Post on 27-Jun-2015
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Antioquia Laboratorio de Innovación Abierta
Emprender en la industria Agroalimentaria en Modo
Abierto
Adrián Esteban Rodríguez Álvarez
Antioquia Laboratorio de Innovación Abierta by Adrián Esteban Rodríguez Álvarez - Franciso Javier Roldán Velásquez is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Unported License.
Creado a partir de la obra en www.paisdelconocimiento.org.Permissions beyond the scope of this license may be available at
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Agenda:
• Saludo• Apuestas productivas en Antioquia• Sobre la innovación Abierta• Living Labs para el emprendimiento
agroindustrial.
Buscar el norte a veces se complica…
¿Cuánto conoce de su territorio?
Apuestas productivas en Antioquia
Un resumensector Productos y servicios
Bebidas Agua y recuperación de fuentes hídricasAgronidustria Banano, cárnicos, lácteos, aguacate,espárrago,
productos forestales, flores, café y cauchoTextil, algodón, fibra y confeciones
Confección y moda.
Minería y energía eléctrica
Productos calcáreos, oro, carbón
Turismo Turismo de negocios, marketing gastronómicoSalud Turismo de salud, tratamientos de salud
especializadosTIC Videojuegos, BPO y desarrollo de software
Actividades emergentes
sector Productos y serviciosBiotecnología Bioremediación
Medicamentos invitroControl biológicoPigmentos, colorantes, ingredientes funcionales
Nanotecnología NanomaterialesNanoaliimentos
Telemedicina Software de teleasistencia
Necesidades hay muchas…
• Seguridad e inocuidad alimentaria
• Conveniencia• Hiper personalización• Multiculturalidad• Ecodiseño• Ecoeficiencia
El problema no es emprender…
“El verdadero problema es nuestra capacidad para construir nuevas organizaciones
sociales que provean soluciones”.J.P. Nouble
Innovación abierta(Modelo Clásico)
La innovación abierta se concibe como una estrategia de generación de nuevos negocios, productos y servicios en donde las empresas co crean y producen conocimiento con expertos para apalancar proyectos de I+D. Ver video
El nuevo paradigma de la Innovación Abierta:
“Es una articulación multisectorial para el desarrollo del entorno como un "Territorio de Conocimiento", mediante el uso intensivo, productivo y eficiente de las TIC como medio de apropiación de la Ciencia, la Tecnología y la innovación
abierta, con la participación directa y amplia de los ciudadanos.
Antioquia ya es un Living Lab
Ver Video
TIC
TIC
TICTIC
TIC
TIC
- Sector Educación- Sector Gobierno- Sector Productivo- Sociedad Civil- Ciudadanos
+ CT+I + Emprendimiento y Empresarismo
+CULTURA
y ARTE=
TERRITORIO DEL CONOCIMIENTO(Productividad y Competitividad)
Ver video Ver video
Ejemplos de Living Labs
CiudadanoComo
usuario
Ciudadanocreativo
Territorio
Academia Sector productivo
Estado
Recursos:(naturaleza, saberes, cultura)
Entorno para cocrear
TalentoIdeas
Saberes
Necesidades
Políti
cas e
n C+
T+i
Relacionamiento Continuo para encontrar necesidades
EstadoEstado
Política, recursosEntorno Formación ciudadano
Política, recursos
Entorno para aprovechar el territorio
Apropiación C+t+iFacilitador
NecesidadesIdeas
emprendimiento en modo abierto
Cooperación para proyectos
Herramientas para el emprendimiento en modo Abierto
¡La ciencia está aquí!
Cartografiar el Conocimiento
DATOSEXPERIENCIA
MEDICIÓN DE DINÁMICAS Y
EMPRENDIMIENTOS
Tácito
Implícito
ApropiaciónC+T
Nodos y redesDe personas
Monitoreode emprendimientos
Solución deproblemas
“Geolocalizar la producción de Ciencia”
Sociedad civil
Estado
Usuarios
Empresas
http://cartografia.comunidadseiton.org/
Pensamiento de Diseño
Participación del ciudadano en todas las etapas para el diseño de producto/servicios
Eso tan raro si se puede
Presentamos nuestro caso
Nuestro cuento
Desde el 2005 somos un Colectivo dedicado a la apropiación social de las Ciencias
agroalimentarias en la sociedad civil y el empresariado, usando dinámicas y
metodologías de inteligencia colectiva e Innovación Abierta.
