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5. ......

IIIII

I

COLECOÓN PERMACULTURA

Desgravación del curSO depermacultura

Praf.: Antonio Urdiales Cano

_1NWV'I.oermacultura.com.ar

info@oermacultura.com,ar

Tel.: 011-4709-767515-6863-8996

AClARACIÓN:La pálabra PERMACULTURA

esta registrada. El autorde esta obra está

autorizado a usarla.

ISBN-978-987-05-3947-6Reproducción prohibida

Ip E R M A e u L T U R Al

I - Las fobias humanas

Venenos para un mundo mejor

(Del libra: "La Sociedad de los Zombis")

Todo problema tiene su solución, solo se trata desaber a quién hay que matar.

Si un bicho pica hay que matar; si un bicho come hayque matar; si me da asco hay que matar; si son muchoshay que matar; si entran a la casa hay que matar; si es

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su flora y quiere· incorporar más microorganismos, es unimpulso imperialista de sus tripas, es el momento en quese sienten capaces de integrar una salud mayor. Cuandoquiere comer su caca es porque siente que estáperdiendo algo valioso.

.La mentalidad occidental se permite considerar sano

a lo aséptico. Alimentos y quirófanos se esterilizan comosi esa forma de muerte ayudara a la vida. No se fumiganlos quiróf~nos con bacterias seleccionadas para asegurarun determinado equilibriO, no se aplican bactenas enpolvo en las heridas. La soludón es la misma para todo:matbr. Los médicos del mundo civilizado piensan como

militares.

La gente mata bichos y. microbios para creerse limpia,para sentirse útil, para estar a la moda, para darseimportancia, para sentirse buena, ete.: c?metemicrocidio a toda hora y donde quiera que este. Serlimpio es matar. Ser ecologista es matar. La cienciainvestiga permanentemente cómo matar mejor. Ennuestra cultura no se conoce otro concepto de higiene.No puedo ir a dormir sin haber exterminado centenaresde miles de millones de micro-individuos. Si la gente me

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ve lavando la vereda con detergente dicen: -"Eso estábien. Antonio es un tlpo muy normal".

La docena sucia:

Son doce los venenos más contaminantespara el medio ambiente y el hombre a saber:

DDT: insectfdda dorado. Tóxico, no blodegradable.Se acumula en toda la cadena alimentaria. Cada vez haymás. Ya se encuefltra en los tejidos de todos losanl~ales, vegetales, peces, en la grasa de los pingüinosantárticos y en la leche materna.

cada año se suman 70.000 Tns más al planeta.

Es cancerígeno, produce además lesionesIrreversibles en el cerebro y~Istema nervioso central.

Está prohibido en Europa. Se usa en Argentina enagriQJltura y se vende en forma restringida' para usodoméstico.

PARATH~~ Insectldda fostorado, blodegradable,altamente tóXICO; con una.gota mata a una persona ensegundos, basta el contacto con la piel para intoxicarse.

Mata abejas, pájaros, animales y produce abortoInstantáneo en el ganado. En humanos, los vestigloscausan' malformadones genéticas, cáncer, depresión,neurosis y tendencia al suicidio.

Prohibido en la India, Europa y EE UU; en Argentinase vende libremente para la fruta.

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DRINAS. Insecticida tóxico de alto poder 'residual.Hay residuos en la leene materna. causamalf<¡rmacion~ y problemas de nacimientos enhumanos, produce afecciones de hígado Y cáncer delmismo, severos trastornos en el cerebro y sistemanervl6So.-

El A1drin el Dieldrin yEndrin tienen uso restringido enArgentina, ía "Ko Thrina" se vende para uso doméstico...

aORDANO HEPTAaORo. Insecticida medianamentetóxico, blodegradable. Deja residuos en los alimentos,hay vestigios en la leche materna. Produce cáncer detiroides y de hígado, desorden sanguíneo, leucemia ymalformaciones genéticas.

Prohibido en los países del norte, muy difundido en elTercer Mundo.

235-T: Herbldda. Produce malformadones o muertedel embrión, ~ cancer/geno. Contie~e DlOXINA: el máspoderoso de todos los tóxicos. Se usa para desmontar

> grandes extenSiones. En Argentina está prohibida lafabricación y permitida la venta.

UNDANO HCH. Insecticida biodegradable de toxicidadmediana. Irrita la piel y los ojos, causa daiios a losriiiones e hrgado, también cáncer, leucemia, mutadonesy aborto, se usa en agricultura y veterinaria. Estáprohibido en Argentina.

.0NFECLORO (Toxafena): Insecticida y herbicida.T?xlcO para pe;es, animales acuáticos y pájaros. Daña elhlQado y los rinones. Se acumula en las grasas, por esomuch.as perronas se intoxican cuando pierden peso. Seusa sIn restricciones en nuestro país.

aORDIMEFORM Insecticidacancerígena. En fE UU ha sidaretirado .voluntlriamente delmercado. Se produce para elTercer Mundo. Se usa librementeen nuestro pals.

D.8.CP.(Dibromodoropropana): . _. _... _

Nemat!dda. Tóxico testicular que produce esterilidad enoperanos de la fabricadón y aplicación se usa enPlanta<:iones de banana y ananá. Prohibido en .Argentina.

PA'!AQUAr. Herbicida altamente tóxico. causa seriaSIrritaciones en las membranas mucosas,' flbrosispulmonar y renal: tardra irreversible. Se usa paracontrolar maleza. Uso restringido en EE UU.

PENTAaORO~NOL (PENTA): Fungiclda. Se usa paraenfermedades de comezón, para preservar'maderas, en

• pinturas, papeles, en aguas para uso Industrial. Seac~mula en la cadena alimentaria. Es tÓxico paraanlrnales acuaticos y otras especies. Puede causar

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defeclDs al nacer y aborto espontáneo en humanos.ReslJingido en canadá, Nueva Zelanda y EE UU..

DIBROMURO DE t:TlIENO: Nematidda. Penetra lapiel, la ropa protectora de plástico Y goma. Afecta lafertilidad de los mamíferos disminuyendo la producciónde espermatozoides. causa .depresión, irrita la piel, losojos, las mucosas. Provoca daños al hígado y riñones. Seusa para controlar nematodes y también para conservargranos, frutas y verduras. Está prohibido en EE UU,Filipinas, Sueda, Nueva Zelanda. Autorizado enArgentina.

Haymás".'-

ARSÉNICO, contra roedores.. Es cancerígeno y tóxico.

BENZIaAN. Insecticida. Afecta la reproducdón humana.

CAPTAN. Fungulckla. Cáncer, y-malformadones.

DIAZlNON. Insectidda, causa aborto espontáneo.

DISULFOTON. Insecticida. Altamente tóxico para peces.

DIMETOATo. Insecticida. Mutaciones; tóxico para fetos.

LEPTOFOS. Insecticida. Trastornos nerviosos. de

aparición retardada.

MERCURIAlES. Fungiclda. Produce parálisis irreversibles

MANES.: Füngulclda. Mutaciones. Tóxico para peces.

MIREX:: Insecticida. Disminuye la ovulación.

TAMARON.: Insecticida y acariciada altamente tóxico.

STROBANE Altamente tóxico, no existe antídoto.

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..... '. rr - ¿Quéesplaga?

Para comenzar, vamos a definir el significado de~Igunas" palabras: fíjense que el título de esta clase es

desaCOl1trol..~ plagas, no "eliminación" de plagas ni

panClon, ni exterminio. '

a~n Jos sistemas salvajes están presentes todos losres que nosotros podemos rotular de "plagas" S·

~mbargo, el bosque, el monte o la selva' ~~esapa~n. Allí siempre hay hojas perforadas toda

~Iase de bIChos volando pero las plantas están lejos de

Je;tened

r SU crecimiento, de dejar de reproducirse y muy,os e morir.

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fff- Aliados

¿Quién llega primero?

Los arácnidos, avispas como todos los depredadorllenen dclos réprodUCtivos la esniantener las condlclo rgos, por eso hay quelabra ' , nes por mucho tiempo, Una

nza o una limpIeZa de yuyos rompe ei hábitat de

otra palabra a definir es "plaga": No existe un­inse<;to, microbio o alguna fQrma de vida que ptleQa 5eIii'conslderada "plaga" por sí misma. Lo que sr existe es: la '"situación de plaga". Por lo general esta sltuiKión escreada por el hombre.

