Gráfica 2: Hojas de Bálsamo

Fuente: Enciclopedia Virtual Wikipedia

2 Marco Referencial2.1 Antecedentes del Problema

2.1.a Bálsamo

El bálsamo según la Real Academia

líquida y casi transparente en el momento en que por incisión se obtiene de ciertos árboles, pero que va espesándose y tomando color a medida que, por la acción atmosférica, los aceites esenciales que contiene se

(Diccionario de la Real Academia Española, http://www.rae.es, consultada en 10.02.09)

Gráfica 1: Árbol de Bálsamo

fuente: Agrounidas de El Salvador

2.1.a.i Botánica

El bálsamo salvadoreño (myroxylon Pereirae) era conocido como bálsamo del Perú y ahora llamado oro negro. Se produce en una región de El Salvador conocida como la cordillera del Bálsamo. Es un árbol de tronco cilíndrico con una circunferencia gruesa que se eleva de 25 a

que es adonde se deposita la resina es áspera, oscura y espesa. Su hoja es imparipinada, es

donde se extrae la oleorresina que se le conoce

son alternas y pecioladas, de 7 a 15 foliolos opuestos en pares con uno solo en el extremo final. En la parte del nervio central se recubre con pelos

, (Agrounidas de El Salvador, http://www.agrounidas.com/producto.html, consultada en 15.02.09) Son de bordes ondulados. Sus frutos son legumbre oblonga lanceolada que pueden

llegar a medir hasta 8 cm. Contienen una semilla, mesocarpio. Sus flores se caracterizan por ser hermafroditas y por despedir un aroma muy intenso.

La savia del bálsamo es lo que luego se convierte en resina. Esta la podemos encontrar entre la corteza del árbol y su xilema o leño. (Agrounidas de El Salvador, http://www.agrounidas.com/producto.html, consultada en 15.02.09)

2.1.a.ii. Clasificación Científica

Reino: PlantaeDivisión: MagnoliophytaClase: MagnoliopsidaOrden: FabalesFamilia: FabiceaeSubfamilia: FaboideaeTrilon: SophoreaeGénero: MyroxylonEspecie: M. PereiraeNombre Binomial: Myroxylon Pereirae

2.1.a.iii Proceso de Extracción de Resina de Bálsamo (proceso obtenido en Agrounidas de El Salvador, www.agrounidas.com, consultada en 10.02.09)

a. Preparación de árbol. (golpe de mazos en el fuste del árbol)

b. Calienta de la herida con el hachón. (calentamiento del lugar golpeado a los 4 o 5 días de ello sin tocar la herida con las llamas las cuales duran de 3 a 6 min.

c. Pega de calienta. (A los 8 días de calentada la herida se pega los pañales cuando se observa que el bálsamo comienza a salir.)

d. Despega de pañales. (a los 8 días de puestos, los pañales se encuentran maduros, es decir completamente embebidos de bálsamo y se despegan.)

Grafica 3: Extracción de Resina

Fuente: Agrounidas de El Salvador

e. Contrapique. (Se hiere la ventana y se dejan transcurrir otros 8 días para esperar que emane el bálsamo. Si esto sucede se hace la pega de pañales.)

f. Pega de Tacuasonte. (cuando el bálsamo no brota todavía con el contrapique se raspa la herida y se pegan los pañales sin calienta previa.)

g. Cuando el bálsamo termina de brotar, se repite el contrapique, se hace una nueva calienta y se procede a la primera pega de calienta.)

h. Una vez los pañales están maduros, es decir completamente empapados en bálsamo, se llevan a un recipiente de hierro donde son hervidos con agua. Después de un tiempo de ebullición, de modo que el bálsamo se haya ablandado, se sacan y son llevados a la prensa.)

i. Cuando se han colocado los pañales hervidos en la prensa, se les somete a la acción de esta, poniéndoles poco a poco cantidades de agua hirviendo para facilitar el desprendimiento del bálsamo. La mezcla de bálsamo y agua se recoge en un recipiente metálico donde se separa por decantación el agua, el bálsamo quedando en el fondo.)

