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Encuesta Anual de Superfi cies y Rendimientos de Cultivos

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Nivel de desagregación: Autonómica

Objetivo general: Determinación anual de las superfi cies y rendimientos de los cultivos mediante investigación de áreas territoriales (segmentos)

Variables de estudio: Superfi cies y rendimientos

Variables de clasifi cación: Estratifi cación del territorio por regiones según ocupación del suelo por cultivos

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM, Internet

Periodicidad de la difusión: Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual

Unidades: Segmentos territoriales

Legislación Estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.1.1

Cuentas Económicas Nacionales de la Agricultura

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Nivel de desagregación: Nacional

Objetivo general: Establecimiento de macromagnitudes utilizadas como indicadores de resultados económicos nacionales anuales de la actividad agraria

Variables de estudio: Valoración de macromagnitudes (metodología SEC-95)

Variables de clasifi cación: Grupos de productos y consumos intermedios

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM, Internet

Periodicidad de la difusión: Anual

Legislación estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.1.2

Estadística Mensual de Inscripciones de Maquinaria Agrícola

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Provincial

Objetivo general: Conocimiento de la evolución del parque de maquinaria automotriz

Variables de estudio: Máquinas automotrices

Variables de clasifi cación: Tipos de máquinas

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM

Periodicidad de la difusión: Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Mensual

Unidades: Provincias

Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa

Tablas: 12.1.3

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO

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Estadística Mensual de Consumo de Fertilizantes en Agricultura

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Autonómica

Objetivo general: Determinación mensual de los volúmenes de los distintos tipos de fertilizantes inorgánicos utilizados en agricultura

Variables de estudio: Volúmenes utilizados

Variables de clasifi cación: Tipo de fertilizante

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM, Internet

Periodicidad de la difusión: Mensual

Periodicidad de la recogida de datos: Mensual

Unidades: Empresas de fabricación y distribución de fertilizantes

Tablas: 12.1.4 - 12.1.6

Índices Mensuales y Anuales de Precios Percibidos por los Agricultores

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Nivel de desagregación: Nacional

Objetivo general: Seguimiento de las tendencias de los precios percibidos, obteniendo índices sim-ples que se integran en índices compuestos para seguimiento de los resultados económicos de la rama de actividad agraria

Variables de estudio: Índice de precios

Variables de clasifi cación: Tipo de producto

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM

Periodicidad de la difusión: Anual, mensual

Tablas: 12.1.7

Índices Mensuales y Anuales de Precios Pagados por Agricultores

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Nivel de desagregación: Nacional

Objetivo general: Seguimiento de las tendencias de los precios pagados, obteniendo índices simples que se integran en índices compuestos para seguimiento de los resultados econó-micos de la rama de actividad agraria

Variables de estudio: Índice de precios pagados

Variables de clasifi cación: Productos, servicios

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM

Periodicidad de la difusión: Anual, mensual

Tablas: 12.1.8

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO

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Índices Mensuales y Anuales de Salarios Agrarios

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Nivel de desagregación: Nacional

Objetivo general: Seguimiento de las tendencias de los salarios agrarios obteniendo índices simples que se integran en índices compuestos para seguimiento de los resultados econó-micos de la rama de actividad agraria

Variables de estudio: Índices de salarios

Variables de clasifi cación: Especialidades laborales

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM

Periodicidad de la difusión: Anual, mensual

Tablas: 12.1.9

Estadística Anual de Cortas de Madera

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Provincial

Objetivo general: Determinación de las extracciones anuales de madera y su destino

Variables de estudio: Volumen de madera extraída y destino

Variables de clasifi cación: Especies y titularidad del monte

Tipo de difusión: Publicación, Internet

Periodicidad de la difusión: Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual

Unidades: Provincias

Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa, licencias de corta

Tablas: 12.2.1, 12.2.2

Estadística Anual de Otros Aprovechamientos Forestales

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Provincial

Objetivo general: Conocimiento de las producciones forestales excepto madera, leña, semillas y plantas

Variables de estudio: Producción de corcho, resina, frutos, etc.

Variables de clasifi cación: Producto y titularidad del monte

Tipo de difusión: Publicación, Internet

Periodicidad de la difusión: Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual

Unidades: Provincias

Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa, permisos

Tablas: 12.2.2

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO

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Balances de Aprovisionamiento de Carnes

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Nivel de desagregación: Nacional

Objetivo general: Establecimiento anual del cuadro nacional de equilibrio oferta-demanda de carnes, para ordenación del mercado

Variables de estudio: Producciones, utilización, stocks, autoabastecimiento

Variables de clasifi cación: Tipo de producto

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM

Periodicidad de la difusión: Anual

Tablas: 12.3.2

Precios Mensuales de Leche

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Nacional

Objetivo general: Obtención de precios medios ponderados por zonas para leche de calidad tipo y otros datos complementarios, para información y seguimiento de mercado