Elprimer bícIW 11 tlStudiar, '

Antes de estudiar a los Insectos hay que estudiarse auno mismo. Porque si uno lleva encima la compulsión."bicho-matar", va a haber poca Inteligencia en nuestrQ;modo de ver y en nuestra acción. "

Hay que aprender a 00 matár aliados ya, toda forma 'de vida que 00 afecte a' la producción y crear la.

> condiciones de blo-dlveTSidad' que aseguran ia'convlvenda entre especies.

Hay Que prod~lr para 'Insectos, pájaros y toda otJ:aforma de vida.

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'Falta todavIa definir el significado y el alcancede estoque hemos llam¡¡do "situación de plaga": Es esa

i' '''' situación en que alguna forma de vida afecta a: la, ~,-producción. Oen bichos canasto en un árilol no: afectan

"la producción. Comer lo que 00 come, el hombre,tampoco afecta la producción, (por ejemplo:, c:omeF,rastrojo) 51105 hombres comiéramos pasto, la vaca serraplaga.

Abejorros

Por lo dicho .debemos tener florespequeñas, y también'hay que tener pulgones o no alarmarse demasiado si seven algunos.

Éstas, para reproducirse, davan SU huevo fecundadoen un pulgón o insecto de ese tamaño.

Luego, las larvascrecen en SU intenory se alimentan deellos, hasta que los'rompen y salen.

Hay variedades de abejorros, especializados en floresde la familia de las solanáceas. .

El abejorro deltomate es un gran " .,aliado, anida cerca delos plantines a cuenta •..•de que sus neeesidadesvan a crecer junto conlos tomates. Para evitarque haga agujeroS enlas vigas de la casa,hay que ponerle cañas.a los plantines aunquesea prematuro hacerlo, . .~.•y si ya hiro agujeros en . ".la casa, no hay que taparlos para evitar que haga otro.

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AVispas

Las avispas son 'sumameQte úti~. Polinizan las florescomo las abejas, pero,' además, cazan InsedXlS paraalimentar a sus larvas. Hay ;!vispas especiales para cadaflor. Si hay miao-flores también hay ínicro'aVisPas·

No hay que temer. si hay muchas es. poique haymucha comida. En días m\lY fríos. son tan Inofensivasque es posible transportarlas con panal y rama al huertopropio para curar frutales. Hemos curado dNeIos ymanzanos de esta manera.

Aplicar un veneno o limpiar, es competencia deslealentre come hojas y come bichos debido a la grandiferenda de velocidad de reprodua;ión. Si paraf110S lacarrera entre ellos y largamos de n\levo, no hay dudaque van a ganar los come-plantas. Eso nos obliga aaplicar más veneno y de ese bucle cuesta salir.

tijer$lS, dempiés y algunas arañas, mientras q~

chinches, coleópteros que ponen huevos en las hOj¡IS noson arectados pll( la limpieza y tienen ddo reprodUdtiVorápido.

> Hemos curado druelos colocándoles nidos. decamoatí, atando la rama del nido con una rama alta delárbol.

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la mariquita, que recorre Iqs majadas de pulgones, lostOma de atrás fuertemente con sus patas delanteras lescome el culitO y las tripas, ilos deja vivos. '

Debido a que no los CO(l1en enteros, para que unamariqUIta se quite el hambre, debe dejar un tendal, cosaque nos conviene.

Hormigas

No exl~ una hormiga vegetariana, ellas se alimentande insectps; huevos y ·Iarv¡¡s, también comen algunoshongos que atacan a las plantas y mejoran la tJerra. Serecomienda clavar cuatro estacas alrededor delhormiguero y rodearlo de malla para protegérlo. .

se puede cultivar sobre el hormiguero. Si bien nopodemos poner planlines sin romperto. Podemos colocarsemillas y cosechar sin sacar las raíces.

Las hormigas conviven con las raíces sin afectar a lasplantas. En un li\dio de cuatro metros alnededor delhormiguero no habrá plagas ni enfermedades.

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Pese a que se parece a las....vaquitas, no come hojas sinopulgones. Las vaquitas tienenlunares y comen hojas de poroto o

........_"C.. ", zapallo mientras que las mariquitasson lisas, de color naranja o rojo, Es

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Arácnidos

Mariquita ¿quéme has hecho?Un coleóptero cuida fa huerta.

Para contar con arácnidos hay que mantener siempreel suelo cubierto porque anidan, elk'u mayoría, debajode la hojarasca.

Arañas, escorpiones, dempiés, tijeretas son temiblespara nosotros si los molestamos, pero mucho mástemibles lo son para los insect<is~qUellamamos p~agla;;'

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Este temible insecto no ataca si no io asustan o ponenen peligro al nido. Basta realiz¡¡r las tareas a la vel~adacostumbrada y dejarlo hacer lo suyo. Es corto de vista,ve hasta 3 cm, si se acerca hay que moverse lentamentey nunca atacarto porque es muy rápido. Tiene el picoespecial para la fior del tOmate y la dieta de sus larvasson los insectos que atacan al tOmate.

Es el guardián de los tomates por excelencia.

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Florida 4-10-98

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eatt:a de una 00';"198 8 un hombre:

,La honnlga podadora: No hay cosa que preocupemas que ésta y que provoque más violencia química enel hombre, Veamos qué dice una de ellas:

La siguiente. es una nota que me pidieron para larevista d~ IlOVtembre de 1998 de la Escuela NQ 9 deVicente López, donde doy un taller de Ecología Aplicada.

señor humano:

El motivo de esta carta es avisarle que a su plantafav~ la vamos a podar esta noche, de tal manera quemanana le va a costar encontrarla.

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Las coloradas: son feroces guerreras, pese a·sutamaño no hay bicho que se quede en el lugar si se leacerca una sola de ellas, son capaces de matar ydevorar reptiles y roedores. Con un hormiguero de éstosen la huerta podemos estar tranquilos con respecto a lasplagas.

La negratjlequeña: vive del azúcar y se pasa eltiempo Iimpianoo hojas, porque las plams sudan ysecretan sustandas dukes llamadas "mielada",.que sontóxicas para la propia planta.

A veces llenan de pulgones a la planta. Pero si andanpor ahí las pastoras no hay que preocuparse, porque depronto los van a cómer a todos. Quizá .~:trata de algunafiesta, algún casamiento o día patrio dé:las.,

También atacan a Insectos pequeños, huevos. deinsectos y hongos del suelo.

La Pastora: es negra y grande, con un lunar de colorbeige en la parte de atrás. También llamada "culona".Ésta pone pulgones en las hojas, ellos ocupan la savia ylas hormigas les chupan un líquido a ellos.

Aquí se arma un triangulo simbiótico: la plantaentrega un poco de savia a cambio de la protección dela hormiga (que no es poca cosa. La planta salebeneficiada porque si tiene que d~enderse sola debehacer grandes esfuerzos fisiOlógicos para producirnarcóticos o antibióticos que no son tan contundentes

• como el simple olorde la hormiga, mientras que la saviaes abundante y fácil de producir.

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Una honniga

Raras veces se mudan. Lo normal es que seestablezcan en un lugar en noviembre después deaparearse.

Ni bien están llenas buscan el lugar apropiado para suhormiguero, dejan caer las alas y comienzan a escarbarde inmediato.

Muchas gradas. Hasta nunca... O hasta la próxima.Eso depende de usted.

comunicándole sabores, usted la tiró y la pisoteó. Losabemos porque eso está escrito en el suelo.

Nosotras en 5te momento no necesitamos las hojasde su planta favorita, pero ella si nos necesita nos haido a buscar con un olor especial y cuando sentÍmos eseolor no podemos contenemos. Para eso estamos en elMundo. Para podar. sabemos que eso nos puede costarla vida. Pero aunque usted no lo entienda es más fuerteel mensaje de su planta que el Instinto de vivir, y lavamos a podar.

En noviembre se enamoran y "les crecen alas" a lasreinas y machos, de todas las dases de hormigas. Unavez apareadas, las reinas quedan "llenas" no"preñadas". Las reinas tienen un tanqueclto de esPermaque le dura para todo el año. A medida que vanponiendo huevos los van fecundando afuera.

Y1lAHPA

...--<¿;;..--'-'';- - --­!Irte mortuorio

Los hombres no ven loque tienen delante de losojos: no ven cómo seembellecen los árboles ronnuestras podas. No vencómo entristecen Y seenferman los jazminescuando nos matan, cuántoolor tienen las rosas con

. nuestras podas Y nuestroscuidados. No se dan cuentade que los bichos nostemen, Y donde estánuestro olor no se atreven a acercase.

Un día usted tenía olor de que estaba pensando "quélindo sería comunicarse con otras especies", unaexploradora sintió ese olor y subió a su mano

?O

Nosotras nos comunicamos con sabores.Agradecemos a la redaCCión de esta revista que supotraduCir de sabores a palabras.

SU jardín está escrito en saboreS. Allí hemos leido quehaCe quince lunas, vino de Iejos,un honn~ a podarla glidna y~ las enveneno. oespues de esto, la·glldna brotó ron un vigor nuevo Y floredó como nunca.Pero usted no tiene el sabor de tlaberSe dado cuenta delbeneñdo que le hicieron nuestras colegas.

Nadie sabe mejor q~e nosotras cómo hay que podar ypor qué, sabemos el día y la hora adecuada. LoshombreS ponen trampas para que no subamos a losárboles a cumplir nuestr<l misión, y luego los mutilan, losdeSCUartizan, con sierras meoínicas en momentos enque no necesitan poda.

se puede capturar alguna reina, llevarla en una .cajade fósforos a nuestra huerta. Las reinas tienenei mismoaspecto que los machos y las comunes (rojas, pastoras,podadoras), salvo el abdomen que es más grande. Parasaber si están llenas es fácil: depende de la hora. si lascapturamos de noche, ya lo están, porque las alas dlK<ln

un día.

HormIgas en guen11

En el video que acabamos de ver figuran unos dieztipos de relaciones simbióticas de plantas Y hormigas,induso un caso en que las honnlgas fabrican compostcon hojas masticadas Y sus excrementos y luegosiembran allí una acacia.

Las hormigascumplen funcionesImportantes en losmontes y bosques. Enlas vistas aéreas de1ugares salvajes seobservan fonmadonesde árboles o arbustoscomo islas,

• aproximadamentecirculares, aproximadamente en el· centro se encuentra

. siempre un gran honmlguero.

Pero no t:ocb es poSitivo, si bien, normalmente laconducta de las hormigas es pacífica, otras veces sonagresivas.

Las honmlgasson guerreras Ycuando se les dedara laguerra atacan.

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Cuando liegamos a un lugar, seguramente haycaminos de hormigas que terminan en una planta que esde ellas. Si no tocamos esa planta no hay guerra;podemos cultivar arriba del hormiguero y de los caminosy las hormigas· van a seguir haciendo su vida sinmolestar. La declaración de guerra puede ser cortar lasplantas de ellas, abrir el hormiguero o usar venenosaunque sea para otros insectos.

Las hormigas en guerra destruyen y se reproducen •rápidamente, saben elegir las plantas más apreciadaspor uno y las pueden-secar con muy poca poda.

Todo esto no sucede siempre matemáticamente. Aveces atacan un almádgo o algún arbolito nuevo, en talcaso hay que observar las propias fobias, ver cómo unoimagina que eso.va a continuar sin límite hasta que noquede una hoja en el Planeta {eso es lo que uno siente)

Hay que controlarse y reponer los plantines quefaltan, porque dlñdlmente volverán por más plantines, amenos que estén en guerra. En cuanto al arbolito: si serecupera de la poda es porque le hacía falta. SI muere elarbolito, es porque iba a morlr Igual, lo poden, o no lopoden. También puede ser que lo habíamos puestodonde no debía estar.

FIrmarfa paz

Lo más común es encontrarnos con una situación deguerra entne agricultor y hormiga.

Una vez que el hombre entendió Y está dispuesto aconvivir, falta saber cómo parar la guerra.

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Las experiencias realizadas hasta ahora han sidodiferentes maneras de practicar el "método de laofrenda". Les acercamos al hormiguero hojas de laplanta Que ellas podan, les acercamos alimentobalanceado para gallinas o cáscaras de naranja.

Antes debemos estar seguros de Que están en guerra.Porque si las vemos podando los pétalos de una rosa apedido del rosal, o de acuerdo a pactos entre ellos, nosignifica que estén peleadas con el rosal o con nosotros.

Si en tal caso les hacemos una ofrenda, las hormigas,Que no están en guerra, no van a entender el motivo denuestra rendición. .

Hable con sus honnlgas

A un productor orgánico de, La Plata las hormigas lotenían a mal traer. Toda dase de repelentes naturales ytoda clase de maldades por parte de las hoonigas, laproducción seriamente afectada y cada vez peor.

Un día, el productor desesperó, lloró, pateó e! suelo,Insultó y dijo: "¿por Qué no se van a gtro lado?".

Días después, le cuenta las maldades de las hormigas.a un colega y salen a recorrer para observar, pero esedía no había daños ni hormigas. Otro día se acuerda ylas busca. Las encuentra en unos matorrales, detrás desu casa, del otro lado de los cultivos.

se le Ocurre una idea muy loca: "Me entendieron".

Sin llegar a tomar esto en serio, se lo cuenta a uncolega de Hudson, éste habla con las suyas y e!

7.4

resultado es diferente: en este caso los hormiguerossl9uen en ~ lugar pero las hormigas no tocan una solahoja, al tiempo Que comienzan las Quejas de losproductores vecJnos por los daños que las hormigasproducen de! otro lado de la frontera. . .

Cuando me contó esto le dije: "Ahora te faltaaprender a hablar con los vecJnos".

Yo también

Yo también hablé con las hormigas, pero éstas eransordas. Estaban. cavando los cimientos de mi casa. Leshablé vanas veces y de distinta manera, sin resultado.Entonces a pesar de mí, les di arroz partido Que se lollevaron y las liquidó en menos de un mes, .; me Quedépensando Que una casa ecológica debería tener sótanospara hormigas, me falta saber cómo deben sercon~idos para que les resulten atractivos y los ocupenSin danar la casa.

Con las avispas, sí

Un día apareció en mi. casa, una avispa, Que noencontraba la salida. Uno o dos días después seguía enla casa y parecía moribunda a tal punto Que me atreví acapturarla y liberarla en la terraza. Voló en dlrecaón a.mi nariz como para atacarme y al verse libre cambió derumbo y se fue. . .

. Pasados tres o cuatro días, aparecJó un panal de esamisma avispa en un entrepiso de madera al alcance dela mano.

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Pensé que confiaban en mf.

Yo tema plantas de chaucha japclllesa. El' añoanterior daban raclmos de unas 20 flores quefructi~ban en tres o cuatro chauchas. Con la presenciade las avispas, por cada 20 flores daba 20 chauchas.

Un día tuve que mCl'ler unas barras de hierro queestaban en el entretecho y calculé que iban a ponersenerviosas. Una de ellas se puso a volar haciendo ~os atreinta centímetros de mi hombro izquierdo.·Entendrquecon ese gesto me estaba didendo: "¿y nosotras qué?".Contesté, rápido, en voz alta y sin pensar: "Ustedes nome interesan", La avispa voló inmediatamente hada elavispero como si hubiera entendido las palabras.

Al día siguiente el aviSpero estaba vaáo. Pensé. quese hablan alejado por unos días. Nunca volvieron..

Cuando dije eso, quise darles a enterx1er que notenía planes en contra de ellas, de ninguna maneraquise deci' que no quería su compañía o que novaloraba su trabajo, .,'

Las abejas también hablan

Un médico que cura con picaduras de abeja, .jTlolesta..a una de ellas para hacerla picar al paciente. las abejas,cuando pican, dejan davado el aguijón, y con él quedanparte de sus tripas. De modo que picar, 'Ie cuesta lavida, Pero ésta, no muere de inmediato, vive unos dfasmás. En ese tiempo le cuenta a las demás lo que hap¡ eldoctor, y luego, las otras no ·pican ni que las esténmatando.