2.1.a.iv Fibras

sintética, artificial, orgánica e inorgánica, que tenga una longitud mayor de 5 micrómetros, diámetro menor de 3 micrómetros y una relación longitud-

(Confederación Patronal de la República Mexicana,html://www.coparmex.org.mx [consultada el

20.05.09]) Las fibras pueden dividirse en tres tipos: fibras naturales, fibras celulósicas hechas por el hombre y fibras no celulósicas hechas por el hombre. Las fibras naturales se

dividen en: fibras animales que provienen del animal, fibras vegetales que provienen de la planta y las fibras inorgánicas como el asbesto. Se encontró

célula alargada, que constituye determinados tejidos animales y vegetales o (El Larousse de Bolsillo, 2007, Ediciones

Larousse, S.A. de C.V)

Las fibras animales son proteínas complejas mientras que las fibras vegetales son polímeros de celulosa. El estoraque del bálsamo (gráfica 4) es una fibra vegetal ya que proviene del árbol de bálsamo y como fibra vegetal, esta es principalmente es de celulosa. Tienen diversas aplicaciones en la industria del papel. Las fibras vegetales son las que proporcionan papeles rugosos, papeles de embalaje, papel tipo kraft hasta tableros para la construcción. (Universidad del País Vasco; http://www.sc.ehu.es [consultada el 20.05.09])

La fibra del estoraque es el desperdicio que da como resultado después que se ha limpiado la resina. Solo la fibra tiene una característica propia, al quemarla, ahuyenta los insectos y es así como esta ha sido utilizada hasta el momento en nuestro país.

Ficha Técnica del Estoraque

El estoraque del bálsamo(gráfica 5), podría ser un material que no se aprovecha por sus características físicas. A simple vista, es de color café con textura entre fina y aserrín. Su apariencia es parecida a la del aserrín. Es de olor fuerte y agradable

2.1.b Empaques

Gráfica 6 y 7: Empaques

Fuente: html://www.google.com/images/empaques

La función principal de un empaque(gráfica 6 y 7)(Bill Stewart, 2008, Packaging Manual de Diseño y Producción, Gustavo Gili,SL)

Cada una de estas características tiene inevitablemente consecuencias económicas. El diseño del empaque es una actividad comercial y exige un buen sentido del negocio, por esto mismo los diseñadores necesitan aplicar esta visión en todas las etapas del diseño de modo que se alcance una igualdad entre economía, funcionabilidad y marketing.

Ahora en día se tiene que tomar en cuenta no solo las funciones de un empaque si no también cómo éste no debe de dañar el medio ambiente. Esto podría afectar también los costos del empaque de modo que con frecuencia hay que buscar un equilibrio entre costo total y beneficio medioambiental. (Bill Stewart, 2008, Packaging Manual de Diseño y Producción, Gustavo Gili, SL)

2.1.b.i Diseño Responsable

Hoy en día los desastres naturales son cada vez más frecuentes, incluyendo cambios en el mundo poco comunes. Está probado que el calentamiento global está ocurriendo gracias por los cambios atmosféricos provocados por acciones de todos los que la habitamos. Es por eso que como diseñadores debemos de familiarizarnos con todos los aspectos importantes para no maltratar más nuestra tierra, saber que significa ecodiseño. Debemos de conocer los campos de nuestra actividad para reducir los efectos negativos del packaging sobre el medio ambiente.

