12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pescaAgricultura, silvicultura, ganadería y pesca 373...

12. Agricultura, silvicultura, ganadería y pesca

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Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas Servicio responsable: Instituto Nacional de Estadística (INE) Participación de otros organismos: Órganos centrales de Estadística de las comunidades autónomas (pendiente de

determinar) Nivel de desagregación: Autonómico Objetivo general: Obtención de información sobre la estructura agrícola y cumplimiento de la nor-

mativa legal fijada por la Unión EuropeaVariables de estudio: Explotaciones, superficie agrícola, ganadería, trabajo en la explotación, aprove-

chamiento de la tierra, maquinaria, irrigación, régimen de tenencia de la tierra y cultivos

Variables de clasificación: Tamaño de la explotaciónTipo de difusión: Internet Periodicidad de la difusión: Trienal Periodicidad de la recogida de datos: Trienal Unidades: Explotaciones agrícolas Legislación Estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.1.1 - 12.1.9

Encuesta Anual de Superficies y Rendimientos de Cultivos Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,

Pesca y Alimentación Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades

autónomas de Galicia, País Vasco, Andalucía, Aragón, Castilla y León, Illes Balears, Madrid, La Rioja, Comunitat Valenciana, Cantabria y Murcia

Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Determinación de las superficies ocupadas por los cultivos y otras cubiertas del

suelo y estimación del rendimiento medio de los principales cultivos Variables de estudio: Superficies y rendimientosVariables de clasificación: Tipos de cultivo, sistemas de cultivoTipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Segmentos territoriales Legislación Estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.2.1

Cuentas Económicas Nacionales de la Agricultura Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,

Pesca y Alimentación Nivel de desagregación: Nacional Objetivo general: Cálculo de las macromagnitudes utilizadas como indicadores de resultados eco-

nómicos nacionales anuales de la actividad agrariaVariables de estudio: Valoración de las macromagnitudes más importantes y sus desagregados; funda-

mentalmente: producción agrícola, producción ganadera, servicios agrarios, acti-vidades secundarias no agrarias no separables de la actividad agraria, consumos intermedios, renta agraria, etc. (metodología SEC-95)

Variables de clasificación: Grupos de productos: agrícolas, ganaderos, servicios, consumos intermedios, etc Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Legislación estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.2.2

INVENTARIO DE OPERACIONES ESTADíSTICAS DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO

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Estadística Mensual de Inscripciones de Maquinaria Agrícola Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,


autónomasNivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Conocer las incorporaciones de nueva maquinaria al proceso productivo agrario

español Variables de estudio: Maquinaria nueva Variables de clasificación: Tipos de máquinas, marca y finalidad Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Mensual Unidades: Provincias Fuente administrativa (en su caso): Registro de maquinaria agrícola

Tablas: 12.2.3

Estadística Mensual de Consumo de Fertilizantes en Agricultura Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,


autónomas Nivel de desagregación: Autonómico Objetivo general: Determinación mensual de los volúmenes de los distintos tipos de fertilizantes

inorgánicos utilizados en agricultura Variables de estudio: Consumo agrícola, movimientos (producción, importación, ventas agrícolas y

exportación) Variables de clasificación: Principales productos fertilizantes, elemento fertilizante (N, P, K) Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Internet Periodicidad de la difusión: Mensual Periodicidad de la recogida de datos: MensualUnidades: Empresas productoras de fertilizantes y distribuidores de fertilizantes Fuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa del Departamento de Aduanas e Impuestos Espe-

ciales (AEAT)

Tablas: 12.2.4 - 12.2.6



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Precios e Índices Medios Nacionales Mensuales y Anuales Percibidos por los Agricultores Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,

Pesca y Alimentación Participación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comuni-

dades autónomas Nivel de desagregación: NacionalObjetivo general: El objetivo fundamental de los índices de precios percibidos (OUTPUT) es medir

la evolución de los precios que percibe el agricultor y el ganadero por la venta de los productos agrarios. Junto a los índices de precios pagados (INPUT) son indi-cadores básicos utilizados para el seguimiento de los mercados y el cálculo de la renta agraria. Cumplimiento del “acuerdo de caballeros” establecido por escrito con la Unión Europea

Variables de estudio: Precios medios mensuales y anuales; índices de precios mensuales, anuales y anuales móviles; para el conjunto de los productos agrarios y para los grupos de productos más significativos

Variables de clasificación: ProductosTipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, InternetPeriodicidad de la difusión: Mensual, anualPeriodicidad de la recogida de datos: MensualUnidades: Explotaciones agrarias y entidades relacionadas con la actividad agraria, seleccio-

nadas según representatividad

Tablas: 12.2.7

Precios e Índices Medios Nacionales Mensuales y Anuales Pagados por los Agricultores Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,

Pesca y Alimentación Participación de otros organismos:: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comuni-

dades autónomas Nivel de desagregación: NacionalObjetivo general: El objetivo fundamental de los índices de precios pagados (INPUT) es medir la

evolución de los precios que paga el agricultor y el ganadero por los medios de producción (bienes y servicios) utilizados para la obtención de los productos agra-rios. Junto a los índices de precios percibidos (OUTPUT) son indicadores básicos utilizados para el seguimiento de los mercados y el cálculo de la renta agraria. Cumplimiento del “acuerdo de caballeros” establecido por escrito con la Unión Europea

Variables de estudio: Precios medios mensuales y anuales de fertilizantes y alimentos para el ganado. índices de precios mensuales y anuales del resto de las principales agrupaciones de bienes y servicios de uso corriente y bienes de inversión

Variables de clasificación: Tipos de producto y/o servicio Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, InternetPeriodicidad de la difusión: Mensual, anualPeriodicidad de la recogida de datos: MensualUnidades: Explotaciones agrarias, entidades relacionadas con actividades agrarias y empre-

sas comerciales o industriales

Tablas: 12.2.8


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Salarios e Índices Agrarios Medios Nacionales Mensuales y Anuales Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,

Pesca, AlimentaciónParticipación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades

autónomas Nivel de desagregación: Nacional Objetivo general: Obtención del salario medio ponderado por categorías de los trabajadores asala-

riados tanto fijos como eventuales, para información de mercado y elaboración de estadísticas de síntesis

Variables de estudio: SalarioVariables de clasificación: Oficios Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Internet Periodicidad de la difusión: Mensual, anualPeriodicidad de la recogida de datos: Mensual, anualUnidades: Explotaciones agrarias, entidades relacionadas con la actividad agraria

Tablas: 12.2.9

Estadística Anual de Cortas de Madera Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Secretaría General de Agricultura

y AlimentaciónParticipación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comuni-

dades autónomas Nivel de desagregación: ProvincialObjetivo general: Determinación de las extracciones anuales de madera y su destino Variables de estudio: Volumen de madera extraída y destinoVariables de clasificación: Especies y titularidad del monteTipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, InternetPeriodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: ProvinciasFuente administrativa (en su caso): Autorizaciones de corta otorgadas por las administraciones autonómicas y notifi-

caciones de corta realizadas por los propietarios

Tablas: 12.3.1 - 12.3.3

Encuesta Mensual y Anual de Sacrificio de Ganado en Mataderos Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,


autónomas Nivel de desagregación: Autonómico Objetivo general: Conocimiento del número de efectivos sacrificados por tipos y de la producción

de carne en canal y su destino para la gestión del mercado Variables de estudio: Número de animales sacrificados y peso en canal Variables de clasificación: Tipo de animales Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Internet Periodicidad de la difusión: Mensual, anual Periodicidad de la recogida de datos: Mensual, anualUnidades: MataderosLegislación estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.4.2, 12.4.5



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Encuesta Anual de Recogida de Leche y de Productos Lácteos Elaborados Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,

Pesca y Alimentación Nivel de desagregación: NacionalObjetivo general: Determinación anual del volumen de recogida de leche de vaca, oveja y cabra por

la industria, y de productos lácteos elaborados, para gestión de la cuota láctea Variables de estudio: Leche recogida y productos elaborados Variables de clasificación: Productos Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, InternetPeriodicidad de la difusión: AnualPeriodicidad de la recogida de datos: AnualUnidades: Industrias lácteas y centros de recogida Legislación Estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.4.3, 12.4.6

Encuesta Anual de Ganados Ovino y Caprino, y su Producción Láctea Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,

Pesca y AlimentaciónParticipación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comu-

nidades autónomas Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Conocimiento de los efectivos de ganado ovino y caprino por tipos y de la

producción láctea en la explotación y su destino, para la gestión sectorial Variables de estudio: Efectivos de ganado ovino y caprino según tipos de animales, producción y

destino de la leche Variables de clasificación: Intervalos de tamaño de la explotaciónTipo de difusión: Publicación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, InternetPeriodicidad de la difusión: AnualPeriodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Explotaciones agrarias con efectivos de ganado ovino y caprinoLegislación Estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.4.3, 12.4.6