•Una vez el panal fue invadido por hormigas y elmédico las atacaba y pisoteaba. Pasada esta situadón,el doctor ve hormigas y comienza a pisotear/as. Unaabeja vuela amenazante delante {le su cara hasta quedeja tranquilas a las hormigas.

El mensaje fue daro: "No €Stamos en guerra, no haymotivo para hacer eso". .

Un amigo de Olivos encontró una abeja ahogándoseen ,'a piscina y la rescató, otro dra una abeja vuelahaCiendo ochos a su lado y lo sigue a todas partes; pasapor la PIsana, encuentra otra ahogándose, la rescata yla otra lo deja en paz.

Desde entonces, cada vez que hay una en el agua lovan a buscar a él, no a otros.

7.7

IV-Amigos y enemigosAparece un insecto que no cilnozco. ¿Qué hago? ¿Lo

mato, o le doy de comer? (Será un come-bldlos o uncome-p1antas?

Para orlentamos podemos. observar el modo decaminar o de volar. Los cazadores caminan muy rápido(como la ~) o a sattJtos (como las arañas) loscome-hojas caminan recto y lento.

Los cazadores vuelanderrochando energía y losplantlvoros llegan con loJusto. Hay excepciones enlos cuatro casos: lamarlqulta vuela como la

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vaquita pero come pulgones, el mamboretá Y el bichopalo parecen muertos, pero son feroces Y rápidoscazadores cuando aparece una presa.

Son amigos todos los que no colaboran ni molestan.Aunque mirando las cosas de otro modo pueden servir anuestros Intereses. Este pensamiento es utilitario peroes mejor que aquel pensamiento que lleva a laconclusión que hay que matar.

ElguSano del choclo

Uno de los principios de la Permacultura dice: "Elproblema es la soludón".

Un supuesto enemigOpuede ser un aliado. SI losdaños causados por algunaforma de vida no afectan laproducdón ni desmerecen elproducto, no es enemigo.

Los daños del gusano delchoclo son ínfimos, unos diezgranos por choclo no sonmerma, ni siquiera se instala

> en todos, apenas uno cadatres o cuatro choclos.

SI yo les vendo a ustedesunos choclos y les aseguro Yles juro que no he usadopesticidas, ustedes puedencreerme o no, pero luego,cuando los abren, se

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encuentran con el gusano que va de testigo, confirmalos que les prometí y mejora el precio (choclocertificado)

Si alguna vez la pobladón de gusanos llegara a unnivel muy importante y efectlvamente afecta laproducdón, veremos más adelante qué hacer.

Da miedo, parece'una avispa, es negra, pero es unamosca indefensa, se alimenta exdusivamente de lamielada de las hojas, una azúcar que queda comoresiduo de la transpiraclón de las plantas y que lasperjudica.

Para parecer avispa es alargada y le imita el vuelo.Pero no le sale bien porque las avispas vuelan ensegmentos rectos unidos por ángulos definidos y lasmoscas vuelan en tirabl.lZón aún cuando mantienen unrumbo. La mosca soldado vuela en segmentos romoavispa pero en los ángulos se delata, porque le salenredondeados, como mosca que es. No obstante se ganael respeto de.los pájaros.

Esta mosca da beneficio a la huerta: limpia las hojas,repele o desplaza a la mosca común y acelera elcompost con sus larvas. La mosca soldado es uno deesos bichos que uno mata porque no sabe qué es.

'.11

Bicho bolitaNosotros no sacamos los· yuyos, induso los

cultivamos. Solo luchamos contra el pasto. En esta luchael grillo topo es un gran aliado.

Pero ¿qué hacer en los jardines, donde lo queimporta es el pasto? Bien. Estos grillos son muy frágilesen su ecosistema: comen exclusivamente de noche ycon ~ pasto Inundado. Si regamos poco, o de mañana,el gnllo no prolifera, y si no regamos por un tiempotiene que irllE!?

->--;'

Por lo dicho, se entlende que conviene regar el jardínpor la mañana y.la huerta por la tardecita, para que elgrillo topo deje el jardín y colabore con la huerta.

Cuando aparecen hojas con agujeros, empiezan losgritos: 'IHonnigas! iHonnlgas!·.·Basta mirar un pocopara saber qué bichos están en la huerta.

LOS OIUPADORESdejan manchas en las hojas, debidoa que hacen la digestión 'afuera de ellos. Los hay quechupan la savia sin manchar, otros que estropean lahoja y dada la situación pueden llegar a· matar a laplanta. .

Con los trips nunca hemos llegado ni siquiera alcastigo ejemplar.

LOS RASPADORES son los "trlps"-' y dejan surquitosen las hojas. Son poco potentes para destruir unaplanta. Hasta ahora hemos vistos Indldos, y así comoaparecen, también en pocas semanas desaparecen.

Elgrillo topo

Este insecto cavatúneles debajO delpasto y come lasraíces. Se lo distinguepor su aspecto degrillo, porqueaparecen bocas de ..túneles y porque el pasto se seca en forma esplralada.

Sucede que el grillo topo no es enemigo de lashortalizas, mientras que del pasto sí es enemigo.

El pasto, a su vez es enemigo de la huerta, porqueproduce algo así como una anti-Iabranza. SI la tierra estáblanda la lechuga desplaza al pasto. Si la tierra está durael pasto desplaza a la lechuga, y endurece más. Dondeabundan las hortalizas la tierra es cada vez más blanda ydonde domina el pasto se va endureciendo.

Éste es un aliado fonnidable que carga con la famade comer plantines. No es así: el bicho bolita comesustancias muertas, es como una lombriz de supe¡fideque come el mantillo antesque la lombriz roja ycontribuye con la calidad dellombricompuesto. Sucede queel bicho bolita es portador del"Dumping Off" o 'mal delpie', una bacteria que corta eltallo de los plantines cuando están en la etapa decotiledones.

LOS MASTICADORES dejan agujeros pequeños. ydesparejos, como desgarrado; algunos intoxican la hoja,dejan el borde de lo comido arnanllento o quemado.

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Chupadores, raspadores, masticadores, moluscos, .hormigas, pájaros .

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Entre los masticadores se destacan las vaquitas, quecomen la parte Inter-venal, dejando las nervaduras conaparlenda de encaje.

LOS MOLUSCOS son caracoles y babosas. Éstoshacen agujeros redondos u ovalados con los bordeslimpios. Los agujeros son de entre 5 y 15 mm.

Los más pequeños corresponden a unas babosasmuy chicas que viven debajo de la tlena y comen de •noche.

Una vez, en Bernal había de éstas. Pusimosreflectores de noche y soltarnos las gamnas.

LAS HORMIGAS podarJ(Kas cortarí el borde de la hojaen forma de semidrculos, porque ellas se tornan delborde, ponen una mandíbula para abajo (los Insectosmastican en forma hortzontal) y cortan como unabrelatas.

LOS PÁJARos cortan el borde de la hoja, quedandoéste desgarrado y sin toxina; a veces queda la forma delpico. También cortan brotes y picotean los frutos. Aquínada dedmos de cómo controlarlos, eso está en otroscapítulos. Destacamos por ahora los indldos quepermiten identificar a los que comen las hortalizas.

Nematodos

Éstos son gusanos que comen las raíces. Paraevitarlos se recomienda no limpiar de raíces los cultivos.Los nematodes, si pueden elegir entre una raíz muerta o'viva elige la muerta.

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Los repelen ciertas sustancias amargas que excretanlas rafees de plantas de la familia 00 las compuestas,muY especialmente caléndula, crisantemo, copete ydiente de león.

Ante lI"liI emergenda se puede salir del apuro­regando con algún preparado a base _de caléndula ocrisantemo. Pero una vez dañadas las raíces, continúa eldeterioro y _el ataque de hongos y otros Insectos delsuelo que son -inofensivOS para las raíces cuando estánsanas.

Hongos del suelo

Cuando una planta pasa de espléndida a muerta en, pocos días, es una enfermedad de- raíz. La mayor causa

de estas enfermedades es el exceso de riego.

