Post on 08-Oct-2020
Uso de Especies Perennes en Producción Animal
Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
bcd
aab
abcd
abc
cdd
ababab
a
bab
ab
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
Aries Quartet Extreme Banquet Aries AR1 Quartet AR1 Nui
Ton
MS/
ha
2002/03 2003/04
Producción de siete cultivares de Lolium perenne en dos temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2002 - 2004.
7,38,9 8,8 8,3 6,9 6,4 6,0
16,5 14,4 14,3 14,714,4 14,5
13,5
0
5
10
15
20
25
30
Banquet Quartet AR1 Extreme Aries AR1 Nui Quartet Aries
Ton
MS/
ha
2002/03 2003/04
Producción Acumulada de siete cultivares de Lolium perenne en dos temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2002 - 2004.
2,8 3,4 3,7 3,5 3,1 3,92,9
2,12,6 2,2 3,3
2,72,6
2,3
5,9
6,5 6,4
7,0
6,36,0
6,6
4,3
4,0 4,2
4,8
4,8 4,34,5
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Aries Quartet Extreme Banquet Aries AR1 Quartet AR1 Nui imp.
Ton
MS/
ha
Verano 2004
Primavera 2003
Invierno 2003
O toño 2003
Producción estacional de siete cultivares de Lolium perenne Universidad de La Frontera, Temuco. Segunda Temporada, 2003/04
17,5 19,315,6 14,1
21,3 19,521,4
15,4
21,1 18,818,2
16,1
0
10
20
30
40
50
60
70
Montblanc Belinda Domino Concord
Ton
MS/
ha
2001/02 2002/03 2003/04
Producción Acumulada de cuatro cultivares de Lolium sp. en tres temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2001 - 2004.
0
30
60
90
120
150
MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY
Kg
MS/
ha/d
ía
Montblanc Belinda Domino Concord
Temporada 2002/2003
Temporada 2003/2004
Temporada 2001/2002
Tasa de Crecimiento de cuatro cultivares de Lolium sp. en tres temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2001 - 2004.
3,3 3,1 3,2 2,9
6,14,5
6,03,9
10,6
9,88,5
8,7
3,6
3,7 2,9
3,0
0
5
10
15
20
25
Montblanc Belinda Domino Concord
Ton
MS/
ha
Verano 2004
Primavera 2003
Invierno 2003
O toño 2003
Producción estacional de cuatro cultivares de Lolium sp. Universidad de La Frontera, Temuco. Tercera Temporada, 2003/04
11,9% 11,7% 12,2% 12,3%
20,9% 17,8% 20,7%18,7%
48,0%47,1% 48,8%
49,2%
19,2%23,4% 18,3%
19,8%
0
5
10
15
20
25
Montblanc Belinda Domino Concord
Ton
MS/
ha
Verano
Primavera
Invierno
O toño
Producción estacional promedio de cuatro cultivares de Lolium sp. en tres temporadas. Universidad de La Frontera, Temuco. Periodo 2001 - 2004.
Nuevos Conceptos en el Mercado de las Ballicas
Las ballicas poseen un alto contenido de ácidos grasos poli -insaturados, al igual que el aceite de pescado, lo que previene el cáncer y reduce el colesterol en la sangre.
El contenido de ácidos grasos poli -insaturados se transmite a la leche.
Se han iniciado estudios en esta área , y se espera que el consumo de ballicas juege un rol aun mas importante en el futuro.
Efecto de la presencia de mayor contenido de azucares en las Ballicas
Mayor palatabilidad
Incremento del consumo.
Los cultivares con altos contenidos de azucares solubles normalmente mejoran en 2-3% su digestibilidad. Un aumento del 1% se traduce en un incremento de 0,5-0,7 lt. leche/vaca/día
Se asegura una mejor utilización de la proteina en el rumen y genera menores pérdidas de al ambiente.
Mejor fermentación en la Elaboración de Ensilaje.
Los Cultivares Tetraploides tienen un mayor contenido de carbohidratos solubles.
