- -perro viejo

TAPAS BAR

CARTA

TAPAS

Queso payoyo-90gr-260gr

Croquetas de jamon iberico

Lagrimitas de presa iberica con mojo piconPapas con salsa brava a la brasa

Sardinas marinadas con portobellos, dashi y crujiente de parmesano

T P

3,9€ 9,8€

EMPEZAMOSensalada caprese de tomate y mozzarella

PASTA FRESCA

ARROCES-BRASASArroz de pato con setas

Arroz Negro con ali oli de Azafran

DE LA GRANJA A LA BRASaCostilla BBQ

Churrasco de pollo con pure de zanahoria

Solomillo de ternera (180 gr.) con pure Trufadode Patata y verduras salteadas

DEL MAR

POSTRES

4,2€ 11€

4,5€

3,9€ 9,8€

9,8€3,9€

5€

6€

4,8€ 12€

14€

21€21€

18€

10€17€

14€

POLLO YAKITORI CON TRIGO BULGUR SALTEADO Y SALSA DE AJI

MINI-BURGER DE BUEY (120gr.) CON BRIE, ALI OLI DE MOSTAZA VERDE y hierbas, Y CEBOLLA CARAMELIZADA

*pan y aceitunas por persona

*disponemos de informaciòn para personas alèrgicas o con intolerancias

ensaladilla de langostinos

ceviche citrico de atun inspirado en un viaje por filipinas

gyozas de pollo japo-mexicano 12€

15€

4,8€

PERRO VIEJO c/ARGUIJO 3 41003 Sevilla 955440030 info@tuhogarfueradecasa.com www.tuhogarfueradecasa.com

RESERVAS ONLINE www.tuhogarfueradecasa.com

6,5€

6€

11€

1,2€

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6€

tosta mexicana de salpicon de pulpoaguacate y camarones

gnocchi Garofalo con pesto de avellanas, tomate seco y calabaza asada

Tataki de pez mantequilla 14€

torrija de brioche al tiramisutarta de queso y dulce de lechetarta de zanahorias

6€--2 und

SENDA GALIANA. Rioja. tempranilloDELECTO. RIBERA DEL DUERO. ROBLE. tempranillo

TINTOS

BLANCOSREY SANTO. toro.VERDEJO

BARBAZUL. CADIZ. TINTILLA +SYRAH +MERLOTSOLABAL. RIOJA CRIANZA. tempranilloJUAN GIL ETIQ. AMARILLA.JUMILLA. MONASTRELL 19 €

l’inconscient. priorat. cariñena+cab. sauvignon+merlot+syrah 22 €

3,60€ 21€ 3,40€ 20€

FINCA RESALSO.Ribera del duero. TEMPRANILLO 22 €

cortijo los aguilares. malaga. tempranillo+merlot+syrah 24 €

22 €abadía de san campio. rías baixas. albariño

3,40€ 20€

19 €cuatro rayas. rueda. verdejoguitian sobre lías. valdeorras. godello 26 €petit ocnos. v.t. sierra norte de sevilla. chardonnay 22 €

3,60 € 21 €las cañadas. manchuela. bobalfontallada. cava. macabeo+parellada 3 € 19 €

ROSADO-CAVA