COmo no podemos ver el estado de las raíces. Loúnico que podernos hacer es prevenir. Y lo que controlaa los hongos del suelo son unas bacterias que viven enlas raíces de las cebollas. Con los 1Dmates, hay quepOner cebollas para proteger las raíces de los hongos y

lechugas, que a su vez protege de los nematodos a lacebolla y al tomate.

Gorgojos

Éstos atacan cereales y legumbres almacenados.

El lugar de almacenaje.-debe estar cerrado en laparte Norte. Ninguna puerta, -portón o ventana en la •pared norte, porque estos Insectos entran a losdepósitos en direcdóh al Sur. Ya sea porque vuelan conese rumbo cuando están buscando o porque su sistemade detección fundana así, \o derto es que losalmacenajl¡s pueden ser una lucha pennanente o nosegún ia orientadón de las aberturas.

CiuacoIesY babosM

Éstos son muY sensibles al pH. Es posible repeleríoscon un pH alto o bajo, según qué plantas queremosproteger. Por ejemplo: para proteger el apio; aplicarceniza en la tierra; Para proteger plantas que prefierentierra ácida, aplicar agujas de pino.

También se los puede controlar por la adicción. seponen plati1Ds con cerveza en el suelo, ellos son atraídospor el olor y mueren bebiendo en el plato. Esto daresultado por un tiempo. Cuando se dan cuenta, van a"alcohólicos anónimos" y aparecen los platitos vacíos.

Otras cosas que los atraen son los lugares húmedos,frescos, oscuros. Allí una tabla es una trampa efectiva,porque ellos comen unas cuatro horas por día, y lasotras 20 duermen colgados de una superficie plana. La

tabla se llena de caracoles o babosas, y ahí, como estáva al gallinero o a la cocina.

Las babosas tienen idéntico destino, pero, si van a lacocina, no olvidar que las babosas también deben serpurgadas. Como los caracoles, tienen Idéntico sabor yvan bien con el arroz, muy espedalmente con la paella.

Las gallinas también son efectivas para controlarlos.Más adelante, cuando hablemos de gallinas lo veremos

Estos molusCos no son plaga cuando la poblaclón esbaja. Siempre hay que sembrar un plus para insectospájaros y babosas. Sólo cuando son muchos merecennuestra atención. ¿y cuándo son muchos? Yo consideroque son muchos cuando alcanzan parn una cazuela.

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V-Ley del castigo ejemplar'En las huertas permaculturales revolotean mariposas

y polillas de diversos tamaños y colores. A nadie se leocurre'Observarlas, contabilizarlas, nadie habla del tema.

Pese al aparente descuido de Jos permacu/tores, laatención esta puesta en la apariencia de las hojas, lasalud general del cultivo..

Siempre hay hojas con agujeros, raspaduras,manchas. pero es todo incipiente.

Cuando se observa cierto desequilibrio que amenazaponer en peligro la producción entonces se aplica el"castigo ejemplar" del siguiente modo: se matan algunos

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También da resuitado dejarios vivos en frascos c20:vidrio, en el lugar.

muere peleando y hadendo desastres. De modo que elcastigo ejemplar sirve según con quien.

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Al menos conseguimos que dejen de anidar en esaparte de la casa; Insistiendo con esto se van yendo ele lacasa.

Si hay un insecto que responde plenamente alcastigo ejemplar, esa es la cucaracha. Podemos decir,sin exagerar, que la cucaracha aprende como los pennos.

Si las matamos con venenos, áddo bórtco o tierra dediatomea, las otras no entienden el motivo de la muertey responden nepnoducléndose más. SI las matamos conla escoba, y la dejamos en el suelo, debajo de algúnmueble; donde no las ven las visitas entoncesentienden y cambian sus planes. '

Debemos elegir un lugar para ellas y serconsecuentes, un jardln por ejemplo, la. terraza, la

Mis cucarachu

De esta manera, el mensaje es daro y las cucarachasentienden. Ahora taita que nosotros entendamos losiguiente: hay que dejarles una retaguardia. Hay quecastigarias en un lugar y perdonarlas en otro.

Veámoslo con un ejemplo: tenemos un perro, y noqueremos que entre al dormitorio. Entonces, cuando loencontramos en el dormitorio le pegamos, cuando estáen el comedor, la terraza, el jardln, no le pegamos. Asiel perro apnende. Si por el contrario, le pegamosslempne, esté donde esté, el perro no va a entender y seva a meter debajo de la cama.

Hay bichos que piensan como corderos y otros comolobos. El método del castigo ejemplar siNe para losprlmenos, que son los que comen vegetales, no asl conhormigas, avispas y otros Insectívonos.

Lo del castigo ejemplar da resuitado cuando se tratade Insectos que pueden trasladarse, no asl con las larvasque sólo pueden irse cuando Iieguerra adultos. De modoque el método del castigo ejemplar no siempre sirve.

NDslempre

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Combatir a éstos es un error, y usar ese método eserror doble, porque el resultado es contrario. La hormigacolorada, cuando está en guerra, si queda una sola,

Luego se los traspasa con un alfiler y Se los dejil.­davados en las hojas de la planta atacada. Los Insectos..­entienden el mensaje, se comunican lo sucedl~.cambian sus planes y se van.

Individuos de la especie descontrolada aplastándolos sindeteriorarlos demasiado.

huerta, la compostera, un entretecho, y allí no agredirlasjamás.

También las repelen las hojas de laurel. Pero hay queponerlo solamente en el cajón de los cubiertos y en laalacena, si lo ponemos por todas partes no hace efecto.

51 el mensaje de nuestra conducta es "váyanse paraallá", estos bichos van a entender y van a aceptar. 51 elmensaje es "desaparezcan", "no existan más" entoncesno hay en todo el Planeta una fonna de vida que loacepte y se suicide corno especie.

Una vez domesticadas las cucarachas aparecen otrasde otro tamaño y color, que no conocen las reglas del

.... lugar, y el procedimiento es el mismo, hasta que todaslas del barrio aprendan. Pero en mi casa eso no sucede,porque "mis cucarachas' que viven en la compostera dela terraza le cuentan a las forasteras: "Allá, en lascoordenadas tal y tal te hacen tal cosa", y no bajan a la .casa.

En mi terraza están tranquilas, no se las ve peroestán, y cuando destapo la compostera se mueven cornoFastidiadas pero no se ocultan.

Cuando vacío la compostera van saliendoenfurecidas, y iuego, cuando no las veo vuelven. TIenenclaro lo que hago y hasta dónde llego y saben lo que lesva a pasar si bajan a la casa.

Una alumna de este curso, compartía la Idea pero nosoportaba. matarlas. Ella las barría de la cocina a unjardincito donde les permitía estar, mientras decía: "noquiero verlas por acá". El resultado fue idéntico, como silas matara.

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Para terminar, recordemos que si seg(jmos con losvenenos, ya conocemos el resultado. No desaparecen.

Son limpias

Las de la cocina. no van a la cloaca y las de la cloacano van a la cocina.

Estos insectos no transmiten ni reciclan niO!JJnaenferrneclad humana- como lo hacen el perro y el gato,son excelente alimento para las gallina, las hacen másponedoras y resistentes a las enfermedades, tienen altopoder proteico, en Corea y Japón se exhiben en loskioscos disecadas en tiras de celofán en versión dulce ysalada; Dicen que el sabor se parece al maní.

B punto de vista religioso facilita la comprensión delas cosas. "Si un bicho existe, es porque debe existir.Porque Dios lo qUiso aSl~. El pensamiento pos-modernotambién ayuda; Este admite que tocio está relacionado, yla desapariclón de alguna especie puede traerconsecuencias impredecibles e Irreparables.

Otra utilidad que tiene es que donde hay cucarachano hay vinchuca, se repelen, y la presencia de una nosasegura que no hay de las otras.

Aquellos que tienen tanta repulsa por ellas, deberlancortarse los dedos, porque las uñas están hechas delmismo material.

Por último, si no quiererl tener ni una sola en la casa,tengan un gato, que se va a encargar de eso.

