16 febrero isuue df

MASPORMAS.COM

OPINIÓN

AÑO 06, NÚMERO 1784

ARTE

: PAU

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OZA

MARTES 16 DE FEBRERO DE 2016

GUILLERMO OSORNOLA NUEVA ESPECIE URBANAP. 05

WILBERT TORRE NADIE CONOCE A NADIEP. 04

¿SIRVE BAJAR LA VELOCIDAD?

REDUCIR EL LÍMITE PARA CIRCULAR DISMINUYE EL RIESGO DE ACCIDENTES MORTALES, PERO EXPERTOS CREEN QUE EL

CAMBIO AL REGLAMENTO DE TRÁNSITO FUE ABRUPTO. 06-07

Martes16 de Febrero de 2016Máspormás

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M Ú S I C A

E S C E N A

A R T E

P L A N B

AGENDA DEL DÍA

EDNA AND MUSICIANS + THE OLD RED WINES

OMNIS BESTIA

CARLOS CUEVAS

MI QUERIDO CAPITÁN

BLUES HEART

PARA SOÑAR QUE NO ESTAMOS HUYENDO

LEE MILLER, FOTÓGRAFA SURREALISTA

LA CATENARIA

ACERVO MURAL

AMOR SIN VIOLENCIA

EXPOSICIÓN PERMANENTE

POESÍA SIGUES SIENDO TÚ

Dromedarios má-gicos lo conforma Diego Puerta y su guitarra. Su folk te espera esta noche con María y José.

PATA NEGRA. TAMAULIPAS 30, COL. CONDESA.

Drama de roman-ticismo español en donde Don Juan Tenorio consigue su salvación gracias al amor.

TEATRO JOSÉ MARTÍ. DR. MORA 1, COL. CENTRO.

Selección de 140 obras pictóricas que muestran el desarrollo del arte moderno durante el siglo XX.

MUSEO NACIONAL DE ARTE. TACUBA 8, COL. CENTRO.

Acompaña al escritor Luis Membrillo, al lado de Marcos Hassan, a la presentación de su nuevo libro.

BAJO CIRCUITO. CIRCUITO INTERIOR S/N, COL. CONDESA.

Edna and Musicians es una banda de jazz, pop y electro-pop. Esta noche se presenta junto con The old red wines.

EL IMPERIAL. ÁLVARO OBREGÓN 293, COL. ROMA. HOY, 21 H. $50.

Escenas sin trama ni historia que provocan melancolía para que despierte la bestia que llevamos dentro.

TEATRO BENITO JUÁREZ. VILLA-LONGÍN 15, COL. CUAUHTÉMOC. HOY, 20 H. $132.

Exposición de Lee Miller, fotógrafa de la Segunda Gue-rra Mundial que trabajó con Picasso, Juan Miró y otros.

MUSEO DE ARTE MODERNO. RE-FORMA S/N, COL. CHAPULTEPEC. HOY, 10:15–17:30 H. $60.

Último día para apreciar esta exposición de 80 fotografías y 20 objetos sobre los ferro-carriles en la historia.

MUSEO DE LOS FERROCARRI-LEROS. ALBERTO H. S/N, COL. ARA-GÓN. HOY, 10-17 H. GRATIS.

El cantante de boleros te invita a derramar miel presentando esta noche su show Trilogía.

LUNARIO. REFORMA 50, COL. CHA-PULTEPEC. HOY, 21 H. $400-$900.

Puesta en escena que pone en evidencia el narcotráfico y la corrupción que se vive en nuestro país.

FORO SHAKESPEARE. ZAMORA 7 COL. CONDESA. HOY, 20:45 H. $200.

Visita guiada del acervo con obras de Clemente Orozco, Fermín Revueltas y el primer proyecto de Diego Rivera.

ANTIGUO COLEGIO DE SAN ILDE-FONSO. JUSTO SIERRA 16, COL. CENTRO. HOY, 11 H. $45.

Monigotes y Monifatos ofrecerá un taller de títeres de sombras con un grupo de danza infantil.

CASA DE CULTURA. HIDALGO 75, COL. SAN MATEO XALPA. HOY, 16 H. ENTRADA LIBRE.

Hoy es martes de jazz, así que ven a disfrutar de este género musical con Blues Heart.

