Producción Industrial de Antibióticos

Sustancias químicas, producidas por microorganismos, que matan o inhiben el crecimiento de otros organismos.

Fermentación sumergida Tanques de 40.000 a 200.000 L Producida como metabolito

secundario Medio:–Licor de maceración de maíz–Lactosa–Fenilacético

Ejemplo: Fermentación de la Penicilina

Purificación de Penicilina

Ejemplo 2: Fermentación de tetraciclinas