Millora de la qualitat deles varietats de raïmnegre

Jornada tècnica

SANT JAUME DELS DOMENYS13 de febrer de 2007

ORGANITZACIÓ

COL.LABORACIÓ

PRESENTACIÓ

L’obtenció de vins negres de qualitat, de suficient graduació

i color, d’equilibrada acidesa i d’elevat contingut de polifenols

i aromes, obliguen el viticultor a tenir la màxima cura en

diferents aspectes de l’activitat vitícola.

La correcta elecció i ubicació de portaempelts i varietats,

l’adequada regulació de la poda i l’adob, la correcta regulació

de la intensitat de l’esporga en verd i de les labors de conreu

han d’anar acompanyades d’un bon estat sanitari i d’un

adequat nivell de maduració dels raïms.

La fixació de la data de verema en funció del tipus l’elaboració

i l’acurada realització de les operacions de verema i del seu

transport al celler són també indispensables per a l’obtenció

de vins negres d’elevada qualitat.

PROGRAMA

LLOC DE REALITZACIÓ

19.00 h. Presentació de la Jornada. Breu presentació del

Contracte Global d’Explotació 2007.

Sr. Albert Domingo, cap de l’Oficina Comarcal del Baix

Penedès del Departament d’Agricultura, Alimentació i

Acció Rural.

19.30 h. Millora de la qualitat de les varietats de raïm negre.

Sr. Agustí Villarroya, responsable de la Unitat

d’Assessorament Vitícola del Departament d’Agricultura,

Alimentació i Acció Rural.

Sr. Lluís Serra, tècnic de la Unitat d’Assessorament Vitícola

del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural.

20.30 h. Cloenda de la Jornada.

Sala d’Actes de la Cooperativa

de Sant Jaume dels Domenys

C/ Prat de la Riba 18

43713 Sant Jaume dels Domenys (Baix Penedès)

www.ruralcat.net

Unitat d’Assessorament VitícolaC/ Amàlia Solé 29

08720 Vilafranca del PenedèsTel. 938 900 211

A/e: avillarroya@gencat.net

Oficina Comarcal del Baix PenedèsAv. Catalunya 12, 943700 El VendrellTel. 977 660 122

A/e: abpenedes.darp@gencat.net

Assessorament Rural i Innovació TecnològicaAv. Catalunya 5043002 TarragonaTel. 977 250 412

A/e: jardevol@gencat.net

Agrupació de defensa Vegetal

Vitioleicultors del Baix Penedès-GarrafTel. 977 687 770

Generalitat de CatalunyaDepartament d’AgriculturaAlimentació i Acció RuralDirecció General d’Agricultura,

Ramaderia i Innovació

Cooperativa de Sant Jaume dels Domenys

Millora de la qualitat deles varietats de raïmnegre

Jornada tècnica

SANT JAUME DELS DOMENYS13 de febrer de 2007

PRESENTACIÓ

L’obtenció de vins negres de qualitat, de suficient graduació

i color, d’equilibrada acidesa i d’elevat contingut de polifenols

i aromes, obliguen el viticultor a tenir la màxima cura en

diferents aspectes de l’activitat vitícola.

La correcta elecció i ubicació de portaempelts i varietats,

l’adequada regulació de la poda i l’adob, la correcta regulació

de la intensitat de l’esporga en verd i de les labors de conreu

han d’anar acompanyades d’un bon estat sanitari i d’un

adequat nivell de maduració dels raïms.

La fixació de la data de verema en funció del tipus l’elaboració

i l’acurada realització de les operacions de verema i del seu

transport al celler són també indispensables per a l’obtenció

de vins negres d’elevada qualitat.

PROGRAMA

LLOC DE REALITZACIÓ

19.00 h. Presentació de la Jornada. Breu presentació del

Contracte Global d’Explotació 2007.

Sr. Albert Domingo, cap de l’Oficina Comarcal del Baix

Penedès del Departament d’Agricultura, Alimentació i

Acció Rural.

19.30 h. Millora de la qualitat de les varietats de raïm negre.

Sr. Agustí Villarroya, responsable de la Unitat

d’Assessorament Vitícola del Departament d’Agricultura,

Alimentació i Acció Rural.

Sr. Lluís Serra, tècnic de la Unitat d’Assessorament Vitícola

del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural.

20.30 h. Cloenda de la Jornada.

Sala d’Actes de la Cooperativa

de Sant Jaume dels Domenys

C/ Prat de la Riba 18

43713 Sant Jaume dels Domenys (Baix Penedès)

Unitat d’Assessorament VitícolaC/ Amàlia Solé 29

08720 Vilafranca del PenedèsTel. 938 900 211

A/e: avillarroya@gencat.net

Oficina Comarcal del Baix PenedèsAv. Catalunya 12, 943700 El VendrellTel. 977 660 122

A/e: abpenedes.darp@gencat.net

Assessorament Rural i Innovació TecnològicaAv. Catalunya 5043002 TarragonaTel. 977 250 412

A/e: jardevol@gencat.net

Agrupació de defensa Vegetal

Vitioleicultors del Baix Penedès-GarrafTel. 977 687 770

Cooperativa de Sant Jaume dels Domenys