se finaliz el primer libro.

    UVARIETYSM que est bajo el Rgimen General deber llevar los siguienteslibros:

    Libros Societarios.

    - Libro de Actas.

    - Libro de Acciones.

    Libros Contables.

    - Libro de Inventarios y Balance.

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    - Libro Diario.

    - Libro Mayor.

    Libros y Registros Auxiliares.

    - Libro Caja y Bancos.

    - Libro de Remuneraciones.

    - Libro de Retenciones de 4ta Categora.

    - Registro de Inventarios Permanente en Unidades Fsicas.

    - Registro de Compras.

    - Registro de Ventas.

    COSTOS PARA LA CONSTITUCIN DE EMPRESAS CON PERSONERA JURDICA

    CONCEPTO Soles S/.

    Minuta de Constitucin. Variable.

    Escritura Pblica. Variable.

    Registros Pblicos. >1.08% UIT por derechos decalificacin.

    > 3/1000 del valor del capital porderechos de inscripcin.

    Registro nico de Contribuyentes. Gratuito.

    Inscripcin de Trabajadores en ESSALUD. ---

    Solicitud de permisos, autorizaciones o registrosespeciales en los ministerios correspondientes. ---

    Legalizacin del Libro de Planillas (Ministerio Trabajo)(micro y pequeas empresas descuento 70%).

    S/. 35.50

    (S/. 9.60 para las MYPES).

    Licencia Municipal. Variable de acuerdo al municipio endonde se ubique.

    Libros de contabilidad y legalizacin ante notario. 20 40 soles(Cada libro).

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    VENTAJAS DE LA FORMALIZACIN DE EMPRESAS

    VENTAJAS

    Mayores posibilidades de posicionarte en el mercado, pues no tendrs problemas

    legales.

    Puedes asociarte con otras personas o con otras empresas para lograr mayor

    competitividad.

    Mayor credibilidad y confianza por parte de los clientes, si eres informal no les brindas

    seguridad, por lo tanto tendrs una menor clientela.

    Tendras mayores posibilidades de acceder a nuevos mercados y expandirte hacia

    mercados internacionales por medio de la exportacin.

    Puedes acceder a prstamos y crditos de diferentes instituciones financieras tanto

    estatales como privadas.

    Puedes comprar con factura y acceder al crdito fiscal.

    Podras participar en licitaciones pblicas y hacer del Estado tu gran cliente. Asimismo,

    ser parte de la lista de proveedores de las grandes empresas, pues contars con los

    requisitos formales.

    Contribuirs con el Per, ya que impulsars el desarrollo social y econmico con el

    pago de impuestos. Es necesario que sepas que las PYMES cuentan con beneficios

    tributarios.

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    VI. PROCESO DE EXPORTACION

    6.1 Toma de decisin:

    La principal variedad exportada por Per es Red Globe, cerca del 70% del total, la

    cual es altamente apreciada por China, debido a su color rojo, el cual les representa

    la buena suerte. Se consideran en el mercado Chino como un regalo casual y

    practico.

    Las uvas peruanas poseen mejores precios por la calidad y estacionalidad, por lo

    tanto la uva de mesa producida en China no compite con la uva peruana por un

    factor de estacionalidad y por ser de inferior calidad.

    Por otro lado las exportaciones peruanas en China vienen creciendo a partir del

    2005.

    Exportaciones e Importaciones Per ChinaPeriodo 2004-2008

    2004 2005 2006 2007 2008

    Exportaciones 1,247.30 1,878.50 2,260.90 3,039.80 3,737.80

    Importaciones 701.1 958.2 1,371.10 2,256.30 3,569.00

    Balanza Comercial 546.2 920.3 889.8 783.6 168.8

    Intercambiocomercial

    1,948.40 2,836.80 3,631.90 5,296.10 7,306.80

    Fuente: SUNAT

    Elaboracin: PROMPERU

    Adems tenemos que Hong Kong es una de las regiones ms importantes de

    China, junto con Pekn, Shangai, como se muestra en el grafico siguiente,

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    Grfico de regiones ms influyentes

    Fuente: PROCHILE

    Principales Pases abastecedores

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    6.1.1 Producto

    Caractersticas generales del producto:

    La variedad de uva Red Globe a la cual nos dirigimos posee las siguientes

    caractersticas:

    Es de color rojo intenso.

    Es de forma esfrica.

    Tiene un tamao muy grande, de 24 a 28

    mm de dimetro.

    Su textura es lisa.

    Posee un sabor dulce y suave.

    Pulpa carnosa y firme.

    Su baya puede ser roja, roja vino, rosa, roja

    violcea.

    Su racimo es grande, cilndrico cnico y alado.

    Su piel Gruesa, resistente y fcil de desprender.

    Puede tener varias semillas.

    Posee gran atractivo visual por su color y tamao.

    Es resistente al transporte y a la conservacin frigorfica.

    Caractersticas funcionales:

    El papel de la uva en el cuidado de la salud y cura de enfermedades ha sido

    enfatizado desde tiempos antiguos. La composicin del fruto contiene

    minerales y vitaminas esenciales para el cuerpo human; adems de:

    - Agua (81.8%)

    - Carbohidratos (15%)

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    6.2Conocimiento de normas y regulaciones:

    6.2.1 Barreras Arancelarias

    El arancel que se aplica es del 13% del valor CIF.

    Pero, La Regin Administrativa Especial de Hong Kong (HKSAR) tiene

    autonoma sobre las regulaciones aduaneras. Adems, el territorio de Hong

    Kong mantiene su status de puerto libre y permanece separado del territorio

    aduanero de China, manteniendo su participacin en organismos

    internacionales y acuerdos de comercio internacional.

    Hong Kong aplica el Sistema Armonizado de Aduanas. Las importaciones

    son manejadas por el Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales.

    Debido a su condicin de puerto libre, Hong Kong no impone aranceles en

    el in