Distribución estacional de la producción (%) en Nueva Zelandia, de algunas especies perennes
(Judd et al., 1990)
Estación Ballica perenne
Festuca Pasto ovillo
Phalaris
Invierno 12 11 12 12
Primavera 40 36 34 31
Verano 33 35 36 37
Otoño 15 18 18 20
Pasturas de Festuca
Festuca arundinacea (Tall fescue)
• Aurículas prominentes y ciliadas en el margen • Lígula pequeñas, membranosas • Lamina tiende a enrollarse
Especie Cultivar Festuca K-31
Fawn Clarine Manade Roa AU Triumph Advance Quantum Vulcan Stargraser Dovey Mylena
Producción por temporadas y promedio de seis cultivares de Festuca arundinacea. Estación Experimental las Encinas, Temuco.
Período 1998 – 2003.
Cultivar 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 Promedio Acumulado %
Quantum 7,28 7,77 10,40 12,65 7,24 9,07 45,34 121Exella 6,26 8,01 8,87 12,56 7,99 8,74 43,69 116Mylena 5,19 8,53 10,05 10,72 7,74 8,45 42,23 112Vulcan 5,75 7,93 8,76 10,10 6,04 7,72 38,58 103Manade 5,40 7,99 8,73 8,59 6,83 7,51 37,54 100Stargrazer 4,73 7,73 9,31 7,18 4,57 6,70 33,52 89Promedio 5,77 7,99 9,35 10,30 6,74 8,03 40,15 107
Composición botánica de seis cultivares de Festuca arundinacea . Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Quinta Temporada 2002/2003.
75 77
51
87
68
8774
25 2313
32
1326
49
0
20
40
60
80
100
120
Manade Quantum Stargrazer Mylena Vulcan Exella Promedio
%
Festuca Otras Especies
Tasas de crecimiento diario de seis cultivares. de Festuca arundinacea .Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Quinta Temporada 2002/03.
0
20
40
60
80
100
120
MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY
kg m
s/ha
/día
Manade Quantum Stargrazer Mylena
Vulcan Exella Promedio
b
a
b b b b
c
a
d
abbc
a
0
2
4
6
8
10
12
May-02 Jun-02 Jul-02 Ago-02 Sep-02 O ct-02
t MS
ha-1
Producción Total Producción Pura
Manade Quantum Stargrazer Mylena Vulcan Exella
Producción Total y Pura de seis cultivares de Festuca arundinacea en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas,
Temuco. Periodo 1998 - 2003.
bc a c bc abc
aa
a a a a
ca
ba c bc
c
a
db
ba
ab
a
b
aab
a
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Manade Quantum Stargrazer Mylena Vulcan Exella
t MS
ha-1
2002/03
2001/02
2000/01
1999/00
1998/99
Producción Acumulada de seis cultivares de Festuca arundinacea en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas,
Temuco. Periodo 1998 - 2003.
Dactylis glomerata (Orchardgrass)
• Crecimiento erecto, tiende a formar champas
• Lígula membranosa y larga (aserrada)
• Aurículas ausentes • Marcada nervadura central • Lamina entra al tallo en V
Especie Cultivar Pasto ovillo Potomac
Cambria Apanui Wana Ella Kara Tekapo Vision Starly
Producción por temporada y promedio de cuatro cultivares de Dactylis glomerata. Estación Experimental Las Encinas, Temuco.
Período 1998 – 2003.
Composición botánica de cuatro cultivares de Dactylis glomerata . Estación Experimental Las Encinas, Temuco. Quinta Temporada 2002/2003.
8390 90
50
78
10
50
2217 10
0
20
40
60
80
100
120
Kara Starly Wana Ella (DG 87935) Promedio
%
Pasto ovillo Otras Especies
Tasas de crecimiento diario de cuatro cultivares de Dactylis glomerata .Estación Experimental Las Encinas, Temuco. QuintaTemporada 2002/03.
