VER EN LOS

VV LLESVNO

La Angostura es el escenario perfecto para la práctica de la pesca y una amplia gama de deportes naúticos. Esta temporada, el dique presentacondiciones óptimas tras las operaciones de mantenimiento de 2010. Botes y velas animan ese “oasis” encerrado entre cerros cuyas orillas

cubiertas de hierba suave invitan a caminar con los pies descalzos... ¡Como si la playa estuviese veraneando en el medio del valle!

S A N M I G U E L D E T U C U M Á N , M I É R C O L E S 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 3 - 8 P A G I N A S

PÁGINAS 4 Y 5

FOTO

DE

DE

DIE

GO

ARÁ

OZ

/ESP

ECIA

LPA

RALA

GA

CET

A

SEGUNDO DÍA DEPESCA. MateoMontoza fue consu abuelo NéstorZamudio a LaAngostura

DEJATE PESCAR POR EL “MAR” DE LA MONTAÑA

ENTRETENIMIENTOS MIÉRCOLES 16 DE ENERO DE 20132 S U P L E M E N T O E S P E C I A L

Su primer juguete fue confeccio-nado por su abuela suiza, Georget-te Ruffy, verdadera especialista enlas muñecas de trapo típicas deEuropa. Ella inspiró a Puya Lazar-te, que luego se dedicó a repartirpor el mundo historias y leyendasmaterializadas en trozos de telacon ojos pintados a mano.

En Milán, 35 años atrás, Puyaencontró al argentino que la con-virtió en inmigrante. “Yo conocíasu país de punta a punta. Por ellono dudé cuando mi marido, Hugo Lazarte, me propuso mudarnos.Vendí todas mis pertenencias paraviajar. Sabía que era una decisiónsin vueltas”, relató la artesana ita-liana. En el presente, la pareja vi-ve en Tafí del Valle, en una casapequeña de la Costa II con muchoverde y fauna: tienen siete gatos,cinco perros y varias gallinas.

Todos los días instala Puya supequeño puesto en la avenida Pre-sidente Perón. Sobre el paño des-cansan las muñecas de personajescomo Mary Poppins y “El Pibe”, deCharles Chaplin, y simpáticas bru-jas sujetadas a escobas de paja.

La artesana es una apasionadade los mitos y leyendas del Noroes-te. Así fue como comenzó a crear,con tejidos típicos de la región, a“el viejo Vizcacha”, “el duende Co-quena”, “el tótem andino”, “el Qui-tapenas” y “el alma de los Andes”.“Nuestros trabajos llenan la casade energía positiva. Buscamos laesencia y creemos profundamenteen ello. Y lo que aprendemos estáa disposición de todos”, añadióHugo que, al igual que Puya, estu-dió teatro y artes.

CO

SA

SD

EP

UE

BL

O2

Los personajes de tela de la italiana Puya Lazarte recrean mitos y leyendas del Noroeste y

de Europa. Materiales regionales dan vida a artesanías aptas para jugar y decorar

$ 25■ MEDIA DOCENA DEALFAJORES. MASA BLANDAY DULCE DE LECHEGENEROSO. ESTE ES ELPRODUCTO “ESTRELLA” DELA QUEBRADITA.

Tafíbá$ico

$ 28■ DULCE DE FRAMBUESAORGÁNICO. GRANJA ELMOLINO ELABORA SUSPROPUESTAS A PARTIR DEAZÚCAR Y FRUTOS NATURALES.

$ 3■ NUECES, DULCE DE LECHEY FONDANT. ESTASTRADICIONALES NUECESCONFITADAS PROVIENEN DE LAHERRADURA (LA QUEBRADITA).

Muñecos de trapopara poblar la casade energía buena

■ ATELIER EN MILÁN, MANTA EN TAFÍ. HUGO Y PUYA LAZARTE. LA MUJER PINTABACUADROS EN ITALIA Y VENDIÓ TODO PARA COMPRAR UNA CASA EN LOS VALLES..

››V E R A N O E N L O S V A L L E S

M I E R C O L E S 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 3

■ ALMA DE LOSANDES. PUYA ELABORA

ESTE PERSONAJEAUTÓCTONO CON

AGUAYO ANTIGUO YOTROS GÉNEROS DE

ALGODÓN.

FOTO

SD

ED

IEG

OA

RÁO

Z/L

AG

AC

ETA

3V E R A N O E N L O S V A L L E SM I E R C O L E S 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 3

4 MIÉRCOLES 16 DE ENERO DE 2013 ENTRETENS U P L E M E N T

Pocos saben que, al alba, Tafí delValle tiene dos cielos. Cuando estádespejado y no sopla el viento, eldique La Angostura es un verdade-ro espejo: sus aguas calmas refle-jan paisajes gemelos de cerrosamarronados y firmamento tur-quesa. Ese cristal se ondula con lostrazos de los botes de pescadoresde pejerreyes, truchas y percas.

