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Maestría en:Gestión y Desarrollo Social
Módulo 10Procesos Avanzados de Gestión II
Docente: Mauro Rivadeneira C.julio – octubre 2011
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Docente Mauro Rivadeneira Campuzano nació en Quito en 1966, se graduó de Ingeniero Químico en
1992 en la Escuela Politécnica Nacional, Institución en la que también completó estudios superiores de Física y Matemáticas. Efectuó su maestría en Administración de Empresas en la Pontificia Universidad Católica de Quito, con especialización en Calidad y Productividad. Ha reforzado su formación profesional y de Instructor, mediante varios cursos sobre diversos temas efectuados en diferentes instituciones, entre los que vale destacar los seminarios de especialización efectuados en la Escuela de Administración de Empresas de Sao Paulo, Fundación Getulio Vargas, en Brasil y en ENAC, Madrid, España.
Tiene experiencia laboral en diferentes áreas; se inició como Instructor en el Grupo Corporativo de Pinturas Condor, ha sido Director del Área de Capacitación de la Cámara Junior de Quito, y por un período de 7 años se desempeñó como Gerente General de Cevidec. Ha sido Profesor Universitario en la EPN, USFQ, UTPL, U. Israel y U. del Pacífico, también evaluador del Premio Nacional de la Calidad para el año 2001, consultor del Banco Mundial para el Sistema Ecuatoriano de la Calidad MNAC. y Director Nacional del Organismo Ecuatoriano de Metrología OEM. Es miembro de la American Society for Quality - ASQActualmente se desempeña como Presidente y Director de proyectos de Corporación Q. Ha brindado servicios de consultoría en el área de calidad y productividad, en varias instituciones, entre las que vale destacar: La Llama del Valle, Franquicia Vending Machines, Radio Planeta, Nabisco del Ecuador, Confiteca, Grupo Arbusta, Parmalat, Grupo Difare, Óptica Los Andes, Netlab, Plastex, Doerun Perú, Domizil, Andinatel, Ecuatechnologies Telecos, Ponteselva, Overseas Trading. Más Salud, Pinturas Condor, Expocolor, Pintres, Minerva, Pharmacy`s RDF, Flor Eloy, entre otras
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Actividades Tutoría a distancia – 18 julio al 16 sep. 2011
Soporte con inquietudes e-mail: mhrivadeneira@utpl.edu.ec / mauro.rivadeneira@corporacionq.com Teléfonos: 02-2236970 / 02-2078286 / 09-8552283 Skype: mauroecu Messenger: maurorivadeneira@hotmail.com
Videoconferencia, sábado 28 de agosto 8h00 a 10h00 Presentación general del módulo Explicación de trabajo aplicado
Evaluación Entrega de trabajo aplicado 5 al 7 sep. 2011 Evaluación presencial, domingo 18 septiembre, 8h00 Evaluaciones supletorias, sábado 22 de octubre, 8h00
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Temática Gestión de procesos
Conceptos básicos Diseño de procesos Mapas de procesos Mejoramiento continuo Gestión de Procesos Sistemas automatizados para la gestión Procesos y sistemas de gestión
Gestión del Aprendizaje Conceptos básicos Tipos de estructura organizacional Aprendizaje organizacional Clima organizacional Gestión del conocimiento Gestión de la cultura organizacional
Mauro Rivadeneira C.
Reflexión inicialconocimiento
hábito
habilidadexperiencia
deseo
Fuente: Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva, S. Covey
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Estructura ConceptualPagina 1 de
1Fecha: 25-Enero-05Versión: 1Cliente:
Sistema de gestión de la Calidad ISO 9001:2000
REG IMP 001: Lista de Chequeo QSAC
GESTIONCULTURA DE CALIDADPROCESOS
Análisis de procesosCapacitación
Formación equipos de mejora
REGISTRO
Diseño sistema indicadores
Mejoramiento procesos
Diagnóstico de procesos
Documentación y registros (formato ISO o equivalente)
Sistema Certificación o Acreditación
D
Implementación SISTEMA DE
INDICADORES QAPSistema de reconocimiento
Sistema de MC 6 sigma
QSAC
R
“conjunto de actividades que convierten insumos (inputs) en productos (outputs) de mayor valor para el cliente”
Que es un proceso?
No existe producto y/ o servicio sin un proceso.
Relaciones internas Todos estamos involucrados en algún
proceso de la organización Una organización es una cadena de
procesos
ClienteInt.
Proveed.
ClienteInt.
Proveed.
ClienteInt.
Proveed.
Proveedores ClienteExterno
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Manejo Procesos y Proyectos
tiempo
Indicadorcrecimiento
Proceso inicial
Proceso mejoradoPEProyecto
to tf
Manejo de los procesos
ProcesoEntradas Salidas
Recursos
Controles
Act 1
Act 2
Act 4
Act 5
Act 3
Tarea 2Tarea 1
MAPA DE PROCESOS(Nuevo enfoque sobre las
Organizaciones)
CCLLIIEENNTTEE
PInvestig.
ydesarrollo
Producción Comerciali-
zación
GDesdoblamiento estrategia
Planificación
A Financiero
Administración, RRHH
Finanzas, Aseg. De Calidad
Sistemas de información
Fuente: M. Porter
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Diagrama de bloque, proporciona una visión rápida del procesoDiagrama de flujo, analiza las interrelaciones detalladas de un procesoMuestra el movimiento entre diferentes unidades de trabajoPermite identificar las interrelaciones que existen entre los departamentos funcionales, y como su desempeño afecta al flujo del proceso que fluye horizontalmente a través de la empresaDiagrama de flujo funcional, que muestra el flujo del proceso entre organizaciones o áreas.