0
20
40
60
80
100
120
MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY
kg m
s/ha
/día
Kara Starly Wana
Ella Promedio
a ab
aa a
b ab
0
2
4
6
8
10
12
May-02 Jun-02 Jul-02 Ago-02
t MS
ha-1
Producción Total Producción Pura
Kara Starly Wana Ella
Producción Total y Pura de cuatro cultivares de Dactylis glomerata en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas,
Temuco. Periodo 1998 - 2003.
b aaa
ab
abab
ab
aa
a
aabb
cb
ab
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Kara Starly Wana Ella
t MS
ha-1
2002/03
2001/02
2000/01
1999/00
1998/99
Producción Acumulada de cuatro cultivares de Dactylis glomerata en cinco temporadas. Universidad de La Frontera. Estación Experimenta Las Encinas,
Temuco. Periodo 1998 - 2003.
Bromo
Especie Cultivar
Bromo Gala
Bareno
0
20
40
60
80
100
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Días
%Festuca Bromo
Porcentaje de emergencia de plántulas post-siembra.
Curva de producción de Bromus sp cv. Gala y Lolium perenne con alto endófito.
0
10
20
30
40
50
60
70
Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul
kg
ms/
ha/
día
Bromo Ballica perenne
Producción de Bromus stamineus cv. Gala en el Secano de la Región de La Araucanía.
0
2
4
6
8
10
1994/95 1995/96 1996/97
ton
ms/
haGala Marathon Embassy Revital 100
0
2
4
6
8
10
1995/96 1996/97
ton
ms/h
a
Gala Curacautin Mylena Manade
Producción de Bromus stamineus cv. Gala en el Secano de la Región de La Araucanía
Contenido de Fósforo foliar en cinco especies forrajeras (%)
0,24 0,25 0,26 0,27 0,28 0,29 0,3 0,31 0,32 0,33
Ballica híbrida
Ballica perenne
Pasto ovillo
Festuca
Bromo
Producción por temporada y promedio de cuatro especies gramíneas. Estación Experimental Maipo,
Temuco. Período 1995 – 1997.
Tratamiento 1995/96 1996/97 Promedio AcumuladoLolium perenne 5,48 6,94 6,21 12,42Festuca arundinacea 3,16 7,92 5,54 11,08Bromus stamineus 4,24 8,28 6,26 12,52Dactylis glomerata 2,82 9,53 6,175 12,35Promedio 3,93 8,17 6,05 12,09
Producción por temporada , promedio y acumulado de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Bromus stamineus y Dactylis glomerata . Estación Experimental Maipo, Temuco.
Período 1995 - 1997.
0
2
4
6
8
10
12
14
1995/96 1996/97 Promedio Acumulado
ton
ms/h
a
Lolium perenne Festuca arundinaceaBromus stamineus Dactylis glomerataPromedio
Producción por corte de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Bromus stamineus y Dactylis glomerata . Estación Experimental Maipo, Temuco. Primera Temporada 1995/96.
0
1
2
3
4
5
6
28/11/1995 22/04/1996 28/05/1996 Acumulado
ton
ms/
haLolium perenne Festuca arundinaceaBromus stamineus Dactylis glomerataPromedio
Producción por temporada y promedio de ocho cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Bromus stamineus, Dactylis glomerata.
Estación Experimental Maipo, Temuco. Período 1995 – 1997.
