PASTAS DE TE DE COCO
100 GR. DE COCO180 GR. DE MANTEQUILLA
1 HUEVO100GR. DE AZUCAR250 GR. DE HARINA
1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVOUNA PIZCA DE SAL
Batimos 180 gr. De mantequilla con 100 gr. De azúcarhasta que este blanquecina y espumosa le añadimos
el huevo y la pizca de sal y batimos un poco mas
Añadimos el coco rallado
Tamizamos la harina con la levadura
Le añadimos la harina y mezclamos bien para que quede una masa homogénea
Envolvemos la masa y guardamos en un sitio fresco unos 15 minutos
Con la ayuda de mi ayudante las ponemos en una bandeja para llevar al horno
Con pistola y con manga pastelera hacemos las formas que mas nos gusten
Encendemos el horno a 180 gradados y en 15 minutos se hacen las vigilamos y en cuento estén doraditas las
sacamos
BUEN APETITO MADRID 15 DE JULIO DE 2010
BESOSADITA