Post on 30-Jun-2020
MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA
MACARRONS SENSE GLUTEN AMB TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT*
LLENTIES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA* CREMA DE VERDURA TEMPORADA
CROQUETES SENSE GLUTEN** AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA* (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
BOTIFARRA* AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FIDEUÀ (PASTA SENSE GLUTEN) MARINERA* I ALLIOLI* (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS)*
CREMA DE CARBASSA SOPA DE POLLASTRE AMB FIDEUS SENSE GLUTEN*
CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITSTRUITA DE PERNIL DOLÇ* AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES * MIXTES AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT
FIDEUS SENSE GLUTEN A LA CASSOLA AMB COSTELLETES I SUQUET*
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
COLIFLOR SALTEJADA AMB BACÓ* LLENTIES ESTOFADES AMB XORIÇO* I COSTELLETA DE PORC
ESTOFAT* DE PATATA ECOLÒGICA I GALL DINDI* AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE
LLUÇ A LA MARINERA* AMB GAMBETES
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB SUQUET I XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L´ANDALUSA (AMB FARINA S/GLUTEN)** AMB XIPS DE MONIATO**
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES
ESPAGUETIS SENSE GLUTEN AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE GALETS S/GLUTEN CREMA DE LLEGUMS
CALAMARS A L´ANDALUSA (AMB FARINA S/GLUTEN)** AMB XIPS DE MONIATO**
HAMBURGUESA* D´AU AMB PASTANAGA RATLLADA
TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES
CARN D´OLLA */ AMANIDA VARIADA
PIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT (AMB FARINA S/GLUTEN)** AMB AMANIDA VARIADA
4
3
* INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense gluten cuits o fregits en oli net, a part del menú basalEls làctics són productes de La Fageda L´oli de oliva és de producció ecològica Tota la pasta i els llegums són ecològics Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE LACTOSA ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS ECOLÒGICS AMB TOMÀQUET (S/ FORMATGE RATLLAT)
LLENTIES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA CREMA DE VERDURA S/LACTIS
POLLASTRE ARREBOSSAT (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA* (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
BOTIFARRA* AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FIDEUÀ MARINERA I ALLIOLI* (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS)
CREMA DE CARBASSA ECOLÒGICA S/LACTIS
SOPA DE POLLASTRE AMB FIDEUS CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITSTRUITA DE PERNIL DOLÇ* AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA
FIDEUS A LA CASSOLA AMB COSTELLETES I SUQUET
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
COLIFLOR SALTEJADA AMB BACÓ* LLENTIES ESTOFADES AMB XORIÇO* I COSTELLETA DE PORC
ESTOFAT DE PATATA ECOLÒGICA I GALL DINDI*AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE
LLUÇ A LA MARINERA* AMB GAMBETES
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB SUQUET I XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L'ANDALUSA (s/llet) AMB XIPS DE MONIATO
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA (s/formatge)
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE GALETS CREMA DE LLEGUMS S/LACTIS
CALAMARS A L´ANDALUSA (s/llet) AMB XIPS DE MONIATO
HAMBURGUESA* D´AU AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA s/llet AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES
CARN D´OLLA /AMANIDA VARIADAPIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT s/llet AMB AMANIDA VARIADA
4
3
* INGREDIENTS SENSE LACTOSA (verificar segons fitxe s de proveïdors)Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE PROTEÏNA DE LLET ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS ECOLÒGICS AMB TOMÀQUET (S/ FORMATGE RATLLAT)
LLENTIES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA CREMA DE VERDURA S/LACTIS
POLLASTRE ARREBOSSAT** (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA* (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
BOTIFARRA* AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FIDEUÀ MARINERA I ALLIOLI* (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS)
CREMA DE CARBASSA ECOLÒGICA S/LACTIS
SOPA DE POLLASTRE AMB FIDEUS CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITSTRUITA DE PERNIL DOLÇ* AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES*
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA
FIDEUS A LA CASSOLA AMB COSTELLETES I SUQUET*
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
COLIFLOR SALTEJADA AMB BACÓ* LLENTIES ESTOFADES AMB XORIÇO* I COSTELLETA DE PORC
ESTOFAT DE PATATA ECOLÒGICA I GALL DINDI*AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE
LLUÇ A LA MARINERA* AMB GAMBETES
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB SUQUET I XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L'ANDALUSA** (s/llet) AMB XIPS DE MONIATO**
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES*