Variables de estudio: Precios

Tipo de difusión: Fax, correo electrónico, publicaciones del MARM

Periodicidad de la difusión: Mensual

Periodicidad de la recogida de datos: Mensual

Unidades: Industrias lácteas

Tablas: 12.3.3

Encuesta Anual de Recogida de Leche y de Productos Lácteos Elaborados

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Nacional

Objetivo general: Determinación anual del volumen de recogida de leche de vaca, oveja y cabra por la industria y de productos lácteos elaborados para gestión de la cuota láctea

Variables de estudio: Leche recogida y productos elaborados

Variables de clasifi cación: Productos

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM, Internet

Periodicidad de la difusión: Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual

Unidades: Industrias lácteas y centros de recogida

Legislación estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.3.3

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO

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Estadística Anual de Lana, Miel y Otras Producciones Ganaderas

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Provincial

Objetivo general: Conocimiento de la producción de lana, miel, cera y estiércol y trabajo animal

Variables de estudio: Producciones

Variables de clasifi cación: Tipo de producción

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM, Internet

Periodicidad de la difusión: Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual

Unidades: Provincias

Tablas: 12.3.4

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO

Encuesta Mensual de Sacrifi cio de Ganado en Mataderos

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Autonómica

Objetivo general: Conocimiento del número de efectivos sacrifi cados por tipos y de la producción de carne en canal y su destino para la gestión del mercado

Variables de estudio: Número de animales sacrifi cados y peso en canal

Variables de clasifi cación: Tipos de animales

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM, Internet

Periodicidad de la difusión: Mensual

Periodicidad de la recogida de datos: Mensual

Unidades: Mataderos

Legislación Estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.3.2, 12.3.5

Encuesta Anual de Ganados Ovino y Caprino, y su Producción Láctea

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Provincial

Objetivo general: Conocimiento de los efectivos de ganado ovino y caprino por tipos y de la produc-ción láctea en la explotación y su destino, para la gestión sectorial

Variables de estudio: Efectivos de ovino y caprino según tipos de animales, producción y destino de la leche

Variables de clasifi cación: Intervalos de tamaño explotación

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM, Internet

Periodicidad de la difusión: Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual

Unidades: Explotaciones agrarias con efectivos de ovino y caprino

Legislación Estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.3.6

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Estadística Anual de Pesca Fluvial

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Provincial

Objetivo general: Evaluación de los productos de la pesca y los benefi cios económicos complemen-tarios

Variables de estudio: Piezas cobradas, precios

Variables de clasifi cación: Especies

Tipo de difusión: Publicación, Internet

Periodicidad de la difusión: Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual

Unidades: Provincias

Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa

Tablas: 12.4.1, 12.4.2

Encuesta de Establecimientos de Acuicultura

Servicio responsable: Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino - Subsecretaría de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las CCAA

Nivel de desagregación: Provincial

Objetivo general: Obtención de datos primarios de los establecimientos de acuicultura y de su acti-vidad

Variables de estudio: Número de establecimientos, cantidad, valor, nº de horas trabajadas, nº de traba-jadores

Variables de clasifi cación: Tipo de establecimiento, especies, fases de cultivo, origen del agua, zona de ubica-ción, destino geográfi co, tipo de comercialización, tipo de empleo, tipo de jornada, sexo-empleo

Tipo de difusión: Publicaciones del MARM

Periodicidad de la difusión: Anual

Periodicidad de la recogida de datos: Anual

Unidades: Establecimientos de acuicultura

Legislación Estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.4.3

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADÍSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO

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Distribución de la superficie de

cultivo

12.1.1. Serie. 2001-2008

12.1.G.1. Distribución de la superfi cie total. 2008

Macromagnitudes agrarias

12.1.2. A precios básicos. 2003-2010

Maquinaria agrícola existente

12.1.3. Serie 2002-2009

Consumo de fertilizantes

12.1.4. Nitrogenados. 2002-2009

12.1.5. Fosfatados. 2002-2009

12.1.6. Potásicos. 2002-2009

Precios y salarios

12.1.7. Índice general de precios percibidos por los agricultores. 2006-2009

12.1.8. Índice general de precios pagados por los agricultores. 2006-2009

12.1.9. Índices de salarios agrarios. 2002-2009

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12.1.1. Distribución de la superficie de cultivo. Miles de hectáreas2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