BAJO CIRCUITO. CIRCUITO INTE-RIOR S/N, COL. CONDESA. HOY, 21 H. $50.

Obra basada en Ricardo III de Shakespeare, donde se juega con los estereotipos del mexicano.

TEATRO EL GALEÓN. REFORMA S/N, COL. CHAPULTEPEC. HOY, 20 H. $150.

Símbolos, creencias y tradiciones de la diversidad cultural. Creaciones coloridas con mucha creatividad.

MUSEO DE ARTE POPULAR. REVI-LLAGIGEDO 11, COL. CENTRO. HOY, 10-18 H. $40.

Plática literaria para niños sobre la obra del escritor Gustavo Adolfo Bécquer, a 180 años de su nacimiento.

PASAJE PINO SUÁREZ. JOSÉ MA-RÍA IZAZAGA S/N, COL. CENTRO. HOY, 11-15 H. ENTRADA LIBRE.

ENTRADA LIBRE.HOY, 21 H.

ENTRADA LIBRE.HOY, 19:30 H.

$60.HOY, 10-18 H.

ENTRADA LIBRE.HOY, 19:30 H.

DROMEDARIOS MÁGICOS + MARÍA Y JOSÉ LOS MODERNOS

A-B, HISTORIAS PARA UN TRAYECTO

EL AMOR DE DOÑA INÉS

#OPINIÓN


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Busca al resto de nuestros

columnistas semanales en

maspormas.com DIEGO ENRIQUEOSORNO

GABRIELA WARKENTIN

LYDIACACHO

ANTONIO ORTUÑO

WILBERTTORRE

MARIOCAMPOS

GUILLERMOOSORNO

WILBERT TORRE

NADIE CONOCE A NADIE

@WilbertTorre

Autor de Narcoleaks y Obama Latino. Sus historias han aparecido en Etiqueta Negra, Gatopardo,

Letras Libres y El Mercurio de Chile.

*Cualquier semejanza con la realidad, es una mexicana coincidencia.

El papa Francisco subió al avión arrastrando los pies y sólo se asomó un instante a la ventanilla para despedirse de la multitud que sacudía al viento frío las banderitas amarillas y le gritaba: “¡No te vayas!” y “¡Quédate en México! El Presi-dente lo había perseguido hasta la escalinata para decirle que su visita había alegrado a un país bollante y unido, pero el pontífice apenas lo había escuchado, distraído por los gritos de un camarógrafo que le pedía que sonriera abraza-do a Peña.

Francisco se desamarró los zapatos, se sobó los pies adoloridos y extrajo del bolsillo un papel que le había entre-gado la esposa del Presidente: un dibujo que lo caracterizaba radiante bajo un sol rodeado de corazones, pintado por una de sus hijas. El Papa lo depositó en el intersticio del respaldo, se quitó el solideo y, como si cantara, con su voz aguda pidió:

–Que venga el chofer por favor.El guardia encargado de conducir el papamóvil se deshizo

del cinturón de seguridad y con un trote alegre llegó a la par-te media del avión.

–Estoy listo, su Santidad.–Siéntate, hijo, y cuéntamelo todo. ¿Entendiste quiénes

son los enemigos de este país?–Son todos, mi señor.–¿Todos?–Sí. Nadie se salva.El Papa sopló la tasa de café humeante que le calentaba

las manos y lo miró con ansiedad. El chofer entrecerró los ojos para recordar.

Todos en el avión estaban familiarizados con este ritual que ocurre siempre que el Papa se despide de un país, y el guardia se sienta a compartirle los resultados de la misión de preguntón que le ha encomendado a donde sea que viajan. Es un proceso sencillo, con aires de travesura: cuando Francisco termina de pronunciar un discurso, el guardia, disfrazado, se acerca a la imprescindible zona VIP del auditorio y comienza a disparar preguntas a la concurrencia formada por políticos, artistas, familias adineradas y periodistas influyentes.

La novela del Papa

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Martes16 de Febrero de 2016

Máspormás05

FERNANDORIVERA CALDERÓN

DIEGORABASA

MARCELATURATI

ANIBALSANTIAGO

DANIELMORENO

DANIELSALDAÑA PARIS

GUADALUPENETTEL

Director de Horizontal.mx, autor del libro Tengo que morir todas las noches (Debate).

