1er Seminario Internacional · 2019. 3. 4. · El Invernadero Cuando Adaptamos el Invernadero a...
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1er Seminario Internacional •
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1er Seminario Internacional
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El InvernaderoDebemos tener muy en cuenta que el concepto Invernadero, surge de los
países fríos, (INVERNAR), y la adaptación a países tropicales surge hacia los años
80, y es hasta los 90 cuando se expande de manera comercial al sur de España y norte de México, y 2002 en la
República Dominicana a zonas de montañas, esperando en los próximos
años que sea extiendo por todo el país.
El Invernadero
Cuando Adaptamos el Invernadero a condiciones cálidas o tropicales pudiéramos llamarle:
• Plasticultura• Producción de Cultivo Protegido,• Producción en Ambiente Controlado,• Casa de cultivo,• Casa Sombra,• Otros
Ing. Vinicio Victoriano C.
• Área instalada 250 Hectáreas • La mayoría esta en zonas de montañas• Promedio área por productor: 3,100 Mt2• 75% producción dedicada a exportación.• Principales cultivos: Pimientos, Pepinos,
Tomates
Invernaderos enRepública Dominicana
Invernaderos en República Dominicana
• Diversidad de clima tropical.• Producción todo el año.• Mano de obra abundante.• Cercanía de mercados internacionales.• Acuerdos comerciales con E.U.• Intención Gubernamental?.• Legislación e incentivo al crecimiento.
Ventajas Vs Otros Países
Datos de interés últimos 6 años:• 180 Unidades de 4,800 Mt2 (PROMEFRIN)Cultivos:
Pimientos 65%, Pepino 25%, Tomate 10%Pimientos 65%, Pepino 25%, Tomate 10%Pimientos (117 Uni): Rendimiento prom. 10.3 Kilos/Mt2
Pepino Persa (45 Uni:) Rendimiento Prom. 42 Kg/Mt2 (este rendimiento es probable que sea el mas alto del mundo en este cultivo.)
Tomate (18 uni): Rendimiento prom. 15 Kg/Mt2 (en este cultivo no somos competitivos por el bajo volumen de producción)
Ing. Vinicio Victoriano C.
Invernaderos en República Dominicana
Datos de interés:
Mano de Obra Generada por cada 4,800 Mano de Obra Generada por cada 4,800 MtsMts..Unidades instaladas: 180Unidades instaladas: 180
Obreros: 7 promedio por día X 180= 1,260
Promedio días ocupación al año= 290
Pagos a obreros por año= RD$100 millones
Ing. Vinicio Victoriano C.
Invernaderos en República Dominicana
Datos de interés últimos 6 años:
DIVISAS GENERADAS 180 unidadesDIVISAS GENERADAS 180 unidades
PIMIENTO: Precio venta prom. E.U. US$18.00 caja 5 kg, producción estim. 2 mill/cajas, ventas brutas US$36US$36 millones millones dólares/ año.
PEPINO: Precio venta prom. E.U. US$21.00 caja 10 kg, producción estim. 1.0 mill/cajas, ventas brutas US$21US$21 millones millones dólares/ año.
TOMATE: Datos no disponiblesIng. Vinicio Victoriano C.
Invernaderos en República Dominicana
Ing. Vinicio Victoriano C.
Cultivo de Pimiento.Cultivo de Pimiento.RepRepúública Dominicana, Marzo 2008blica Dominicana, Marzo 2008
Hemos seleccionado variedades adaptadas a cada Hemos seleccionado variedades adaptadas a cada tipo de clima de nuestro tipo de clima de nuestro paispais..
CONTAMOS CON VARIEDADES EVALUADAS CONTAMOS CON VARIEDADES EVALUADAS DE ALTOS RENDIMIENTOSDE ALTOS RENDIMIENTOS
MARZO 2008MARZO 2008
Por el momento el Pimiento es el Cultivo de Por el momento el Pimiento es el Cultivo de mejor manejo por el Productor.mejor manejo por el Productor.
MARZO 2008MARZO 2008
OBREROS EN LABORES RUTINARIAS OBREROS EN LABORES RUTINARIAS DE COSECHA, DE COSECHA,
MARZO 2008MARZO 2008
Lavado de Pimiento 2007Lavado de Pimientos 2008
Clasificacion de Pimientos 2008
Clasificacion de Pimientos 2008
ClasificaciClasificacióón manual y empaque,n manual y empaque,MARZO 2008MARZO 2008
Empaque de Pimientos 2008
ajas de 5 Kilos de 20 a 28 Frutas/Caja
ransportado en avion o barco
Cultivo de Pepino, tipo Persa.República Dominicana, MARZO 2008
Cultivo de Pepino, tipo Persa.República Dominicana, MARZO 2008
Cultivo de Pepino, tipo Persa.Cultivo de Pepino, tipo Persa.RepRepúública Dominicana, Marzo 2008blica Dominicana, Marzo 2008
Cultivo de Pepino, tipo Persa.República Dominicana, MARZO 2008
Cultivo de Tomate en Invernaderos, Rep. Dom.
Cultivo de Tomate en Invernaderos, Rep. Dom.
Cultivo de Tomate en Invernaderos, Rep. Dom.
Tomate Clusters listo para Cosecha
Tomate Clusters empacado para exportación
Invernadero de Tomate CherryRepública Dominicana
Invernadero de Tomate Cherry 2006Productor: Confesor Mora, Jarabacoa, R.D.
MelonesMelonesPruebasPruebas InvernaderosInvernaderos 20032003
RepublicaRepublica DominicanaDominicana
MelonMelonPruebasPruebas 20032003
RepublicaRepublica DominicanaDominicana
•• FrutasFrutas porpor plantasplantas: 4.3 : 4.3 UnidadUnidad•• ClasificacionClasificacion exportable: 92%exportable: 92%•• Peso Peso PromedioPromedio: 2.6 Kilos: 2.6 Kilos•• BrixBrix de de FrutoFruto: 14.6: 14.6
Las Preguntas sobre los Invernaderos en los Trópicos (República Dominicana)
• Son Rentable$ los Invernaderos?
• Cual es mejor lugar para instalarlo?
•Realmente Funciona???•El mercado?
• El Factor humano• Quien los maneja?
• Financiamiento $$$?• De que tamaño deben ser?
La Gran Preocupación de los Invernaderos en los Trópicos
(República Dominicana)
• Temperatura (Calor)• Vientos (Ciclones)• Consolidación de Mercado
GRACIASGRACIAS
Ing. Vinicio Victoriano C.Ing. Vinicio Victoriano C.