TIERRAS DE CULTIVO. TOTAL 18.043,7 17.944,2 17.981,1 17.957,8 17.844,2 17.578,5 17.397,0 17.270,9

Secano 14.670,8 14.471,5 14.501,6 14.285,1 14.117,0 13.865,3 13.707,6 13.581,2

Regadío 3.372,9 3.472,8 3.479,5 3.672,8 3.727,2 3.713,3 3.689,4 3.689,7

Ocupación por cultivos herbáceos

Secano 7.338,1 7.591,4 7.497,0 7.452,0 7.278,2 6.906,5 6.698,8 7.104,9

Regadío 2.215,8 2.180,7 2.167,3 2.173,4 2.135,2 2.013,8 1.992,7 2.019,8

Barbechos y otras tierras no ocupadas

Secano 3.407,9 3.020,8 3.158,5 3.014,1 3.056,5 3.279,4 3.398,0 2.904,3

Regadío 102,5 174,3 194,6 386,4 443,2 520,5 496,9 458,3

Ocupación por cultivos leñosos

Secano 3.924,9 3.859,3 3.846,2 3.819,0 3.782,3 3.679,4 3.610,8 3.572,0

Regadío 1.054,6 1.117,8 1.117,6 1.113,0 1.148,8 1.179,0 1.199,7 1.211,6

PRADOS NATURALES

Secano 1.309,5 1.261,5 1.253,5 1.280,9 1.279,7 1.425,8 1.351,8 1.365,2

Regadío 353,8 317,7 292,0 127,5 130,6 127,0 125,2 128,4

PASTIZALES 5.547,2 5.658,7 5.548,2 5.569,6 5.758,3 5.428,4 5.343,0 5.466,0

TERRENO FORESTAL

Monte maderable 7.661,9 7.557,2 7.613,7 7.733,1 7.634,4 7.834,6 8.299,7 8.306,0

Monte abierto 4.045,6 4.297,1 4.246,1 4.093,4 4.168,1 4.324,4 4.414,8 4.342,3

Monte leñoso 4.752,3 4.638,3 5.007,3 5.046,6 4.987,2 5.231,8 5.231,1 5.146,5

OTRAS SUPERFICIES 8.788,1 8.857,3 8.594,8 8.728,0 8.734,4 8.586,0 8.374,0 8.510,3

ASOCIACIÓN DE CULTIVOS HERBÁCEOS

O BARBECHO CON MONTE ABIERTO 180,9 113,4 112,0 112,0 112,0 112,0 112,0 112,0

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

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12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.1. Agricultura

12.1.2. Macromagnitudes agrarias. A precios básicos. Millones de €.Metodología SEC 95

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 (A) 2010 (E)

A. PRODUCCIÓN DE LA RAMA AGRARIA 42.155,5 41.623,6 39.599,2 37.175,9 42.489,7 41.589,3 37.592,7 38.308,3

Producción vegetal 27.126,0 26.667,1 24.100,4 21.682,6 26.148,4 25.756,5 23.001,2 24.056,4

Cereales 4.190,6 4.652,8 3.101,1 2.906,7 5.322,2 4.234,7 2.887,2 3.513,0

Plantas industriales1 1.382,5 1.599,5 1.236,5 818,2 892,7 875,1 830,9 890,7

Plantas forrajeras 571,2 674,6 620,0 555,4 678,5 742,9 667,9 622,3

Hortalizas2 9.270,6 7.983,2 8.425,3 6.803,7 8.075,2 8.088,1 8.409,4 8.337,7

Patata 566,3 584,8 414,3 677,1 612,7 488,9 319,6 494,0

Frutas3 6.728,4 5.974,5 5.915,5 6.385,4 6.699,5 7.025,2 5.972,6 6.079,7

Vino y mosto 1.364,4 1.180,6 853,3 957,5 1.155,8 1.020,1 1.198,4 1.122,0

Aceite de oliva 2.160,3 3.176,1 2.844,9 1.838,2 1.837,4 2.180,1 1.620,6 2.014,3

Otros 891,6 840,9 689,5 740,4 874,4 1.101,4 1.094,6 982,7

Producción animal 13.547,8 13.415,0 13.967,6 13.800,0 14.777,0 14.161,6 12.967,0 12.599,5

Carne y ganado 10.103,5 9.781,8 10.191,1 10.462,5 10.891,0 10.071,7 9.396,8 9.207,3

Bovino 2.513,8 2.339,2 2.351,6 2.402,1 2.735,1 2.196,2 2.050,7 1.924,5

Porcino 3.884,6 4.055,5 4.291,2 4.780,0 4.571,6 4.663,3 4.265,5 4.410,4

Equino 80,0 85,5 83,9 67,6 83,1 78,6 78,7 85,9

Ovino y caprino 1.777,8 1.687,9 1.798,4 1.454,6 1.470,2 1.036,0 988,8 808,9

Aves 1.476,5 1.387,7 1.443,0 1.529,2 1.833,4 1.901,1 1.815,6 1.780,0

Otros 370,8 226,0 222,9 229,0 197,6 196,5 197,5 197,6

Productos animales 3.444,3 3.633,2 3.776,6 3.337,5 3.886,0 4.089,9 3.570,2 3.392,2

Leche 2.393,9 2.572,8 2.940,0 2.418,4 2.779,0 3.004,6 2.399,3 2.397,3

Huevos 932,4 952,6 750,3 823,9 1.012,9 990,2 1.087,6 912,1

Otros 118,0 107,8 86,2 95,2 94,1 95,1 83,3 82,8

Producción de servicios 454,5 458,7 416,1 545,2 390,7 439,0 420,8 423,8

Actividades secundarias

no agrarias no separables 1.027,2 1.082,8 1.115,1 1.148,1 1.173,6 1.232,2 1.203,7 1.228,6

B. CONSUMOS INTERMEDIOS 14.846,8 15.091,7 15.062,2 15.598,3 17.320,3 18.741,8 16.198,1 16.661,8

Semillas y plantones 895,7 928,1 910,6 956,3 863,6 807,2 753,0 692,1

Energía y lubricantes 1.145,5 1.242,7 1.466,7 1.554,0 1.398,1 1.621,5 1.285,1 1.522,4