Diagramas de proceso
Figuras básicasInicio / Fin
Esta figura define el alcance del proceso
Actividad
Con esta figura se marca cualquier actividad dentro del proceso
Decisión
Utilizamos el rombo para poder seleccionar bifurcación de rumbo en el proceso.
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Análisis de valor agregado - AVA
Actividades que generan valor al cliente – VAC
Actividades que generan valor a la empresa – VAE
Actividades que no agregan valor:Preparación
Espera
Movimiento
Inspección
Archivo
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Manejo de los procesos
ProcesoEntradas Salidas
Recursos
ControlesIndicador de
eficacia
Indicador de
eficiencia
Indicador de
eficiencia
efectividad
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Manejo de los procesos
Entradas Salidas
Recursos
Controles
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Clases de indicadoresDe cantidad
Se definen con una unidad de medida
Ej: 100 [Km]
De relación
Son adimensionales, se pueden expresar como porcentaje
Ej: distancia AB / distancia CD [Km]/[Km]
Compuesto
Tienen unidades diferentes en numerador y denominador
Ej: Velocidad = distancia [Km] / tiempo [hr]
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Fuente: Deming
MecanismoMejoramient
oEl desarrollo de proyectos se realiza en cuatro etapas:
ETAPA I PLANEACIÓN
ETAPA II EJECUCIÓN
ETAPA III VERIFICACIÓN
ETAPA IV ESTANDARIZACIÓN
W.E. Deming
W. Shewhart
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Mejoramiento Continuo - Herramientas
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Herramientas de Mejoramiento
De Recolección
Lluvia ideas
Análisis estadístico
Encuestas, entrevistas, observación, etc.
De Análisis
Relación causa – efecto
Priorización
JerarquizaciónDe MejoramientoPlan AcciónFlujogramasControl de gestión
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Objetivos
Explicar relaciones Causa – Efecto en problemas complejosOrganizar y sistematizar la informaciónReflejar oportunidades o problemas latentesProcesar información de la organización
ADM211 – Mauro Rivadeneira C.
Enfoque al cliente
Participacióndel personal
Liderazgo
Enfoque de procesos
Relacionesmutuamentebeneficiosas
DecisionesBasadas
en hechos
Mejora continua
Enfoque de sistema
para lagestión
PRINCIPIOS
DE GESTIÓN
DE CALIDAD
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Modelo De Gestión De La Calidad Por Procesos 9001
RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN
GESTIÓN DE LOS RECURSOS
REALIZACIÓN DEL PRODUCTO
PROCESOS
MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA
CLIENTE
CLIENTE
REQUISITOS
REQUISITOS
CLIENTE
CLIENTE
SATISFACCIÓN
SATISFACCIÓN
PRO-DUCTO
PRO-DUCTO
MEJORA CONTÍNUA DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
ENTRADAS SALIDAS
Estructura funcional
Estructura Divisional
Estructura de conglomerados
Estructura Matricial
Estructura Nuclear
Organización por producto.
Organización geográfica territorial.
Organización centrada en el Cliente.
Estructura Enfocada al Proceso
Organización Múltiple.
Tipos de Estructuras
Estructura enfocada al Proceso(Nuevo enfoque sobre las Organizaciones)
CCLLIIEENNTTEE
PInvestig.
ydesarrollo
Producción Comerciali-
zación
GDesdoblamiento estrategia
Planificación
A Financiero
Administracion, RRHH
Aseg. De Calidad
Sistemas de información .........
..........
........Area 2Area 1
Area n
Dirección General
........
........
CulturaOrganización
•Valores•Creencias
•Mitos•Tradiciones
•Normas
ClimaOrganizacional
Motivación•Extrínseca•Intrínseca
Actuación•Individual•En grupo
ManejoEstilo
gerencial
Etratégias FuerzasHistóricas
MedioAmbiente
Disposicionesde organización
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Trabajo Aplicado:
Seleccione una empresa a la que tenga completo acceso.A1. Defina Cadena de valor de Procesos.Si es necesario también estructure diagrama de bloques de proceso.A2. Levante 1 proceso (gobernante, principal o de apoyo) mediante flujograma con AVA.A3. Haga un ejercicio de mejoramiento con uso de herramientas de calidad para un proceso crítico.A4. Escoja un porceso de los principales (básicos) y defina elementos de gestión: Entradas, Salidas, Recursos y Controles.Defina un diagnóstico en base a ese análisis.Defina un plan de acción para mejoramiento de proceso crítico escogido.Explique la estructura organizacional actual de la organización seleccionada.A5. Proponga una estructura organizacional enfocada al proceso.A6. Resuma oportunidades identificadas en su empleo actual para mejoramiento de la gestión del conocimiento.
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Gracias por su participación
Principios de la calidad de Kaoru Ishikawa
1. La calidad empieza con la educación y termina con la educación.
2. El primer paso en la calidad es conocer las necesidades de los clientes.
3. El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la inspección.
4. Eliminar la causa raíz y no los síntomas.
5. El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores y en todas las áreas.
6. No confundir los medios con los objetivos.
7. Ponga la calidad en primer término y dirija su vista a las utilidades a largo plazo.
8. La mercadotecnia es la entrada y salida de la calidad.
9. La gerencia superior no debe mostrar enfado cuando sus subordinados les presenten hechos.
10. 95% de los problemas de una empresa se pueden resolver con simples herramientas de análisis y de solución de problemas.
11. Aquellos datos que no tengan información dispersa (es decir, variabilidad) son falsos
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