Semana 11.1 - Laboratorio en Las Enfermedades Parasitarias (1)
11.1 Nutrición
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Los alimentos.
Los alimentos son necesarios para las siguientes funciones:
• Obtener energía para llevar a cabo todas nuestras actividades.
• Crecer y reponer las partes del cuerpo que se desgastan.
• Obtener las sustancias necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
Los nutrientes.
Los nutrientes cumplen las mismas funciones que los alimentos.
•Obtener energía para llevar a cabo todas nuestras actividades.•Crecer y reponer las partes del cuerpo que se desgastan.•Obtener las sustancias necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
Los nutrientes.
Hidratos de carbono o glúcidos.
Su principal función es proporcionar energía.
Se encuentran en los vegetales, principalmente cereales y legumbres.
Los nutrientes.
Proteínas.
Son necesarias para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo, así como para obtener energía.
Los nutrientes.
Proteínas.
Se encuentran en los alimentos de origen animal (carne, pescado, lácteos) y en casi todas las semillas y productos derivados de ellas.
Los nutrientes.
Grasas o lípidos.
Proporcionan energía, pero más del doble que los hidratos de carbono o las proteínas, por lo que hay que controlar su consumo.
Los nutrientes.
Grasas o lípidos.
Se encuentran en los aceites, leche y derivados, carnes, pescados, huevos.
Los nutrientes.
Vitaminas y elementos minerales (calcio, hierro…).
Son necesarias para el buen funcionamiento del organismo.
Se encuentran en las frutas y verduras, sobre todo crudas, así como en el agua.
Los nutrientes.
Vitaminas.
Existen trece tipos de vitaminas. Entre las más destacadas:
Vitamina A.
Protege la piel, los huesos y la visión. La encontramos en:
Los nutrientes.
Vitamina B (B1, B2…)
Ayudan a metabolizar los hidratos de carbono y obtener energía. Se puede encontrar en:
Los nutrientes.
Agua.
Es la sustancia más abundante en nuestro cuerpo.
Cada día perdemos unos 2 litros de agua a través de la orina o el sudor.