Estadística Anual de Lana, Miel y Otras Producciones Ganaderas Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,


autónomas Nivel de desagregación: ProvincialObjetivo general: Conocimiento de la producción de lana, miel, cera y estiércol y trabajo animalVariables de estudio: ProduccionesVariables de clasificación: Tipo de producciónTipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Internet Periodicidad de la difusión: Anual Periodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Provincias

Fuente administrativa en su caso: Registro general de explotaciones ganaderas (REGA)

Tablas: 12.4.4


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Estadística Anual de Pesca Fluvial Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Secretaría General de Agricultura

y AlimentaciónParticipación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de todas las comuni-

dades autónomas Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Evaluación de los productos de la pesca continental y los beneficios económicos

complementarios Variables de estudio: Piezas cobradas, precios Variables de clasificación: Especies Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, InternetPeriodicidad de la difusión: AnualPeriodicidad de la recogida de datos: AnualUnidades: ProvinciasFuente administrativa (en su caso): Documentación administrativa

Tablas: 12.5.1, 12.5.2

Encuesta de Establecimientos de Acuicultura Servicio responsable: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Subsecretaría de Agricultura,

Pesca y AlimentaciónParticipación de otros organismos: Consejerías/Departamentos con competencia en la materia de las comunidades

autónomas (Andalucía y País Vasco)Nivel de desagregación: Provincial Objetivo general: Obtención de datos primarios de los establecimientos de acuicultura y de su

actividad Variables de estudio: Número de establecimientos, cantidad, valor, número de horas trabajadas, número

de trabajadores Variables de clasificación: Tipo de establecimiento, especies, fases de cultivo, origen del agua, zona de

ubicación, destino geográfico, tipo de comercialización, tipo de empleo, tipo de jornada, sexo-empleo

Tipo de difusión: Publicaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Internet Periodicidad de la difusión: AnualPeriodicidad de la recogida de datos: Anual Unidades: Establecimientos de acuiculturaLegislación Estadística de la UE: Sí

Tablas: 12.5.3

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Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas

12.1.1. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones. 2016

12.1.G.1 Variación 2016/2013 de la SAU media por explotación

12.1.2. Distribución general de la superficie. 2016

12.1.3. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones según la condición jurídica del empre-sario. 2016

12.1.4. Superficie agrícola utilizada de las explotaciones según régimen de te-nencia. 2016

12.1.G.2 Superficie agrícola utilizada según su uso. 2013, 2016

12.1.5. Aprovechamiento de las tierras labra-das. 2016

12.1.6. Aprovechamiento de las tierras labra-das de secano. 2016

12.1.7. Aprovechamiento de las tierras labra-das de regadio. 2016

12.1.8. Aprovechamiento de las tierras no la-bradas. 2016

12.1.9. Ganadería. 2016

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12.1. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas


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12.1.1. Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones. Año 2016

Explotaciones Superficie total SAU

Número de Porcentaje Hectáreas Porcentaje Hectáreas Porcentajeexplotaciones

TOTAL 933.059 100,00 30.012.082 100,00 23.229.753 100,00

Andalucía 242.324 25,97 5.550.730 18,50 4.399.491 18,94

Aragón 48.457 5,19 2.928.882 9,76 2.274.920 9,79

Asturias, Principado de 21.926 2,35 493.505 1,64 350.561 1,51

Balears, Illes 10.101 1,08 240.656 0,80 170.496 0,73

Canarias 12.283 1,32 65.743 0,22 49.920 0,21

Cantabria 9.391 1,01 330.454 1,10 218.633 0,94

Castilla y León 90.036 9,65 6.526.017 21,74 5.327.061 22,93

Castilla-La Mancha 117.760 12,62 5.117.238 17,05 4.037.368 17,38

Cataluña 56.701 6,08 1.679.969 5,60 1.115.367 4,80

Comunitat Valenciana 111.425 11,94 859.078 2,86 614.101 2,64

Extremadura 61.626 6,60 3.079.963 10,26 2.425.122 10,44

Galicia 74.994 8,04 863.677 2,88 621.643 2,68

Madrid, Comunidad de 7.417 0,79 376.335 1,25 299.213 1,29

Murcia, Región de 29.101 3,12 512.663 1,71 377.362 1,62

Navarra, Com. Foral de 14.583 1,56 795.989 2,65 555.886 2,39

País Vasco 15.564 1,67 249.042 0,83 176.319 0,76

Rioja, La 9.362 1,00 342.104 1,14 216.258 0,93

NOTA.- SAU: Superficie agrícola utilizada.

Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.

12.1.G.1. Variación 2016/2013 de la SAU media por explotación

Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.

-6 -4 -2 0 2 4 6

País VascoCantabriaCanarias

Balears, IllesGalicia

ExtremaduraCastilla-La Mancha

AndalucíaCastilla y León

CataluñaEspaña

Rioja, LaComunitat Valenciana

Navarra, Comunidad Foral deAragón

Madrid, Comunidad deMurcia, Región de

Asturias, Principado de

http://www.ine.es/dyngs/INEbase/es/operacion.htm?c=Estadistica_C&cid=1254736176854&menu=ultiDatos&idp=1254735727106

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12.1.2. Distribución general de la superficie. Año 2016Todas las tierras Tierras labradas Tierras para pastos Otras tierras SAU

permanentesNúmero Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas

de explo- de explo- de explo- de explo- de explo-

taciones taciones taciones taciones taciones

TOTAL 933.059 30.012.082 855.454 15.613.763 230.922 7.615.991 344.211 6.782.328 926.929 23.229.753

Andalucía 242.324 5.550.730 234.715 3.285.119 25.511 1.114.371 59.659 1.151.239 241.407 4.399.491

Aragón 48.457 2.928.882 46.068 1.666.674 10.047 608.246 16.819 653.962 47.827 2.274.920

Asturias, Principado de 21.926 493.505 10.728 21.300 20.641 329.261 13.090 142.944 21.899 350.561

Balears, Illes 10.101 240.656 9.853 151.910 2.163 18.586 6.226 70.161 10.037 170.496

Canarias 12.283 65.743 11.602 27.987 1.182 21.933 5.615 15.823 11.981 49.920

Cantabria 9.391 330.454 2.171 6.907 9.078 211.726 4.422 111.821 9.297 218.633

Castilla y León 90.036 6.526.017 76.601 3.534.801 33.434 1.792.260 35.478 1.198.956 89.211 5.327.061

Castilla-La Mancha 117.760 5.117.238 114.925 3.411.899 13.926 625.469 28.630 1.079.870 117.180 4.037.368

Cataluña 56.701 1.679.969 54.230 783.689 7.664 331.678 30.456 564.602 55.958 1.115.367

Comunitat Valenciana 111.425 859.078 110.503 505.387 3.744 108.714 36.043 244.977 111.067 614.101

Extremadura 61.626 3.079.963 53.253 954.350 19.485 1.470.771 22.665 654.841 61.227 2.425.122

Galicia 74.994 863.677 62.227 197.641 60.944 424.002 52.714 242.034 74.434 621.643

Madrid, Comunidad de 7.417 376.335 5.749 175.498 2.355 123.714 2.676 77.122 7.315 299.213

Murcia, Región de 29.101 512.663 28.619 359.272 1.272 18.090 11.403 135.301 28.833 377.362

Navarra, Com. Foral de 14.583 795.989 12.584 333.636 4.811 222.250 5.533 240.103 14.430 555.886

País Vasco 15.564 249.042 12.815 74.170 13.492 102.148 10.779 72.724 15.539 176.319

Rioja, La 9.362 342.104 8.806 123.487 1.172 92.771 2.000 125.846 9.283 216.258



12.1.3 Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones según la condición jurídica del empresario. Año 2016 (Continúa)

Todas las explotaciones Persona física Persona física y jefe de la explotaciónNúmero de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha)

explotaciones total (ha) explotaciones total (ha) explotaciones total (ha)

TOTAL 945.024 30.012.082 23.229.753 880.636 19.250.514 16.105.623 714.248 16.589.707 13.897.764

Andalucía 244.391 5.550.730 4.399.491 227.989 3.308.133 2.772.155 174.526 2.555.151 2.119.359

Aragón 49.137 2.928.882 2.274.920 44.262 1.792.872 1.579.638 37.565 1.612.980 1.424.944

Asturias, Principado de 22.521 493.505 350.561 21.501 275.536 223.146 18.821 252.504 207.242

Balears, Illes 10.264 240.656 170.496 9.487 156.016 116.907 7.877 130.041 97.661

Canarias 12.864 65.743 49.920 11.353 41.313 31.597 8.460 33.838 26.303

Cantabria 9.921 330.454 218.633 8.818 130.773 117.829 8.002 122.345 110.369

Castilla y León 92.083 6.526.017 5.327.061 84.481 4.466.959 3.966.289 72.061 4.139.456 3.673.410

