LENTEJAS

Las dejamos en remojo la noche anterior, si son Pardinas no hace falta

Las ponemos a cocer en agua fría, con el chorizo

1 hoja de laurel, unos dientes de ajo sin pelar y ponemos a cocer

Ponemos en una sartén un poco de aceite y freímos un poco de cebolla

Cuando este dorada la cebolla, rallamos un tomate y lo freímos junto con la cebolla

Cuando este casi cocidas las lentejas les añadimos unas patatas cortadas en dados

Cuando estén cocidas las lentejas y las patatas les añadimos el sofrito

Se puede poner arroz en vez de patatas

BUEN APETITOMADRID 7 DE ABRIL DE 2010

BESOSADITA