Nuestra función:Rescatar y usar los conocimientos en el departamento
de Antioquia, como fuente para la creación de negocios en agroindustria (alimentaria /no alimentaria) con uso productivo e intensivo de las TIC.
Algunos logros:
Sana:• Diseño de barra nutricional funcional
a partir de leguminosas producidas en el municipio de Marinilla-Antioquia
– Profesionales de las ciencias alimentarias y campesinos del municipio de Marinilla Antioquia
– Necesidad: Producto que recupere músculo. Mejoras en el nivel de oxigenación en sangre. Fuentes de fibra
– Suplir el 50% de una ración de campaña
Validación comercial: • Fuerzas Armadas Colombia
Conversatorios en lugares públicos o internet para solucionar problemas en
temas gerenciales(Colaboración abierta)
Miércoles del emprendedor:
• 12 encuentros presenciales• 25 encuentros online• 12 microempresarios apoyados• 1859 emprendedores de manera
virtual
¿Cómo lo hacemos?
6 millones de habitantes rurales y urbanos con saberes, talentos , ideas creativas, costumbres y necesidades (gastronomía, productos naturales, uso de la tierra, organización social)
325 grupos de investigación en Antioquia con desarrollos en tecnologías y servicios que requieren ser ofertados para el entorno empresarial
3654 unidades productivas dedicadas al negocio alimentario (sólo Medellín y área metropolitana) con necesidades en tecnologías diversas blandas y duras
Plataforma de Crowdsourcing
Para comercializar ideas
Comunidades web 2.0 de usuarios (seguridad e inocuidad
alimentaria) por municipalidadesLaboratorio de innovación abierta
para el sector agroindustrial
Servicios de Consultoría y asesoría
(teletrabajo)-Gestión de proyectos
-Nuevas empresas-Fortalecimiento
Comercialización de Tecnología y marketing de ideas
Articulación: Academia. Sector productivo, sociedad civil
Facilitadores en innovación abierta
Nuestros ingresos
Comercialización de Tecnología (ferias,
ventas directas)
Por creación de nuevas empresas
Por servicios de consultoría, asesoría y formación
Por proyectos de cooperación Técnica
Metodologías:•Living Labs•Innovación Abierta•Gestión de proyectos•Formación virtual , Teletrabajo, Consultoría
Gestión de contenidosRelaciones públicas interacción web 2.0, gestión de redes
Vigilancia tecnológica, comercialización de ideas y tecnologías
Plataformas webGestión de contenidosTalento humano Hardware y softwareSensibilizaciónVigilancia tecnológica
Recursos
Actividades claveAliados
CostosEquipo de facilitadores
Consultores y asesores (teletrabajo)
HostingDominiosGestión de contenidos
Mantenimiento de sitios web (diseño y actualización gráfica)Hardware (pc, tablets)Promoción de tecnologíasFormación y capacitaciónVigilancia tecnológicaOficina virtualInternet, celular.Papelería diversa
Canales
Oferta de valor
Forma de interacción
Proveedores de tecnología, emprendedores con soluciones tecnológicas
Nodos de innovación
Campus VirtualE-learning/b-learning
Los desafíos
• Plataforma 2.0 para vigilancia ciudadana activa en inocuidad alimentaria (expendios)
• Plataforma de apoyo para el emprendimiento rural
• CDT (etno-gastronomía)
Contáctenos:Proyectos@comunidadseiton.org
@comunidadseitonCel. 3152006387
Seiton Conocimiento Alimentario Colectivo by Adrián Esteban Rodríguez Álvarez is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 3.0 Unported License.
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