NA GASÌA GIŘOLON-A. ÒH CHE BEL, CHE BEL, CHE BEL ES PÒST-SÌ A ŘE PRÒPI BEL.
“ CHE “
description
Transcript of “ CHE “
“ CHE “Compañeros y amigos,
Una receta,DelTío
“che”Costillar.
INGREDIENTES Aceite de oliva Romero Orégano Laurel Pimentón dulce Sal Ajos Vino tinto
ADOBEUna hora o dos antes preparar el adobe para que
se vaya aderezando,½ vaso de aceite de oliva, dos cucharaditas de
sal, una cucharadita de pimentón dulce, una de pimienta negra, una de orégano, y dos hojitas de laurel desmenuzadas, cinco o seis dientes de ajo troceado, verter todo dentro del vaso de vino, removeremos de vez en cuando para que se mezclen los ingredientes y se vayan aderezando, consiguiendo un estupendo adobe.
Cogeremos el vaso con el adobe y un pincel, para este uso, pintaremos por todos los lados del costillar
Una vez adobado el costillar lo llevaremos al horno que ya lo tendremos previamente calentado a una potencia de unos 200 grados. La bandeja en el segundo nivel, tiempo de cocción 45 minutos más o menos dependiendo del gusto de cada uno en la cocción …
De guarnición unos Espárragos,
Unos tomates hechos al horno, o patatas fritas o al horno, o como en este caso unos pimientos al horno ..