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA (s/formatge)
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE GALETS CREMA DE LLEGUMS S/LACTIS
CALAMARS A L´ANDALUSA (s/llet)** AMB XIPS DE MONIATO**
HAMBURGUESA* D´AU AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA** DE VEDELLA s/llet AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES*
CARN D´OLLA* /AMANIDA VARIADAPIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT** s/llet AMB AMANIDA VARIADA
4
3
*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE OU ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS SENSE OU AMB TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT*
LLENTIES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA CREMA DE VERDURA TEMPORADA
POLLASTRE ARREBOSSAT** (s/ou) AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA* (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
BOTIFARRA* AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
PASTA S/OU MARINERA (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS) S/ALLIOLI
CREMA DE CARBASSA SOPA DE POLLASTRE AMB PASTA S/OU
CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITSGALL DINDI A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
FIDEUS S/OU A LA CASSOLA AMB COSTELLETES I SUQUET*
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET (s/ou dur)
COLIFLOR GRATINADA* AL FORN AMB BEIXAMEL I BACÓ*
LLENTIES ESTOFADES AMB XORIÇO* I COSTELLETA DE PORC
ESTOFAT DE PATATA ECOLÒGICA I GALL DINDI*AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE
LLUÇ A LA MARINERA* AMB GAMBETES
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
FRICANDÓ (s/ou)** DE VEDELLA AMB SUQUET I XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L´ANDALUSA** (s/ou) AMB XIPS DE MONIATO**
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES
ESPAGUETIS S/OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE PASTA S/OU CREMA DE LLEGUMS
CALAMARS A L´ANDALUSA** (s/ou) AMB XIPS DE MONIATO**
HAMBURGUESA* D'AU AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA** DE VEDELLA s/ou AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES
CARN D´OLLA* / AMANIDA VARIADA
PIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT** s/ou AMB AMANIDA VARIADA
4
3
* INGREDIENTS SENSE OU (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basalEls làctics són productes de La FagedaTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE OU NI POLLASTRE ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS SENSE OU AMB TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT*
LLENTIES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA (S/POLLASTRE)
CREMA DE VERDURA TEMPORADA
GALL DINDI ARREBOSSAT** (s/ou) AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA* (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
BOTIFARRA* AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA VARIADA CREMA DE CARBASSA SOPA VEGETAL AMB PASTA S/OU CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PASTA S/OU MARINERA (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS) S/ALLIOLI
GALL DINDI A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
FIDEUS S/OU A LA CASSOLA AMB COSTELLETES I SUQUET* s/pollastre
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET (s/ou dur)
COLIFLOR GRATINADA* AL FORN AMB BEIXAMEL I BACÓ*
LLENTIES ESTOFADES AMB XORIÇO* I COSTELLETA DE PORC
ESTOFAT DE PATATA ECOLÒGICA I GALL DINDI*AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU VEGETAL
LLUÇ A LA MARINERA* AMB GAMBETES
GALL DINDI A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
FRICANDÓ (s/ou)** DE VEDELLA AMB SUQUET I XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L´ANDALUSA** (s/ou) AMB XIPS DE MONIATO**
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES
ESPAGUETIS S/OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE PASTA S/OU (brou vegetal) CREMA DE LLEGUMS
CALAMARS A L´ANDALUSA** (s/ou) AMB XIPS DE MONIATO**
HAMBURGUESA* DE VEDELLA AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA** DE VEDELLA s/ou AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES
CARN D´OLLA* sense pollastre / AMANIDA VARIADA
PEIX ARREBOSSAT**s/ou AMB AMANIDA VARIADA
4
3
* INGREDIENTS SENSE OU NI POLLASTRE (verificar sego ns fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basalTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE LLENTIES ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS AMB TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT
PATATES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA CREMA DE VERDURA TEMPORADA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
BOTIFARRA AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FIDEUÀ MARINERA I ALLIOLI (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS)
CREMA DE CARBASSA SOPA DE POLLASTRE AMB FIDEUS CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITSTRUITA DE PERNIL DOLÇ AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES MIXTES AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
FIDEUS A LA CASSOLA AMB COSTELLETES I SUQUET