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Psico/ogíil de /iI cUClIrachil

La conducta de una cucaracha está en reladón con laconducta de obas. Ellas practican la "anti-imltadón".

SI un grupo de cucarachas es sorprendido en unlugar, algunas se envalentonan y saltan sobre e1.1ntruso,otras escapan zigzagueandO, otras sin rumbo elegido,las más, huyen por un camino efldente; comoplanificado desde antes, otras replten esas variantes enotras andanadas, otras no se van si" no estínamenazadas directamente. Por último unas huyen lejos,otras se esconden cerca Y no faltan las que mueren sinabandonar el lugar.

Esto explica porqué algunas solitarias rompen elpacto para conocer los lugares prohibidos.

Algunas, que estín moribundas, van a la zona"prohibida para hacerse matar. Estas se distinguenporque caminan lento, se dejan ver y suelen buscar lospies.

A éstas no hay que matarlas porgue las otras lo vana saber, y si le damos el gusto van ¡j" venir obas con ese

•fin. Cuando sucede esto se las barre a la calle o a suzona.

"vr- Sustancias mortales

d ñ~ara cu~lquler forma de vida, las sustancia más

a lnas están en los" cadáveres o excrementos dprqpia especie. También allí están los olores ~~repulsivos que puedan sentir. Nosotros podemos comera tres metroS de un galllnero,.y nunca lo haríamos a tresmetros de un piSo con materia fecal.

Un caballopuede pastaral lado de unabosta de vaca

4\

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I

1

i•

'd h ' b'os hay matar;deseanoCl o aY·que matar' si son micro 1 la, ' perforansi se descubre uno nuevo hay que matar; S\ Iacelga hay que exterminar esa especie, porque la ace gaperforada no es rentable; Si es negocio matar hay q~:matar; si me quemo con leche hay que extinguIr a.vaca; si algUIen me dice asesino hay que matar a qUien

lo dice.

No tenemos idea de la utiiidad de los insectOS.Muchos de los que se preocupan por los pingüinos, nose han preguntado sobre el desastre que puede ~usarpara nosotros y para los pingüinos ia desapanClon dealguna especie de insecto, bactena, hongo, ~ mlcr?blOen general. La desaparición de una especle a~lmalpuede alterar el equilibrio de un determinadoecosistema. La desaparición de un insecto puede causard¡¡ños mucho más grandes, aún tratándose de aquel.l?sinsectos considerados inútiles o plaga. Pero la extlnClonde uno o de algunos microbios puede llegar acomprometer la factibilidad de vida en el planeta. Depronto un día pueden empezar amo",inexplicablemente personas, una, vanas~ ~. muchasespecies animales o vegetales por la extlnCl0n de undespreciable e inmundo microbiO.

La cosa con las plagas viene planteada como unaguerra de exterminio. Una. guerra química. Cada vez conmejores armas Y más defensas. Humanos e inSectos seadaptan a nuevoS venenos. Los humanos, que nosreproducimos Y adaptamos cada 20 años enfrentamos aespecies que se repráducen y adaptan. cada mes, o:adasemana, o menos. Más de mil generaCiOnes en 20 anos.

La agronomía es la ciencia de llevar a la prácticanuestras fobias: si vemos una vaca pastando, n~ se noscruza pensar que va a exterminar al pasto; SI vemos

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hormigas podando una planta, nos invade un ataque deasma financIero, una epilepsia visceral, una locuraviolenta, y acometemos criminalmente contra ellas. (Aveces sin una justificación económico-financiera)poniendo en peligro a los microbios del suelo, lombrices,pájaros, insectos y la salud de las personas.

Se conoce qué enfermedad produce cualquier bacilo,hongo, bacteria, virus. Nada se sabe de lasenfermedades causadas por la ausencia de cada uno deellos. Se sabe, por ejemplo, que el bacilo de Kochproduce tal enfermeaad y que le complica la vida a losfabricantes de lácteos, sin embargo, vaya y pregúnteie acientíficos, médicos, gastronómicos qué enfermedadescausa o facilita la falta del bacilo o la ausencia de lassustancias que produce éste, su depredador, su presa, lacarencia de sus excrementos. y qué sabores le faltaríana los quesos si faltara el bacilo de Koch O si notuviéramos que neutralizarlo.

El concepto de salud también debe ser revisado:salud es una piel llena de bacterias, un intestino querebalsa de microbios, una sangre que atesora los olores,colores, sabores y energías de millones de formas devida que habitan en el cuerpo, en los alimentos y elecosistema.

La vida es alimento y excremento, feto y cadáver,amistades y bichos molestos, lociones y gusanos. Todoes necesario y tiene un lugar. La mierda podrida estierra. La enfermedad no es más que un desequilibrio,una desadaptación a la vida, una falta de equilibrio, y lafalta de microbios también es desequilibrio.

Cuando un bebé siente ganas de comer tierra esporque desborda de salud, es porque su cuerpo domina

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para la vaca.

Si fumigamos una planta con bosta de vaca podemosquedarnos tranquilos porque las vacas no la van acomer, pero eso no protege del conejo, la cabra o elcaballo.

Si llegamos a la situación de tener que matar a unaespecie de insecto, el veneno es selectivo y está en losjugos de sus propios cuerpos.

Tomando individuos de una especie: A razón de 3/4Kg. por Ha, 0,75 g por m2, hacemos un machacado. o unlicuado con sus cuerpos yagua, lb filtramos y dilUimos,lo suficiente para repartirlo en una Ha.

Si se trata de individuos con alguna enfermedad, sevan a contagiar los demás, y eso va a disminuir losefectos de esa plaga..Si capturamos inQividU05 sanos,basta con dejar reposar los líquidos unos tres o cuatrodías para que contagie una enfermedad letal para esaespecie.

Este veneno no produce daño a otras especiesvaliosas como abejas, hormigas, avispas, arácnidos,

.pájaros, lombrices, microbios del suelo ni afecta a losalimentos. Es efectivo, selectivo e inofensivo para el

>hombre.

captura

Hay diversas formas de capturar insectos para hacerun preparado, o para el castigo ejemplar.

4h

Las trampas más usadas son superficies pegajosascombinadas con un color que los atrae. No compartimosesa técnica porque atrapa a insectos polinizadores. Hayque probar con un pegamento sobre color verde, cuandoprobemos lo pondremos el el libro.

ASPUVIDOAAOtra es la botella con agua. Los insectos saben

entrar a ella a beber, y luego, por ser transparente, nosaben salir.

Nosotros no usamos estas trampas porque capturamás amigos que enemigos. Es preferible la capturaartesanal V selectiva como el pincel, la aspiradora, la redo la captura manual.

La aspiradora

Para eliminar insectos ¿Hay algo más sencillo quecapturarlos con una aspiradora? ¿Cómo es P?sible queno se le halla ocurrido a nadie? Esto deberla ser unapráctica cotidiana en las huertas y jardines. En loscampos, en vez de recorrerlos fumigando podría ha.cerlocon una moto-aspiradora. Esta nos permite selecCionarnuestras víctimas para no capturar abejas, avispas niarañas, y esa selección nos permite juntar material parapreparar la "sustancia mortal".

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Las plagas de los frutales, antes de atacar a losárboles, están un mes volando debajo de elbs, a laaltura de la mano.

Yo en verano, antes de dormir, cazo los mosquitoscon la aspiradora. No tienen defensa, si están en vueloson presa fádl, si asientan más fádl y si saltan cuandose acerca la boquilla peor.

Como ratas

Las ratas se pueden ahuyentar con un sonidoultrasónico que producen las radios sintonizadas en AM.Tiene que ser una radio con parlante chico, lo mejor esuna radio portátil, no importa si funciona con el mrnimovolumen, igual es efectiva aunque no lleguemos a aína.

Esto lo descubrieron unos amigos que dejaban la.radio encendida para evitar la entrada de ladrones.

Conoddo esto, lo aplicaron- en un galpón dondeguardaban la camioneta y los alimentos. Comenzaron adejar la radio del vehículo prendicla y eso fue sufidentepara controlanas.

Es importante recordar que tlay que dejanes unaretaguardia, Igual que alas cucarachas.

