UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

FACULTAD DE INGENIERIAS INGENIERIA ELECTROMECANICA

MODELAMIENTO DE PROCESOS INDUSTRIALES

PROYECTO FIN DE CURSO I SEMESTRE 2014

MODELAMIENTO Y SIMULACION DE UN PROCESO INDUSTRIAL

INTEGRANTES

NOMBRE: LUIS EDUARDO MORA OCHOA CODIGO: 1091054

OBJETIVO GENERAL: aplicando los conceptos de balance de materia y energa aprendidos

en clase, y haciendo del software MATLAB, realizar el modelamiento y simulacin de un proceso

industrial

DESCRIPCION DEL PROCESO:

El proceso que se va a realizar, es el de producir caf instantneo, por medio del los granos de

caf que salen de la cosecha. Inicialmente se disuelven la porcin soluble del caf con agua

hirviendo en percoladores grandes, despus pasa por un secador el cual evapora el agua,

dejando el caf soluble como un polvo seco. La porcin insoluble de los granos pasa por varias

operaciones, la disolucin extrada del separador de ciclos se junta con el flujo de salida de los

percoladores y esta es la alimentacin del secador.

ETAPAS QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO

Percolador (porciones solubles)

Secado por dispersin (porciones solubles)

Separador de ciclos (porciones insolubles)

Prensa (porciones insolubles)

Secador (porciones insolubles)