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7/25/2019 Salteado de Arroz Con Pollo y Trigueros
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Salteado de arroz con pollo y trigueros.
INGREDIENTES: 50 gr. de aceite de oliva
2 dientes de ajo 1 manojo de esprragos verdes
1 pechuga de pollo
1000 ml. de agua
350 gr. de arroz
sal y pimienta
PREPARACIN:
1. Ponemos el aceite y los dientes de ajo en el vaso del
Thermomix. Programamos 5 segundos velocidad 5.
2. !o"re#mos los ajos programando 5 minutos temperatura
$aroma velocidad 1
3. %impiamos y cortamos en trozos los esprragos y los
colocamos en la &andeja del recipiente $aroma. 'isponemos la
pechuga de pollo en el recipiente $aroma. !alpimentamos
am&as cosas y reservamos.(. )ca&ado el tiempo del Thermomix a*adimos el agua y
colocamos en su posici+n el cestillo con el arroz. ,erramos el
vaso y colocamos el $aroma en su posici+n sinla &andeja
$aroma en la -ue tenemos los esprragos. Programamos 20
minutos temperatura $aroma velocidad 3 y 12.
5. Pasados 10 minutos a&rimos con cuidado la tapa del
recipiente $aroma hacia el lado contrario al -ue nos
encontremos y colocamos en su posici+n la &andeja $aroma
con los esprragos -ue ten#amos reservados.
/. Terminado el tiempo retiramos el recipiente $aroma con
cuidado no -uemarnos y a&rimos la tapa hacia el lado contrario
al -ue nos encontremos. eservamos la &andeja con los
esprragos y cortamos a tiras la pechuga de pollo.
7/25/2019 Salteado de Arroz Con Pollo y Trigueros
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. Terminado el tiempo del Thermomix ponemos una sartn a
"uego "uerte. ,uando est &ien caliente a*adimos el pollo
cortado en tiras y damos unas vueltas echamos ahora el arroz
y "inalmente los esprragos. 'amos unas vueltas y ya est
listo
T4,6 !i no te gustan los esprragos 7al dente8 pon la &andeja
$aroma con los esprragos junto con el pollo en el paso (.