2.1.b.ii Ciclo de Vida del Packaging

El proceso que conlleva hacer un empaque, así como el de hacer un producto comienza con la extracción de la materia prima, pasando por todos las etapas de producción hasta llegar al resultado final, su relleno y después de un tiempo, su eliminación. La vida del empaque debe de ser un ciclo que nunca termina. (ver gráfica 8) Con esto se refiere a que el empaque después de ser útil para el producto, tiene que haber una manera de volverse a utilizar; ó si no, utilizar materiales biodegradables para no aumentar más la basura que ya se tiene en el mundo. Esto está al alcance de todos los seres que vivimos en el planeta y como diseñadores es nuestro deber cumplir con esta medida. (Bill Stewart, 2008, Packaging Manual de Diseño y Producción, Gustavo Gili, SL)

Gráfica 9: Empaque de Papel

fuente: html://www.google.com/images/empaques

Gráfica 8: Ciclo de Vida del Packaging

Fuente: Packaging Manual de Diseño y Producción, Bill Stewart, 2008 Gustavo Gili,SL

2.1.b.iii Materiales

El empaque requiere de un entendimiento técnico de los materiales y los procesos que conlleva realizarlos, aspectos complejos y en constante evolución. Algunas dificultades dentro del diseño de empaques parte de decisiones que se toman sobre criterios técnicos. Existen diferentes materiales para el desarrollo de un empaque. Entre ellos podemos encontrar papel y cartón, carton corrugado, plásticos, vidrio, metales y una nueva tendencia de fibras naturales.

El Papel y cartón (gráfica 9) tiene una gran ventaja en términos de medioambiente a comparación con otros materiales ya que se fabrica con recursos sostenibles y renovables. Como es un materialnatural, convierte al empaque en biodegradable, se puede reutilizar el material las veces que su fibra

permita ya que a medida que se vuelta a usar, la resistencia de la fibra celulosa del papel disminuye. Aunque aún para esta complicación existen soluciones. Una de las soluciones puede ser la aplicación de diferentesacabados que el papel se le puede dar. Dentro de las tendencias en diseño de empaques podemos encontrar que se a tomado ya la medida de elaborar tanto productos como empaques de materiales ecoamigables, entre ellos, el papel y el cartón. (Packaging Manual de Diseño y Producción, Bill Stewart, Gustavo Gili 2008)

2.1.c Producto Artesanal

Un producto artesanal es todo aquel que su desarrollo se ha realizado en más de un 50% a mano. No importan los materiales del producto ya que puede ser elaborado de una materia prima sintética pero sigue siendo artesanal siempre y cuando su proceso de elaboración, haya sido por manos artesanas.

Hay diferentes tipos de productos artesanales, su clasificación se debe a ladiversa gama de materia prima que se puede encontrar en el territorio. En El Salvador podemos encontrar productos derivados de fibras, cerámica (barro), textiles, vidrio, acrílicos y metales entre otros.

2.1.d Mujeres Emprendedoras de Petacas

Gráfica 10: Mujeres Emprendedoras de Petacas

Fuente: Carla Galuteau, Red Solidaria de FISDL

2.1.b.i Origen

Son siete mujeres amas de casa (ver gráfica 10) que pertenecen al Comité de Mujeres del Cantón Petacas, en el departamento de Sonsonate. (ver gráfica 11) Ellas se han organizado para en equipo elaborar productos utilizando como materia prima el bálsamo. Entre los productos que realizan podemos encontrar: shampoo, jabón, velas aromáticas, pomadas para hongos, jarabe para la tos y bisutería. Laboran todos los días de tres a cuatro horas diarias y así logran obtener los

Gráfica 11: San Julián

Fuente: Ministerio de Seguridad Pública y Justicia

productos. Lo que venden (ver gráfica 12 y 13) se comercializa en la casa que ha proporcionado Manos Unidas en San Julián, ferias municipales y capacitaciones donde son invitadas por pertenecer a la Red de Mujeres Emprendedoras del Departamento de Sonsonate. Ellas se reparten las ganancias pero dejan un fondo para pagar la elaboración de siguientes productos. En este proyecto, las señoras han aprendido como su trabajo ayuda a la economía de sus familias y hogares. Trabajar en equipo les ha enseñado a ser solidarias la una con la otra y apoyarse en todo. Las señoras están en busca de ONG´s que quieran brindarle ayuda.

