Microbiología. Historia e importancia

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Tema 1. Descubrimiento e importancia de la microbiología

Seres unicelulares, pluricelulares y conocíticos (están unidos y el material genético puede moverse ligeramente)

Objeto de estudio de la micorbiología

-Procariotas (Arqueas y Bacterias) -Eucariotas (Hongos microscópicos, Algas microscópicas y Protozoos) -Virus y partículas subvíricas - (viroides y priones)

Historia de la microbiología

Fracastoro – 1546 – seres invisibles que causan enfermedades

Anton van Leeuwenhoek – S.XVII 1676 – denomina a estos seres como animalcules ¿Existe la generación espontánea? ‘Fuerza vital’ era lo que organizaba la vida – Radi lo rebatió con su experimento con carne Pasteur desarrolló el matraz de pasteur o matraz de cuello de cisne

¿Cuál era la causa de las enfermedades contagiosas?

Postulados de Robert Koch – 1877

‘carbunco’ – bacillus anthracis (Antrax)

1. Debe de estar presente en el individuo enfermo y ausente en el individuo sano.

2. Cultivar y aislar ese microorganismo en el laboratorio.

3. Inocuar ese microorganismo en uno sano que debe contraer la enfermedad

4. Debemos ser capaces de reaislar el microorganismo

‘cultivo puro’=axénicos

Petri – placas de Petri

Importancia de los microorganismos

Ciclos biogeoquímicos (C, O, H, N, P, S)

Los microorganismos son los principales responsables de estos ciclos por su:

- ubicuidad

- elevado número

- versatilidad metabólica

- altas tasas de actividad enzimática

Microbiología. Historia e importancia

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Fuente de nutrientes

Enfermedades (implicaciones históricas - Viruela, peste, tuberculosis…)

Compuestos biactivos

Agricultura:

- Rhizobium : fija el N2 atmosférico para convertirlo en NH3

- Bacterias del Rumen

- Nódulos en leguminosas

Industria alimentaria:

- Deterioran alimentos

- Ayudan a producirlos

Industria energética:

- Bacterias metanogénicas gas natural

- Producción de bioetanol

Bioremediación