Especie Cultivar 1995/96 1196/97 Promedio AcumuladoLolium perenne Vedette 5,95 7,14 6,55 13,09
Jumbo 5,01 6,65 5,83 11,66
Festuca arundinacea Mylena 3,43 8,2 5,82 11,63Manade 2,9 7,64 5,27 10,54
Bromus stamineus Gala 4,45 7,53 5,99 11,98Curacautín 4,04 9,04 6,54 13,08
Dactylis glomerata Kara 2,89 9,31 6,10 12,20Wana 2,76 9,46 6,11 12,22
Promedio Promedio 3,93 8,12 6,03 12,05
Efecto del tipo de pastoreo sobre la producción y componentes de rendimiento del Bromo
Alta Presión Baja Presión
Macollos/m2 647 408
Macollos/planta 44 26
Relación hoja: Tallo 1,5 1,2
Hojas 38 32
Tallos 33 32
Inflorescencia 7 7
Material Muerto 22 30
Bromo 61 72
Trébol 17 12
Otras 22 16
Producción 100 56
Mezcla Polifítica
Bromo Festuca Pasto ovillo Trébol subterráneo Serradella Trébol balansa Trébol subterráneo
cdd
bcb
a
f
e
g
d
b
a
b
a
bcb
c
0
2
4
6
8
10
12
14
Gala +Mylena +Starly +Victoria
Gala +Mylena +
Starly + Will
Gala +Mylena +Starly +
Denmark
Gala +Mylena +
Starly + Bolta
Gala +Mylena +
Starly
Gala Mylena Starly
Ton
MS/
ha
Especie Pura Total
Producción de mezclas y cultivares de Bromus sp., Festuca arundinacea, Dactylis glomerata, Ornithopus compressus, Trifolium repens, Trifolium subterraneum y
Trifolium michelianum. Universidad de La Frontera, Temuco. Temporada 2003/04
0,3 0,4
1,0
0,2 0,20,2
0,50,6
1,2
0,30,4
0,3
2,9
4,5
2,8
3,1
1,4
2,2
0,5
2,8
0,8
1,5
1,0
0,7
0,5
0,5
0,2
1,0
0,10,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
Gala + Mylena+ Starly +Victoria
Gala + Mylena+ Starly + Will
Gala + Mylena+ Starly +Denmark
Gala + Mylena+ Starly +
Bolta
Gala + Mylena+ Starly
Gala Mylena Starly
Ton
MS/
ha
O toño 2003 Invierno 2003
Primavera 2003 Verano 2004
Producción estacional de mezclas y cultivares de Bromus sp., Festuca arundinacea, Dactylis glomerata, Ornithopus compressus, Trifolium repens, Trifolium subterraneum
y Trifolium michelianum. Universidad de La Frontera, Temuco. Temporada 2003/04
PRODUCCION DE MEZCLAS Y CULTIVARES DE Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata
12,6 12,4 13,2
7,7
14,213,0 11,1
12,5
0
5
10
15
20
25
30
Mezcla 1 Starly Quartet Mylena
Ton
MS/
ha
2002/03 2003/04
Producción Acumulada de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea y Dactylis glomerata en dos temporadas. Universidad de La
Frontera, Temuco. Periodo 2002 - 2004.
0
30
60
90
120
150
MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY
Kg
MS/
ha/d
íaMylena Starly Quartet Mezcla 1
Temporada 2002/2003
Temporada 2003/2004
Tasa de Crecimiento de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea y Dactylis glomerata en dos temporadas. Universidad de La
Frontera, Temuco. Periodo 2002 - 2004.
2,23,0 2,6 2,9
4,23,7
3,54,2
5,8 6,0
4,8
6,8
1,11,5
1,1
1,3
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
Mylena Starly Quartet Mezcla 1
Ton
MS/
ha
Verano 2004
Primavera 2003
Invierno 2003
O toño 2003
Producción estacional de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea y Dactylis glomerata. Universidad de La Frontera, Temuco.
Temporada 2003/04
Ballica perenne Festuca Pasto ovillo Trébol blanco
13,612,1 12,5
7,7
14,1
13,3 11,4
12,2
0
5
10
15
20
25
30
Mezcla 1 Starly Quartet Mylena
Ton
MS/
ha
2002/03 2003/04
Producción Acumulada de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata y Trifolium repens. Universidad de La Frontera,
Temuco. Periodo 2002 - 2004.
0
30
60
90
120
MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGOS SEP OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY
Kg
MS/
ha/d
ía
Mylena Starly Quartet Mezcla 1
Temporada 2002/2003
Temporada 2003/2004
Tasa de Crecimiento de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata y Trifolium repens. Universidad de La Frontera, Temuco.
Periodo 2002 - 2004.