Ya que comparamos, es bueno recordar que las ratassí transmiten enfermedades, no tanto como el perro y elgato, pero contagian.

Las ratas salvajes no son más peligrosas para la.salud que las blancas, hay discrlmi1adón.

4R

enférmediKles

La mayoria de las enfermedades de las plantas sonenferrneclades del suelo. Esto está desarrollado en ladase N° l·"Cómo tratar a la tierra".

Pero el intercu/tlvo compensa gran canticlad deproblemas y causa otros cuando cultivamos espedesincompatibles. Eso está en la dase N° 3.

Los libros de agr1cultura y jardinería clásica, no dansoludones para las' enfermedades. Sólo recomiendanquemar todo para éVitar contagio. Pero si el enfermo esel suelo, la velocidad de 'contagio" es increíble.

Tumores, malformaciones y debilidad general, tienenqUe ver con el exceso de nitrógeno.

Los virus se inhiben 'con orina, de cualquier espede,induso' de humanos no medicados y aplicadoadecuadamente, diluido en agua al 10 % Y pocasaplicadones, para no caer en el exceso de nitrógeno.

También enferman por la falta de oxigeno en lagerminación, aase N° 4. Éstas no llenen arreglo nicontagian.

Fungosis

De pronto comienzan a ponerse blancas las hojas yluego también los tallos. Son los hongos.

Éstos aparecen pnmero en las plantas más débiles,ubicaclas en las zonas más oscuras y húmedas.

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la debilidad tiene que ver, entre otras cosas, con lacercanía de plantas enemigas. caso típico: tomatescerca de moras, calabaza cerca de tomates.

la resister1da contra hongos la otorga muyespecialmente la manzanilla.

Es recomendable sembrar algo de manzanilla en lascercanías o fumigar con agua de manzanilla lo mástemprano posible.

la propensión a la fungosis está reladonada con lafalta de sllido en la tierra. Una manera sencilla deaportarlo es poniendo un poco de talco en el agua parariego o para fumigar. .'

Aves trabajando

En Permacultura no se pregunta ¿qué máquina hacetal cosa? Se pregunta ¿qué animal, planta o Insectohace tal cosa?

Gallinas

Las gallinas tienen varias funciones en el control deplagas. Pueden intervenir en la huerta controlandoinsectos, caracoles y babosas.

se puede soltar a las gallinas cuando se dan ciertascondiciones: una, que no haya plantas pequeñas porquelas rompen y que las gallinas no estén interesadas en lashortalizas.

Para lograr esto es necesario darles hojas, tomates ylo que haya en la huerta antes de soltarlas del gallinero.

Cuando están hartas de nuestras ofrendas y laspisotean con indiferencia las soltamos

Primero se van a ocupar de los caracoJes, luego losinsectos, y cuando comienzan a buscar lombrices lasguardamos.

PatDs

Tienen la misma dieta que las gallinas y se los sueltacon las mismas condiciones. la dlferenda es que éstosno escarban la tierra.

Pájaros

Gorriones, zorzales y calandrias tienen la dieta de lasgallinas, y no podemos cebarlos, pero comen menos queellas. Si no hay ningún Insecto van a aumentar lacantidad de vegetales que comen.

Si eliminamos las plagas, los pájaros no tienen otracosa para comer que las hortalizas. Si mantenemos uncontrol, lo poco que hay de Insectos entretiene a lospájaros.

Siempre hay que sembrar un poco más, para lospájaros e insectos.

El mayor problema con los pájaros es en elcomienzo, cuando las plantas son chicas y el crecimientodiario no supera a lo que comen. En tal caso hay queproteger con redes que les Impidan llegar, conespantapájaros, cintas de colores colgadas de un hilo olatas pintadas con formas de ojos.

Siempre hay que tener plantas y árboles autóctonos.Éstos dan de comer a los pájaros follaje, frutos eInsectos propios de ellos que son más atractivos que .nuestros cuitivos.

Con la fruta la cosa es clara: de cierta altura delárbol para abajo, las frutas son nuestras, de cierta alturapara arriba son de los pájaros.

Cuando los pájaros pican una fruta hay que dejarla,porque van a volver a ella a seguir picando, si lassacamos va a otra. Y a ellos les gusta la fruta pasada y

>con gusanos.

Teros

No hay seres tan convenientes para la huerta comoios teros; cuidan de los bichos, no hacen daño alguno yprotegen la casa. Incluso pueden entrar a la casa enbusca de cucarachas, moscas, mosquitos.

Capturando una pareja, se corta media pluma de lapunta de un ala y quedan en el lugar.

Luego a las crías no es necesario cortarles plumas,se quedan allí.

Comadrejas

Con lo que hemos dicho hasta aquí, hay poco que'agregar: castigo ejemplar, retaguardia, sembrar paraellos.

Las comadrejas también entienden y aprenden. Seha conseguido buen resultado capturando una con unatrampa, dejándola colgada de una pata una noche yliberándola con insultos y amenazas verbales.

No olvidar la retaguardia de la comadreja. Dejaralgunas plantas para ellas, dejarlas comer en la pila decompost o en la basura.

y lo más importante: una vez llegado a undeterminado pacto, no romper jamás, ni dejar quealguien los rompa.

Sistemas acústicos

Se han hecho pruebas con repelentes acústicos paraahuyentar pájaros.

Se ubica un micrófono en donde vienendeterminados pájaros que queremos ahuyentar. Luegouno se acerca sigilosamente a ellos. Los pájaros emiten

un sonido que grabamos, y de inmediato vuelan; elmensaje, seguramente debe ser, "vamos nos".

Luego se instala un parlante en ese lugar y sereproduce el mensaje periódicamente. Los pájarosvuelan cada vez que oyen esa señal.

".-A continuación un listado de plagas y protectoras.

Plantas guardianas

Podemos proteger plantas con plantas. Ya seacultivando una junto a otra o preparando un tónico orepelente con la planta adecuada.

Estos masajes también sirven para prevención.

Hay más recetas, pero ésta es fácil, deja oloragradable y no tiene contraindicación.

Cuando aparece una plaga o enfenmedad, nopodemos correr a poner una semilla al lado de laenfenma, porque no vamos a llegar a tiempo. Lo que sípodemos hacer, es preparar un té con la protectora yfumigar ala enfenma. .. "0

Piojos y ladillas

Son vulnerables al aceite esertCial de lavanda, se laspuede eliminar sin más tratamiento que masajes conuna gota de escénica.

En 20 días están enfenmos y en 30 días no están.

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Tardan entre siete y diez días en darse cuenta deesto. TIempo sufICiente par sacar ventaja con losplantlnes.

En una revista periodística barrial, leímos hacetiempo, que en un aeropuerto de Inglaterra habíaproblema con unos loros que volaban por la pista, con elpeligro que eso genera para los vuelos. Cuentan quetorturaron a algunos de ellos, grabaron su voz y a lahora de decolar cada avión, tenían previsto emitir essonido para ahuyentarlos.

El efecto fue contrario, contaba esa nota: ante elmensaje respondían acudiendo en bandada al lugar quequerían liberar.

Pensamos que grabaron un mensaje equivocado. Envez de grabar el mensaje "huyamos" deben habergrabado "ayúdenme".

Esta experiencia es digna de tener en cuenta a lahora de usar esa técnica.

AjoTaco de reina

CáñamoBorraja

TanacetoTaca d,e reina

Barrenador de los tallos

O1inche de la calabaza

Gusano del tomate

Berenjena

Calabaza Oruga de la calabaza

Cebolla Aradán cebollera ,

IplANTA PLAGA PROTECTORA.~~----=--_-----.::==:..-_-~~~

Chinche vElfde

PROTECTO

Garbanzo forrajeroCeniza alrededorAjenjoUliáceasTaca de reina

PLAGA

Pulgón de la arveja

Brucho de la arveja

Gorgojo del algodónArveja

VII-Plantas protectoras

Berenjena Oruga

PLANTA

AlgodónArveja

'iQ

Menta

PiperitaSalvia

LechugaTomateRomero

Tomate

PROTECTORA I

Romero

AjenjoTomate

MentaCáñamo

Hierba buenaRábano rusticano

Ajo ArtemisaPiperita

ApioHisopo

PLAGAPulguilla de las colee

I ".L /

f \¡;t~.1\ /t.tf..\ ¡j~~ ~l> (T

Noctuidos~(y..?J~. ,--'

Mosca de las coles

Mariposa de las. coles Salvia

IPulgón de las coles.