GUILLERMO OSORNO

LA NUEVA ESPECIE URBANA

@guillermosorno

El domingo pasado fui a Ecatepec a presenciar la misa del Papa. Estaba suficientemente informado sobre el sentido político de esta visita, en la insatisfacción papal con la Igle-sia mexicana, en los renovados esfuerzos del Vaticano por poner al día la Iglesia, y había leído la prensa que subrayaba el discurso crítico del representante de Dios en la tierra sobre la corrupción y la clase política mexicana.

Estaba también advertido sobre el destino de la visita, Ecatepec y sus altos índices de criminalidad, especialmente en lo que se refiere a la violencia contra las mujeres. Y final-mente, tenía frescas las cínicas imágenes del obispo anterior, Onésimo Cepeda, el antiguo banquero, compadre de la élite mexicana, impune hasta que lo salvó su retiro.

Llegué hasta allá pensando en que iba a presenciar un acontecimiento histórico, una especie de renovación moral de la Iglesia mexicana en uno de los lugares más olvidados del país.

Mi primera decepción: Ecatepec no es tan feo como lo pintan. O por lo menos esa parte no. De hecho, el centro comercial Las Américas, cercano a la estación del Mexibús donde había que bajarse para llegar al predio el Caracol, tiene un Liverpool, un Sears y un Sanborns, así como unos helados Celaya, de a 50 pesos el cono, y la misma pretensio-

sa urbanización de otras zonas de clase media de la ciudad. Si me empujan un poco, se parece a Interlomas.

La segunda decepción: la Iglesia católica es la Iglesia católica y los católicos mexicanos son conservadores, no importa si son ricos o pobres. Hace poco leía un texto de Monsiváis sobre la versión única de ser mexicano en los años cincuenta: nacionalista, católico, macho, priista, defen-sor de la familia. Los feligreses en el predio el Caracol eran una imagen de ese mundo.

Y la liturgia de la iglesia católica es la misma de siempre. Montados en un templete espectacular, decenas de jerarcas católicos celebraron una fastuosa ceremonia acompañada por una orquesta de más de 100 integrantes, incluido el coro. La sensación de su poder y presencia sólo se multiplicaba por las torres de sonido y las enormes pantallas de televisión que engrandecían la imagen y sólo la hacían inalcanzable.

Al final de la misa, el Papa dio un discurso crítico. Como conozco de periodismo, era evidente que la nota iba a ser su mención a los traficantes de la muerte. Ese y otros discursos han recibido muchos ríos de tinta.

Pero visto desde el predio el Caracol, pienso que no tuvo ningún impacto en la gente.

El Papa, esa figura que se transporta

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06Martes16 de Febrero de 2016Máspormás

Hace dos meses, el 15 de diciembre, la Ciudad de México estrenó un nuevo Regla-mento de Tránsito que, entre sus princi-pales medidas, incluye una reducción del límite de velocidad de 70 a 50 kilómetros por hora para circular en vías primarias.

El cambio ha sido defendido por las au-toridades capitalinas, quienes argumentan que la medida es necesaria para disminuir los accidentes viales y las muertes deriva-das de ellos. Sin embargo, no son pocos los automovilistas que se quejan del ajuste.

“Me parece ridículo que ahora nos obliguen a circular a 50 kilómetros, cuan-do siempre hemos ido más rápido, sobre todo en las noches, cuando uno sólo quiere llegar a su casa a descansar”, dice Ángel López, conductor de 55 años.

A pesar de esa molestia, los especialistas respaldan el cambio debido a la relación entre el límite de velocidad y los accidentes viales mortales.

Según las cifras más recientes del Cona-pra, en 2013 ocurrieron 16 mil 830 acciden-tes viales en la ciudad. De ellos, 93% sucedió en zonas urbanas y suburbanas en las que hubo un saldo de 871 personas muertas, de las cuales 56% era peatón.

Con base en esos datos, la capital tiene la cuarta tasa de accidentes mortales más

Imagina que saltas sin ninguna protección desde un edificio de tres pisos de altura. Las probabilidades de sobrevivir son muy pocas, un escenario similar al que se ex-pone un automovilista cuando choca a 50 kilómetros por hora o más.