3,44,3
2,73,8
5,3
6,2
4,6
5,8
5,9
6,1
5,7
7,0
1,2
1,3
1,2
1,5
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
Mylena Starly Quartet Mezcla 1
Ton
MS/
ha
Verano 2004
Primavera 2003
Invierno 2003
O toño 2003
Producción estacional de mezclas y cultivares de Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata y Trifolium repens. Universidad de La Frontera,
Temuco. Segunda Temporada, 2003/04
Evaluación Mezcla Festuca + Pasto ovillo + Ballica perenne en Pastoreo
Ganancia de peso vivo(Hume et al , 1993)
0
1
2
3
4
5
1988/99 1989/00 1990/91
kg L
WG
/ha/
day
Ballica perenne Festuca
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
Ton
MS/
haBallica Festuca Pasto ovillo Trébol blanco Otras especies
May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
21,51 Ton MS/haTemporada 2003/04
Los Volcanes
Evolución Mensual de la Producción y Composición Botánica de una pastura de Ballica perenne + Festuca + Pasto ovillo + Trébol blanco. Predio Los Volcanes.
Río Bueno, X Región. Temporada 2003/04.
Producción de Proteína y Energía en una pastura de Ballica perenne + Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región.
Temporada 2003/04.
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
1100
Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
Prot
eina
Cru
da (k
g/ha
)
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
Ener
gía
Met
abol
izab
le (M
cal/h
a)
Kg PC/ha 03/04 Mcal/ha 03/04
Los Volcanes
Curva de crecimiento en Praderas Permanentes. Predios San Huberto, Cerro Azul, San Luis Sur, Los Volcanes. Río Bueno, X Región.
Período 2002 - 2004.
0
50
100
150
200
May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
kg m
s/ha
/dia
San Huberto Cerro Azul San Luis Sur Los Volcanes
2002 - 2003 2003 - 2004
Relación producción por especie y Proteína en una pastura de Ballica perenne, Pasto ovillo, Festuca y Trébol rosado. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región.
Temporada 2003/04.
0
25
50
75
100
Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
Com
posic
ión
Botá
nica
(% B
PS)
0
10
20
30
40
PC (%
)
Ballica Festuca Pasto Ovillo
Trébol Otras PC
Relación producción por especie y Energía en una pastura de Ballica perenne, Pasto ovillo, Festuca y Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X Región.
Temporada 2003/04.
0
25
50
75
100
Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
Com
posic
ión B
otán
ica (%
BPS
)
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
EM (M
cal/k
g ms)
Ballica Festuca Pasto Ovillo
Trébol Otras EM
Relación producción por especie v/s FDN y FDA en una pastura de Ballica perenne, Pasto ovillo, Festuca y Trébol blanco. Predio Los Volcanes. Río Bueno, X
Región. Temporada 2003/04.
0
25
50
75
100
Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
Com
posic
ión
Botá
nica
(% B
PS)
0
20
40
60
80
FDN
y FD
A (%
)
Ballica Festuca Pasto Ovillo Trébol
Otras FDN FDA
Armonía con el Medio Ambiente
Corrección del Suelo
Hay Algunas Pérdidas que Debemos Aceptar
Lo Importante es Iniciar Bien El Proceso
Si no Lo Hacemos Nunca Tendremos Éxito
DISTRIBUCION MENSUAL DE LA PRODUCCION DE Lolium perenne + Trifolium repens
0
1
2
3
4
5
6
7
ton
ms/
ha
Acidificado Corregido
Mora y Demanet, 2000
EFECTO DE LA CONDICION DE ACIDEZ DEL SUELO SOBRE LA PRODUCCION ANIMAL
250
300
350
400
450
04-Sep 04-Oct 21-Oct 05-Nov 20-Nov 12-Dic
PERIODO DE ENSAYO (1996)
PESO
VIV
O (k
g)
baja acidez alta acidez
PASTOREO ENSILAJE
Mora, Sther y Demanet, 2000
Del Manejo Invernal de las Pasturas Depende la Producción y Calidad Anual
• Alta presión de pastoreo • Alta Carga Animal • Plantas verdes de Abajo Hacia Arriba • No Al residuo Seco
Asociación con Trébol blanco
La Capacitación de Nuestro Personal en Pastoreo Transformará a la Región en una Zona Ganadera
Con posibilidades de Competir en los Mercados Nacionales e Internacionales
Uso de Especies Perennes en Producción Animal
Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA