Post on 07-Dec-2015
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PAPA A LA HUANCAÍNAINGREDIENTES:
* 1kg. De papa
PARA LA SALSA
* 400 gr. de queso fresco
* 1 tarro de leche evaporada
*1 paquete chico de galletas soda
* 2 unid. De ají amarillo
* Aceite
* sal al gusto
* Huevo sancochado (4 partidos por la mitad)
* 8 unid. De aceitunas
* Hojas de lechuga (muy bien lavadas)
HUANCAINA'S STYLE POTATOINGREDIENTS:
* 1kg. Of potato
FOR SAUCE
* 400 gr. fresh cheese
* 1 can evaporated milk
* 1 package of soda crackers
* 2 pcs. Yellow pepper
* Oil
* salt to taste
• boiled egg (4 halved)
• 8 pcs. Olive
• Lettuce ( well washed )
PREPARACION:
1. Primero sancochar las papas, y pelarlas y cuando enfríen, cortar en rodajas.2. Luego, freír el ají amarillo picado.3. Después de esto vierta en una licuadora
para preparar la salsa el ají, la leche y el queso.
4. Siguiente, colocar la lechuga en un plato.
5. Finalmente servir la papa y echar la salsa, cubrir el plato con el huevo y las aceitunas.
Listo a disfrutar !!
PREPARATION:1. First, the potatoes is boiled, peeled when cool and cut them into slices.
2. Then, the chopped yellow pepper is fried.
3. After that, milk and cheese is poured into a blender to make chili sauce.
4. Next, the lettuce is placed on a plate.
5. Finally, the potatoes are served over the lettuce; the sauce is poured over them. This plate is covered with boiled egg and olives.
Let’s enjoy it !!