CONVERSATORIOBarrios activos y transporte integral:

Casa Central PUCJueves 14 de noviembre, 2013

RUTAS de bienestar hacia una ciudad comestible

Sara Granados Ortiz

Especialista en Sistemas Alimentarios LocalesOrganización de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura - FAORegional América Latina y el CaribeSara.granados@fao.org

Directora / Socia fundadoraRed de Agricultura Urbana / RAUsgranados@redagriculturaurbana.cl

@sgranadosohttp://memeenlaciudad.wordpress.com/

225 gr/cápita/díaConsumo de frutas y vegetales

400 gr/cápita/díaRecomendado OMS

$

Precios altos de la canastaBajo consumo de FV

Cultura

Ofertaagroecológica

Mujeres > consumoHombres < Ppal áreas rurales

Políticas, innovación, tecnología, inversión

CHILE: Segundo país de la Región que más tiempo diario dedica a Redes SocialesPrimero en uso de redes como Facebook84% población ve TV en tiempo libre

Hoy chilenas y chilenos encuentran en las redes sociales un espacio paraentrar en contacto con sus seres queridos/ expresar opinión / entretenimiento

La obesidad es consecuencia de un estilo de vida. El bajo consumo de frutas y vegetaleses un problema de acceso.

Las RUTAS de bienestar buscan:

• Generar/ facilitar espacios de encuentro, diálogo, esparcimiento familiar/ comunitario• recuperar/habitar el espacio público.• Fortalecer la vida del barrio, involucrando fórmulas innovadoras de gestión local• Brindar oportunidades de acceder a nutrición saludable, información positiva,participación ciudadana.• Involucrar nuevos actores en la toma de decisiones, facilitar alianzas público – privadas y la movilización de recursos.

Políticas, innovación, tecnología, inversión

DifusiónIncentivosCapacitaciónSensibilizaciónAlianzas público – privadas

Ferias libresHuertos urbanos públicos/ familiares / escolaresCiclovías / transporte público disponibleCampañas de comunicación en medios masivosProgramas de salud y alimentación (Subsidios /Bono de alimentos / Compras públicas)

LOCAL / BARRIOS

METROPOLITANO/ REGIONAL / NAC

Mejorar la calidad de vida de laschilenas y chilenos

RUTA DE BIENESTAR

Huerto urbano necesita>Espacio disponibleAgente gestor (Comunidad)Facilitador local (municipal, ONG, privado)

Proceso biológico

Proceso de organización

Proceso de conocimiento / información

Proceso de innovación

RelacionesAgua – suelo - planta

RelacionesPlanta – persona - familia

RelacionesFamilia - comunidad

RelacionesComunidad – huerto

HUERTO MULTIPRO

PROCESOINFORMACIÓN

PROCESO BIOLÓGICO

PROCESO DE ORGANIZACIÓN

Proceso organizacionalProceso información

Proceso de innovación

Procesobiológico

Proceso de organización

Proceso de conocimiento /

información

Proceso de innovación

Mapa de huertos urbanos en Santiago. RAU, 2012

COMENTARIO

1. Establecer Planes de Barrios Activos 2. Elaborar diagnósticos participativos para la identificación de actores/ aliados3. Introducir elementos de planificación colectiva para la incorporación de RUTASde Bienestar en los Planes de Barrios Activos.4. Facilitar alianzas estratégicas a nivel local (público – privadas) para la articulación

de las RUTAS de bienestar.5. Incorporar Agricultura Urbana como una estrategia de desarrollo local al interior

de las RUTAS de Bienestar y los Planes de Barrios Activos.6. Aprovechar los medios de transporte, redes sociales para la difusión deInformación Positiva sobre estilos de vida saludable

GRACIAS

Sara Granados Ortiz

Sara.granados@fao.orgsgranados@redagriculturaurbana.cl

@sgranadosohttp://memeenlaciudad.wordpress.com/