Castilla-La Mancha 118.686 5.117.238 4.037.368 112.300 3.348.780 2.870.439 89.922 2.821.007 2.419.800

Cataluña 57.543 1.679.969 1.115.367 51.137 1.066.414 730.579 42.866 929.265 644.503

Comunitat Valenciana 111.824 859.078 614.101 107.318 625.666 478.605 82.032 501.355 386.645

Extremadura 62.525 3.079.963 2.425.122 58.958 2.107.342 1.704.709 48.267 1.783.690 1.444.124

Galicia 76.406 863.677 621.643 72.566 684.332 483.977 65.602 630.765 451.485

Madrid, Comunidad de 7.487 376.335 299.213 6.770 218.473 183.843 5.367 181.554 153.630

Murcia, Región de 29.520 512.663 377.362 27.324 329.733 257.110 22.606 274.812 215.869

Navarra, Com. Foral de 14.765 795.989 555.886 13.075 380.103 340.743 10.379 334.628 299.407

País Vasco 15.564 249.042 176.319 14.580 197.811 135.307 12.754 178.996 122.720

Rioja, La 9.519 342.104 216.258 8.712 120.219 112.715 7.138 107.289 100.265



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12.1.3 Número, superficie total y superficie agrícola utilizada de las explotaciones según la condición jurídica del empresario. Año 2016

(Continuación)Sociedad mercantil Entidad públicaNúmero de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha)

explotaciones total (ha) explotaciones total (ha)

TOTAL 24.391 3.791.991 2.662.118 3.584 3.359.404 1.473.658

Andalucía 5.957 1.113.094 792.249 115 273.527 105.702

Aragón 1.467 180.261 160.132 349 641.547 263.470

Asturias, Principado de 79 4.886 3.718 53 176.507 90.392

Balears, Illes 358 44.385 23.652 2 431 413

Canarias 866 11.384 8.870 12 7.444 5.335

Cantabria 27 887 814 435 176.626 79.610

Castilla y León 2.269 428.895 298.894 1.566 1.000.004 496.575

Castilla-La Mancha 3.859 997.089 636.633 140 210.520 67.008

Cataluña 2.795 152.964 110.114 114 235.384 120.002

Comunitat Valenciana 2.069 89.805 59.068 38 66.658 24.127

Extremadura 1.786 510.007 375.467 125 58.630 41.632

Galicia 552 12.642 10.585 71 7.826 4.511

Madrid, Comunidad de 419 76.996 58.942 61 39.094 21.223

Murcia, Región de 1.244 126.074 86.877 7 14.059 229

Navarra, Com. Foral de 281 24.236 19.889 334 262.696 85.699

País Vasco 185 6.538 5.798 19 8.085 2.051

Rioja, La 175 11.848 10.418 143 180.368 65.677

(Conclusión)Cooperativa de producción Otra condición jurídicaNúmero de Superficie SAU (ha) Número de Superficie SAU (ha)

explotaciones total (ha) explotaciones total (ha)

TOTAL 5.438 634.128 556.713 30.975 2.976.044 2.431.641

Andalucía 1.653 76.266 65.856 8.676 779.710 663.528

Aragón 246 65.037 54.332 2.812 249.165 217.347

Asturias, Principado de 48 2.596 2.488 840 33.980 30.817

Balears, Illes 11 798 541 406 39.026 28.981

Canarias 104 1.619 1.382 530 3.983 2.736

Cantabria 40 1.671 1.667 601 20.496 18.713

Castilla y León 1.186 227.827 210.568 2.580 402.332 354.734

Castilla-La Mancha 411 114.176 100.601 1.976 446.673 362.688

Cataluña 453 28.189 20.533 3.043 197.018 134.139

Comunitat Valenciana 447 19.519 13.597 1.952 57.430 38.704

Extremadura 106 24.649 22.448 1.551 379.334 280.866

Galicia 277 12.277 10.152 2.940 146.599 112.418

Madrid, Comunidad de 25 4.842 3.897 211 36.930 31.308

Murcia, Región de 166 12.205 10.818 778 30.592 22.328

Navarra, Com. Foral de 218 36.898 33.125 857 92.056 76.430

País Vasco 26 2.706 1.984 755 33.903 31.178

Rioja, La 20 2.852 2.723 468 26.817 24.725




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12.1.4. Superficie agrícola utilizada de las explotaciones según régimen de tenencia Año 2016

Todos los regímenes Propiedad Arrendamiento Tierras comunales Aparcería y otrosotros regímenes de tenencia

Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreasde explo- de explo- de explo- de explo- de explo-taciones taciones taciones taciones taciones

TOTAL 926.929 23.229.753 823.561 13.711.971 212.911 7.572.894 14.798 582.228 101.157 1.362.660

Andalucía 241.407 4.399.491 210.369 3.198.835 46.662 971.563 507 46.319 17.013 182.774

Aragón 47.827 2.274.920 42.484 1.291.387 15.969 728.214 1.269 72.107 8.155 183.212

Asturias, Ppdo. de 21.899 350.561 18.821 202.021 6.634 81.895 1.431 27.597 4.902 39.047

Balears, Illes 10.037 170.496 9.171 104.362 1.077 35.419 15 234 1.379 30.481

Canarias 11.981 49.920 10.105 32.325 2.063 13.562 16 155 753 3.879

Cantabria 9.297 218.633 7.282 119.131 4.368 56.028 1.300 26.716 2.042 16.757

Castilla y León 89.211 5.327.061 75.987 2.343.783 41.476 2.454.647 4.173 194.430 16.856 334.201

Castilla-La Mancha 117.180 4.037.368 106.309 2.523.031 27.317 1.299.369 627 45.781 10.534 169.187

Cataluña 55.958 1.115.367 48.228 663.227 14.669 333.746 461 31.357 7.837 87.037

Comunitat Valenciana 111.067 614.101 105.393 458.970 7.974 111.593 41 10.325 7.241 33.213

Extremadura 61.227 2.425.122 52.809 1.458.930 14.986 847.711 762 30.641 5.342 87.840

Galicia 74.434 621.643 69.482 397.809 11.813 126.339 1.759 22.135 10.513 75.359

Madrid, Comunidad de 7.315 299.213 6.459 153.991 1.800 105.185 183 9.686 766 30.351

Murcia, Región de 28.833 377.362 25.374 250.375 5.011 111.546 5 13 1.546 15.429

Navarra, Com. Foral de 14.430 555.886 12.753 283.637 5.238 180.785 1.330 40.002 2.997 51.462

País Vasco 15.539 176.319 14.285 89.687 3.347 62.645 796 12.936 1.868 11.051

Rioja, La 9.283 216.258 8.245 140.433 2.507 52.647 123 11.796 1.413 11.382


12.1.G.2. Superficie agrícola utilizada según su uso

Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas. INE.

2013

Herbáceos ybarbechos

49%

Otros leñosos0%Viñedo

4%Frutales4%

Olivar9%

Pastos permanentes43 %

2016

Herbáceos ybarbechos

49%

Pastos permanentes33%

Olivar10%

Frutales4%

Viñedo4%

Otros leñosos0%



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12.1.5. Aprovechamiento de las tierras labradas. Año 2016. HectáreasTodas las tierras Cultivos herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras labradas labradasNúmero Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá- Número Hectá-de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reas de explo- reastaciones taciones taciones taciones taciones taciones

TOTAL 855.454 15.613.763 463.404 11.464.039 256.840 1.023.566 382.617 2.275.430 117.190 813.955 14.207 36.773

Andalucía 234.715 3.285.119 79.453 1.537.011 38.349 238.490 172.140 1.481.842 8.428 24.079 1.561 3.699

Aragón 46.068 1.666.674 36.165 1.471.162 16.915 110.674 15.551 47.156 6.232 33.887 565 3.795

Asturias, Ppdo. de 10.728 21.300 9.743 18.652 2.834 2.573 .. .. 73 18 31 58

Balears, Illes 9.853 151.910 7.187 114.267 5.806 25.484 1.566 6.153 775 1.345 1.679 4.661

Canarias 11.602 27.987 5.157 11.879 7.313 11.903 248 141 2.369 3.818 230 245

Cantabria 2.171 6.907 2.106 6.745 94 109 .. .. 56 21 16 33

Castilla y León 76.601 3.534.801 70.801 3.470.808 5.109 6.615 2.845 4.969 9.900 50.275 315 2.135

Castilla-La Mancha 114.925 3.411.899 69.137 2.636.097 19.064 69.761 73.836 305.472 39.240 400.117 75 452

Cataluña 54.230 783.689 33.620 523.896 22.915 103.628 25.988 94.131 7.882 56.554 3.379 5.480

Comunitat Valenciana 110.503 505.387 23.572 104.667 91.248 255.142 32.653 72.963 9.846 60.342 5.403 12.274

Extremadura 53.253 954.350 24.139 641.751 8.270 34.301 36.686 214.494 6.337 63.228 78 578