~~

Coles!LANTA

TomateAjenjo

TomilloCEBOS:

Taco de reinaMostaza

Mejorana

~

PROTECTORAIRábano rusticano

Cresa de las raíces

Saltador de hojas

•Chinche abigarrado

PLAGA

Oruga de las coles

Fortalece a las coles EneldoRábano rusticano

AjoGeómetra de las coles Abrótano

HiSOpo

Escarabajo del cirueloColesCirueloIPLANTA

Albahaca

Ajo

Frutilla

caléndula

ManzanillaTomate

PROTECTORA I

Lebra

PLAGAPolilla oriental de la fruta

Escarabajo del. espárrago

(crioceris aspagari)

~~~~~':.ó.,

Da vigor al espárrago

Mosca del espárrago

.'

Duraznero~LANTA

Espárrago

caléndulaAjenjo

Taco de reina

PROTECTORA IPLAGATípula de la col

Mariposa blanca de lascrudferas

Cucurbitáceas Piojo negro delas cucurbitáceas

Coles

Colinabo Pulguilla dercolinabo AJ!IDJQ.-'C"'nJC"'-'i:ífe"'ra"--=o'"""'ruga="'d"'e7'la"'s-"crucíferas"""·~'--------=ca"'l~éndula

IPLANTA

Ajo

TanacetoArtemisa

01

Taco de reina

PROTECTORA

Oídio

PLAGA

Gusano del tomate

Horadadores de la frutaPolilla

Pulgones de los frutales

AjoRuda

AjenjoTaco de reina

PROTECTORAIAjo

Talco en el agua

Rábano rusticanoAjo

OidioPLAGA

Afidios

Escarabajo de la frambuesa

~J....... ..j .

Escarabajo japonés

Podredumbre de la fruta

Frutales

FrambuesaIPlANTA

i,

;', il :1

i:.!

I

Caléndula

UlláceasCeniza al pie

Taco de reinaGirasol

PROTECTORA I

(trampa) RábanoAlgodón

.. -~":"l .:'':'''_.-

~gn,Íp ele lA~ del malz

Afidios

PulgónPLAGA

Oruga militar tardía

Taladrador del maíz

Chinche (blissos leucopteros) Soja

Lechuga Mariposa blanca del pepino

Maíz

Habas

--------------

~LANTA

Ajo

Ajenjo

Durazno

AjoAjedrea

BerenjenaTanaceto

Ruda

CrisantemoUlláceas

PROTECTORAI

(cebo) Crisantemo

Roya

Arañuela roja

•

PLAGA

Ácaro

Pulgones

~

Podredumbre de lafruta

(Botrytls dnerea)

1 .

Escarabajo japonés(polilla japonic:a)

Enrollador de la frutilla

Grosella

Frutilla

I(•

Escarabajo del pepino

~'lÍ

1JtRábano

Té de cebollaTé de cola de

caballo

Roya del pepino

Coleóptero del pepino

¡PLANTA PLAGA PROTECTORA] [PLANTA PLAGA PROTECTORA IPapa Polilla de la papa Pepino Hongo (phytophora Rábano

infestan) Manzanilla

Escarabajo rayado del TanacetD

I'OLILLR pepino

Plagas en general Rábano Polilla del pepino

Pepino Escarabajo del pepino RábanoTaco de reina Coleóptero .(lel poroto Caléndula

i1{ (epilachna varivestis)

Mariposa blanca del Caléndula Escarabajo del poroto Ajedreda

pepino Berenjena

Gusano del pepino Melón Ajo

(diabrotica zapallo Romero

dedmpunctata)Maíz Pulgón del porotoVirus del pepino Ajedrea

(downY mildiu) té de cebolla (epilachna spp.)Té de cola de

. caballo Chinche apestoso

717n

¡PLANTA PLAGA PROTECTORAI [PLANTA ,PLAGA ' PROTECTORAIPoroto Escarabajos de las Repollo Oruga del repollo Salvia

hojas Romero

1 Ajo

Mariposa blanca del Salviarepollo Ajenjo

Oruga del maíz ,-,~ Polilla del repollo Hisopo, '

{plutella naéulipennis}Remolacha Oruga

1 --..J .~~¡¡¡J~~\"'-~ ... -!,,;

\ -"" . '

, . -, .-- \'--/0l'UI:II ciI ti.~

Chinche abigarrado ",'," "'¡-.... .' ..... .. '.... i~ ¡_.Rosal Coleóptero del rosal Perejil

Podredumbre de 'los AjoColeóprero del poroto Caléndula frutales(epilachna varivestis) Romero Pulgón EneldoChinche del poroto AjedreaMosquita mejicana Papa

Rábano Pulguilla del rábano MentaPiperita Pulgón lanígero Berro

Escarabajo japonés AjoRepollo Afidlos del repollo Trébol blanco Ruda

Mariposa del repollo Artemisa Oldlo AjoTomate Tomate Thtia plcta

TanacetoTomilloRomero

Menta Plperita

71

ChillChe verde~--­Oruga del maíz

saltamonte de las hojas

~~z· .-'1..\~ - -

....... ---

PROTECTORA1 IPLANTA PLAGA PRO~CTORAIpLAGA\pLANTAPulgón del tomate

Ajo Tomate Chinche patas de hojasTomate Menta píperita ,Gusano de cuernoscaléndula(protoparce)

,Acaro rojo del tomate Ajo

~"',Sube las-defepsas AmarantoGusano (heliolhis Maravilla

amiQera)AlbahacaIllSel;lDr y

enferrne(lades deltomate

Gusano del tomate AjedreacaléndulaEscarabajo de la papa

BorrajaOruga negra

Mariposa blanda del caléndula\ ./pepino

Gorgojo del tomate

J"

;1:

7~

Taco de reina

Tanaceto

Escarabajo de lazanahoria

IGusano del zapallo

Chinche del zapallo

Chinche de patas dehoja./1. . .

\

~paJIo

¡.PLANTA PLAGA PROTECTORAI~anahorl~ Cantárida '

OrtigaPuerroPerejil,

UnoRomeroCebolla

salviaAjenjo

, EspárragoTanaceto

Lo fortalece:

Gorgojo de lashortalizas

1

Gorgojo hocicudo

l

Gorgojo de la zanahoria

,Gorgojo de los boniatos

¡

74

zanahoria Mosca de la zanahoria(psila rosae)

IPLANTA PLAGA PROTECTORAITomate Nematode del tomate Espárrago

.....~.-, ..

ll-iQué esplaga?Definldone~

Elprimer bicho a estudiar

77

414344

4647484949SOSO53

_51515353555561'

.;-~:j--j.

Mis cucarachasSon limpiasSIcología de la ClJClJracha

Vl- Sust1IndlIs mot:talesC8ptul'1JLa aspiradoraCOmo ratasEnfermedadesFungoslsAves trabajandoGaIHnasPatosPája~TerosComadrejasSIstemas aaJstiaJsP/anta$ guardianasPkJjos y ladlUasp/¡Jntas protectol'1JS

37

30313232353637

40

131414151616161921222324252526

10

1112

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..

CQIfiENIDQ;

IV- Amigos yenet!!!JlOSEl gusano del (:h(x:JÓ"-­La mosca soldadoBicho bolitaEl grillo topoNematodosHongos de! sueloGorgojos

v- Leydel ClJstJgo IdemplarNo siempre

·~r· ..

7(,

111- Aliados ..¿Quién llega primero?­AvispasAlllen: la avispaAbejorrosArácnidosMariquita, ¿qué me has hecho?"Hormigas .."Carta de una hormiga a un hombre,¿Cómo atraer hormigas?Hormigas en guetTaRrmar la pazHable con sus hormigasYo también 'Can las avispas, síLas abejas también hablan

1 - Las fobiaS huma1lllsVenenos para un mundo mejorLa docena suda -Haym;is

' .....~--