FISIOLOGA DEL APARATO DIGESTIVO

Dr. Jos Pea Rivas Prof. Depto. de MEDICINA PUCMM

FISIOLOGA HUMANA

La fisiologa (del griego physis, naturaleza, y logos, conocimiento, estudio) es la ciencia biolgica que estudia las funciones de los cuerpos organizados.

FISIOLOGA HUMANACiencia que estudia las funciones de los seres vivos y sus partes. Parte de la biologa que estudia procesos fsico qumicos que desarrollan en los seres vivos, funcin. Propiamente, estudio de organismos considerados en actividad. los se su los su

FISIOLOGA HUMANA

Ciencia que tiene por objeto el estudio de las funciones de los seres orgnicos.

Fisiologa del Esfuerzo:Estudio de los cambios morfolgicos y funcionales de los rganos corporales durante ejercicios agudos (inmediatos) y crnicos (a largo plazo)

Fisiologa del De orte:A licaci de los ri ci ios de la fisiologa del ejercicio e tre a ie to de ortivo co el de ejorar la ejecutoria fi co etitiva del atleta

Tracto digestivo

FUNCIONES BSICAS DEL APARATO DIGESTIVO

Ingestin del alimento Transporte del bolo alimenticio Secrecin de lquidos, sales y enzimas digestivas Digestin Absorcin de los nutrientes Expulsin de los restos no digeridos (defecacin)

HOMEOSTASIA

HOMEOSTASISEl universo tiende al desorden Necesita menos energa para su mantenimiento. Los organismos vivos tienden al orden Necesitan de mucha energa para su mantenimiento

HOMEOSTASISORGANISMOS

CONSTANTE INTERCAMBIO

MEDIO AMBIENTE

HOMEOSTASISQue deben dar una

CAMBIOS EN SISTEMAS ORGNICOSoriginan

RESPUESTA

CAMBIOS EN EL MEDIO AMBIENTE

Claude BernardObserv la estabilidad de varios parmetros (variables de un sistema) fisiolgicos. "todos los mecanismos vitales, por muy variados que sean, tienen un fin, mantener la constancia del medio interno, ...lo que es la condicin de la vida libre"

Walter B. CannonEn 1928, acu el trmino de homeostasis para describir y/o definir la regulacin de este ambiente interno Organization for Physiological Homeostasis Prefijo "homeo" = semejante Sufijo "estasis" = condicin "condicin similar", tambin definida como "una relativa constancia del medio interno"

Primeros experimentos sobre la secrecin GstricaDR. William Beaumont Alexis St. Martin

Fstula gstricaEn 1825 el Dr. Beaumont comienza sus experimentos con St. Martin. Es la primera persona que observa como ocurre la digestin humana en el estmago.

En 1833 Beaumont publica sus observaciones en un libro: "Experiments and Observations on the Gastric Juice and the Physiology of Digestion."

Estado de equilibrio o constancia relativa del ambiente interno (lquido extracelular) del cuerpo, principalmente con respecto a su composicin qumica, su presin osmtica, su concentracin de iones de hidrgeno y su temperatura.

Caractersticas:LQUIDO EXTRACELULARSE DEBE MANTENER CONSTANTE

1SISTEMAS DEL CUERPO

A travs de

LQUIDO INTRACELULAR

SISTEMAS DEL CUERPO

Sistema de Transporte de Lquidos

Sistemas de Transporte de Gases/ Procesamiento yAporte nutrientes

Sistema de Eliminacin de productos metablicosSISTEMA RENAL RESPIRATORIO TEGUMENTARIO

SISTEMA CIRCULATORIO

SISTEMA RESPIRATORIO/SISTEMA DIGESTIVO

SISTEMAS DEL CUERPO

Sistema MUSCULOESQUELTICO

Sistema Nervioso

Sistema Endcrino

Movilidad contra medios adversos

Sistemas de Regulacin y Control

2Las concentraciones de oxgeno y dixido de carbono, de nutrientes y desechos orgnicos, de iones inorgnicos y la temperatura deben todos permanecer relativamente inalterados en los lquidos corporales.