Galicia 62.227 197.641 59.387 182.865 7.933 4.958 44 50 11.402 9.294 215 474

Madrid, Comunidad de 5.749 175.498 3.539 149.290 148 322 3.573 18.853 1.829 6.942 38 91

Murcia, Región de 28.619 359.272 11.781 163.431 21.042 143.099 11.077 20.231 3.247 30.544 363 1.966

Navarra, Com. Foral de 12.584 333.636 11.131 303.311 3.028 5.407 3.526 5.339 2.547 18.987 169 593

País Vasco 12.815 74.170 11.511 59.107 3.810 1.420 296 183 1.393 13.339 46 122

Rioja, La 8.806 123.487 4.972 69.097 2.963 9.683 2.583 3.423 5.633 41.166 45 118


12.1.6. Aprovechamiento de las tierras labradas de secano. Año 2016. HectáreasTodas las tierras Cultivos herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras labradas labradasNúmero Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreasde explo- de explo- de explo- de explo- de explo- de explo-taciones taciones taciones taciones taciones taciones

TOTAL 647.366 12.558.099 344.858 9.717.923 128.230 503.112 331.954 1.737.260 101.637 573.478 10.985 26.327

Andalucía 179.233 2.441.734 46.158 1.230.138 21.226 133.213 144.055 1.055.093 6.914 21.138 871 2.151

Aragón 39.002 1.295.249 29.674 1.170.346 12.638 62.364 12.044 35.879 5.379 23.372 376 3.289

Asturias, Ppdo. de 7.186 20.221 5.856 17.816 2.769 2.359 .. .. 73 18 10 29

Balears, Illes 8.981 141.512 6.102 107.353 4.923 23.346 1.246 5.517 579 751 1.639 4.545

Canarias 3.498 8.623 2.188 5.457 631 593 67 6 1.571 2.538 10 29

Cantabria 1.295 6.403 1.170 6.276 76 89 .. .. 56 21 9 17

Castilla y León 69.735 3.096.043 63.221 3.049.632 3.432 4.449 2.740 4.297 9.483 37.047 186 619

Castilla-La Mancha 109.819 3.026.084 65.667 2.418.223 17.517 57.659 72.087 279.139 35.200 270.834 48 229

Cataluña 39.808 540.062 22.104 381.121 13.035 36.105 21.257 70.290 6.962 48.173 2.825 4.372


Extremadura 45.768 753.725 17.182 498.820 5.805 14.965 34.975 188.410 5.983 51.499 8 31

Galicia 54.320 185.887 48.647 172.661 7.278 4.494 42 41 11.167 8.312 165 379

Madrid, Comunidad de 5.296 159.554 2.861 134.298 115 234 3.546 18.694 1.789 6.308 10 19

Murcia, Región de 15.502 216.690 7.288 108.685 8.357 76.325 6.743 12.265 1.616 18.022 255 1.394


País Vasco 6.706 65.895 2.811 54.040 3.771 1.392 271 173 1.247 10.185 34 106

Rioja, La 7.695 94.926 3.867 58.594 1.986 6.058 1.891 2.076 4.653 28.165 24 33




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12.1.7. Aprovechamiento de las tierras labradas de regadío. Año 2016. HectáreasTodas las tierras Cultivos herbáceos Frutales Olivar Viñedo Otras tierras labradas labradasNúmero Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreas Número Hectáreasde explo- de explo- de explo- de explo- de explo- de explo-taciones taciones taciones taciones taciones taciones

TOTAL 414.458 3.055.664 227.491 1.746.116 145.623 520.454 83.830 538.169 29.649 240.477 3.368 10.446

Andalucía 97.593 843.386 42.388 306.873 20.449 105.277 48.712 426.749 1.975 2.940 702 1.547

Aragón 26.209 371.425 20.045 300.816 6.673 48.310 5.379 11.278 1.802 10.515 230 507

Asturias, Ppdo. de 5.346 1.079 5.272 836 138 214 .. .. .. .. 22 29

Balears, Illes 3.940 10.398 3.114 6.914 1.455 2.138 330 636 211 594 47 116

Canarias 9.817 19.364 3.851 6.421 6.952 11.310 190 136 872 1.280 220 216

Cantabria 1.292 504 1.282 469 20 19 .. .. .. .. 8 16

Castilla y León 31.795 438.758 30.389 421.176 1.957 2.166 119 671 840 13.228 132 1.516

Castilla-La Mancha 28.127 385.815 13.613 217.874 2.635 12.102 4.613 26.334 11.984 129.282 29 223

Cataluña 30.529 243.627 20.153 142.775 12.268 67.523 7.370 23.841 1.553 8.381 577 1.108


Extremadura 16.475 200.625 11.977 142.930 2.945 19.335 2.904 26.084 785 11.729 75 546

Galicia 33.787 11.754 33.282 10.203 715 464 2 10 529 982 59 95

Madrid, Comunidad de 1.709 15.945 1.597 14.991 37 88 42 160 71 634 29 71

Murcia, Región de 20.099 142.582 6.218 54.747 14.198 66.774 4.783 7.966 1.795 12.522 110 573


País Vasco 10.557 8.275 10.315 5.068 67 28 27 10 274 3.154 21 16

Rioja, La 4.846 28.561 2.610 10.503 1.326 3.624 920 1.347 2.079 13.002 23 85


12.1.8. Aprovechamiento de las tierras no labradas. Año 2016. HectáreasTotal otras tierras Erial, espartizal Especies arbóreas Otras superficies

y matorral forestalesNúmero de Hectáreas Número de Hectáreas Número de Hectáreas Número de Hectáreasexplotaciones explotaciones explotaciones explotaciones

TOTAL 344.211 6.782.328 120.898 1.648.850 174.781 4.836.263 146.479 297.215

Andalucía 59.659 1.151.239 23.742 200.176 21.363 909.641 28.114 41.422

Aragón 16.819 653.962 6.924 291.690 5.927 338.739 7.502 23.534

Asturias, Principado de 13.090 142.944 2.885 22.695 10.730 119.495 2.665 754

Balears, Illes 6.226 70.161 1.793 16.147 3.180 50.714 3.541 3.300

Canarias 5.615 15.823 2.361 9.351 679 3.836 3.756 2.636

Cantabria 4.422 111.821 737 18.143 2.984 92.962 1.767 716

Castilla y León 35.478 1.198.956 9.342 292.267 23.195 875.039 12.249 31.650

Castilla-La Mancha 28.630 1.079.870 11.299 386.650 12.867 581.556 11.662 111.665

Cataluña 30.456 564.602 14.244 126.224 16.166 421.159 14.301 17.219

Comunitat Valenciana 36.043 244.977 16.911 72.190 7.157 150.712 18.689 22.075

Extremadura 22.665 654.841 4.780 46.087 13.924 596.591 8.841 12.163

Galicia 52.714 242.034 16.144 50.469 40.807 181.305 18.734 10.260

Madrid, Comunidad de 2.676 77.122 948 14.938 1.310 60.646 956 1.538

Murcia, Región de 11.403 135.301 4.875 44.533 1.431 75.994 7.079 14.773

Navarra, Com. Foral de 5.533 240.103 1.654 32.137 3.033 206.342 2.366 1.623

País Vasco 10.779 72.724 1.387 3.282 9.315 68.734 3.558 708

Rioja, La 2.000 125.846 871 21.871 710 102.796 700 1.180





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12.1.9. Ganadería. Año 2016 (Continúa)

Total bovinos Total ovinos Total caprinos Total porcinosNúmero de Número Número de Número Número de Número Número de Númeroexplotaciones de cabezas explotaciones de cabezas explotaciones de cabezas explotaciones de cabezas

TOTAL 96.459 6.090.591 63.731 15.862.164 28.420 2.490.681 44.931 23.946.459

Andalucía 5.469 560.521 8.426 1.974.045 6.508 946.837 4.869 1.915.792

Aragón 2.638 357.554 2.996 1.775.908 1.434 52.508 2.307 5.460.274

Asturias, Principado de 13.568 387.777 2.593 41.692 1.034 25.937 1.931 12.263

Balears, Illes 504 31.112 2.878 275.019 724 13.562 1.404 61.668

Canarias 676 15.931 990 64.613 1.751 224.439 573 53.530

Cantabria 6.318 276.005 1.865 53.670 805 20.214 709 2.234

Castilla y León 13.218 1.340.710 7.950 3.363.144 1.636 136.608 4.942 3.096.944

Castilla-La Mancha 2.257 352.509 4.905 2.574.281 2.490 385.548 770 1.260.016

Cataluña 4.029 570.935 2.243 599.730 1.303 72.776 4.288 6.564.718

Comunitat Valenciana 484 52.554 999 303.254 788 73.441 618 1.003.618

Extremadura 7.585 764.439 8.988 3.123.607 3.574 269.351 5.823 1.040.335

Galicia 31.617 954.185 10.947 167.438 2.387 40.939 14.756 1.104.469

Madrid, Comunidad de 1.220 86.975 304 79.240 132 15.386 43 19.931

Murcia, Región de 244 57.152 1.102 540.277 1.191 168.868 741 1.530.093

Navarra, Com. Foral de 1.441 112.721 1.736 564.065 476 8.151 589 692.389

País Vasco 4.917 130.403 4.563 245.044 2.037 23.893 496 18.688

Rioja, La 273 39.103 243 117.130 149 12.204 71 109.497

(Conclusión)

