01 generalidades 2015-ii

Ing. Agr. Dr. Carlos Baca García

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

ANTONIO ABAD DEL CUSCO

CARRERA PROFESIONAL DE AGRONOMIA

ÁREA DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

Ing. Carlos Baca García

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Ing. Carlos J. Baca García

FOTO: Ing. Carlos Baca García

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¿ En qué actividades se utiliza más el agua?

2% 6% 12% 80%

Minero Industrial Poblacional Agrícola

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¿Cuanta agua se consume en la agricultura?

AGRICULTURA

vs

CONSUMO HUMANO

El problema aparece cuando se comienza a competir con la sociedad y la industria.


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Cuanta agua se consume en la agricultura?

Evapotranspiración = 5 mm/día en 1 ha 50,000 L/día/ha

• Consumo de agua / habitante = 180 L/día (Fuente FAO)

• Consumo de agua por habitante = 100 L/día (SEDACusco)

• Poblado de Cusco 150,000 habitantes

15´000,000 L/día = 300 hectáreas irrigadas con 5 mm/día

El problema aparece cuando se comienza a competir con la sociedad y la industria.

1 mm = 10 m3/ha = 10,000 L/ha

3mm = 30 m3/ha = 30,000 L/ha

4 mm = 40 m3/ha = 40,000 L/ha


A nivel mundial, el riego consume, en promedio, 70%

del agua dulce del planeta (pudiendo llegar hasta el

80%);

Para producir granos, su costo ambiental es

incalculable: “porque para producir una tonelada de

granos son necesarios mil toneladas de agua”; por eso,

países con menos agua que no quieren o no pueden

hacer frente con esta producción, prefieren importar

granos transfiriendo el costo ambiental para los países

productores; y es en ese sentido que se habla que

“exportar granos es exportar agua”.

Ing. Carlos J. Baca García


Uno de los conceptos más controvertidos del nuevo discurso

sobre el agua es su “valor económico”, ausente en las teorías

clásicas que veían al agua como un recurso natural y abundante.

Su valor de uso para la producción de bienes, no se

expresaba en términos monetarios, porque era propiedad del

agricultor, y no se pagaba por el agua como factor de

producción. Solo con el concepto de escasez aparece el de valor

económico del agua.

El valor económico del agua funciona como mecanismo de

gerenciamiento de los recursos hídricos: “Teniendo que pagar, el

uso del agua será más racional y cuidadoso. Cuanto más afecte

económicamente, su uso será más racional”.

Imagen comun en una Cuenca de Brasil, donde no existe buena

gestión del Recurso Hídrico

Escasez cualitativa


Escasez cuantitativa

0

5000000

10000000

15000000

20000000

25000000

30000000

35000000

40000000

Numero poblacion

poblacion

Población Peruana.

1’300,000 3’648,000

•Desafío es producir mas comida con igual cantidad de tierra, con menos agua y

de forma sostenible.

•Se proyecta incrementar los rendimientos/ha

en un 70 % para el año 2050.

•Este aumento en rendimiento tiene que ser

por:

mejoramiento genético y agronómico

Uso de sistemas de riego tecnificado.

¿Porque irrigar?


Sistemas de Riego

Superficie

Presurizados


LAS PREGUNTAS BÁSICAS PARA UM BUEN

MANEJO:

COMO, CUANDO y CUANTO

IRRIGAR ?

Con un sistema de riego eficiente y uniforme, pero llevando en consideración el: Fertirriego, control fitosanitario, aspectos climáticos y económicos,

estrategias de conducción del cultivo


Será que estamos en el camino correcto?

¡Quiero un canal!

¿Enséñame a regar?

S/. 65´000,000 nuevos soles aproximadamente

S/. 84´000,000 nuevos soles aproximadamente

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¿Será que existe sistema de riego ideal

para todas las condiciones?


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CUSCO - 2012 (Superficie total: 2´666,567.31 ha)

(Superficie agrícola bajo riego o secano: 407,924.9 ha)

Riego 24,1

Secano 75,9

98,309 ha. - 92% Gravedad - 7% Aspersión - 0,5% Goteo - 0,5% otros

Eficiencia en promedio 30 a 35%

Donde pierdo el control del

agua?


El riego es el insumo más caro

aplicado a la agricultura, entonces

se debe de viabilizar el proceso

productivo durante todo el año


Donde pierdo el control del agua? Ing. Carlos Baca García

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¿Así será riego

tecnificado?



Ing. Carlos Baca García Ing. Carlos Baca García

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FINALMENTE QUE BUSCAMOS COM EL RIEGO....


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