BIOQUÍMICAMÉDICA

Big Banginicio del universo.

(La Gran explosión del

universo)

ATP

FORMACION DE LOS ECOSISTEMAS

BIOQUÍMICA

• Ciencia que estudia diversas moléculas presentes en las células y los organísmos vivos.

• Estudia sus correpondientes reacciones químicas.

• Es la química de la vida.• Ciencia que estudia las bases química de

la vida.

DEFINICIÓN FUNCIONAL

• Ciencia que estudia los componentes químicos de las células vivas, así como sus reacciones y procesos en los que intervienen.

• Comprende las área de biología celular, molecular y genética molecular.

PROPÓSITOS DE LA BIOQUÍMICA

• Describir y explicar, en términos moleculares, todos los procesos químicos de las células vivas.

OBJETIVO PRINCIPAL

• Comprensión integral, a nivel molecular, de todos los procesos químicos vinculados con las células vivas.

• Un objetivo adicional es el intento de comprender la manera en que inicia la vida.

El conocimiento de la bioquímica es fundamental para todas las ciencias de la vida . Una interrelación recíproca entre bioquímica y medicina ha estimulado los avences mutuos.

Los procesos

bioquímicos

normales

constituyen la base

de la salud.

La investigación bioquímica ha modicado

la nutrición y la medicina preventiva.

Todas las enfermedades tienen una base bioquímica

•diagnóstico, pronóstico y tratamiento.

•Los estudios bioquímicos contribuyen al

.

• Muchos estudios bioquímicos aclaran los mecanismos patológicos

• Contribuyen en el :• diagnóstico,

pronóstico y tratamiento.

•Las enfermedades inspiran

•las investigación bioquímica.

ESCORBUTO

DEFICIENCIA DE ZINC

Leishmaniasis

VIH

ELEFANTIASIS CUMERDI

ELEMENTOS PRINCIPALES

• Carbono 50%

• Oxígeno 20%

• Hidrogeno 10%

• Nitrógeno 8.5%

• Calcio 4.0%

• Fósforo 2.5%

• Potasio 1%

• Azufre 0.8%

• Sodio 0.4%

• Cloro 0.4%

• Magnesio0.1%

• Hierro 0.01%

• Manganeso 0.001%

• Yodo 0.00005%

MINERALES ESENCIALES

Constituyente de huesos y dientes; regulación de Las funciones musculares y nerviosas.

Absorción: Requiere de proteína fijadora de calcio. Regulado por vitamina D, hormona paratiroidea, calcitonina, etc.

Déficit: Raquitismo en los niños, Osteomalacia en los adultos, contribuye a la osteoporosis.

Exceso: La hipercalcemia es causada por hiperparatiroidismo o hipercalcemia idiopática.

Fuentes: Se encuentra en productos lácteos, frijoles, hortalizas.

CALCIO:

FOSFORO

Constituyente de huesos y dientes; ATP, intermedios metabólicos, fosforilados, Ácidos nucleicos.Las concentraciones séricas, reguladas por reabsorción renal.Déficit: Raquitismo en niños, osteomalacia en adultos.Intoxicación: Proporción de calcio, fósforo inorgánico bajo estimula el hipertiroidismo.

Catión principal en el liquido intracelular, regula el volumen plasmático, equilibrio acido-básico, función nerviosa y muscular Na+/K+-ATPasa.Es regulado por la hormona aldosteronaDéficit: En enfermedadAumento: Hipertensión (en individuos susceptibles)Fuentes: Sal de mesa

SODIO

POTASIO

• Catión principal en el liquido intracelular, función nerviosa y muscular N+/K+ - ATPasa

• Regulado por la hormona aldosterona• Déficit: Se produce secundario a enfermedades,

traumatismo, uso de diuréticos, debilidad muscular, parálisis.

• Aumento: Paro cardiaco, pequeñas ulceras en el intestino delgado.

• Fuentes: Vegetales, frutas, nueces.

CLORO

• Función: Equilibrio hidroeléctrico; liquido gástrico; desplazamiento del cloruro en el transporte de bicarbonato en los eritrocitos.

• Déficit: Lactantes alimentados con formula exenta de sal. De manera secundaria en vómitos, tratamiento con diureticos, enfermedad renal.

• Fuentes: Sal de mesa.

MAGNESIO

• Constituyente de huesos y dientes; cofactor enzimático (cinasas, etc.)

• Déficit: De forma secundaria a mala absorción o diarrea, alcoholismo.

• Intoxicación: Reflejos tendinosos profundos y respiración deprimidos.

• Fuentes: Hortalizas de hojas verdes (clorofila).

HIERRO

• Constituyente de enzimas hémicas (hemoglobina, citocromos, etc.)

• Metabolismo: Transportado como transferrina o hemosiderina; excretado en las células descamadas y por hemorragia.

• Déficit: Anemia (hipocrómica, microcítica).• Intoxicación: Siderosis, hemocromatosis

hereditaria.• Fuentes: Carnes rojas, hígado, huevos, etc.

MANGANESO

• Cofactor de la enzima hidrolasa, descarboxilasa y transferasa.

• Déficit: Se desconoce

• Intoxicación: Envenenamiento por inhalación produce síntomas sicóticos y parkinsonismo.

YODO

• Constituyente de tiroxina, triyodotironina• Metabolismo: Almacenado en el tiroides

como tiroglobulina.• Déficit: En niños, cretinismo y en adultos:

bocio e hipotiroidismo, mixedema.• Enfermedad por intoxicación:

Tirotoxicosis, bocio.• Fuentes: Sal yodada, alimentos de mar.

COMPOSICIÓN QUÍMICA NORMALCOMPOSICIÓN QUÍMICA NORMAL

Proteína 11 kg 17.0%

Grasa 9 kg 13.8%

Carbohidratos 1 kg 1.5%

Agua 50 kg 61.6%

Minerales 4 kg 6.1%