“¿Qué tipo de lesiones te pueden ocu-rrir? Pues muchísimas. Y eso es chocar a 50 kilómetros por hora. Si chocas a 100 kilómetros es como si cayeras de un edificio de 11 pisos”, explica Rodrigo Rosas Osuna, director de Información y Evidencias del Consejo Nacional para la Prevención de Accidentes (Conapra), organismo de la Secretaría de Salud federal.

Y si ese es el panorama para un conduc-tor, para los peatones es todavía menos alentador. Mientras que las probabilidades de que un peatón salga con vida de un atro-pellamiento a menos de 30 kilómetros por hora son de 90%, después de esa velocidad se reducen a casi cero.

“A menor velocidad, el vehículo tiende a golpear partes de la caja torácica ha-cia abajo y la parte de los hombros, pero cuando eleva la velocidad mueve más al cuerpo humano y lo lleva a golpear la parte del cráneo”, detalla Miguel Ríos, analista de seguridad vial del Centro de Transporte Sustentable (CTS Embarq).

baja del país: 10 por cada 100 mil habitan-tes. No obstante, los expertos creen que eso es suficiente para considerar el proble-ma como un asunto de salud pública que, cada año, a nivel nacional cobra un prome-dio de 16 mil vidas.

Según la Secretaría de Seguridad Pública de la capital (SSP), durante el primer mes de aplicación del nuevo Reglamento de Tránsito los accidentes viales bajaron 9.6% y los falle-cimientos por esta causa disminuyeron 17%.

Para vigilar el cumplimiento de la nor-ma, las autoridades ampliaron un sistema de radares y cámaras que captan y emiten fotomultas a los automovilistas que rebasan los límites de velocidad para circular.

LO QUE NO SE TOMÓ EN CUENTAPero si bien los expertos respaldan la reduc-ción, también advierten que ésta debió ir acompañada de otras medidas para funcio-nar de manera óptima.

“Los límites de velocidad también deben depender de la dinámica de la ciudad y de la infraestructura con que se cuente”, dice Sonia Aguilar, coordinadora de seguridad vial de CTS Embarq.

Al respecto, Miguel Ríos explica que en varias partes de la ciudad hay carriles que no corresponden a la velocidad planteada

LA MUERTE ‘VIAJA’ A MÁS DE 50 KM/HESPECIALISTAS APOYAN LA REDUCCIÓN AL LÍMITE DE VELOCIDAD EN LA CAPITAL PORQUE, DICEN, AYUDARÁ A DISMINUIR LOS ACCIDENTES MORTALES, AUNQUE ADVIERTEN QUE, SIN CAMBIOS DE INFRAESTRUCTURA, EL BENEFICIO SERÁ A MEDIASPOR IVÁN RAMÍREZ VILLATORO


Máspormás07

mil accidentes suceden en el país al año, según datos oficiales.

mil años de vida productiva se pierden anualmente.

de los accidentes viales ocurre por el uso de distractores.

mil personas pierden la vida al año a causa de estos siniestros.

400

970

12%

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PISAR FUERTEMETER EL ACELERADOR A FONDO TIENE RIESGOS. ANTES DE HACERLO, CONSIDERA ESTO:

●● Las probabilidades de que un peatón sobreviva a un accidente a menos de 30 kilómetros por hora llegan a 90%. Sin embargo, son casi nulas si el siniestro ocurre a más de esa velocidad.

●● Los seres humanos tenemos un ángulo de visión cercano a los 180 grados, pero cuando se circula a más de 60 kilómetros por hora éste se reduce a 70 grados, y a sólo 30 grados si se corre a más de 120 kilómetros.

“No nada más es un asunto de cantidad (de alumnos en preparatoria), que desde luego es importante, sino de calidad, y

la calidad de las preparatorias en el Distrito Federal está muy por debajo de su potencialidad por el nivel

Alberto Serdáninvestigador del Programa

Interdisciplinario sobre Política y Prácticas Educativas del Centro

de Investigación y Docencia Económicas (CIDE)

LOCALIDADES CONCASOS DE ÉXITODe acuerdo con la organización civil especializada en movilidad CTS Embarq, el barrio de Queens, en Nueva York, Estados Unidos, consiguió que los accidentes viales bajaran 50% después de que el límite de velocidad disminuyó de 50 kilómetros por hora a 30 y 40. En Guadalajara, capital de Jalisco, sucedió algo similar. Luego de la instrumentación del programa Vía Más Segura, parecido al de las nuevas fotomultas de la Ciudad de México, el número de muertes en accidentes viales se redujo 37% en un año.

CONTEXTO

en el Reglamento de Tránsito. Algunos tienen hasta 3.5 metros de ancho, es decir, están diseñados para ir a más de 100 kilómetros por hora.

“Es probable que el automovilista siga teniendo el mismo espacio. Entonces, tiene una naturalidad por tener una ve-locidad más alta. De alguna forma, la ve-locidad tiene que venir regulada no sólo por señalamiento y radares, sino también porque el espacio se controle”, dice.

Otros carriles tienen límites de velocidad mayores al que técnicamente deberían, como Viaducto, que permite 80 kilómetros por hora pero únicamen-te funciona de manera segura a veloci-dades de 60 kilómetros por hora.

“Para cualquiera que circule por esos carriles es claro que ése no era el dimensionamiento original de la vía, precisamente porque uno se siente encerrado”, dice Sonia Aguilar.

Esto significa que, mientras que los parámetros normativos no se ajusten con la infraestructura de la ciudad, las medidas para evitar accidentes y reducir la velocidad seguirán funcionando a me-dias porque, señala Ríos, “entonces se vuelve incongruente la parte legislativa y la parte que está construida”.

FOTO: CUARTOSCURO

la guía

CAPSICUMCampeche 51, col. Roma.facebook.com/capsicumx

Cuando terminó sus estudios de posgrado en Holanda, Emilio Mejía regresó a México sin mucha idea de su futuro laboral. Después de todo, Música es de esas carreras que te recomiendan no cursar si te quieres volver millonario, y “peor tantito” si te especializas en el Barroco. En ese limbo estaba cuando, un día, se puso a ver videos de chefs famosos en YouTube y se topó con uno en el que preparaban chocolates. En vez de pensar “qué antojo, voy a la tiendita”, dijo “wow, yo quiero hacer eso”. ¡Y sí! Tomó cursos, investigó, leyó un montón, compró su material y se puso a experimentar. Después de unos meses, se alió con otro colega músico, Darío Moreno, para abrir un local chocolatero: Capsicum.

Las piezas de chocolate se preparan con cobertura mexicana de excelente calidad, y hay toda una gama de sabores que van desde el blanco con maracuyá hasta el amargo con mezcal. Además de las opciones sólidas –que puedes comerte ahí o llevarte a tu casa en una coqueta cajita–, están las bebidas. La mejor, sin duda, es el chocolate con chile (aguas, porque sí pica). También hay café, tascalate, tejate y horchata.

La profesión original de los dueños no quedó en el olvido. Parte del mobiliario de Capsicum es un clavecín, y no está ahí de adorno. A veces se organizan miniconciertos en los que se degustan chocolates que “maridan” con la música. La experiencia es difícil de describir con palabras o emojis de chocolate y notitas: mejor hay que checar en su Facebook cuándo es el próximo evento y vivirlo en oídos y paladar propios.

POR TAMARA DE ANDA

CHOCOLATE PARA TUS OÍDOSDOS DE NUESTRAS COSAS FAVORITAS EN EL MUNDO SE REÚNEN EN ESTE LOCAL: MÚSICA Y CHOCOLATE

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Máspormás

Marc Monster Vocalista deAgrupación Cariño

“Es una banda que siempre he escuchado. Siempre he sido rockero, pero estudié una carrera de jazz yde blues”.

AQUALUNGJethro Tull

#ROLA DEL DÍA

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KOALALukas Bärfuss. Adriana Hidalgo Editora.

Eres un escritor famoso y regresas a tu ciudad natal, el lugar que abandonaste hace 23 años, para hablar sobre un autor que 200 años atrás asesinó a su mujer para después quitarse la vida. Aprovechas la ocasión para encontrarte con tu hermano; no lo has visto en mucho tiempo. No lo sabes, pero será la última vez. Hablan poco, como siempre. Están incómodos, pero no es extraño.