El embalse está a 2.000 metrosde altura sobre el nivel del mar, enla puerta de entrada al valle, y se-para a las villas veraniegas tucu-manas de Tafí y El Mollar. Susaguas garantizan la pesca de peje-rreyes como pocas en el país. Peroesa actividad está sujeta a las si-guientes reglas: cada pescadorpuede capturar hasta 20 piezas

por jornada y la pesca nocturnaestá prohibida.

Para probar suerte no hace faltainternarse dique adentro. Mateo Montoza (6 años) y su familia tira-ron el anzuelo el viernes pasado alas 10 desde el muelle pequeñoubicado a la vera de la ruta 307.“Hasta ahora solo pesqué un can-grejito”, confesó el aprendiz. Suabuelo, Néstor Zamudio, comentóorgulloso que, para ser el segundodía de pesca, el desempeño de Ma-teo era muy bueno. Mauricio Álva-rez, amigo de la familia, preparabael anzuelo de balancín mientras sequejaba por la falta de pique. “Hayque aprovechar el dique, que ofre-ce opciones tanto para nosotros,que somos aficionados, como para

los profesionales. Ellos andan em-barcados o se ubican cerca delfrontón”, explicó el veraneante.

A partir de las 11, La Angostura

se activa con la llegada de “caza-dores de adrenalina” que aprove-chan el generoso viento de alturapara practicar deportes náuticosextremos: windsurf, kitesurf, ka-yak, stand up paddle, esquí acuáti-co... Todas disciplinas que sumanadeptos, como demuestra el creci-miento de la escuela de windsurf,que triplicó su flota inicial, y la de-manda persistente de las leccionesde kitesurf que imparte Leo Casa-dei. “El amanecer despejado anun-cia una mañana prometedora deviento. Cualquiera puede acercar-se y vivir esta experiencia única”,expresó Félix Romero Zambrano.

Este médico e instructor dewindsurf lleva más de 20 años na-vegando en La Angostura y en las

4 V E R A N O E NM I E R C O L E S 1 6 D E

Pescar y navegarentre los dos cielosde La AngosturaRodeado por los cerros El Pelao y Ñuñorco, el dique

desafía desde al amanecer a los amantes de la caña y

el anzuelo, y de los deportes náuticos extremos

TE

MA

SD

EL

AT

EM

PO

RA

DA

EL DATOLA ANGOSTURAFUE SEDE DELCAMPEONATO“LAS NUBES”EN MARZO DE2012. ESTE

CONGREGÓ A18 REGATAS DESALTA, JUJUY Y

SAN JUAN.

››

“Lo bueno del kitesurf

es que gastás una sola vez.Después, solo hay que

esperar el viento.

”CARLOS FABBRI

AFICIONADO AL KITESURF

PRIMEROS PASOS. TANTO MUJERES COMO HOMBRES DE TODAS LADICTAN CLASES DE JUEVES A DOMINGO, A PARTIR DE LAS 11. UNA B

FACILIDADES.EN ELEMBARCADERODEL YACHT CLUBEN LAANGOSTURAFUNCIONA UNAGUARDERÍA DETABLAS PARADEPORTISTASQUE NO SONSOCIOS.

5MIÉRCOLES 16 DE ENERO DE 2013NIMIENTOSO E S P E C I A L

costas argentinas. El experimenta-do windsurfer aseguró que lascondiciones del dique son excelen-tes: está en su máximo nivel y elagua es cálida. Además, la orillacubierta de césped ofrece la posi-bilidad de caminar descalzo.

“Ahora vengo con mi novia Jose-fina y mis hijos, “Feluquito” (12años) y Francisco (8 años). Ellosme dicen emocionados: ‘no tieneprecio navegar juntos con este pai-saje”, agregó el instructor. Es queotro valle emerge desde el dique.Sin ruido ni tiempo, el agua de-vuelve ecos de montañas sabias yperennes. Dos cielos arropan a lospescadores, deportistas y simplesbuscadores de paz que se arrimana La Angostura.

5L O S V A L L E SE E N E R O D E 2 0 1 3

S EDADES PUEDEN APRENDER WINDSURF Y KITESURF EN EL DIQUE UBICADO ENTRE TAFÍ DEL VALLE Y EL MOLLAR. LAS ESCUELASBUENA PRÁCTICA REQUIERE DE ABUNDANTE VIENTO: PARA ELLO, ES ESENCIAL QUE AMANEZCA DESPEJADO.

APOSTILLAS NAÚTICAS

PIQUE. DESDE MUY TEMPRANO ZARPAN LOS BOTES AL CENTRO DEL EMBALSE;ALLÍ SE PUEDEN PESCAR PEJERREYES Y PERCAS, ENTRE OTRAS VARIEDADES.

GENTILEZA FELIX ROMERO ZAMBRANO FOTOS DE DIEGO ARAOZ / ESPECIAL PARA LA GACETA

■ VELA, TABLA Y TRAJE. Los locales deportivos de Tucumán disponende todos los elementos necesarios para la práctica de la pesca y el windsurf.Félix Romero Zambrano, instructor de este último deporte, recomendó a losprincipiantes adquirir equipos usados en buen estado. En Buenos Aires hayopciones de alta tecnología.

■ CAUDAL RECUPERADO. El embalse La Angostura tiene una superficiede 800 hectáreas, un largo de 4 km y un ancho de 2.5 km; mientras que suprofundidad alcanza los 30 metros en algunos sectores. El dique, cuyaconstrucción comenzó en 1975, está ubicado en el extremo sudeste delembalse: su función es detener el curso de los ríos Tafí y Mollar. El agua quelibera la estructura de hormigón da origen al río Los Sosa, que desemboca enMonteros. En 2010, el espejo de agua fue vaciado casi por completo para lareparación de las válvulas a seco y la instalación de nuevas compuertasexternas. ¡Hoy está en su máximo esplendor!

ENTRETENIMIENTOS MIÉRCOLES 16 DE ENERO DE 20136 S U P L E M E N T O E S P E C I A L

››La memoria reproduce lo que la cámara de fotos no pudo inmortalizar: una fiesta maravillosa

en un corral “perdido” entre Amaicha del Valle (Tucumán) y Santa María (Catamarca)

SE

CR

ET

OS

DE

LA

MO

NT

AÑ

A6

Sí sabe /sí contesta

1-C,2-AY3-C

RESPUESTAS

Señaladospor el hierro,la picardía yel recuerdo PREGUNTA 1

¿CÓMO SE LLAMA LASOCIEDAD AGRÍCOLA Y

PASTORIL QUE HABITÓ ELVALLE HASTA EL SIGLO IX?

A) CULTURA SANTA MARÍA.

B) INCAS.

C) CULTURA TAFÍ.

PREGUNTA 2¿CUÁL ES LA ALTURA DEL

CÉLEBRE MENHIR“AMBROSETTI”?

A) 3,10 METROS.

B) 6,7 METROS.

C) 7,3 METROS.

PREGUNTA 3¿EN QUÉ AÑO ENTRA EN TAFÍ

LA COMPAÑÍA DE JESÚS(CONGREGACIÓN DE LOS

PADRES JESUITAS)?

A) 1693.

B) 1705.

C) 1718.

Aquel día viajamos muy temprano aAmaicha del Valle para observar

una obra que estaba a punto de con-cluir. Dos obreros que allí trabajabannos invitaron a presenciar la señaladaque tendría lugar en la casa de unos fa-miliares suyos, ubicada en El Paraíso.

Consiste esta señalada en marcar,mediante cortes particulares hechos enlas orejas de los animales, el ganadoovino o caprino nacido durante la últi-ma parición. También se hace propiciala ocasión para otras tareas, como ca-par los machos destinados al engorde,descornar otros animales, etcétera.Siendo un trabajo de cierta importan-cia, congrega a parientes y amigos, alos que el anfitrión agasaja con un asa-do, empanadas, “chanfaina” y otrosmanjares de la cocina criolla.

A mitad de camino entre Amaicha ySanta María (Catamarca) viramos ha-cia el oeste, en dirección al río SantaMaría. Atravesamos una zona de mé-

danos pedregosos; más allá, aparecie-ron algarrobos retorcidos en medio deun terreno arenoso y menos ondulado.En este paisaje se alzaban las típicasconstrucciones de adobe dispersas al-rededor de un amplio patio, entre lasque se distinguía la cocina y, más lejos,el pequeño cuarto de la letrina. Detrásde la cocina podía verse el corral de pa-los o chiquero en el que estaba ence-rrada la majada y donde se desarrolla-ría la señalada.