Fertilizantes y enmiendas 1.220,0 1.203,5 1.132,9 1.180,2 1.425,6 1.595,1 1.204,3 1.210,7

Productos fitosanitarios 858,8 860,4 716,2 696,2 693,6 760,2 688,3 693,7

Gastos veterinarios 503,3 515,9 526,3 534,5 568,0 564,9 556,3 574,2

Piensos 6.796,5 6.857,1 6.693,2 6.950,8 8.496,2 9.220,9 7.420,7 7.604,1

Mantenimiento de material 1.158,1 1.164,7 1.175,7 1.246,1 1.317,2 1.402,0 1.458,6 1.445,5

Mantenimiento de edificios 359,9 374,0 399,7 472,7 473,9 474,9 484,1 493,2

Servicios agrícolas 550,6 559,2 544,5 545,1 390,7 439,0 397,1 423,8

Servicios intermediación financiera 370,6 355,8 377,7 322,3 295,8 421,0 551,0 541,9

Otros bienes y servicios 987,8 1.030,3 1.118,7 1.140,1 1.397,6 1.435,1 1.399,6 1.460,2

C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 27.308,6 26.531,9 24.537,1 21.577,6 25.169,4 22.847,5 21.394,6 21.646,5

D. AMORTIZACIONES 3.358,6 3.511,2 3.650,0 3.764,9 4.634,4 4.820,0 4.862,8 5.025,0

E. OTRAS SUBVENCIONES 2.529,8 2.567,9 2.358,1 5.230,3 5.808,5 5.223,8 5.149,1 6.183,6

F. OTROS IMPUESTOS 155,9 165,8 171,4 179,5 179,7 219,7 232,2 257,6

G=(C-D+E-F) RENTA AGRARIA 26.323,9 25.422,8 23.074,0 22.863,5 26.163,8 23.031,6 21.448,7 22.547,5

(A) Avance.(E) Estimación. 1 Incluye: remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras; también se incluyen las leguminosas grano.2 Incluye: flores y plantas de vivero.3 Incluye: frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas.Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

1B

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12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

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12.1. Agricultura

12.1.3. Maquinaria agrícola existente. Unidades de cada clase2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Tractores de cadenas 32.271 32.377 32.671 32.998 33.324 33.719 33.876 33.915

Tractores de ruedas 913.782 911.276 933.927 947.810 966.898 982.324 996.564 1.004.811

Motocultores 280.509 281.168 280.850 280.817 281.336 281.471 282.210 281.873

Cosechadoras

De cereales 51.501 50.454 51.073 51.373 51.684 52.047 52.274 52.042

De forraje 817 889 978 1.041 1.096 1.140 1.200 1.224

De remolacha 913 989 1.010 1.009 1.002 999 996 991

De hortalizas 385 459 531 609 643 676 724 866

De algodón 1.097 1.122 1.150 1.159 1.163 1.183 1.164 1.160

De viñedo 337 454 598 756 919 1.024 1.156 1.289

Otras cosechadoras 643 452 674 694 792 913 1.041 1.127

Equipos de carga 921 1.160 1.465 1.736 2.057 2.565 2.905 3.269

Tractocarros 2.095 2.064 2.575 2.715 2.815 2.915 3.053 3.108

Otras automotrices 621 660 565 697 856 668 725 782

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

2B

12.1.4. Consumo de fertilizantes nitrogenados. Toneladas de N2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

TOTAL1 1.026.546 1.198.606 1.072.949 923.764 969.783 985.857 739.757 781.069

Sulfato amónico 89.272 80.999 83.609 64.670 90.079 79.282 86.706 61.868

Nitrosulfato amónico 14.291 19.238 14.262 13.419 14.356 4.098 793 11.850

Nitratos amónico cálcicos 179.806 244.598 218.125 234.994 232.358 207.894 169.449 171.423

Nitrato amónico 92.442 124.253 93.437 49.896 51.320 43.356 32.853 35.291

Urea 277.042 301.120 274.286 202.929 244.112 245.465 190.697 257.642

Nitrato de Cal 9.123 13.513 12.749 14.493 14.982 11.522 13.575 12.669

Nitrato de Chile 1.170 1.386 1.188 1.432 1.067 2.704 4.541 1.812

Amoníaco agrícola 2.959 1.344 3.616 3.761 4.001 874 1.317 517

Soluciones nitrogenadas 41.838 74.164 58.780 69.878 76.272 92.063 39.346 71.152

Compuestos 296.587 318.815 289.205 248.553 220.354 266.481 179.748 138.597

1 Se incluyen otros fertilizantes nitrogenados que por su escasa importancia no se detallan.Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