Meses después, mientras paseas por un parque salvaje junto a tus hijos en búsqueda de lobos, tu her-mano está redactando su última voluntad. Tarda sólo 50 minutos. Necesitó solamente de una hoja y media.

Recibes una llamada inesperada: una mujer des-conocida te dice que tu hermano se quitó la vida. De inmediato, vuelves a tu ciudad natal para despedirlo y hacer todos los trámites necesarios. Te reúnes con algunos amigos suyos y descubres que su vida fue una incógnita para ti, un hecho que te confirma que nunca fueron cercanos. Entre otras cosas, recuerdas su apodo de la infancia, sus juegos favoritos. Te enteras de cómo fueron sus últimos días.

De vuelta en casa, dejas pasar el tiempo. Te preo-cupa no extrañarlo, no atravesar por un proceso de duelo. Eso sí: no puedes dejar de imaginar la escena. El tamaño de la tina de baño, qué ropa llevaba puesta, su último sentimiento, su última idea, el color de su rostro cuando lo encontraron.

Las dudas te carcomen la cabeza a tal grado que empiezas a hablar solo y a cuestionarte cosas en voz alta. Encuentras gente que ha sufrido lo mismo que tú y, cuando intentas compartir experiencias, los otros (ya sea por tristeza o por vergüenza) callan. Te hundes en un silencio incómodo, forzado, pero sigues luchando por comprender los motivos que llevan a un ser humano a terminar con su vida y, aun más impor-tante, las razones por las que decidimos vivir.

Razones para morir

CINE TONALÁ

DOCUMENTAL

AMY: LA CHICA DETRÁS DEL

NOMBRE

MÚSICA

GRACIELA MARÍA

El director Asif Kapadia retrata la vida de la joven cantante y compositora fallecida en 2011 con sólo 27 años. La cinta muestra la trayectoria de la artista británica y sus episodios más oscuros.

Graciela es una cantante, compositora, pianista y poeta mexicana que trabajó con el productor Robot Koch para su disco Death Star Droid. Sus canciones exploran el lado poético de la vida.

CINE TONALÁTonalá 261, col. Roma. Domingo 21 a las 21:30 h. $50.

Jueves 25 a las 21:30 h. $120.

#AHORA MISMO EN

STAND UP COMEDY

ALEX FERNÁNDEZ

Si lo tuyo es morirte de risa, Alex Fernández es la opción. Su lema es: “No hay nada más chistoso que lo cotidiano”, y su show es un recorrido por todos esos episodios de la vida diaria con un humor muy ácido.

Viernes 19 a las 21:30 h. $220.

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FERNANDO HERNÁNDEZ

URIAS@fhurias1

DESAHUCIADOS UNIDOS

En 1985, en Dallas, Ron Woo-droof es diagnosticado con VIH. El vaquero se enfrenta a un episodio de negación y a las críticas de sus familiares y amigos, quienes lo alejan, y posteriormente pierde su trabajo y su casa. En el hospital conoce a la doctora Eve, quien le cuenta que se está probando un medicamento que Ron se obsesio-na en conseguir y, cuando lo hace, descubre que es perjudicial para la salud. Sin embargo, en México conoce unas medicinas no aproba-das en Estados Unidos que ayudan a los pacientes con VIH a prolongar su vida. También conoce a Rayon, un travesti con el virus con quien inicia una relación problemática que se transforma en algo entra-ñable y trascendente. Inspirada en una historia real, Dallas Buyers Club hace un recorrido por los derechos de los pacientes con VIH y dibuja, con escenas dinámicas y un guión poderoso, el nacimiento de una amistad inesperada.

#CINEENCASA

La encuentras en: Netflix

DALLAS BUYERS CLUBDirige Jean Marc-Vallée.Con Matthew McConaughey, Jared Leto y Jennifer Garner.


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POR MIRÉIA ANIEVA@ciervovulnerado

LA ESPECIAL

Se sabe que todo lo que te sirven en esta clásica cafetería del Centro es legendario, pero la sopa azteca se lleva las palmas. Tienen de dos tipos: la normal y la especial, que sólo se distinguen por el tipo de queso que llevan, pero

ambas son muy buenas. Aguas con las porciones porque viene muy bien servida.

LA PAGODAAV. 5 DE MAYO 10, COL. CENTRO.

SABOR TRADICIONAL

Todo lo que te imaginas cuando sueñas con un banquete de comida mexicana está aquí. Para abrir el apetito tienen una sopa azteca de buen tamaño,

cargada de ingredientes y con un caldito levemente picoso pero soportable. Además, la presentación de esta sopa está muy cuidada, como para Instagram.

CHON Y CHANOXOLA 136, COL. ÁLAMOS.

SOPA AZTECA

Este platillo se hace en pocos minutos y el resultado es una de las sopas más deliciosas de la gastronomía

mexicana. Poco se sabe del origen de esta creación (unos dicen que es

de Tlaxcala y otros que es del sur del país), pero lo cierto es que nadie niega

que sea una delicia

AL MÁXIMO

La versión extrema de la sopa de tortilla lleva chicharrón y aquí te la sirven con bastante. Mucho

queso también y aguacate suficiente para lograr que la mezcla de sabores te encante. Elige bien tus platillos

en este restaurante pues vas a querer todo. Como tip: remata con un arroz con leche.

PAPÁ CHONCÓRDOBA 132, COL. ROMA.

VERSIÓN FANCY

Lo que caracteriza a esta sopa azteca de las demás es que es muy espesa. A diferencia de las otras, que son un caldito, este platillo tiene una consistencia

que mezcla la suavidad de la tortilla con la crema y se siente muy bien en la boca. Viene muy bien servida y

no pica para nada.

AZUL Y OROCENTRO CULTURAL UNIVERSITARIO, C.U.

POR MIRÉIA ANIEVA

FOTOS: FOURSQUARE


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#NACHO

Levántate Y ANDA

Hasta hoy nada ha fallado (primer milagro de las autoridades mexicanas). Es más, el avión de Aeroméxico que lo lleva por el país milagrosamente no se retrasó, no perdió su equipaje, trató dignamente a un pasajero y se levantó para andar por los aires presumiendo el mejor servicio que jamás le dará a los mexicanos.

Las ciudades RESUCITAN

Durante las visitas papales las ciudades parecen vivas y seguras. Levante la mano quien pueda asegurar que las ciudades que visita el Papa son como las vivimos a diario. No, ¿verdad? Sin embargo, el Papa logra transformarlas en tiempo récord, eso sí, por tiempo limitado, luego todo regresa a la a-normalidad.

La casi-OMNIPRESENCIA

Se debe cumplir uno de esos milagros que dejan a los godínez con la boca abierta. Y es que por primera vez en la Historia un ser humano logró trasladarse de Reforma (donde está Campo Marte) a Ecatepec en tan sólo 10 minutos. Casi como el milagro de la omnipresencia. Además ni lo asaltaron. Pues ahí está: los milagros existen.

Sanar a los ENFERMOS (DE

PODER)Si bien nadie espera que un papa agarre a benditos madrazos a los funcionarios corruptos, el Papa podría sanar a los enfermos de poder que nos tienen más hundidos que la Catedral Metropolitana, que hasta se pandea de lado (literal y simbólicamente... ¡Saludos a los príncipes que la habitan!).

Multiplicación DE LOS

ACARREADOSTodo acto público incluirá el milagro de la reproducción... de los acarreados. Le presentan lo menos peor de lo mal que están las ciudades que visita. ¿O no? ¿O cómo escondemos la corrupción, los feminicidios, las carencias en salud, justicia e igualdad? Hay que denunciarlo, porque para resolver esos asuntos no hay milagros.

MANUAL DE LOS MILAGROS

DEL PAPA

NACHO LOZANO. INSTRUCCIONES

PARA...

Con 12 años de kilometraje en medios,

cree que el rigor de la ironía y la seriedad de

la risa pueden hacer un periodismo original.

Twitter: @nacholozano

Lo que me encanta de las visitas papales es que Su Santidad siempre

visita impecables ciudades de nuestro país que ni usted ni yo hemos visto

jamás.

18Martes16 de Febrero de 2016Máspormás

#PERSPECTIVA

PALACIO DE BELLAS ARTESEs la casa máxima de la cultura y la expresión del arte en nuestro país. Surgió

como sustituto oficial del antiguo y famoso Teatro Nacional de México, demolido entre 1900 y 1901.

