Post on 28-Jul-2015
Primera herramienta de la calidad
Hoja de control
Definición Tipos de hojas de control Ejemplos
Adriana Acosta López
Universidad tecnológica de torreón
Definición:
La Hoja de Control u hoja de recogida de datos, también llamada de
Registro, sirve para reunir y clasificar las informaciones según
determinadas categorías, mediante la anotación y registro de sus
frecuencias bajo la forma de datos. Una vez que se ha establecido el
fenómeno que se requiere estudiar e identificadas las categorías que
los caracterizan, se registran estas en una hoja, indicando la
frecuencia de observación.
Lo esencial de los datos es que el propósito este claro y que los datos
reflejen la verdad. Estas hojas de recopilación tienen muchas
funciones, pero la principal es hacer fácil la recopilación de datos y
realizarla de forma que puedan ser usadas fácilmente y analizarlos
automáticamente.
De modo general las hojas de recogida de datos tienen las siguientes
funciones:
De distribución de variaciones de variables de los artículos
producidos (peso, volumen, longitud, talla, clase, calidad, etc…)
De clasificación de artículos defectuosos
De localización de defectos en las piezas
De causas de los defectos
De verificación de chequeo o tareas de mantenimiento.
Esta es una herramienta manual, en la que clasifican datos a
través de marcas sobre la lectura realizadas en lugar de
escribirlas, para estos propósitos son utilizados algunos
formatos impresos, los objetivos mas importantes de la hoja de
control son:
Investigar procesos de distribución
Artículos defectuosos
Localización de defectos
Causas de efectos
Tipos de hojas de control
Alfanumérica
Numérica
Grafica
Ejemplos
Alfanuméricas
RESTAURANTE
SETKPALENQUE
FUE ATENDIDO POR MARIA GUADALUPE QUINTEROS (marque con
una paloma o equis de acuerdo a su satisfacción)
Fue atendido con
amabilidad
La persona que lo
atendió le ofreció todos
los servicio
La persona que lo
atendió lo oriento a su
mesa
Fue rápido el servicio
Lista de asistencia a la
conferencia
Juan Pérez Gómez
Melisa Jaques Morales
Pablo Montañés Acosta
Tristán Silva Castruita
Invitados al bautizo Confirmación
Lidia Gutiérrez
Claudia Linares
Cecilia montañez
Betty López
Daniela Mondragon
Fernanda Diaz
Stefan Dante
Hoja de control de liquidos
Numérica
Servicio Alimenticio ( marque con una equis la de su agrado 3 muy bien 2 bueno 1 malo)Tienen variedad 1 2 3Amabilidad 1 2 3Rapidez al dar la comida
1 2 3
Limpieza 1 2 3Haces fila 1 2 3
Nuero de errores en una piezas de metal
PIEZAS ERRORES TOTALPieza 1 1+2+7 10Pieza 2 3+5+1 9Pieza 3 1 1Pieza 4 3+2 5Pieza 5 1+5+1 7Pieza 6 2+1+3 6Pieza 7 1+1+1 3
Grafica
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Adriana Acosta López
Universidad tecnológica de torreón