Machos embromadosLuego de las presentaciones y los sa-

ludos, nos arrimamos a los palos delchiquero, donde los dueños de casa yotros invitados ingresaron llevando ra-mos de flores y, los menos, los útiles ne-cesarios para la tarea. Dio comienzoentonces una pequeña procesión reli-giosa, que recorrió por dentro la cercade palos mientras la gente rezaba has-ta detenerse en un rincón del corral, dedonde alguien exhumó una botellitaque, enterrada allí desde la señaladaanterior, contenía aguardiente. Luegode algunas oraciones a la Pachamamay de verter parte del aguardiente en latierra, los invitados compartieron elcontenido de la botella. A continuaciónse separaron los animales y, mientras

unos maneaban, los más baquianos se-ñalaban, descornaban o capaban lahacienda.

Todas estas faenas, llenas de coloridoy destreza, típicas de la vida de nuestrocampo, quedaron opacadas por lo quevino a continuación: curado y desatadoel último de los corderos, una de lasmujeres de la casa enlazó a un baquia-no, al que las demás mujeres derriba-ron y manearon concienzudamente enmedio de las risas de todos. Y luego decortarle algún mechón de pelo y bajar-le los pantalones, procedieron a un si-mulacro de castración. Siguieron asícon dos o tres más, mientras llorabande la risa, y se tapaban la cara con ver-güenza y picardía. Serenados los áni-mos, los “señalados” sacudieron la tie-rra de sus ropas y, reunidos con lasmujeres en procesión, enterraron en elmismo rincón del chiquero una nuevabotella de aguardiente para la señala-da siguiente. Todos los presentes al-morzamos en el patio mientras cele-brábamos algunos pasajes de esta fies-ta y anécdotas de señaladas anteriores.De más está decir lo que lamenté nohaber llevado la cámara fotográfica:resulta imposible describir con pala-bras el peculiar sincretismo cultural delas comunidades de nuestros valles.

■ EN EL FRAGOR DE LA FAENA. POSTAL DE UNA SEÑALADA (O YERRA) EN TRANCAS, EN AGOSTO DE 1982.

V E R A N O E N L O S V A L L E SM I E R C O L E S 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 3

LA YERRAEN EL LLANO,LA SEÑALADA

SUELE RECIBIROTRO NOMBRE:

YERRA. ESTAÚLTIMA

DENOMINACIÓNVIENE DE

“HIERRA” YSIGNIFICA

“ACCIÓN DEMARCAR CONHIERRO LOSGANADOS”,SEGÚN EL

DICCIONARIODE LA REALACADEMIAESPAÑOLA.

LA GACETA / ARCHIVO

JUAN AGUSTÍN “MOCHO” MEDINATAFINISTO

bobbcatt92@gmail.com

LA GACETA / FOTO DE DIEGO ARÁOZ

MIÉRCOLES 16 DE ENERO DE 2013 7ENTRETENIMIENTOSS U P L E M E N T O E S P E C I A L

Propuestas para salir de casaHoy habrá una noche de fogón, mitos y leyendas, a las21, en el camping tafinisto. Para mañana está previstala “Cabalgata al cielo”: nueve horas por senderos, sitiosarqueológicos y almuerzo en la montaña. El viernes sehará un “Arte Tour” por la ruta del artesano a las 11 ya las 17, en la estancia Las Tacanas. El sábado será elturno de la degustación de vinos tucumanos a las 19 ya las 22 en el hotel Lunahuana. Más información einscripciones en la Casa del Turista del Ente TucumánTurismo (peatonal Los Faroles s/n, Tafí).

7V E R A N O E N L O S V A L L E SM I E R C O L E S 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 3

El calendario vallisto presenta un acto central: la Fiesta Provincial de la Chuscha, que será

inaugurada este sábado. El menú de actividades para los próximos días incluye fogones,

cabalgatas, viñetas, música, motocross y paseos artísticos. Y el próximo finde: ¡luna llena!

“LAS MENINAS ANTES Y DESPUÉS”Encuentros culturales en Los CuartosMañana a las 19.30, la licenciada Mariana Zarrabeitiaofrecerá una charla gratuita titulada “Las meninasantes y después”. Luego habrá una degustación devino y de quesos de la estancia Los Cuartos.

LA GACETA / FOTO DE OSVALDO RIPOLL (ARCHIVO)

››

CAMPEONATO REGIONAL DE MOTOCROSSII Fecha del Campeonato de VeranoEste sábado habrá pruebas libres desde las 13. Elcalendario del domingo incluye pruebas libres,clasificación y finales a partir de las 11. Siempre en elcircuito Ojo de Agua (al frente del cementerio).

La segunda edición de la Fiesta Provincial de la Chuscha, eje del fin de semanaTafí del Valle se entregará a la doma (con caballos de Jesús María), el folclore, las comidas regionales y juegoscomo “La sortija” y “La chiguada”. La II Fiesta Provincial de la Chuscha comenzará este sábado a las 21 en elcomplejo deportivo Democracia (sede de la Fiesta del Queso), con el desfile de agrupaciones gauchas de la zo-na, y proseguirá el domingo, desde las 11. Por el escenario del festival pasarán “El Chinito”, Los Surcos, Los 4Cantores del Alba, Los Diableros de Orán, entre otros grupos. La entrada general cuesta $ 10.

“Es el de las noches de luna con sabor a

guitarreadas; el de las quietas mañanas con cantos de

pájaros y ordeñe de vacas; el de grandes cabalgatas

en atardeceres rosados; y el de las casas sin llaves,

sencillas, donde lo que valía era

la charla y el

compartirlo que había”.

“PIMPA” CHENAUT DE CRITTO

VERANEANTE

UNA EXPERIENCIA GAUCHA ENTRE PIA-LADAS, MÚSICA Y COMIDAS REGIONALES

TRES NOCHES DE PEÑA EN EL PORTALMiércoles, viernes y domingosEl Dúo Tafinando regresa al escenario de El Portal de laVilla (avenida Presidente Perón) esta noche. El viernestocará el trovador Indio Cansinos. Y el domingo habráuna peña con artistas por confirmar. Los espectáculoscomienzan a las 22.30.

FOGÓN, CABALGATAS YEXPERIENCIAS GOURMET

“Periodismo Dibujado” en Tafí del Valle

La muestra de viñetas auspiciada por LA GACETA estará

abierta hasta el 24 de enero en el Club de Veraneantes.

EL TIEMPO EN LOS VALLESHOY parcialmente nublado

17°mínima

31°máxima

PAYASOS, INFLABLES Y JUEGOSUn fin de semana exclusivo para chicosEl Ente Tucumán Turismo organizó actividades infantilesen la plaza principal de Tafí. Será el sábado, en doshorarios: desde las 10.30 hasta las 12.30 y desde las16.30 hasta las 20.30. Se suspende por lluvia.

ESTE FIN DE SEMANA:

14°mínima

VIERNES

25°máxima

15°mínima

SÁBADO

28°máxima

15°mínima

DOMINGO

29°máxima

Fuente: Infoclima.com

ABIERTO TODO EL AÑO

OBSERVATORIO ASTRONÓMICOAmpimpa, mirador de estrellasEste emprendimiento privado fue fundado en 1985 paraestudiar el cometa Halley. El Observatorio dispone de untelescopio principal y visitas guiadas. Hay cabañas ymenú fijo. Más información en www.astrotuc.com.ar

ENTRETENIMIENTOS MIÉRCOLES 16 DE ENERO DE 20138 S U P L E M E N T O E S P E C I A L

››Cuando la lluvia

se va, ellos

entran a la

cancha verde

fosforescente.

Estos jugadores

viven el polo

como un

encuentro de

amigos (y

caballos) a

2.000 metros

de altura. Entre

taqueo y

taqueo, se

improvisa el

juego. Unos

ganan, pero

nadie pierde:

esa es la regla

del polo en Tafí.

UN

PA

SE

OP

OR

LA

VI

LL

AV E R A N O E N L O S V A L L E S

M I E R C O L E S 1 6 D E E N E R O D E 2 0 1 38

■ EL CANDELERO POLO CLUB. ES UNA DE LAS TRES CHANCHAS DE TAFÍ. PERTENECE ALUIS CHENAUT. LAS OTRAS SON EL CHURQUI Y LA OCULTA (LOS CUARTOS).

■ ABIERTO EN LO ALTO. ERNESTO “EL GORDO” PAZ DICE QUE A FIN DE MES ORGANIZARÁNUN TORNEO CON POLISTAS DE TUCUMÁN, BUENOS AIRES Y SANTIAGO DEL ESTERO.

■ ESPECTADOR. A UN LADO DE LA CANCHA, SEBASTIÁN MURGA OBSERVA DE CERCA LAPRÁCTICA EN LA QUE INTERVIENEN SU ABUELO, LUIS CHENAUT, Y SU PAPÁ, SEBASTIÁN.

■ UNO MÁS. NACIÓ EN TAFÍ Y DESDE PEQUEÑO SOÑABA CON JUGAR AL POLO. “YA LO CUMPLÍ.DESDE HACE DOS AÑOS PRACTICO ESTE DEPORTE”, DICE EL CONCEJAL DANIEL CARRAZANO.

FOTOS DE DIEGO ARÁOZ / ESPECIAL PARA LA GACETA