Gráfica 12: Shampoo de Bálsamo y Gráfica 13: Velas de Bálsamo de Mujeres Emprendedoras de Petacas.

Fuente: Propia

2.1.b.ii Organizaciones Colaboradoras

FISDL

El Fondo de Inversión Social para el Desarrollo Local por medio de su programa Red Solidaria ha sido uno de los programas que han apoyado a las

pobreza extrema en El Salvador, mediante la inversión social y productiva, basados en la investigación e integración de esfuerzos orientados al desarr (Fondo de Inversión Social para el Desarrollo Local, El Salvador, html://www.fisdl.gob.sv, consultada en 10.02.09). El FISDL en el año 2002 descubrió la organización de mujeres del cantón Petacas y les proporcionó

cuanto a organiz (Fondo de Inversión Social para el Desarrollo Local, El Salvador, html://www.fisdl.gob.sv, consultada en 10.02.09).

MSM

campo y de la ciudad que facilitan procesos de empoderamiento, inciden políticamente e impulsan el desarrollo local con enfoque de género, en beneficio de las mujeres del área rural y urbana para alcanzar una sociedad

Gráfica 14 Metodología para Diseñar Empaques

Fuente: Packaging Manual de Diseño y Producción,

Bill Stewart, Gustavo Gili 2008

con (Una Vida Diferente, El Salvador, html://www.unavidadiferente.org, consultada en 10.02.09).. La organización MSM ha capacitado al grupo de mujeres artesanas brindándoles capacitaciones y hace un año que lograron obtener de parte de Manos Unidas, una casa en San Julián que es donde actualmente las señoras trabajan sus productos y los venden.

ISDEMU

y propician el desarrollo integral de las mujeres, mediante el cumplimiento de la Política Nacional de la Mujer y la ejecución de su Plan de Acción, propiciando condiciones de igualdad y (Instituto Salvadoreño para el Desarrollo de la Mujer, El Salvador, html://www.isdemu.gob.sv, consultada en 10.02.09). El ISDEMU financió un molino en el año 2003 para las señoras de Petacas para que este funcionara como una vía de trabajo y pudieran obtener remuneración por el uso de él.

Los productos elaborados por las Mujeres Emprendedoras de Petacas son pocos y la mayoría la hacen del bálsamo salvadoreño.

2.2 Bases Teóricas y Definición de Términos

2.2.a Metodología para diseñar un empaque

La Metodología que se siguió para el diseño de los empaques es Desarrollo del Diseño en

libro de Bill Stewart, Packaging Manual de Diseño. El primer paso es el de seleccionar y descartar conceptos de diseño. Después se desarrolla el concepto, su estructura y su gráfica (aunque esta no lleve, debe de ser intencional). Aquí es donde entra el método de

Experimentación

metodología de Bill Stewart estamos en

Gráfica 15: Evaluación de los Diseños CandidatosFuente: Bill Stewart, Gustavo Gili 2008

Creatividad pero se tuvo que aplicar la parte de experimentación de Bruno Munari ya que era necesaria para ver, estudiar y analizar el manejo de la fibra del estoraque del bálsamo. Se prosigue haciendo la maqueta (etapa de modelo en metodología de Bruno Munari) analizando que materiales se emplearán en su elaboración. Al terminar esta etapa se hicieron los prototipos de los empaques para ver su representación visual del packaging ya terminado. Por último se presenta las recomendaciones de diseño.

2.2.b Evaluación de los diseños candidatos

Los diseños candidatos son los bocetos que resultaron después de la conceptualización, proceso que se basó analizando el material, ecoamigable y los productos naturales. Se analiza todos los aspectos de los bocetos por

gráfica 14. Al terminar la evaluación se conoció cuál candidato es más apropiado para los productos de las Mujeres Emprendedoras de Petacas.