3B

12.1.5. Consumo de fertilizantes fosfatados. Toneladas de P2O52002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

TOTAL 605.224 614.385 588.820 513.454 452.461 554.382 271.578 264.211

Superfosfato de cal 33.647 35.314 30.585 36.566 44.797 42.371 12.827 10.771

Escorias Thomas 662 233 889 225 79 46 3.601 2.498

Compuestos 533.819 548.385 511.495 441.313 386.550 463.145 231.421 241.740

Otro tipo de fosfatos 37.096 30.453 45.851 35.350 21.035 48.820 23.729 9.202

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

4B

12.1.6. Consumo de fertilizantes potásicos. Toneladas de K2O2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

TOTAL 491.138 468.511 492.571 398.230 388.187 444.853 319.194 166.016

Cloruro potásico 129.593 124.142 170.084 105.551 126.596 131.796 89.935 35.252

Sulfato potásico 21.161 18.740 20.682 22.365 18.477 21.798 19.968 9.198

Compuestos 340.386 325.644 301.529 270.315 242.661 291.259 209.291 121.566

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

5B

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12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.1. Agricultura

12.1.7. Índice general de precios percibidos por los agricultores. Base 2005=100

2006 2007 2008 2009

Índice general 98,3 103,8 107,0 94,9

Productos vegetales 93,7 101,7 105,1 88,0

Productos forestales 96,9 97,5 98,5 85,8

Productos animales 105,3 107,0 110,0 105,4

Ganado para abasto 106,9 103,0 104,9 104,0

Productos ganaderos 100,5 118,6 124,9 109,4

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

6B

12.1.8. Índice general de precios pagados por los agricultores. Base 2005=100

2006 2007 2008 2009

I. BIENES Y SERVICIOS DE USOS CORRIENTES 103,1 111,6 130,1 115,4

Semillas y plantones 100,8 107,9 114,1 111,1

Fertilizantes 101,3 110,2 181,8 150,7

Alimentos del ganado 101,2 115,6 133,3 112,0

Protección fitopatológica 101,9 103,9 110,1 113,5

Tratamientos zoosanitrarios 104,0 107,3 111,6 114,6

Conservación y reparación de maquinaria 109,2 106,6 115,7 121,0

Energía y lubricantes 108,1 111,1 133,6 106,3

Conservación y reparación de edificios 105,7 109,7 115,7 120,8

Material y pequeño utillaje 104,8 107,1 110,2 109,9

Gastos generales 104,9 107,8 114,7 112,0

II. BIENES DE INVERSIÓN 103,8 108,5 115,4 117,3

Maquinaria y otros bienes 102,3 106,7 114,1 116,1

Obras de inversión 105,8 111,1 117,2 118,8

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

7B

12.1.9. Índice de salarios agrarios. Base 1985=1002002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Índice general 285,8 293,3 301,5 310,8 319,4 329,3 346,0 354,9

Mano de obra fija 281,5 284,8 295,4 302,9 306,1 312,2 329,0 343,3

Encargados 262,2 261,6 284,4 291,7 298,7 300,7 316,2 330,6

Tractoristas 289,5 293,0 298,4 291,7 311,9 317,1 329,4 347,9

Pastores 276,1 279,9 278,8 297,4 301,6 317,0 335,1 352,8

Vaqueros o porqueros 272,2 279,0 289,6 300,8 310,0 324,4 336,4 356,8

Hortelanos 276,4 270,4 288,6 332,2 339,0 356,3 378,4 386,1

Guardas o caseros 289,6 289,8 307,8 335,7 343,6 356,7 379,3 394,7

Peón fijo 286,7 291,9 300,2 297,6 296,2 296,5 315,3 325,6

Mano de obra eventual 289,0 299,7 306,1 316,8 329,4 342,2 358,7 363,7

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

8B

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Productos forestales

12.2.1. Producción y valor. 2001-2008

12.2.2. Producción de maderas por comunida-des autónomas. Cortas. 2008

397

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12. Agricultura,

silvicultura,

ganadería y

pesca

12.2. Silvicultura

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12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

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12.2. Silvicultura

12.2.1. Producción y valor de madera y leña

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

MADERA (miles de m3 con corteza) 14.101 14.713 15.609 14.799 15.848 17.053 14.095 17.050

Coníferas 6.148 5.525 6.631 6.037 7.804 8.270 7.406 6.501

Frondosas 5.407 5.382 5.582 5.409 5.578 5.260 5.408 5.788

Sin clasificar 2.546 3.806 3.396 3.353 2.466 3.523 1.281 4.761

Valor en cargadero (miles de euros) 623.529 666.321 750.391 718.811 (1)730.484 (1)743.657 (1)720.647 (1)871.714

LEÑA

Producción (miles de toneladas) 955 1.024 1.151 1.106 848 1.189 1.451 988

Valor en cargadero (miles de euros) 21.052 27.969 32.301 10.515 20.868 30.289 (1)29.353 (1)19.987

1 Valor obtenido a partir de las Cuentas Económicas de la Silvicultura.Fuente de información: Anuario de Estadística Forestal 2008. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

9B

12.2.2. Producción de maderas por comunidades

autónomas. Año 2008. Cortas, m3 con cortezaTotal Coníferas Frondosas

TOTAL 12.288.877 6.501.290 5.787.587

Andalucía 393.569 350.339 43.230

Aragón 161.023 104.450 56.573

Asturias, Principado de 569.107 71.932 497.175

Balears, Illes 6.860 6.219 640

Canarias 8.721 8.721 ..

Cantabria 435.053 51.941 383.112

Castilla y León 1.633.271 1.190.379 442.892

Castilla-La Mancha 217.108 186.383 30.726

Cataluña 614.432 516.191 98.241

Comunitat Valenciana 44.534 43.523 1.011

Extremadura .. .. ..

Galicia 7.377.400 3.287.900 4.089.500

Madrid, Comunidad de 37.952 21.454 16.499

Murcia, Región de 1.442 1.331 112

Navarra, Com. Foral de 281.221 194.790 86.431

País Vasco 452.095 442.644 9.451

Rioja, La 55.089 23.093 31.996

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

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Resultados nacionales

12.3.1. Cabezas de ganado. 2002-2009

12.3.2. Producción de carne. 2002-2009

12.3.G.1. Ganado porcino sacrifi cado. 2009

12.3.G.2. Ganado ovino sacrifi cado. 2009

12.3.3. Producción, distribución y valor de la leche. 2002-2009

12.3.4. Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche. 2002-2009

12.3.G.3. Producción de miel. 2009. Toneladas

12.3.G.4. Producción de lana. 2009. Toneladas

Resultados por comunidades au-

tónomas

12.3.5. Reses sacrifi cadas. 2009

12.3.6. Producción total y distribución de la leche. 2009

401

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12. Agricultura,

silvicultura,

ganadería y

pesca

12.3. Ganadería

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12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

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INE

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12.3. Ganadería

12.3.1. Cabezas de ganado. Miles2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Bovino 6.478 6.548 6.653 6.463 6.184 6.585 6.020 6.082

Ovino 23.813 23.486 22.672 22.749 22.452 22.194 19.952 19.718

Caprino 3.047 3.164 2.833 2.905 2.957 2.892 2.959 2.934

Porcino 23.518 24.056 24.895 24.884 26.219 26.061 26.026 25.343

NOTA.- Datos de las Encuestas de la Unión Europea de diciembre de cada año.Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

11B

12.3.2. Producción de carne

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

RESES SACRIFICADAS

(miles de cabezas)Bovino 2.692 2.763 2.732 2.758 2.599 2.428 2.507 2.307

Ovino 20.951 20.782 20.214 19.391 18.623 17.062 12.556 11.392

Caprino 1.829 1.685 1.604 1.581 1.518 1.358 1.155 1.173

Porcino 37.024 38.180 37.835 38.705 39.277 41.489 41.396 40.118

Equino 30 25 25 28 28 26 31 30

Aves 700.022 701.587 692.398 690.855 669.010 712.307 689.483 675.446

Conejos 68.469 64.060 62.317 61.049 61.618 61.848 51.435 51.330

PESO EN CANAL

(miles de toneladas)

Bovino 679 706 714 715 670 643 662 598

Ovino 237 236 231 224 214 196 140 124

Caprino 15 14 13 14 12 10 9 9

Porcino 3.070 3.190 3.076 3.168 3.235 3.439 3.452 3.291

Equino 6 5 5 5 5 5 6 6

Aves 1.335 1.333 1.268 1.287 1.261 1.328 1.348 1.317

Conejos 80 75 72 71 72 75 61 61

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

12B

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12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.3. Ganadería

12.3.3. Producción, distribución y valor de la leche

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

PRODUCCIÓN FINAL

(millones de litros). TOTAL 7.338 7.340 7.274 7.250 7.108 7.046 7.074 7.074

De vaca 6.418 6.443 6.384 6.370 6.192 6.143 6.157 6.069

De oveja 407 410 410 408 424 414 427 490

De cabra 513 487 479 472 492 489 490 515

DISTRIBUCIÓN1

(millones de litros)Consumida en la explotación

Cría y recría 214 209 248 273 245 234 201 215

Consumo humano 165 223 203 224 174 175 136 135

Comercializada

Venta directa a consumidores 52 54 68 64 55 46 50 38

Venta a industrias 5.986 5.957 5.865 5.809 5.717 5.688 5.769 5.681

VALOR (millones de €) 2.444,71 2.539,24 2.571,01 2.555,21 2.474,73 2.840,15 3.064,88 2.513,88

1 Sólo leche de vaca. Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación.Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

13B

12.3.4. Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

HUEVOS PARA CONSUMO1

(de gallina más otras aves)

Producción final (millones de docenas) 1.066,1 1.033,0 1.127,3 1.096,5 1.093,7 1.091,5 1.074,8 1.097,2

Valor (millones de €) 815,41 966,99 1.049,10 1.014,52 823,87 1.012,88 990,18 1.109,36

LANA

Producción (t) 31.736 30.341 31.797 30.888 30.387 28.736 27.705 27.049

Valor (millones de €) 9,32 10,96 .. .. .. .. .. ..

MIEL

Producción (t) 35.722 35.279 34.211 27.230 30.661 31.840 30.361 32.336

Valor (millones de €) 91,77 102,38 93,11 68,33 77,21 72,16 .. ..

CERA

Producción (t) 2.837 1.890 2.013 1.450 1.522 1.568 1.575 1.578

Valor (millones de €) 7,07 5,18 5,61 3,90 4,55 3,80 .. ..

