Los orígenes de la provincia vienen de 1824, cuando el Senado y

la Cámara de Representantes expidieron la Ley de División

Territorial de la Gran Colombia, que asignó al distrito del sur los

departamentos de Azuay, Guayaquil y Quito. Al departamento del

Azuay pertenecían las provincias de Cuenca, Loja y Mainas.

Azuay significa: Licoro, lluvia del cielo. En cañarí, Azu: chicha o

licor; y el sufijo ay, que quiere decir lo de arriba, lo del cielo.

Azuay fue asiento de la cultura cañarí, ellos fueron gentes demucho arrojo, amantes de su libertad en el siglo XVI.

creada el 25 de junio de 1824

La provincia de Azuay se encuentra localizada al sur del Ecuador, enla cordillera de los Andes en la Región Interandina o Sierra

LIMITES

NORTE: CAÑAR

SUR: EL ORO Y LOJA

OESTE: GUAYAS

ESTE: MORONA SANTIAGO Y ZAMORA CHINCHIPE

CAPITAL

Cuenca, con 330.000 habitantes

En esta provincia se encuentra la represa

Daniel Palacios, en el río Paute, principal abastecedor electricidad delpaís.

ESPAÑOL Y

KICHUA

712.127

HABITANTES

PAUL

CARRASCO

7.998 km²

Se define por zonas de páramo localizadas en

las altas mesetas y por clima mesotérmico

húmedo y semihúmedo en el resto de la

provincia. La temperatura promedio oscila entre

los 12°C y 20°C.

chancho muerto que se puede

degustar su cascarita, fritada,

sancocho y esto va acompañado por mote , maíz tostado

CALDO

DE PATACUY CON

PAPAS

AGUADO DE GALLINA

BEBIDA DE MOROCHO: EL MOROCHO

SE COCINA CON AGUA Y ESPECIAS

COMO CANELA, ANÍS, CLAVO DE

OLOR Y EL ISHPINGO, SE ADICIONA

MAICENA Y LECHE.

Blusa: algodón color blanco y adornos

bordados

Faldas: o polleras, una interna

también llamada "centro", de lana en

colores fuertes

Manta: chal o manteleta de paño fino

Tocado: Sobre el cabello recogido en

trenzas se usa un sombrero de paja

toquilla

Joyas: en las orejas usa grandes

aretes de tipo candonga, elaborados

en oro , perlas y piedras

calzado: alpargatas o zapatos de

charol.

CHOLA

CUENCANA

traje típico de Azuay: los hombres usan ponchos pequeños de

color rojo con franjas de colores camisa y pantalón de color

blanco, sombrero redondo, doblado y pequeño de color

blanco, usan alpargatas.

las mujeres visten faldones negros con fajas de colores,

blusa blanca de manga larga con bordados, capa nagra,

alpargatas y sombrero igual que el del hombre

RECURSOS

NATURALES

Minería

Yacimientos de plata,

cobre, plomo, zinc.

Paja toquilla

Agricultura:

Fréjol seco

Artículos de cuero

Ganadería

EL CENTRO HISTÓRICO, tiene

áreas especiales ,allí, predomina la

arquitectura de característica

popular

PARQUE NACIONAL

CAJAS

Tiene una extensión de

casi 30 mil hectáreas de

bosques naturales, donde

se asientan más de 230

lagunas de diversos

tamaños. El parque es un

paraíso para los

amantes de la pesca

deportiva,

ANTIGUA CATEDRAL DE

CUENCA, uno de los primeros

edificios construidos, hoy en día un

museo.

DESIERTO DE JUBONES

Se encuentra a 15 km del

Valle de Yunguilla.

IGLESIAS COLONIALES

Las iglesias en el Azuay mantienen ese

brillo colonial que impregna en los

visitantes un aire de nostalgia y tradición

Azuay es cuna de grandes deportistas

que han dejado muy en alto el nombre

del país, este es el caso de el Rolando

Vera corredor, y el marchista Jefferson

Pérez, quien ha sido el único

ecuatoriano que ha ganado una

medalla en las Olimpiadas, una de oro

en Atlanta en 1996 y una de plata

en Pekín en 2008.

En el fútbol existen varios equipos en

la provincia, siendo el más destacado

el Club Deportivo Cuenca.

EL CARNAVAL se caracteriza por el juego con

el agua. ya sea entre familia, los amigos y hasta

con desconocidos. La "mojada" viene

acompañada de la ingesta de alimentos

tradicionales y de momentos de esparcimiento,

claro está para los que gustan de esta fiesta.

Actualmente bombas, picadillos, maicena,

harina, cariocas y más son los elementos con

los que se juega al carnaval,

LEYENDA

DEL AVE

QUE LLORA

EN LA

NOCHE

HUACAY Y

EL DIOS

TUPA