LOMBRICULTURA

Profa.Gloria C. Picó Acosta Especialista en Educación en Agricultura Urbana

mgs

¿Qué es la Lombricultura?

• Es una biotecnología, que mediante la cría y producción de especies de lombrices domesticadas, sirve varios propósitos: tratamiento de residuos sólidos orgánicos, producción de humus y alimento humano y animal.

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¿Qué es la Lombricultura?

• Es un proceso similar al compostaje donde en adición a las bacterias y otros microorganismos ,el sistema digestivo de la lombriz juega un papel de importancia.

• Existen entre 6,000-8,000 tipos de lombrices pero solo 3,500 han sido estudiadas y clasificadas.

• Las más utilizadas para la lombricultura son Eisenia fetida y Eisenia andrei. Otras: Eudrilus eugeniae, Amynthas gracilus y Perionyx excavatus.

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Datos históricos

• La crianza de lombrices es muy antigua.• Aristóteles les llamó los “Intestinos de la tierra.”• Se encuentran datos acerca de ellas en escritos

asiáticos, indios y europeos.• Charles Darwin les dedicó 40 años de estudio.• Thomas Barret fue el precursor de la

explotación intensiva en California (1920).• Albert Roth las trajo de Europa y las utilizó en

labores agrícolas en Argentina.

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Datos históricos

• La palabra lombricultura nace de un grupo de investigadores de Suramérica en los años 70. Se conocía hasta entonces como vermicultura.

• El producto se conoce como lombricomposta, vermicomposta, lombricompuesto, cagarrutas y humus de lombriz.

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Datos • Anélidos terrestres. Epigeas.• Su aparato respiratorio es

primitivo. “Respiran” a través de su piel. No tienen pulmones.

• Los sistemas, nervioso, circulatorio y excretor, están repartidos en los diferentes anillos.

• Son ciegas, tienen cerebro, músculos e intestino, 5 corazones y 6 pares de riñones.

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Datos • Su sistema muscular esta

desarrollado en sentido longitudinal y circular.

• Fotofóbicas.• Son hermafroditas imperfectas.• Alcanzan la adultez a los 2-3 meses.

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Datos

• Copulan cada 7 días entre 2-4 horas, a cualquier hora. Finalizan cuando ambas están fecundadas.

• Ponen un cocón o capullo cada 7-10 días. Entre 2-4 lombrices por capullo. Estos eclosionan a los 21 días.

• Al nacer, las lombrices son iguales a sus progenitores solo que son transparentes y pequeñitas. Luego se tornan rosadas y después rojizas.

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Reproducción

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Datos • Consumen aproximadamente su propio

peso diariamente.• Expelen el 60 % de lo que consumen.• Requisitos: Temperatura: 40-90°F.• Humedad- 80%.• pH- 6.5-7.5.

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Proyectos comerciales

• Los más importantes: Estados Unidos, Argentina, Italia, Australia, Canadá. Otros: España, Chile, Ecuador.

• Cuba- Comenzaron en el 1986. En la actualidad existen más de 172 proyectos, que producen sobre 93,000 toneladas de humus de lombriz.

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Enfermedades y plagas

• No sufren de enfermedades. Síndrome de Gozzo ácido, una condición causada por una alimentación alta en proteínas.

• Las plagas que les afectan, aves, hormigas, ratones, planarias: se controlan a través de prácticas de manejo adecuadas.

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Envases

• Preferiblemente de color oscuro.

• 1 pie de largo, 2-3 de ancho y 1 de profundidad.

• Entradas de aire en la tapa y la parte baja.

         

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Cunas-canteros

• 3-4 pies de ancho.

• Declive de 4%.

• 1-2 pies de alto.

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Proyectos

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Proyectos

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Cantidad de Lombrices

# Personas# de

lombrices Espacio

1-2 1 libra 1’ x 1.5’ x 2’

2-3 1 libra 1’ x 2’ x 2’

4-6 2-3 libras 1’ x 2’ x 3.5’

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Productos • Carne de lombriz• Harina de lombriz (62-

82% de proteína) mejor que la de pescado o soya.

• Como alimento vivo (cría de ranas, aves, cerdos, pesca deportiva, piscicultura)

• Proyectos de vermicultura (venta de lombrices y humus)

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Precios

• Lombrices x libra: Aproximadamente

$30.00

• Humus de lombriz: $4.00 x libra

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Lombrices Rojas

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