04 Soriano, Conservación semillas
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Curso de postgradoAgroecologa: Un enfoquesustentable de la
agricultura
ecolgica16 de marzo de2009
Biodiversidad
agrcola yConservacinde semillas por
los agricultoresJuan Jos Soriano [email protected]
Instituto Andaluz de Investigacin yFormacin Agraria, Pesquera,Alimentaria y de la ProduccinEcolgica (IFAPA)Consejera de Agricultura y Pesca-Junta de Andaluca
Red de Semillas
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Los Objetivos del Milenio
Objetivo 1 Erradicar la pobreza extrema yel hambre. Reducir a la mitad el porcentajede personas con ingresos inferiores a undlar diario y reducir a la mitad el porcentaje
de personas que padecen hambre.
Objetivo 2 Lograr educacin primariauniversal. Velar porque los nios y las niasde todo el mundo puedan terminar el ciclo
completo de educacin primaria.
Objetivo 3 Promover la equidad de gneroy la autonoma de la mujer. Eliminar lasdesigualdades de gnero en la educacin
primaria y secundaria, preferiblemente antesde 2005 y no despus de 2015.
Objetivo 4 Reducir la mortalidad infantil.Reducir en dos tercios la tasa de mortalidad
de los nios menores de cinco aos.
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Erradicacin de la pobreza y seguridad
alimentaria. La relacin hambre y pobrezaen el mundo
Igual que en el pasado, la agricultura responderal incremento de la demanda aumentando laproduccin. Pero eso se refiere a la demanda delmercado, lo que significa que no incluye a las
personas que son demasiado pobres paracomprar alimentos. En efecto, se prev que parael ao 2030 alrededor de 440 millones de
personas seguirn padeciendo de subnutricincrnica.
Jelle Bruinsma, editor deAgricultura mundial: hacia los aos
2015/2030. FAO
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En la base del problema sesita la cuestin de si es
posible solucionar unproblema social y polticomediante una actuacin
tecnolgica. El hecho de quealgunos pases no tengan queimportar granos no suponenecesariamente que lapoblacin pueda alimentarse.
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El segundo Frum sobre SoberanaAlimentaria (Roma 2002), tuvo comorepresentantes a unos 700 ONGs,OSCs y Movimientos Sociales. Esteforo alternativo fue coordinado porun Comit Internacional dePlanificacin de ONGs/OSCs
(CIP)[i]. Como resultado del foroparalelo se public la declaracinSoberana Alimentaria: un derecho
para todos[i] El CIP para la Soberana Alimentaria estvinculado a una red de ms de 2 000 ONGs, OSCs y
Movimientos Sociales emanados de un procesointernacional de consulta e interaccin que dio inicio
en el ao 2000, y el cual se construy sobre las redesiniciadas en la CMA en 1996.
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La Soberana Alimentaria es el
derecho de los pueblos, comunidadesy pases a definir sus propias polticasagrcolas, laborales, pesqueras,alimentarias y de tierra de forma que
sean ecolgica, social, econmica yculturalmente apropiadas a suscircunstancias nicas. Esto incluye el
verdadero derecho a la alimentacin ya la produccin de alimentos, lo quesignifica que todos los pueblos tienenel derecho a una alimentacin inocua,
nutritiva y culturalmente apropiada, ya los recursos para la produccin dealimentos y a la capacidad paramantenerse a s mismos y a sus
sociedades
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Produccin agroecolgica
Entre las ONGs y OSCs se reconocey promueve cada vez ms elenfoque agroecolgico de la
produccin agrcola como unarespuesta eficaz a la apremiantenecesidad de seguridad alimentaria
de los pueblos, especialmente deaquellos que son vulnerables alhambre y la desnutricin, por mediode la gestin sostenible de
agroecosistemas locales para laproduccin de alimentospredominantemente para mercadoslocales.
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Derecho a la alimentacin
Para implementarcompletamente el derechoa la alimentacin
adecuada, todas laspersonas necesitan teneracceso fsico y econmicoa cantidades suficientes dealimentacin inocua,nutritiva y culturalmenteaceptable y a recursos para
la produccin de alimentos,incluidos acceso a tierra,agua y semillas.
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Acceso a recursos productivos
Promover el acceso continuo de losproductores de pequea escala,pastores, pescadores artesanales y
pueblos indgenas al uso sostenible desus tierras, aguas, recursos genticos yotros recursos naturales utilizados parala alimentacin y produccin agrcola, ya compartir equitativamente losbeneficios derivados de su uso.
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Acceso a los recursos
genticos
En el caso de recursos genticos,este acceso est visto por las
organizaciones de la sociedadcivil como un acceso continuo,sin restricciones de derechosde propiedad intelectual para
semillas y razas de animales, yuna biodiversidad agrcola msamplia; y que la integridad deestos recursos genticos no sevea comprometida por ladiseminacin de OGMs ytecnologas de ingeniera
gentica.
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Manejo deRecursos genticos
Sistemas demejora
Marco deconocimiento
Medios deproduccin Marco legal
Semillas
Factores que intervienen en la
produccin de semillas
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Mejora campesinaLos sistemas de mejorautilizados son losdenominados sistemas de
mejora campesinos,basados principalmente enla obtencin de cultivaresheterogneos de
polinizacin abiertamediante tcnicas deintroduccin controlada degermoplasma y seleccin
masal y el marco deconocimiento de losmecanismos de laherencia los propios delsaber local.
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Domesticacin e
intercambio
Polinizacin
abierta yseleccin masal
Conocimiento
campesino
Autoabasteci-miento Donacin
Semillas
Factores que intervienen en el sistema
campesino de produccin de semillas
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Sistema industrial
A partir del descubrimiento delos hbridos intraespecficos,el sistema industrial recibi
un importante espaldarazo.Los agricultores no podanvolver a reutilizar la semilla de
una cosecha para otra y laescala de costes para lamejora se volva inaccesiblepara los agricultores
individuales.Las pequeas empresas demejora se convirtieron en
grandes multinacionales.
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Grandes bancos de
semillas
Mejora gentica Gentica
clsica
Empresas desemillas Leyes de
proteccin de
variedades
Semillas
Factores que intervienen en el sistema
industrial de produccin de semillas
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Genotecas
Transgnesis Gentica
molecular
Empresas BioTecPatentes seres
vivos
Semillas
Factores que intervienen en el sistema
biotecnolgico de produccin de semillas
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Intercambio
campesino y bancosde semillas
Mejora
participativa
Manejoagroecolgico
de los recursosgenticos
Redes deagricultores y
empresas localesde semillas
Soberaniaalimentaria
Semillas
Manejo sustentable de los recursos
genticos y la produccin de semillas
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La respuesta campesina ala lgica de la renta sedesarrolla a travs de unamltiple diversidad,probablemente relacionada
con la diversidad biticaexistente en su ecosistemacontextual. Esta adoptar,unas veces, distintas formasde adaptacin, otras muchas,mltiples modos deresistencia, pero siempreconstituyendo parte de sudinmica de reproduccin
subsumida a la penetracin dela formas materiales oculturales que configuran elproceso de subsuncin.
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Manejo campesinoCada finca ycomunidad campesinaes un centro de
evolucin y creacinde biodiversidad.La conservacin de la
biodiversidad sesustenta sobrerelaciones libres de
intercambio desemillas yconocimientos.
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Esta necesidadcontinuada deintercambio de
material genticohace que lamejora
campesina tengaforzosamenteuna dimensin
de obra colectiva
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Desmonte
Presin demogrfica
Degradacin ambiental
Legislacin/polticas
Plagas/malezas/enfermedades
Enfrentamientos civiles
Sobrexplotacin de especies
Eliminacin del barbecho
Pastoreo excesivo
Sustitucin de variedades locales
Cambios en los sistemas agrcolas
Nme ro de paises que mencionan esta causa en sus informes
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EFECTO EMBUDO
Efecto de reduccin del acervo gentico provocada porlas metodologas usadas en mejora vegetal
Variedades locales de los
agricultores + algunas importaciones
Lineas puras excepcionales +cultivares mejor adaptados
Fragmentos deADN + genes
aislados
Acervo gentico disponible1850-1920Mejora
artesanal
A partir de1980
Tecnologa delADNrecombinante
1920 - 1980Mejora
cientfica
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Accesiones en bancos de semillas en 1991
EE.UU.15%
Paises del Sur 28%
Resto del Norte10%
Centros CGIAR
13%
Europa34%
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Agricultura
campesina
Subsidios a las
exportacionesagrcolas
Patentes y
biopiratera
Transgnicos Concentracin
empresarial
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Subsidios alas
exportacionesagrcolas
Intensificacin
de lossistemas de
cultivo
Prdida de
diversidadagrcola
Efectos perversos de las polticas agrarias
sobre la diversidad
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Patentes ybiopiratera
Disminucin
de losrecursos
campesinos
Prdida de
diversidadagrcola
Efectos de los sistemas de derechos de la
propiedad intelectual sobre la diversidad
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Transgnicos Contaminacinde cultivos
Prdida de
diversidadagrcola
Efectos perversos de la biotecnologa sobre
la diversidad
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Concentracinempresarial
Simplificacindel mercado
Prdida de
diversidadagrcola
Efectos perversos de la concentracin
empresarial sobre la diversidad
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Uniformizacin culturalUniformizacin
tecnolgica en la agriculturaMonopoliode las empresas de agroqumicos
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Uniformizacin culturalUniformizacin hbitosalimentariosMonopolio de los productores ydistribuidores de alimentos
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Organiza
cionesagrarias
Organizacionesde consumidores
Organismos pblicos
Red de semillas
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Ambitos de trabajoAmbito general:
Puesta en marcha de un plan deaccin
Coordinacin con otros grupos de lared
Coordinacin con otras entidades
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Ambitos de trabajo
Ambito local
Recuperacin e intercambio devariedades
Recuperacin del conocimientocampesino
Promocin de la biodiversidad entre losconsumidores
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Trabajo con agricultores enAndalucia
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En el proceso deexperimentacinpropio de la
mejoracampesina sepueden distinguir
tres elementos;descripcin,valoracin y
seleccin
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TRABAJO CON AGRICULTORES TRABAJO CON LAS VARIEDADES
ETREVISTAS
PERSOALES/REDES DE
CAMPESIOS
CARACTERIZACI
USO TRADICIOAL DE
LAS VARIEDADES
EVALUACI
SELECCI
CONSERVACION
I SITU: AGRICULTORES
LOCALESEX SITU : BANCOS DE
SEMILLAS
PRODUCCI
COMERCIALIZACI
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II. Trabajo con las variedades locales
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Participantes en el proyecto
SCA La Verde
Parque de Miraflores
SCA Esperanza Verde
SCA El Romeral
Hortelanos de la Sierra de CdizAgricultores profesionales
Agricultores autoconsumo
Hortelanos de la Serrana de Ronda
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TRABAJO CON LASVARIEDADES
CARACTERIZACIN YEVALUACION EN
FINCA
SELECCI
PRODUCCI
COMERCIALIZACIN
TRABAJO CONAGRICULTORES
TRABAJO CONCONSUMIDORES
Descripcin de las variedades
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Descripcin de las variedades
Los descriptoresutilizados son uncompromiso entre
los que utilizandiferentes centrosde investigacin enbiodiversidad
(FA0-IPGRI, CRF-INIA) y aquellosque puedan serobservables y de
utilidad segn lapercepcin de losagricultores.
Forma longitudinal del fruto en tomate
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Forma longitudinal del fruto en tomate
Morfologa del fruto en tomate
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Morfologa del fruto en tomate
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Segn su naturaleza los descriptores se pueden
clasificar en:
Cualitativos objetivo: referidos a caractersticasclaramente contrastables (tipo de crecimiento,
forma de las hojas, etc.).
Cualitativos subjetivos: ligados a una escala de
percepciones (color, sabor, etc).
Cuantitativos: referidos a caractersticasmedibles (tamao, peso, nmero de lculos, etc).
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Conocer las preferencias que tiene losconsumidores, saber qu caractersticas hacen
ms o menos demandada una variedad.
Ver qu grado de conocimiento tienen losconsumidores respecto de las variedades
locales, comprobar si las variedades ensayadasson nuevas para ellos o ya se conocan.
Comprobar si los consumidores son
conscientes y sensibles al hecho de la prdidade variedades, viendo si estaran dispuestos acontribuir en la recuperacin, y cmo.
Objetivos del trabajo con consumidores
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www.redsemillas.info
www.redandaluzadesemillas.org
www.esporus.org
www.biodiversidadla.org
http://www.grain.org/principal