Total equinos Total aves 1 Total conejas Total colmenasNúmero de Número Número de Número Número de Número Número de Número de explotaciones de cabezas explotaciones de cabezas explotaciones de cabezas explotaciones colmenas

TOTAL 51.964 312.725 68.766 203.104 15.319 1.120.275 8.940 596.851

Andalucía 12.092 89.641 4.845 25.673 740 18.875 1.194 110.388

Aragón 475 4.208 1.279 22.444 485 134.208 475 41.527

Asturias, Principado de 4.910 20.059 5.953 253 647 7.573 338 10.406

Balears, Illes 1.265 5.675 2.458 515 252 1.365 230 2.622

Canarias 694 2.177 955 2.751 284 12.281 189 2.837

Cantabria 3.759 27.126 1.555 153 290 12.798 107 3.557

Castilla y León 5.464 33.330 3.896 21.308 418 108.184 712 62.275

Castilla-La Mancha 2.761 12.780 1.828 23.715 135 69.720 766 57.928

Cataluña 1.999 20.981 2.691 43.033 1.182 362.071 464 29.737

Comunitat Valenciana 657 7.088 1.260 18.559 276 135.079 382 112.443

Extremadura 5.488 21.093 2.853 5.686 225 4.761 314 98.317

Galicia 6.747 23.237 31.321 23.164 9.060 165.445 3.319 36.212

Madrid, Comunidad de 582 6.221 372 1.310 15 665 23 867

Murcia, Región de 268 2.854 587 5.218 175 20.406 108 16.990

Navarra, Com. Foral de 922 14.542 828 4.216 78 27.142 99 1.655

País Vasco 3.607 18.253 5.931 1.614 1.035 27.413 183 2.304

Rioja, La 273 3.457 153 3.494 21 12.288 35 6.782

1 El número de cabezas en las aves se da en miles.Fuente de información: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas. INE.


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Distribución general del suelo por usos y aprovechamientos

12.2.1. Serie. 2010-2017

12.2.G.1. Usos y aprovechamientos de las tierras de cultivo. 2003-2017

Macromagnitudes agrarias

12.2.2. A precios básicos. 2011-2018

Maquinaria agrícola existente

12.2.3. Serie. 2011-2018

Consumo de fertilizantes

12.2.4. Nitrogenados. 2011-2018

12.2.5. Fosfatados. 2011-2018

12.2.6. Potásicos. 2011-2018

Precios y salarios

12.2.7. índice general de precios percibidos por los agricultores. 2015-2018

12.2.8. índice general de precios pagados por los agricultores. 2015-2018

12.2.9. índice de salarios agrarios. 2011-2018

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12. Agricultura,silvicultura,ganadería ypesca

12.2. Agricultura


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12.2. Agricultura

12.2.1. Distribución general del suelo por usos y aprovechamientosMiles de hectáreas

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

TIERRAS DE CULTIVO. TOTAL 17.221,4 17.081,0 17.539,3 17.132,8 17.187,9 17.033,0 16.985,2 16.862,0

Ocupación por cultivos herbáceos 8.718,4 8.971,6 8.969,1 9.105,1 9.236,3 9.048,5 9.080,0 8.978,5

Barbechos y otras tierras no ocupadas 3.809,9 3.546,5 3.600,9 3.076,1 3.041,9 3.288,6 3.173,8 3.089,0

Ocupación por cultivos leñosos 4.693,0 4.562,9 4.969,2 4.951,6 4.909,7 4.695,8 4.731,4 4.794,5

PRADOS NATURALES 1.184,7 1.160,2 1.194,8 1.233,5 1.229,2 1.193,3 1.184,9 1.131,2

PASTIZALES 5.462,6 5.333,9 4.977,2 5.156,7 4.987,7 5.206,4 5.286,6 5.439,2

ERIAL 3.677,0 3.527,6 3.230,6 3.210,0 3.173,1 2.833,0 2.838,9 2.404,5

SUPERFICIE FORESTAL 18.640,1 18.954,3 19.140,5 19.403,8 19.699,8 20.032,4 20.027,0 20.345,7

OTRAS SUPERFICIES GEOGRÁFICAS 4.374,5 4.593,3 4.511,5 4.417,7 4.315,9 4.295,5 4.271,0 4.413,6

Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

12.2.G.1. Usos y aprovechamientos de las tierras de cultivo

Ocupación por cultivos herbáceos Barbechos y otras tierras no ocupadas

Ocupación por cultivos leñosos

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Miles de hectáreas

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2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17

https://www.mapa.gob.es/es/

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12.2. Agricultura

12.2.2. Macromagnitudes agrarias. A precios básicos. Millones de eurosMetodología SEC-2010

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 (A) 2018 (E)

A. PRODUCCIÓN DE LA RAMA AGRARIA 40.963,7 41.954,5 44.064,6 43.993,8 45.642,0 48.411,6 50.613,5 53.391,7

Producción vegetal 24.157,4 24.030,3 25.895,9 25.585,0 27.192,2 29.398,1 30.081,3 32.413,1

Cereales 4.449,2 4.011,1 4.421,6 3.586,9 3.607,4 3.841,0 2.945,8 4.271,2

Plantas industriales1 1.112,9 879,7 927,7 944,2 1.016,4 968,4 995,6 1.051,9

Plantas forrajeras 2.114,9 1.737,5 2.010,5 1.785,6 1.702,5 1.733,5 1.544,0 1.895,7

Hortalizas2 6.527,9 7.086,9 7.701,4 7.511,6 8.547,4 8.944,3 9.838,2 9.831,4

Patata 504,8 537,0 724,8 484,4 585,8 758,7 452,1 659,7

Frutas3 6.552,4 6.045,0 7.487,2 7.442,0 8.770,4 8.938,0 9.439,0 10.338,2

Vino y mosto 987,7 1.375,5 1.419,1 1.011,7 1.092,1 1.182,4 1.561,1 1.987,9

Aceite de oliva 1.753,7 2.138,5 1.080,7 2.688,2 1.772,6 2.882,7 3.163,4 2.234,3

Otros 153,9 219,1 122,9 130,4 97,6 149,1 142,1 142,8

Producción animal 15.160,0 16.245,1 16.457,7 16.681,5 16.727,3 17.310,6 18.799,8 19.214,9

Carne y ganado 11.490,8 12.281,3 12.468,3 12.314,7 12.501,9 13.363,4 14.424,6 14.640,8

Bovino 2.495,0 2.642,7 2.700,5 2.718,0 2.865,0 3.040,9 3.263,9 3.363,2

Porcino 5.528,0 5.944,7 6.202,2 6.019,2 5.840,5 6.624,8 7.482,5 7.417,2

Equino 67,8 66,3 50,8 55,0 87,2 80,8 81,1 71,2

Ovino y caprino 930,8 983,4 952,4 937,8 1.234,1 1.218,8 1.223,2 1.258,3

Aves 2.238,4 2.408,5 2.333,2 2.380,6 2.289,1 2.222,3 2.188,2 2.348,5

Otros 230,8 235,7 229,2 204,1 186,0 175,8 185,7 182,4

Productos animales 3.669,2 3.963,8 3.989,4 4.366,8 4.225,4 3.947,2 4.375,2 4.574,1

Leche 2.494,6 2.558,2 2.886,9 3.183,6 2.995,4 2.826,2 2.971,5 3.059,1

Huevos 978,0 1.207,7 898,0 961,2 992,6 877,7 1.150,4 1.253,4

Otros 196,6 197,9 204,5 222,0 237,4 243,3 253,3 261,6

Producción de servicios 415,1 442,5 468,7 520,2 514,9 503,7 506,0 519,5

Actividades secundarias no agrarias no separables 1.231,2 1.236,6 1.242,3 1.207,1 1.207,6 1.199,2 1.226,4 1.244,2

B. CONSUMOS INTERMEDIOS 19.714,8 20.625,1 21.445,2 21.097,4 21.104,1 21.083,6 21.834,7 23.204,7

Semillas y plantones 759,7 799,1 867,1 903,6 916,4 936,2 1.016,6 1.080,3

Energía y lubricantes 1.767,1 1.942,3 1.978,4 1.972,1 1.917,1 1.728,1 1.881,8 2.121,0

Fertilizantes y enmiendas 1.658,9 1.760,7 1.952,1 1.984,3 2.004,8 1.749,8 1.777,1 1.958,1