Su construcción inició en el año de 1904, sufriendo continuos retrasos por problemas económicos y sociales, hasta quedar abandonada en 1917. Fue retomada

13 años después, en 1930, por el arquitecto Federico E. Mariscal. Debido a la fuerte inversión que necesitaba el palacio para concluirse, debía

justificarse resolviendo una necesidad social, motivo por el que en 1932 se dio la instrucción de construir un edificio que albergara a una institución de carácter

artístico, cambiando el nombre de Teatro Nacional a Palacio de Bellas Artes. La obra concluyó el 10 de marzo de 1934 y actualmente funciona como uno de los

recintos del Instituto Nacional de Bellas Artes.

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#DEPASEO

LA SILLA MEXICANA:DISEÑO, ERGONOMÍA

Y ESTÉTICACiento ochenta sillas creadas por diseñadores, arquitectos y empresas mexicanas, que datan

de 1900 a la fecha, conforman la exposición Silla Mexicana, Diseño e Identidad, que se encuentra

en el Museo Franz Mayer. La muestra, parte de las celebraciones por los 30 años del museo, hace un recorrido cronológico por la estética mexicana y permite observar cómo este objeto da cuenta de

momentos históricos. La entrada cuesta $45.

POR LULÚ URDAPILLETA@lulurdapilleta


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TITULAR DE LA NOTA A 3

LÍNEASTexto de máximo 220

#MÉXICO EN EL TIEMPO

Circa 1970 2016

DIEGO DE ORDAZ

La casa del militar y explorador español Diego de Ordaz, situada

en la esquina de Francisco Sosa y Tres Cruces, en una fotografía de

mediados de los años 70. El inmueble se conserva hasta la actualidad, a

unos pasos del Jardín Centenario, en la delegación Coyoacán.

#MÉXICO EN EL TIEMPO

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HORIZONTALES1. Persona que trabaja en una granja cuidando de los animales y de los productos del campo. / 3. Pieza en forma de “U”, construida de hierro, que se clava en el borde de los cascos de los caballos. / 5. Mamífero perteneciente a la familia de los équidos, se domestica con facilidad y suele usarse para montar. / 6. También llamados cereales, son considerados una gran fuente nutricional. / 7. Ave de patas cortas y pico con punta ancha. / 9. Construcción que sirve para almacenar cereales y comida. / 11. Animal, con cuerpo pesado y piel generalmente rosada, criado para la alimentación humana. / 13. Líquido nutritivo de color blanquecino que se obtiene de la vaca y de la cabra, principalmente. / 14. Herramienta de labranza para abrir surcos y re-mover el suelo antes de sembrar las semillas. Es jalado por animales. / 17. Animal presente en los envases de leche. / 19. Estructura de madera con techo en la que se encierra el ganado para su descanso y alimentación. / 22. Instrumento agrícola y hortícola que consiste en una barra dentada fijada a un mango, usada para recoger hojas, hierba y paja. / 24. Recinto cerrado donde se guardan principalmente caballos.

VERTICALES1. Ave doméstica criada principalmente por su carne y huevos. / 2. Muñeco de figura humana que se coloca en terrenos de cultivo para ahuyentar a los pájaros. / 4. Plantas cultivadas y consumidas como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas culinariamente, que incluyen las verduras y legumbres. / 5. Mamífero carac-terizado por tener orejas largas, cola muy corta y unos dientes incisivos que crecen sin cesar. / 6. Lugar donde se crían y duermen las gallinas. / 8. Crías de las gallinas. / 10. Sirve para triturar o moler, especialmente granos. Cuenta con aspas que el viento logra girar. / 11. Valla o muro dispuesto alrededor de un terreno para protegerlo o simplemente definir límites. / 12. Terreno destinado para sembrar. / 15. Vehículo de mucha potencia y gran-des ruedas utilizado para trabajos agrícolas. / 16. Cría de la oveja, no mayor de un año de edad. / 18. Objeto de metal que puede girar sobre un eje, se coloca en lugares altos para señalar la dirección del viento. / 20. Cría macho de la vaca. / 21. Lugar cercado y generalmente descubierto para guardar el ganado doméstico. / 23. Uno de los cereales más abundantes y consumidos.

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