1 En esta cifra se incluyen los huevos de gallina, pava, pata y oca.Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

14B

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12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

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12.3. Ganadería

12.3.5. Reses sacrificadas por comunidades autónomas. Año 2009.

Número de cabezasBovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves1 Conejos1

TOTAL 2.306.595 11.392.264 1.172.767 40.117.902 29.757 675.446 51.330

Andalucía 115.167 425.387 163.432 3.161.254 369 94.052 201

Aragón 101.033 1.104.343 49.847 3.176.267 1.402 5.665 4.560

Asturias, Principado de 93.985 17.638 2.196 280.749 5.073 0 ..

Balears, Illes 12.432 185.763 3.716 161.751 69 2.757 2

Canarias 7.725 7.549 310.412 81.071 .. 6.067 228

Cantabria 40.002 1.442 493 1.631 1.807 .. 106

Castilla y León 418.780 3.440.344 75.424 5.202.458 2.295 51.374 4.939

Castilla-La Mancha 166.487 1.689.223 81.611 3.441.833 12 14.872 3.005

Cataluña 473.824 1.476.210 174.616 16.717.935 6.374 208.593 13.663

Comunitat Valenciana 108.635 803.658 32.422 1.419.332 7.130 99.120 4.543

Extremadura 91.707 336.634 33.535 691.078 7 22.504 ..Galicia 389.733 47.834 15.473 1.115.859 742 81.096 7.006

Madrid, Comunidad de 129.995 248.530 32.616 1.119.552 .. 26.555 ..Murcia, Región de 44.754 708.677 157.670 2.899.648 .. 13.401 522

Navarra, Comunidad Foral de 26.354 418.090 3.821 562.955 3.927 36.273 1.882

País Vasco 73.172 102.054 490 44.376 466 10.079 1.157

Rioja, La 12.810 378.888 34.993 40.153 84 3.037 609

Otros sacrificios .. .. .. .. .. .. 8.909

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.1 Miles de cabezas.Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

15B

12.3.6. Producción total y distribución de la leche por comunidades autónomas.

Año 2009. Miles de litrosProducción Distribución1

Total De vaca De oveja De cabra Consumida Comercializada

en la explotación

Cría y recría Consumo Venta directa Venta

humano2 a consumi- a industrias2

dores2

TOTAL 7.073.924 6.069.364 489.823 514.737 214.650 134.964 38.447 5.681.303

Andalucía 700.014 469.868 2.747 227.399 34.746 3.000 3.062 429.060

Aragón 90.258 85.530 3.346 1.382 561 527 72 84.370

Asturias, Principado de 544.613 542.643 70 1.900 18.600 8.400 700 514.943

Balears, Illes 65.569 65.198 119 253 5.249 834 446 58.669

Canarias 131.927 29.410 2.567 99.950 633 571 402 27.804

Cantabria 404.630 404.528 76 26 16.263 3.313 266 384.685

Castilla y León 1.214.519 864.356 317.951 32.212 63.672 24.081 10.168 766.436

Castilla-La Mancha 362.874 169.694 128.669 64.512 1.024 1.841 3.424 163.404

Cataluña 582.780 575.748 206 6.827 6.998 2.056 5.269 561.424

Comunitat Valenciana 60.264 46.371 1.137 12.756 4.447 268 161 41.494

Extremadura 64.539 32.818 6.113 25.608 2.039 965 60 29.754

Galicia 2.303.869 2.303.869 .. .. 51.844 86.044 2.045 2.163.936

Madrid, Comunidad de 69.541 55.076 9.955 4.510 .. .. 6.125 48.951

Murcia, Región de 66.026 30.317 .. 35.709 894 260 4 29.158

Navarra, Comunidad Foral de 191.315 182.713 8.204 398 3.122 831 1.072 177.688

País Vasco 206.160 197.650 8.100 409 4.492 1.958 4.080 187.120

Rioja, La 15.024 13.573 563 887 64 14 1.090 12.406

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.1 Sólo leche de vaca.2 Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación.Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

16B

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INE

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Pesca marítima

12.4.1. Capturas de buques pesqueros españo-les por conservación, destino y grupo de especies. 2007-2009

12.4.2. Capturas para el consumo humano en fresco por grupo de la CEIUAPA. 2007-2009

12.4.G.1. Capturas de buques pesqueros espa-ñoles destinadas al consumo humano. Peso vivo. 2009

Acuicultura

12.4.3. Número de establecimientos con pro-ducción por origen del agua y tipo de establecimiento. 2004-2009

407

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408

408

12. Agricultura,

silvicultura,

ganadería y

pesca

12.4. Pesca marítima y

acuicultura

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12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

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12.4. Pesca marítima y acuicultura

12.4.1. Capturas de buques pesqueros españoles por conservación, destino y

grupo de especies2007 2008 2009

Peso vivo (tm) Valor (miles €) Peso vivo (tm) Valor (miles €) Peso vivo (tm) Valor (miles €)TOTAL 795.461 1.638.978 886.912 1.868.869 727.520 1.862.264

