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ESTABLECIMIENTO DIRECCIÓN TAPA OBSERVACIONES1. MESÓN DE PINCELÍN C/ LAS NORIAS 10 BAJO MILHOJA DE FOIE Y BREVA CON VINAGRETA DE MODENA MENÚ DEGUSTACIÓN 2. BAR RESTAURANTE DEPORTIVO C/ ANTONIO MACHADO, 11 PIMIENTO DE PIQUILLO RELLENO DE BACALAO CON BOLITA DE MARISCO MENÚ DEGUSTACIÓN 3. RESTAURANTE CASA VALENCIA AV. CIRCUNVALACIÓN, 20 MENÚ DEGUSTACIÓN 4. RESTAURANTE CASA ANTONIO C/ CORREDERA, 106 CRUJIENTE DE MOLLEJA DE CORDERO Y ESPUMA DE REMOLACHA 5. HOTEL BLU RESTAURANTE DE CUCHARA AV. AYORA, 35 ATASCABURRAS MANCHEGO MENÚ DEGUSTACIÓN 6. EL HOGAR DEL PRODUCTOR C/ CERVANTES,14 VIEIRA GRATINADA A NUESTRO ESTILO 7. CAFETERÍA COLÓN C/ COLÓN 6 SOLOMILLO DE LECHÓN AL HOJALDRE CON CREMA DE QUESO 8. RESTAURANTE LA KABYLIA C/ SAN JUAN, 15 CREMA DE AJOARRIERO AHUMADO CON BACALAO FRITO Y TORREZNOS DE PANCETA IBÉRICA 9. MESÓN CASTELLANO PASEO DE LA LIBERTAD, 10 CROQUETAS DE BOLETUS MENÚ DEGUSTACIÓN 10. BAR LOS BALCONES AV. JOSÉ RODRÍGUEZ, 51 ATASCABURRAS 11. CAFÉ-BAR CLEMENTE C/HELLÍN, 9 CODILLO DE CERDO AL HORNO CON PATATAS DE LA CASA Y ALI-OLÍ 12. BAR ALBÉNIZ AV. JOSÉ RODRÍGUEZ, 49 CARRILLADA DE CERDO EN SALSA CON PATATAS A MONTÓN 13. RESTAURANTE MARALBA C/ VIOLETA PARRA, 5 BAJO MENÚ DEGUSTACIÓN 14. BAR LA CABAÑA DEL TÍO ROCK C/ CORREDERA, 60 CROISSANT RELLENO15. EL QUIJOTE RESTAURANTE C/ HOSTELEROS 4 QUESO A LA PLANCHA AL ESTILO DEL CHEF16. RESTAURANTE CRISTAL Y BARRO AV. CIRCUNVALACIÓN, 18 PASTEL DE PUERROS Y CARNE A LA SALSA VIZCAINA

1. RESTAURANTE SALÓN MATEO AV. CONSTITUCIÓN, 21 MENÚ DEGUSTACIÓN 2. HOTEL RESTAURANTE LA POSADA C/ LA POSADA S/N MISTERIO DE LA POSADA 3. RESTAURANTE CASA ZACARÍAS C/ HUERTAS, 17 TIERRA Y MAR

CEDER Monte Ibérico – Corredor de AlmansaC/ Pósito, 1 - C.P. 02691 - Bonete (Albacete)967 333 406 - 679 496381administracion@cedermonteiberico.com

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El Grupo de Desarrollo Rural “Monte Ibérico-Corredor de Almansa”, orga-niza a nivel comarcal las I JORNADAS GASTRONÓMICAS “CORREDOR DE SABORES” prevista para los meses de octubre y noviembre de 2013.

Crear un acontecimiento único y especial, que permitirá disfrutar al visitante de una gastronomía sin igual, degustando los platos más tradicionales y deliciosos que forman parte de nuestra herencia gastronómica y cultural, junto a los menús moder-nos y atrevidos que conforman la actual cocina de autor y las nuevas tendencias de una cocina innovadora. Una oportunidad inmejorable para disfrutar del verdadero arte del "tapeo".

los restaurantes participantes realizarán tapas relacionadas con el Gazpacho Manchego.

1. BRASERÍA PÍCOLA C/ GENERAL LASSALA, 17 DUO DE CROQUETAS CASERAS MENÚ DEGUSTACIÓN2. BAR CARDONA C.B. C/ ATLETA ANTONIO AMORÓS, 23 DELICIA CARDONA 3. BAR CASA CHIMO C/ MIGUEL MARTÍNEZ,42 LLESCA DE ASADO ARGENTINO CON CHUMI-CHURRI Y SALSA GAUCHO 4. CAFÉ BAR MIRENOS PLAZA DEL CARMEN, 2 POLLO AL JEREZ CON VISTAS AL BURGOS 5. CAFÉ BAR ÁRNICA C/ ALCALDE LUÍS PASCUAL, 24 SAQUITOS DE CALABACÍN Y JAMÓN CON MOUSSE DE HUEVO 6. CAFÉ BAR LICEO C/ MOLINO, 21 SOLOMILLO RELLENO DE FOIE CON SALSA DE ARÁNDANOS Y SOLOMILLO A LA COCA-COLA CON TEJA DE PARMESANO 7. HOSTAL RESTAURANTE CAUDETE AVDA. DE VALENCIA, 1 TORTA DE CERDO RUBENS CON SETAS Y SALSA DE SOJA 8. RESTAURANTE VILMAR POL. IND. LOS VILLARES S/N BOLITAS RELLENAS DE CHORIZO

1. RESTAURANTE LOS CAÑETES AVDA. LA CONCORDIA, 51 SALTEADO DE VERDURAS CON LECHAL MANCHEGO 2. RESTAURANTE MANCHEGO AVDA. LA CONCORDIA, 74 PITUFO O GRATINADO CON QUESO DE CABRA Y ALMENDRADO SOBRE MIEL 3. CERVECERÍA LOS ARCOS AVDA. LA CONCORDIA, 26 MISSPIRITA

1. BAR RAEZ PLAZA CONSTITUCIÓN, 9 SOLOMILLO EN SALSA Y BASE DE PATATA 2. BAR ORTUÑO AVDA. LIBERTAD, 85 HUEVOS RELLENOS CON ENSALADA ORTUÑO 3. CAFÉ BAR EL CAÑIZO C/ SACERDOTE JUANCHO, 17 BRAVAS CAÑIZO O COMBINADO DE TIERRA Y MAR4. RESTAURANTE ENTRE SONRISAS PLAZA. CONSTITUCIÓN,14 DEGUSTACIÓN DE TOMATES DE LA HUERTA, 5 VARIEDADES MARINADOS CON ESPECIAS ASIÁTICO ÁRABES

1. RESTAURANTE HOTEL GARDÚ C/ JARDIN DE LOS MOLINOS, 6 DELICIA GARDÚ 2. RESTAURANTE CASA ALFONSO C/ CAPATAZ SANTIAGO, 19 REVUELTO DE SETAS CON HUEVO Y VIRUTAS DE JAMÓN MENÚ DEGUSTACIÓN3. BAR EL CHATO CR ALMANSA, 3 PATATAS AL CHATO 4. CAFETERÍA BAR MILLÁN C/ MARQUÉS, 24 PINCHOS DIVERSOS A ELEGIR DE ANCHOA, VENTRESCA DE ATÚN O SALMÓN

1. RESTAURANTE EL RINCÓN MANCHEGO AVDA. CONSTITUCIÓN, 25 SECRETO DE LA ABUELA MENÚ DEGUSTACIÓN2. RESTAURANTE LOS MANZANOS CR MADRID ALICANTE KM-280 CRUJIENTE DE MORCILLA CON CREMA DE QUESO MARQUESADO DE HITA 3. RESTAURANTE LA DALIA PLAZA DE LA MANCHA, 7 BRAVAS DALIA 4. BAR LA ERMITA C/ DOCTOR DAUDÉN, 4 HOJALDRE CON IBÉRICO Y SETAS 5. RESTAURANTE EL VOLANTE AVDA. DEL LEVANTE, 46 BANDERILLA DE TRES CARNES EN PAN ADOBO 6. BAR THE BOSS C/ OBRA PÍA,15 PULPO EN SALSA DE PIÑONES Y BASE DE PAN NEGRO 7. RESTAURANTE EMPORIUM C/ ARENA, 69 BRICK DE QUESO MENÚ DEGUSTACIÓN

1. EL RINCÓN DE BLAS PLAZA JOSÉ ANTONIO, 2 RETORCÍAS

1. MESÓN PIQUERAS PLAZA AYUNTAMIENTO,17 RULO DE GALLO CON SALSA DE VERDEJO O CARRILLADA DE CERDO IBÉRICO 2. RESTAURANTE LA PARRILLA AVDA. MAESTRO COLÁS, 4 QUESO BAÑADO EN CONFITURA CASERA 3. RESTAURANTE EL CASINO DE ALPERA C/ NUEVA,16 CHAMPIÑÓN RELLENO O TAPA ESPECIAL CASINO 4. RESTAURANTE EL CAZADOR C/ MEJORADA, 3 CHIPIRONES ENCEBOLLADOS AL PUNTO DEL CAZADOR

ESTABLECIMIENTO DIRECCIÓN TAPA OBSERVACIONES

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