Productos fitosanitarios 719,6 744,2 857,4 975,8 1.036,3 1.086,9 1.110,7 1.125,6

Gastos veterinarios 558,8 541,7 545,0 564,6 571,2 578,8 595,5 624,6

Piensos 10.115,6 10.588,1 10.733,3 10.132,6 10.155,0 10.470,8 10.893,6 11.628,9

Mantenimiento de material 1.432,6 1.464,4 1.533,6 1.144,3 1.104,7 1.090,4 1.089,6 1.073,8

Mantenimiento de edificios 511,6 512,0 515,4 518,9 516,5 507,7 517,0 526,4

Servicios agrícolas 415,1 442,6 468,7 520,2 514,9 503,7 506,1 519,5

Servicios intermediación financiera 338,0 293,0 305,0 295,0 335,0 329,0 299,0 318,9

Otros bienes y servicios 1.437,8 1.537,0 1.689,2 2.086,0 2.032,2 2.102,2 2.147,7 2.227,6

C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 21.248,9 21.329,4 22.619,4 22.896,4 24.537,9 27.328,0 28.778,8 30.187,0

D. AMORTIZACIONES 4.699,9 4.884,5 5.021,5 5.151,0 5.167,3 5.137,5 5.185,9 5.322,9

E. OTRAS SUBVENCIONES 5.934,3 6.033,7 5.877,8 5.943,7 5.495,2 5.839,6 5.748,9 5.769,7

F. OTROS IMPUESTOS 264,1 285,1 314,2 328,0 347,0 383,3 383,5 416,8

G=(C-D+E-F) RENTA AGRARIA 22.219,2 22.193,5 23.161,5 23.361,1 24.518,8 27.646,8 28.958,3 30.217,0

NOTA.- Metodología SEC-95 hasta 2013 y SEC-2010 de 2014 en adelante.

(A) Avance.(E) Estimación.1 Incluye: remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras; también se incluyen las leguminosas grano. 2 Incluye: flores, plantas de vivero y plantaciones.3 Incluye: frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas.Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.



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12.2. Agricultura

12.2.3. Maquinaria agrícola existente. Unidades de cada clase2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Tractores de cadenas y otros 34.151 34.300 34.491 34.719 34.385 35.588 36.310 37.200

Tractores de ruedas 1.024.263 1.031.208 1.037.881 1.045.457 1.054.631 1.063.578 1.073.352 1.081.686

Motocultores 279.105 279.416 279.766 280.127 280.367 280.546 280.611 280.660

Cosechadoras de cereales 52.301 52.501 52.693 52.915 53.092 53.282 53.460 53.258

Cosechadoras para forraje 1.304 1.320 1.334 1.365 1.396 1.414 1.439 1.460

Cosechadoras de remolacha 1.002 995 991 996 997 998 993 993

Cosechadoras de hortalizas 830 864 883 898 818 969 1.023 1.059

Cosechadora de algodón 1.150 1.152 1.135 1.132 1.130 1.138 1.148 1.151

Cosechadoras de viñedo 1.554 1.699 1.824 1.980 2.122 2.314 2.449 2.624

Otras cosechadoras 1.341 1.467 1.650 1.825 2.058 2.214 2.401 2.659

Equipos de carga 4.358 4.783 5.291 5.808 6.397 7.069 7.853 8.845

Tractocarros 3.240 3.299 3.348 3.398 3.428 3.459 3.470 3.467

Otras automotrices 934 1.008 1.084 1.199 1.348 1.493 1.650 1.827


12.2.4. Consumo de fertilizantes nitrogenados. Toneladas de N2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

TOTAL1 846.697 843.410 961.507 1.101.895 1.068.103 982.155 1.072.125 1.033.494

Sulfato amónico 58.599 44.310 61.990 83.093 74.507 67.692 81.305 73.208

Nitrosulfato amónico 16.746 21.460 23.888 27.318 31.178 27.060 35.079 28.463

Nitratos amónico cálcicos 192.724 167.607 191.901 210.707 200.516 162.081 140.762 201.470

Nitrato amónico 37.168 24.289 30.424 42.958 37.843 29.881 40.560 36.440

Urea 252.986 248.534 288.551 349.088 296.344 298.997 362.653 300.925

Nitrato de Cal 15.595 14.504 12.820 13.977 14.452 14.325 15.194 14.552

Nitrato de Chile 4.005 644 2.146 .. .. .. .. ..

Amoníaco agrícola 4.944 5.375 5.055 5.148 1.498 1.784 1.951 1.591

Soluciones nitrogenadas 51.256 71.003 73.772 88.366 103.069 94.867 90.574 79.466

Compuestos 192.691 210.820 238.913 225.768 241.562 237.935 251.778 258.596

1 Se incluyen otros fertilizantes nitrogenados que por su escasa importancia no se detallan.


12.2.5. Consumo de fertilizantes fosfatados. Toneladas de P2O5

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

TOTAL 362.672 376.590 432.904 398.580 411.763 414.974 436.110 425.960

Superfosfato de cal 54.197 45.826 58.754 56.806 86.270 79.983 72.196 78.632

Escorias Thomas 2.593 2 .. .. .. 568 .. 1.072

Compuestos 292.807 321.574 370.969 338.698 325.493 334.423 363.914 346.256

Otro tipo de fosfatos 13.075 9.188 3.181 3.076 .. .. .. ..


12.2.6. Consumo de fertilizantes potásicos. Toneladas de K2O2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

TOTAL 314.642 320.841 354.738 357.875 380.303 379.007 387.885 414.675

Cloruro potásico 91.957 100.430 119.728 130.428 152.748 147.935 161.674 171.671

Sulfato potásico 15.384 19.915 21.464 18.534 16.234 25.227 27.592 26.778

Compuestos 207.301 200.496 213.546 208.913 211.321 205.845 198.619 216.226






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12.2. Agricultura

12.2.7. Índice general de precios percibidos por los agricultores. Base 2015

2015 2016 2017 2018

Índice general 100,0 .. .. ..

Productos agrícolas 100,0 96,2 102,6 103,5

Productos animales 100,0 96,5 104,7 102,0

Ganado para abasto 100,0 98,5 106,6 102,8

Productos ganaderos 100,0 90,8 99,1 99,7

NOTA.- GENERAL DE PRECIOS AGRARIOS=Productos agrícolas+Productos animales.

Productos animales=Ganado para abasto+Productos ganaderos


12.2.8. Índice general de precios pagados por los agricultores. Base 2015

2015 2016 2017 2018

I. BIENES Y SERVICIOS DE USO CORRIENTE 100,0 96,6 96,9 100,5

Semillas y plantones 100,0 104,6 105,0 108,1

Fertilizantes 100,0 91,8 87,6 90,9

Alimentos del ganado 100,0 96,7 95,3 98,3

Protección fitopatológica 100,0 100,3 100,9 102,2

Tratamientos zoosanitarios 100,0 100,5 101,7 102,3

Conservación y reparación de maquinaria 100,0 102,8 105,9 107,1

Energía y lubricantes 100,0 88,7 96,7 109,2

Conservación y reparación de edificios 100,0 97,9 99,7 101,7

Material y pequeño utillaje 100,0 101,3 101,5 101,9

Gastos generales 100,0 97,7 101,0 104,1

II. BIENES DE INVERSIÓN 100,0 99,0 100,2 101,9

Maquinaria y otros bienes 100,0 100,4 101,1 102,6

Obras de inversión 100,0 98,0 99,6 101,4


12.2.9. Índice de salarios agrarios. Base 19852011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Índice general 371,9 372,5 374,3 375,0 380,7 382,8 384,6 382,6

Mano de obra fija 364,0 361,8 364,2 366,1 370,5 377,2 381,1 379,8

Encargados 353,0 349,4 348,1 357,9 355,6 357,7 371,9 361,4

Tractoristas 373,3 371,0 377,1 374,7 376,8 382,4 386,2 386,4

Pastores 377,2 378,8 381,4 382,7 386,6 394,2 396,5 396,4

Vaqueros o porqueros 373,8 377,9 381,2 384,6 389,3 392,7 398,6 399,5

Hortelanos 401,2 400,0 403,7 407,5 407,3 406,4 415,7 416,5

Guardas o caseros 410,5 417,2 422,6 427,8 433,1 435,2 439,1 437,3

Peón fijo 344,4 338,8 339,6 340,3 348,7 359,5 359,5 359,2

Mano de obra eventual 378,0 380,6 381,9 381,7 388,3 387,1 387,3 384,8





395

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Productos forestales

12.3.1. Producción y valor de madera y leña. 2010-2017

12.3.2. Cortas de madera por comunidad autó-noma. 2017

12.3.3. Extracción de leñas por comunidad autónoma. 2017

12.3.G.1. Madera cortada según grupo de espe-cies. 2003-2017

397

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12.3. Silvicultura


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12.3. Silvicultura

12.3.1. Producción y valor de madera y leña2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

MADERA (miles de m3 con corteza) 13.239 14.093 14.119 15.060 15.762 16.630 16.848 17.680

Coníferas 6.164 7.115 7.598 8.378 8.779 9.218 8.135 9.589

Frondosas 5.788 6.978 6.521 6.681 6.982 7.411 8.713 8.091

Sin clasificar 1.288 .. .. .. .. .. .. ..