Consumo humano 794.812 1.637.297 886.811 1.868.537 727.452 1.862.170

Consumo no humano 649 1.682 101 332 67 94

FRESCO (consumo humano) 474.604 1.070.441 441.696 1.087.368 531.392 1.353.089

Peces 432.620 787.619 399.576 826.038 478.798 1.036.942

Crustáceos 8.879 147.252 8.326 124.582 11.039 130.557

Moluscos 33.104 135.570 33.179 135.065 41.114 184.109

Otros .. .. 615 1.683 441 1.481

CONGELADO (consumo humano) 320.208 566.855 445.115 781.169 196.059 509.081

Peces 291.547 449.176 422.631 666.243 176.034 457.996

Crustáceos 7.969 67.962 7.169 64.616 1.118 9.588

Moluscos 20.693 49.717 15.315 50.310 18.907 41.497

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

17B

12.4.2. Capturas para el consumo humano en fresco por grupo de la CEIUAPA2007 2008 2009

Peso vivo (tm) Valor (miles €) Peso vivo (tm) Valor (miles €) Peso vivo (tm) Valor (miles €)TOTAL 474.604 1.070.441 441.696 1.087.368 531.392 1.353.089

PECES 432.620 787.619 399.575 826.038 478.798 1.036.942

Peces de agua dulce diversos 0 1 0 1 .. ..Esturiones, sollos 0 3 0 0 0 1

Anguilas 50 821 59 817 81 2.032

Salmones, truchas, eperlanos 27 115 22 88 26 173

Sábalos 175 370 172 320 165 271

Platijas, halibuts, lenguados 9.240 40.336 9.881 44.597 18.047 66.791

Bacalaos, merluzas, eglefinos 68.577 124.161 59.379 159.853 85.348 197.404

Peces costeros diversos 34.541 153.026 34.298 158.546 20.565 99.360

Peces demersales diversos 55.260 56.336 49.687 48.333 34.230 104.757

Arenques, sardinas, anchoas 73.847 78.702 65.458 81.034 64.344 83.115

Atunes, bonitos, agujas 41.520 164.615 34.641 125.097 85.585 250.277

Peces pelágicos diversos 87.099 32.357 85.154 44.154 85.980 67.026

Tiburones, rayas, quimeras 25.389 38.755 10.910 19.138 21.568 25.785

Peces marinos no identificados 36.895 98.022 49.914 144.060 62.859 139.951

CRUSTÁCEOS 8.879 147.252 8.328 124.582 11.039 130.557

Cangrejos, centollas 1.761 7.642 1.442 7.933 2.162 9.196

Bogavantes, langostas 1.147 26.987 998 24.322 1.477 28.309

Cangrejos reales, galateidos 9 28 9 24 15 27

Gambas, camarones 4.153 91.183 4.344 75.274 5.797 77.617

Crustáceos marinos diversos 1.809 21.412 1.535 17.029 1.589 15.408

MOLUSCOS 33.104 135.570 33.178 135.065 41.114 184.109

Orejas de mar, bígaros, estrombos 354 2.533 404 2.791 452 3.207

Ostras 8 32 12 47 21 90

Mejillones 38 38 8 10 252 451

Vieiras 626 1.525 560 1.219 496 1.102

Almejas, berberechos, arcas 9.561 42.978 9.774 46.425 12.579 82.739

Calamares, jibias, pulpos 22.398 87.886 22.368 84.312 27.295 96.404

Moluscos marinos diversos 120 576 52 261 18 118

OTROS .. .. 615 1.683 441 1.481

NOTA.- CEIUAPA: Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos.Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

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12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

12.4. Pesca marítima y acuicultura

12.4.3. Acuicultura. Número de establecimientos con producción por

origen del agua y tipo de establecimiento2004 2005 2006 2007 2008 2009

ACUICULTURA. TOTAL 5.452 5.436 5.228 5.313 5.160 5.173

En tierra firme 227 229 207 208 199 192

En enclaves naturales 118 85 91 84 85 80

De cultivo horizontal 1.329 1.331 1.330 1.378 1.169 1.174

De cultivo vertical 3.714 3.719 3.528 3.567 3.629 3.654

De cultivo en jaulas 64 72 72 76 78 73

MARINA. TOTAL 5.185 5.206 4.998 5.096 4.951 4.979

De mar 3.861 3.874 3.671 3.741 3.825 3.857

En tierra firme 43 51 40 40 41 40

En enclaves naturales 14 8 8 8 24 30

De cultivo horizontal 27 25 24 51 54 61

De cultivo vertical 3.714 3.719 3.528 3.567 3.629 3.654

De cultivo en jaulas 63 71 71 75 77 72

De zona intermareal salobre 1.324 1.332 1.327 1.355 1.126 1.122

En tierra firme 5 5 3 4 1 1

En enclaves naturales 17 21 18 24 10 8

De cultivo horizontal 1.302 1.306 1.306 1.327 1.115 1.113

CONTINENTAL. TOTAL 267 230 230 217 209 194

En tierra firme 179 173 164 164 157 151

En enclaves naturales 87 56 65 52 51 42

De cultivo en jaulas 1 1 1 1 1 1

Fuente de información: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

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