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
COLIFLOR GRATINADA AL FORN AMB BEIXAMEL I BACÓ
PATATES ESTOFADES AMB XORIÇO I COSTELLETA DE PORC
ESTOFAT DE PATATA I GALL DINDI AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE
LLUÇ A LA MARINERA AMB GAMBETES
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB SUQUET I XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L'ANDALUSA AMB XIPS DE MONIATO
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE GALETS CREMA DE VERDURES (s/llegum)
CALAMARS A L´ANDALUSA AMB XIPS DE MONIATO
HAMBURGUESA D´AU AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES
CARN D´OLLA /AMANIDA VARIADAPIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT AMB AMANIDA VARIADA
4
3
* INGREDIENTS SENSE LLENTIES (verificar segons fitx es de proveïdors)Els làctics són productes de La FagedaTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE LLEGUMS ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS AMB TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT
PATATES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA* CREMA DE VERDURA TEMPORADA
CROQUETES** DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AL FORN (S/SALSA)BOTIFARRA* AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FIDEUÀ MARINERA* I ALLIOLI (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS)
CREMA DE CARBASSA SOPA* DE POLLASTRE AMB FIDEUS ECOLÒGICS (BROU S/LLEGUM)
PATATES ESTOFADES AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITS*
TRUITA DE PERNIL DOLÇ* AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB PASTANAGA I PATATA SENSE PESOLS
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
FIDEUS A LA CASSOLA* AMB COSTELLETES I SUQUET
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
COLIFLOR GRATINADA AL FORN AMB BEIXAMEL I BACÓ*
PATATES ESTOFADES AMB XORIÇO* I COSTELLETA DE PORC
ESTOFAT DE PATATA I GALL DINDI* AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE (s/llegum)
LLUÇ A LA MARINERA* AMB GAMBETES
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB SUQUET I XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L´ANDALUSA** AMB XIPS DE MONIATO**
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA
ARRÒS AMB VERDURETES*BRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE GALETS (brou s/llegum) CREMA DE VERDURES (s/llegum)
CALAMARS A L´ANDALUSA** AMB XIPS DE MONIATO**
HAMBURGUESA* D´AU AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA** DE VEDELLA AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES
CARN D´OLLA S/LLEGUM /AMANIDA VARIADA
PIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT** AMB AMANIDA VARIADA
4
3
* INGREDIENTS SENSE LLEGUMS O PROTEÏNA DE LLEGUMS (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda ** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE CARN DE PORC ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS AMB TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT
LLENTIES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA (s/carn de porc)
CREMA DE VERDURA TEMPORADA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
GALL DINDI A LA PLANXA AMB AMANIDA VARIADA
OUS DURS AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FIDEUÀ MARINERA I ALLIOLI (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS)
CREMA DE CARBASSA SOPA DE POLLASTRE AMB FIDEUS (brou s/carn de porc)
CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITSTRUITA A LA FRANCESA AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES DE VEDELLA AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
FIDEUS A LA CASSOLA AMB VERDURES I SUQUET S/CARN DE PORC
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
COLIFLOR GRATINADA AL FORN AMB BEIXAMEL (S/BACÓ)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES S/CARN DE PORC
ESTOFAT DE PATATA I GALL DINDI AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE (brou s/carn de porc)
LLUÇ A LA MARINERA AMB GAMBETES
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB SUQUET I XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L'ANDALUSA AMB XIPS DE MONIATO
TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM I OLIVES
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE GALETS (brou s/carn de porc)
CREMA DE LLEGUMS
CALAMARS A L´ANDALUSA AMB XIPS DE MONIATO
HAMBURGUESA D´AU AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA DE VEDELLA AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES
CARN D´OLLA S/CARN DE PORC /AMANIDA VARIADA
PIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT AMB AMANIDA VARIADA
4
3
Els làctics són productes de La FagedaTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE CARN ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS AMB TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT
LLENTIES ESTOFADES ARRÓS AMB VERDURES (s/carn) CREMA DE VERDURA TEMPORADA
CROQUETES VEGETALS AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
TRUITA A LA FRANCESA AMB AMANIDA VARIADA
OUS DURS AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
AMANIDA VARIADA CREMA DE CARBASSA SOPA VEGETAL AMB FIDEUS (brou s/carn)
CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
FIDEUÀ MARINERA I ALLIOLI (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS)
TRUITA A LA FRANCESA AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS DURS AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
FIDEUS A LA CASSOLA AMB VERDURES I SUQUET S/CARN
AMANIDA VARIADA COLIFLOR GRATINADA AL FORN AMB BEIXAMEL (S/BACÓ)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES S/CARN
ESTOFAT DE PATATA AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE (brou s/carn) s/gall dindi
LLUÇ A LA MARINERA AMB GAMBETES
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
CROQUETES VEGETALS AMB XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L'ANDALUSA AMB XIPS DE MONIATO
TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM I OLIVES
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA VEGETAL DE GALETS (brou s/carn)
CREMA DE LLEGUMS
CALAMARS A L´ANDALUSA AMB XIPS DE MONIATO
TRUITA A LA FRANCESA AMB PASTANAGA RATLLADA
CROQUETES VEGETALS AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES
OUS DURS AMB AMANIDA VARIADAPEIX ARREBOSSAT AMB AMANIDA VARIADA
4
3
Els làctics són productes de La FagedaTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica
MENÚ SENSE CARN DE VEDELLA ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS AMB TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT
LLENTIES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA (s/carn de vedella)
CREMA DE VERDURA TEMPORADA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
BOTIFARRA AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FIDEUÀ MARINERA I ALLIOLI (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS)
CREMA DE CARBASSA SOPA DE POLLASTRE AMB FIDEUS (brou s/carn de vedella)
CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITSTRUITA DE PERNIL DOLÇ AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS DURS AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
FIDEUS A LA CASSOLA AMB COSTELLETES I SUQUET (s/carn de vedella)
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
COLIFLOR GRATINADA AL FORN AMB BEIXAMEL I BACÓ
LLENTIES ESTOFADES AMB XORIÇO I COSTELLETA DE PORC
ESTOFAT DE PATATA I GALL DINDI AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE (s/carn de vedella)
LLUÇ A LA MARINERA AMB GAMBETES
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
CROQUETES VEGETALS AMB XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L'ANDALUSA AMB XIPS DE MONIATO
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE GALETS (brou s/carn de vedella)
CREMA DE LLEGUMS
CALAMARS A L´ANDALUSA AMB XIPS DE MONIATO
HAMBURGUESA D´AU AMB PASTANAGA RATLLADA
CROQUETES VEGETALS AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES
CARN D´OLLA S/CARN DE VEDELLA /AMANIDA VARIADA
PIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT AMB AMANIDA VARIADA
4
3
Els làctics són productes de La FagedaTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica
MENÚ SENSE OU, LLET NI VEDELLA ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS SENSE OU AMB TOMÀQUET (S/ FORMATGE RATLLAT)
LLENTIES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA (s/carn de vedella)
CREMA DE VERDURA S/LACTIS
POLLASTRE ARREBOSSAT** (s/ou ni llet) AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA* (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
BOTIFARRA* AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
PASTA S/OU MARINERA (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS) S/ALLIOLI
CREMA DE CARBASSA ECOLÒGICA S/LACTIS
SOPA DE POLLASTRE AMB PASTA S/OU (brou s/carn de vedella)
CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITSGALL DINDI A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
LLOM DE PORC AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES*
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA
FIDEUS S/OU A LA CASSOLA AMB COSTELLETES I SUQUET* (s/carn de vedella)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET (s/ou dur)
COLIFLOR SALTEJADA AMB BACÓ* LLENTIES ESTOFADES AMB XORIÇO* I COSTELLETA DE PORC
ESTOFAT DE PATATA ECOLÒGICA I GALL DINDI*AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE (s/carn de vedella)
LLUÇ A LA MARINERA* AMB GAMBETES
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
GALL DINDI AMB SUQUET I XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L´ANDALUSA** (s/ou ni llet) AMB XIPS DE MONIATO**
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES*
ESPAGUETIS S/OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA (s/formatge)
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE PASTA S/OU (brou s/carn de vedella)
CREMA DE LLEGUMS S/LACTIS
CALAMARS A L´ANDALUSA** (s/ou ni llet) AMB XIPS DE MONIATO**
HAMBURGUESA* D'AU AMB PASTANAGA RATLLADA
PEIX A LA PLANXA AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES*
CARN D´OLLA* S/CARN DE VEDELLA /AMANIDA VARIADA
PIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT** s/ou ni llet AMB AMANIDA VARIADA
4
3
* INGREDIENTS SENSE OU, LLET NI LACTIS, NI VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basalTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica
MENÚ SENSE PEIX ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS AMB TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT
LLENTIES ESTOFADES ARRÓS DE MUNTANYA CREMA DE VERDURA TEMPORADA
CROQUETES** DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS DURS AMB SALSA VERDA (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
BOTIFARRA AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET
OUS DURS A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FIDEUS AMB VERDURES (s/peix) CREMA DE CARBASSA SOPA DE POLLASTRE AMB FIDEUS CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES
GALL DINDI AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITSTRUITA DE PERNIL DOLÇ AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES MIXTES AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA
OUS DURS AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES*
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
FIDEUS A LA CASSOLA AMB COSTELLETES I SUQUET
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
COLIFLOR GRATINADA AL FORN AMB BEIXAMEL I BACÓ
LLENTIES ESTOFADES AMB XORIÇO I COSTELLETA DE PORC
ESTOFAT DE PATATA I GALL DINDI AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE
TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA VARIADA
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB SUQUET I XAMPINYONS LAMINATS
OUS DURS AMB XIPS DE MONIATO**
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES*
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA (s/TONYINA)
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE GALETS CREMA DE LLEGUMS
TRUITA A LA FRANCESA AMB XIPS DE MONIATO**
HAMBURGUESA D´AU AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA** DE VEDELLA AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES*
CARN D´OLLA /AMANIDA VARIADAPIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT** AMB AMANIDA VARIADA
4
3
* INGREDIENTS SENSE PEIX NI DERIVATS (verificar seg ons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sen se peix cuits o fregits en oli net, a part del menú basalEls làctics són productes de La FagedaTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes la vedella és de producció eco lògica
La sal és de producció ecològica
MENÚ SENSE FRUITS SECS ESCOLA PAU CASALS NOVEMBRE I DESEMBRE 2017
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES6, 7 I 8 DESEMBRE
6 AL 10 NOVEMBRE
4 AL 5 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
VERDURA DE TEMPORADA
13 AL 17 NOVEMBRE
11 AL 15 DESEMBRE PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
MACARRONS AMB TOMÀQUET I FORMATGE RATLLAT
LLENTIES ESTOFADES (s/picada) ARRÓS DE MUNTANYA (s/picada) CREMA DE VERDURA TEMPORADA
POLLASTRE ARREBOSSAT** AMB PASTANAGA RATLLADA
LLUÇ AMB SALSA VERDA* (SOFREGIT DE CEBA, ALL, JULIVERT I PÈSOLS)
BOTIFARRA* AMB AMANIDA VARIADA
ROSTIT DE LLOM AMB SOFREGIT DE CEBA, PEBROT I TOMÀQUET (s/picada)
BACALLÀ A LA CATALANA (SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET)
ARRÒS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FIDEUÀ MARINERA (s/picada) I ALLIOLI (SÍPIA, GAMBETES I MUSCLOS)
CREMA DE CARBASSA SOPA DE POLLASTRE AMB FIDEUS CIGRONS ESTOFATS AMB BLEDES (s/picada)
LLUÇ AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITS*
TRUITA DE PERNIL DOLÇ AMB PASTANAGA RATLLADA
MANDONGUILLES* MIXTES AMB PASTANAGA, PÈSOLS I PATATA (s/picada)
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM,PASTANAGA I OLIVES
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SoparsRecomanats
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
20 AL 24 NOVEMBRE
18 AL 22 DESEMBRE PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
27 AL 1 DESEMBRE
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT
FIDEUS A LA CASSOLA AMB COSTELLETES I SUQUET (s/picada)
ARRÒS A LA CUBANA (sofregit de tomàquet i ou dur)
COLIFLOR GRATINADA AL FORN AMB BEIXAMEL I BACÓ*
LLENTIES ESTOFADES AMB XORIÇO* I COSTELLETA DE PORC (s/picada)
ESTOFAT DE PATATA I GALL DINDI AMB SOFREGIT DE CEBA, TOMÀQUET I BROU DE POLLASTRE* (s/picada)
LLUÇ A LA MARINERA* AMB GAMBETES
PERNILETS DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB SUQUET (s/picada) I XAMPINYONS LAMINATS
CAÇÓ A L´ANDALUSA** AMB XIPS DE MONIATO**
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAM I OLIVES
ESPAGUETIS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CEBA I TONYINA
ARRÒS AMB VERDURETESBRÒQUIL ,PATATES I PASTANAGA AL VAPOR
SOPA DE GALETS CREMA DE LLEGUMS
CALAMARS A L´ANDALUSA** AMB XIPS DE MONIATO**
HAMBURGUESA* D'AU AMB PASTANAGA RATLLADA
ESCALOPA** DE VEDELLA AMB ENCIAM, PASTANAGA I OLIVES
CARN D´OLLA* / AMANIDA VARIADA
PIT DE POLLASTRE ARREBOSSAT** AMB AMANIDA VARIADA
4
3
* INGREDIENTS SENSE FRUITS SECS NI PICADA DE FRUITS SECS (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense fruits secs cuits o fregits en oli net, a part del menú basalTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli de oliva és de producció ecològica Totes les fruites i verdures de temporada són ecolò giques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica