10 alimentos que bajan el colesterol y cuidan el corazón

Alimentos protectores del corazón

mpcandela 10/05/2010 Foto: Wapcaplet

Bajar el colesterol permite cuidar el corazón. Esta comprobado que valores altos de colesterol son

un factor de riesgo para la salud cardiovascular. Por ello es importante incorporar alimentos que reduzcan el

colesterol y protejan el corazón. Si bien hay muchosalimentos que cumplen esta doble función, hay 10 que son los

más importantes y cuyos nombres te brindaré en la presente nota.

Valores altos de colesterol total y colesterol malo o LDL, son considerados factores de riesgo cardiovascular, ya que estos

pueden formar placas de ateromasque pueden tapar las arterias y reducir el flujo de sangre produciendo isquemias,

infarto de miocardio o hasta, en el peor de los casos, la muerte.

Por ello si tienes el colesterol alto es necesario incorporaralimentos que logren bajar el colesterol y que además,

sean considerados protectores del corazón.

10 alimentos que bajan el colesterol y cuidan el corazón

Pescados de mar: Jurel, salmón, atún, caballa, trucha. Estos alimentos contienen ácidos omega 3 que ayuda a

bajar el colesterol malo o LDL y aumenta el colesterol bueno o HDL.

Verduras y frutas: Preferentemente comerlas crudas. Estas aportan fitoesteroles, flaconas, vitaminas y minerales

que ayudan a reducir el colesterol.

Aceites: Los aceites de mejor calidad son el aceite de oliva, canola y soya. Estos contienen grasas insaturadas que

aumentan el colesterol bueno y bajan el colesterol malo. Además contiene antioxidantes naturales como la vitamina

E.

Frutas secas: Nueces, almendras, avellanas, pistachos. Estas frutas aportan grasas monoinsaturadas y

antioxidantes.

Semillas: Lino y chía. Estas semillas contienen ácidos omega 3 que evita la formación de coágulos.

Soya: Sus proteínas tienen la propiedad de bajar el colesterol total y LDL.

Salvado de avena: Aporta fibra soluble que atrapa el colesterol y elimina su exceso.

Chocolate negro amargo: Si bien posee grasas saturadas, contiene flavonoides y grasas monoinsaturadas que

protege el corazón.

Leches adicionadas con esteroles: Contienen ácidos omega 3 y fitoesteroles que reducen los riesgos

cardiovasculares.

Vino tinto: Es considerado un alimento protector del corazón porque aumenta el colesterol HDL o bueno.

Incorporar estos 10 alimentos protectores del corazón diariamente a la dieta habitual, te permitirá bajar tu

colesterol y cuidar tu corazón. De esta forma, podrás evitar complicaciones cardiovasculares.

Alimentos para bajar el colesterol malo

Tabla de alimentos para reducir colesterol LDL

mpcandela 01/07/2009 Foto: Vicki

Cuando tu médico te informa que tienes el colesterol alto, es fundamental realizar cambios en la

alimentación, que incluyanalimentos para bajar el colesterol malo. Esta tabla de alimentos para reducir el

colesterol LDL ayuda a tratar lahipercolesterolemia de manera efectiva. Tanto el colesterol total, como elcolesterol LDL y colesterol HDL, deben mantenerse dentro de los valores normales para asegurar el buen funcionamiento del organismo. Si alguno de estos parámetros es anormal, debes comenzar a pensar en como solucionar esta situación.

La hipercolesterolemia es una enfermedad que no da síntomas inmediatos, la única forma de establecer si tu colesterol

total y sus distintas fracciones se encuentran normales, es a través de un simple análisis desangre. Por esta razón

es tan importante que visites a tu médico en forma periódica.

Una de las fracciones de colesterol que debes tener en cuenta es el colesterol malo, este colesterol debe

mantenerse por debajo de 130 mg/dl, si tus valores estuvieran por encima de esta cifra, la dietoterapia puede

ayudar a tratar esta patología a través de latabla de alimentos para reducir colesterol LDL.

Los alimentos para bajar el colesterol malo son un complemento efectivo para integrar el tratamiento para

combatir la hipercolesterolemia. Estos alimentos que integran una dieta para bajar el colesterol, deben ser

seleccionados teniendo en cuenta los distintos puntos a tratar:

Disminuir grasas, por lo tanto tendrán que ser alimentos descremados.

Aumentar la eliminación de toxinas, a través de alimentos ricos en fibra.

Disminuir sobrepeso, si existiese.

Tener en cuenta el consumo de sal, es frecuente encontrar cuadros dehipercolesterolemia asociados a

hipertensión arterial.

Tabla de alimentos para reducir el colesterol LDL

Leche

Descremada

Yogur

descremado

Quesos

descremados Clara de huevo

Pescado Pechuga de pollo Lechuga Acelga

Espinaca Brócoli Zanahoria

Zapallitos

verdes

Ají morrón Calabaza Alcachofa Espárragos

Apio Ajo Perejil Manzana

Piña Melón Naranja Madarina

Toronja Noni Pera Durazno

Pelón Arandanos Guayaba Plátanos

Sandía Frutas secas Frutas desecadas Aceite de oliva

Aceite de uva Aceite de girasol Aceite de maíz Arroz integral

Avena Germen de trigo Cebada Centeno

Salvado de trigo Agua Infusiones

Si padeces de hipercolesterolemia es esencial que estos alimentos formen parte de tu alimentación.

Ten presente que:

La actividad física aeróbica es necesaria para movilizar tus cuerpos grasos y por ende disminuir el colesterol

malo o LDL.

Si padeces de sobrepeso debes realizar una dieta especial para tratar sobrepeso y colesterol alto.

Debes mantente en contacto con tu médico y de esta forma prevenircomplicaciones derivadas de la

hipercolesterolemia.

¿QUÉ ALIMENTOS BAJAN LOS TRIGLICERODOS Y EL COLESTEROL?

Qué alimento (s) bajan los trigliceridos y el colesterol? Gracias.

Mejor respuesta - Elegida por la comunidad

Los alimentos que bajan el colesterol y los triglicéridos son: Aceite de oliva (omega 9), aceite de girasol alto oleico, palta, aceitunas que son las grasas monoisaturadas.Reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el HDL (bueno) El linoleico (Omega 3) lo encontrás en: pescados y frutos de mar, semillas de chia y lino, nueces y avellanas. RReduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el HDL (bueno) Linoleico (Omega 6)se encuentra en los cereales integrales , porotos de soja, germen de trigo, semillas de girasol, frutas secas. El linoleico (omega6) reduce el colesterol LDL (malo) y el HDL (bueno) espero haber solucionado tu inquietud. Suerte