3Existe un estado estable /constante fisiolgico: Esto significa que se ha alcanzado un balance entre las demandas impuestas sobre del cuerpo y la respuesta del cuerpo hacia dichas demandas.BALANCE DEMANDAS RESPUESTAS

Condiciones para mantener la HomeostasisConcentracin ptima de gases, nutrimentos/nutrientes (e.g., glucosa, cidos grasos, aminocidos, entre otros), iones y agua. Temperatura ptima. La presin ptima para el buen estado y funcionamiento de las clulas.

Alteracin de la Homeostasis:

Cualquier Estmulo que origine un desequilibrio del medio ambiente interno.

TIPOS DE ESTMULOS QUE ALTERAN LA HOMEOSTASISExternos:

Calor, fro, ruidos fuertes o escasez de oxgeno Ejercicio, bajo contenido de oxgeno en el aire, presin arterial alta, dolor, tumores, ideas desagradables. Hemorragias, envenenamiento, exposicin a dosis excesivas de radiaciones. Infeccin grave. Operaciones quirrgicas

Internos:

Situaciones Extremas:

COMPARTIMIENTOS/LQUIDOS DEL CUERPO: AGUA

El Co o e te el Cuer o

s A u da te e

Co stitu e e el Ser Hu a o A roxi ada e te el 60 % de su Masa Cor oral Total

COMPARTIMIENTOS/LQUIDOS DEL CUERPO

(60% Masa Corporal es Agua)Lquido Extracelular: 20% MC(Fuera de las Clulas): Lquido Intersticial (15% MC): Entre las clulas y los tejidos Plasma (5% MC): Porcin lquida de la sangre Linfa (1-3% MC): Lquido Transcelular (1-3% MC): Cefalorraqudeo, Tubo Digestivo, Intraocular, Sinovial, Pleural, Cavidad Pericrdica, Cavidad Peritoneal

Lquido Intracelular(Dentro de las Clulas):

COMPARTIMENTOS LQUIDOS DEL CUERPOAgua Total 100% (40 42 L)

67%

Fludo Intracelular

Fludo IntersticialPlasma Fludo Extracelular = Fludo Intersticial + Plasma

25%

8%

Sistemas de RetroalimentacinDefinicin Ciclo de eventos monitorizados constantemente y enviados a la regin central.

RECEPTOR O DETECTOR

COMPONENTES:

Recepciona cambios producidos y enva informacin (impulso aferente). Estos cambios son considerados como estimulos para desencadenar una respuesta.

CENTRO DE CONTROL

Centro de control: Determina el punto de mantenimiento de alguna funcin: ej. Presin arterial, frecuencia cardiaca, temperatura etc.

EFECTOR

Efector: Recibe mensaje (impulso eferente) y emite una respuesta (efecto)

RECEPTOR O DETECTOR

Impulso Aferente

CENTRO DE CONTROL

RESPUESTA

CONTROL SUPERIOR

Impulso EferenteE ECTOR

ROL DEL APARATO DIGESTIVO EN LA HOMEOSTASIS

Aporte de: Hidratos de carbono Grasas Proteinas Minerales Vitaminas Agua

REGULACIN DE LA INGESTA ALIMENTARIA

Hambre Apetito Saciedad

DiencfaloSituado en la parte interna de los 2 hemisferios. A travs de l pasan la mayora de las fibras que van a la corteza cerebral. Partes: tlamo, hipotlamo, subtlamo y epitlamo. Tlamo: contiene cuerpos neuronales y numerosas conexiones sinpticas. Es una estacin de relevo sensitivo de los impulsos nerviosos antes de su llegada al crtex. Regula el nivel de conciencia y los estados emocionales.

Hipotlamo: produce 2 hormonas, la oxitocina y la vasopresina. Regula la hipfisis, el SNAutnomo, el sistema endocrino, la temperatura corporal y la ingesta de agua y alimentos. Est relacionado con el estado de vigilia y la sensibilidad emocional. Organiza conductas relacionadas con la supervivencia de las especies: lucha, ingesta, huida y apareamiento. Subtlamo: su funcin principal es en relacin al movimiento corporal. Epitlamo: formado por la epfisi. sta es una glndula endocrina que segrega la hormona de la melatonina. Su secreccin se relaciona con la cantidad de luz solar existente, a ms luz mas se segregar.

Diencfalo I

Diencfalo II