LEÑA

Producción (miles de toneladas) 2.445 1.972 1.542 1.716 1.854 1.840 1.201 1.222


12.3.2. Cortas de madera por comunidad autónomaAño 2017. m3 con corteza

Total Coníferas Frondosas

TOTAL 17.680.025 9.589.022 8.091.004

Andalucía .. .. ..

Aragón 199.473 197.689 1.784

Asturias, Principado de 1.099.790 255.268 844.522

Balears, Illes 6.819 5.299 1.520

Canarias 1.609 1.499 110

Cantabria 479.958 60.967 418.991

Castilla y León 2.110.985 1.686.347 424.638

Castilla-La Mancha 326.394 290.492 35.902

Cataluña 781.250 724.018 57.232

Comunitat Valenciana 48.159 46.209 1.950

Extremadura 414.500 152.841 261.658

Galicia 9.602.258 3.912.391 5.689.867

Madrid, Comunidad de 19.242 18.445 797

Murcia, Región de 725 .. 725

Navarra, Comunidad Foral de 365.698 271.578 94.120

País Vasco 2.050.791 1.831.167 219.624

Rioja, La 172.375 134.811 37.564




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12.3. Silvicultura

12.3.3. Extracción de leñas por comunidadautónoma. Año 2017. Toneladas

Total Coníferas Frondosas

TOTAL 1.221.607 383.169 838.438

Andalucía .. .. ..

Aragón 48.358 21.583 26.775

Asturias, Principado de 16.617 2.214 14.403

Balears, Illes 5.209 4.305 904

Canarias 8.797 2.480 6.317

Cantabria 10.063 7 10.056

Castilla y León 326.255 62.073 264.183

Castilla-La Mancha 142.832 72.341 70.491

Cataluña 230.444 47.117 183.327

Comunitat Valenciana 61.819 59.220 2.600

Extremadura 169.865 2.768 167.097

Galicia 35.232 .. 35.232

Madrid, Comunidad de 12.204 233 11.972

Murcia, Región de 18.865 18.865 ..

Navarra, Comunidad Foral de 73.382 39.122 34.260

País Vasco 52.569 50.841 1.727

Rioja, La 9.096 .. 9.096


12.3.G.1. Madera cortada según grupo de especiesMetros cúbicos


Coníferas Frondosas Sin clasificar

02.0004.0006.0008.000

10.00012.00014.00016.00018.00020.000

03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17


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Resultados nacionales

12.4.1. Cabezas de ganado. 2011-2018

12.4.2. Producción de carne. 2011-2018

12.4.G.1. Cabezas de ganado. 2004-2018

12.4.3. Producción, distribución y valor de la leche. 2011-2018

12.4.4. Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche. 2011-2018

Resultados por comunidad autó-noma

12.4.5. Reses sacrificadas. 2018

12.4.6. Producción total y distribución de la leche. 2018

401

401

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12.4. Ganadería


401

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12.4. Ganadería

12.4.1. Cabezas de ganado. Miles2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Bovino 5.923 5.813 5.802 6.079 6.183 6.318 6.466 6.511

Ovino 17.003 16.339 16.119 15.432 16.026 15.963 15.963 15.853

Caprino 2.693 2.637 2.610 2.704 2.801 3.088 3.060 2.765

Porcino 25.635 25.250 25.495 26.568 28.367 29.232 29.971 30.804

NOTA.- Datos de las Encuestas de la Unión Europea de noviembre de cada año. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

12.4.2. Producción de carne2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

RESES SACRIFICADAS

(miles de cabezas)

Bovino 2.315 2.286 2.222 2.183 2.334 2.374 2.391 2.463

Ovino 11.377 10.519 10.312 9.928 9.960 10.112 9.833 10.106

Caprino 1.423 1.307 1.214 1.130 1.210 1.306 1.358 1.371

Porcino 41.743 41.595 41.418 43.484 45.891 49.084 50.073 52.289

Equino 50 73 51 48 53 54 45 42

Aves 703.727 703.865 685.539 720.094 736.455 764.538 754.384 799.606

Conejos 52.668 53.411 52.470 52.327 51.880 48.507 46.234 44.155

PESO EN CANAL

(miles de toneladas)

Bovino 604 591 581 579 626 637 644 669

Ovino 131 122 118 114 116 117 115 120

Caprino 11 10 9 9 9 10 11 11

Porcino 3.469 3.466 3.431 3.620 3.855 4.181 4.299 4.530

Equino 11 16 12 12 13 13 11 10

Aves 1.374 1.384 1.343 1.437 1.447 1.527 1.529 1.637

Conejos 64 65 63 64 63 60 57 56


12.4.G.1. Cabezas de ganadoMiles


Bovino Ovino Caprino Porcino

0

5.000

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18



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12.4. Ganadería

12.4.3. Producción, distribución y valor de la leche2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

PRODUCCIÓN FINAL

(millones de litros). TOTAL 7.270 7.309 7.404 7.620 7.865 7.963 8.087 8.200

De vaca 6.299 6.313 6.368 6.582 6.825 6.911 7.019 7.122

De oveja 504 553 579 575 559 546 544 546

De cabra 467 444 457 463 481 507 524 533

DISTRIBUCIÓN1

(millones de litros)

Consumida en la explotación

Cría y recría 168 153 106 108 108 100 83 81

Consumo humano 167 151 101 103 80 77 67 67

Comercializada

Venta directa a consumidores 45 48 49 43 53 57 57 66

Venta a industrias 5.919 5.960 6.112 6.329 6.583 6.676 6.812 6.908

VALOR (millones de euros) 2.647,96 2.692,58 3.048,05 3.273,45 2.992,34 2.825,80 2.987,99 3.056,54

1 Sólo leche de vaca. Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

12.4.4. Otras producciones ganaderas distintas de carne y leche2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

HUEVOS PARA CONSUMO1

(de gallina más otras aves)

Producción final (millones de docenas) 1.083,1 950,9 982,4 1.041,5 1.065,2 1.098,6 1.125,3 1.110,3

Valor (millones de euros) 952,46 1.173,18 878,24 930,91 980,94 848,22 1.119,77 1.119,71

LANA

Producción (t) 22.334 22.583 22.477 21.930 23.336 22.724 22.789 23.554

MIEL

Producción (t) 33.298 29.405 30.613 32.174 33.441 29.545 29.393 36.394

Valor (millones de euros) 103,14 95,37 105,10 122,22 119,75 108,75 130,06 133,89

CERA

Producción (t) 1.326 1.534 1.712 1.688 1.802 1.473 1.519 1.904

Valor (millones de euros) 4,53 5,54 5,55 7,03 8,39 8,90 9,51 12,11

1 En esta cifra se incluyen los huevos de gallina, pava, pata y oca. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.




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12.4. Ganadería

12.4.5. Reses sacrificadas por comunidad autónoma. Año 2018Número de cabezas

Bovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves1 Conejos1

TOTAL 2.462.557 10.105.707 1.371.026 52.289.200 41.597 799.606 44.155

Andalucía 93.410 531.708 502.182 3.451.426 704 143.583 58

Aragón 123.416 969.614 26.286 7.283.519 5.843 3.824 2.308

Asturias, Principado de 57.287 .. 3.191 49.511 2.568 0 0

Balears, Illes 8.394 157.367 4.948 125.786 .. 167 (2)

Canarias 10.424 11.755 192.639 71.351 0 6.957 111

Cantabria 38.341 .. .. .. 1.266 0 (2)

Castilla y León 424.233 3.157.192 118.336 7.113.806 7.261 60.614 (3)

Castilla-La Mancha 181.243 1.347.792 106.933 3.984.498 .. 27.594 3.206

Cataluña 521.091 1.315.272 128.202 22.430.128 4.317 214.708 9.891

Comunitat Valenciana 222.776 693.209 48.610 1.340.829 5.961 89.973 2.444

Extremadura 122.368 271.630 22.805 651.475 .. 39.802 0

Galicia 392.614 32.876 7.191 1.015.017 149 96.779 (3)

Madrid, Comunidad de 111.226 93.354 25.473 828.169 0 26.392 0

Murcia, Región de 80.643 797.979 153.790 3.845.997 0 (2) 411

Navarra, Comunidad Foral de 18.121 340.441 5.368 57.908 12.260 60.817 (4)

País Vasco 44.285 59.588 .. .. .. (2) (5)

Rioja, La 12.685 315.418 22.689 26.510 663 (2) (2)

Otros sacrificios .. .. .. .. .. .. 6.525

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.1 Miles de cabezas.2 Dato Confidencial cuya cifra representa < 2% de cabezas sacrificadas en España por categoría.3 Dato Confidencial cuya cifra representa entre el 10 y el 30 % de cabezas sacrificadas en España por categoría. 4 Dato Confidencial cuya cifra representa entre el 5 y el 10 % de cabezas sacrificadas en España por categoría. 5 Dato Confidencial cuya cifra representa entre el 2 y el 5 % de cabezas sacrificadas en España por categoría. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

12.4.6. Producción total y distribución de la leche por comunidad autónomaAño 2018. Miles de litros

Producción Distribución1

Total De vaca De oveja De cabra Consumida Comercializadaen la explotaciónCría y recría Consumo Venta directa Venta

humano2 a consumidores a industrias2

TOTAL 8.200.104 7.121.965 545.623 532.516 80.721 67.201 65.755 6.908.289

Andalucía 779.933 544.499 6.765 228.669 4.458 350 8.817 530.874

Aragón 153.322 147.824 4.271 1.227 799 9 150 146.866

Asturias, Principado de 571.767 569.021 219 2.527 12.585 1.652 10.711 544.072

Balears, Illes 69.227 68.709 145 373 2.190 109 16.348 50.062

Canarias 106.722 45.791 2.498 58.433 916 1.002 915 42.958

Cantabria 437.567 436.963 86 518 16.645 203 2.318 417.797

Castilla y León 1.217.407 888.708 299.784 28.915 3.703 1.360 940 882.705

Castilla-La Mancha 521.909 262.281 174.596 85.032 1.110 907 78 260.186

Cataluña 740.714 730.322 1.503 8.889 3.934 372 7.196 718.819

Comunitat Valenciana 91.883 77.554 2.518 11.811 364 46 638 76.506

Extremadura 81.249 27.249 12.729 41.271 0 183 416 26.651

Galicia 2.753.250 2.752.828 47 375 27.345 59.201 6.697 2.659.585

Madrid, Comunidad de 81.719 60.170 12.472 9.077 330 0 13 59.827

Murcia, Región de 117.621 63.718 1.322 52.581 0 0 2.385 61.332

Navarra, Comunidad Foral de 257.738 241.712 15.752 274 1.450 483 2.417 237.362

País Vasco 193.553 182.641 10.115 797 4.850 1.319 5.095 171.377

Rioja, La 24.523 21.975 801 1.747 40 4 622 21.309

DISPONIBLE en CD-ROM: Mayor desagregación.1 Sólo leche de vaca.2 Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.



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Pesca marítima

12.5.1. Capturas de buques pesqueros es-pañoles por conservación, destino y grupo de especies. 2016-2018

12.5.2. Capturas para el consumo humano en fresco por grupo de la CEIUAPA. 2016-2018

Acuicultura

12.5.3. Número de establecimientos con pro-ducción por origen del agua y tipo de establecimiento. 2011-2018

12.5.G.1. Establecimientos de acuicultura con producción. 2004-2018

407

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408

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12.5. Pesca marítima y acuicultura


407

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12.5.1. Capturas de buques pesqueros españoles por conservación, destino ygrupo de especies

2016 2017 2018Peso vivo (tm) Valor (miles Peso vivo (tm) Valor (miles Peso vivo (tm) Valor (miles

de euros) de euros) de euros)TOTAL 904.032 2.095.551 940.633 2.147.014 917.012 1.839.878

Consumo humano 900.470 2.093.301 937.160 2.144.726 913.731 1.837.490

Consumo no humano 3.562 2.250 3.473 2.288 3.281 2.388

FRESCO (consumo humano) 408.603 1.087.357 425.849 1.105.941 388.386 1.056.644

Peces 373.505 821.133 394.352 824.532 358.223 746.223

Crustáceos 6.490 104.548 7.173 113.595 9.430 154.305

Moluscos 27.839 157.666 23.383 162.741 19.978 151.287

Otros 769 4.010 940 5.073 755 4.829

CONGELADO Y OTROS (consumo humano) 491.866 1.005.944 511.311 1.038.785 525.345 780.846

Peces 474.411 940.637 481.992 932.887 503.069 688.212

Crustáceos 5.392 26.618 6.044 49.735 5.174 49.240

Moluscos 12.048 38.655 23.249 56.100 17.092 43.349

Otros 15 34 26 63 10 45


12.5.2. Capturas para el consumo humano en fresco por grupo de la CEIUAPA2016 2017 2018Peso vivo (tm) Valor (miles Peso vivo (tm) Valor (miles Peso vivo (tm) Valor (miles

de euros) de euros) de euros)TOTAL 408.603 1.087.357 425.849 1.105.940 388.386 1.056.644

PECES 373.505 821.133 394.352 824.532 358.223 746.223

Esturiones, sollos 1 8 2 17 8 136

Anguilas 55 2.631 50 2.698 45 884

Salmones, truchas, eperlanos 2 7 1 4 13 51

Sábalos 260 143 180 81 73 38

Peces diádromos diversos 3 28 0 9 1 20

Platijas, halibuts, lenguados 6.101 33.113 6.215 34.098 6.017 33.926

Bacalaos, merluzas, eglefinos 76.995 226.423 77.153 224.015 68.831 179.694

Peces costeros diversos 28.706 83.596 23.726 90.718 18.707 75.215

Peces demersales diversos 15.400 75.889 15.092 75.432 13.341 63.082

Arenques, sardinas, anchoas 81.613 127.626 83.884 132.492 89.649 137.727

Atunes, bonitos, agujas 44.632 159.920 34.731 136.531 32.201 131.203

Peces pelágicos diversos 107.831 90.358 142.480 107.128 120.829 108.752

Tiburones, rayas, quimeras 9.224 13.412 8.693 14.593 7.368 13.095

Peces marinos no identificados 2.680 7.978 2.144 6.715 1.139 2.399

CRUSTÁCEOS 6.490 104.548 7.173 113.595 9.430 154.305

Cangrejos, centollas 956 6.978 1.193 7.939 1.252 7.847

Bogavantes, langostas 589 14.483 585 14.931 620 16.041

Cangrejos reales, galateidos 18 66 19 57 15 87

Gambas, camarones 3.189 67.387 3.596 74.541 5.994 117.967

Crustáceos marinos diversos 1.738 15.634 1.779 16.127 1.549 12.363

MOLUSCOS 27.839 157.666 23.383 162.741 19.978 151.287

Orejas de mar, bígaros, estrombos 210 1.593 282 2.208 178 1.368

Ostras 376 588 207 520 85 116

Mejillones 167 244 156 254 8 8

Vieiras 176 808 208 924 338 1.382

Almejas, berberechos, arcas 10.742 72.781 9.958 78.866 5.616 45.518

Calamares, jibias, pulpos 16.138 81.457 12.564 79.891 13.747 102.856

Moluscos marinos diversos 30 196 9 77 5 40

OTROS 769 4.010 940 5.072 755 4.829

NOTA.- CEIUAPA: Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos. Fuente de información: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.



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12.5.3. Acuicultura. Número de establecimientos con producción pororigen del agua y tipo de establecimiento

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

ACUICULTURA. TOTAL 5.120 5.132 5.025 5.119 5.129 5.105 5.100 5.075

En tierra firme 178 169 163 165 172 177 175 164

En enclaves naturales 75 84 89 99 92 105 91 75

De cultivo horizontal 1.161 1.164 1.150 1.152 1.153 1.143 1.137 1.129

De cultivo vertical 3.659 3.669 3.579 3.657 3.665 3.639 3.656 3.664

De cultivo en jaulas 47 46 44 46 47 41 41 43

MARINA. TOTAL 4.937 4.953 4.847 4.933 4.942 4.905 4.913 4.909

De mar 3.819 3.832 3.729 3.812 3.820 3.757 3.824 3.783

En tierra firme 37 38 40 40 38 37 39 32


De cultivo horizontal 54 53 41 41 43 40 57 44

De cultivo vertical 3.659 3.669 3.579 3.657 3.665 3.639 3.655 3.663

De cultivo en jaulas 47 46 44 46 47 41 41 43

De zona intermareal salobre 1.118 1.121 1.118 1.121 1.122 1.148 1.089 1.126

En tierra firme 1 1 1 1 2 5 2 6


De cultivo horizontal 1.107 1.111 1.109 1.111 1.110 1.103 1.080 1.085

De cultivo vertical .. .. .. .. .. .. 1 1

CONTINENTAL. TOTAL 183 179 178 186 187 200 187 166

En tierra firme 140 130 122 124 132 135 134 126



4.500

4.600

4.700

4.800

4.900

5.000

5.100

5.200

5.300

5.400

5.500

04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18

12.5.G.1. Establecimientos de acuicultura con producción

Continental

Marina


0


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