Guadahostelería

Proyecto realizado por Centro Guadalinfo CAPI San Pedro, Baena

(Córdoba)

Guadahostelería

Diciembre 2011 – marzo 2012

Lograr que hosteleros y personal dedicado a la gastronomía conozcan y usen las nuevas tecnologías para el impulso y crecimiento económico.

Guadahostelería

Misión.

Una de las herramientas que ha utilizado nuestro país para el impulso de la economía ha sido el turismo, y dada la situación económica actual y ante la falta de industria, nos vemos obligados temporalmente a refugiarnos en este sistema de producción económica.

La hostelería y la gastronomía también han estado ligadas al turismo, y ante los últimos avances de las nuevas tecnologías, se puede apreciar cierta brecha tecnológica en algunos profesionales que se dedican a este sector y que han trabajado de forma tradicional desde hace años.

Guadahostelería

Descripción del Proyecto.

Este proyecto pretende poner al alcance de estos profesionales, mediante la innovación, la formación y el conocimiento, herramientas que permitan romper esa brecha.

Al mismo tiempo pretende potenciar el uso de las nuevas tecnologías (TIC’s) de forma que se adapten al entorno que les rodea y puedan potenciar la competitividad dentro de este medio de producción económica.

Guadahostelería

Descripción del Proyecto.

Guadahostelería

Descripción del Proyecto.

El proyecto se desarrollará mediante la realización de diversas acciones formativas dirigidas a los profesionales del sector, de manera que lleven a la práctica las nuevas herramientas aprendidas para el impulso y actualización de este medio productivo.

Impulsar y potenciar la hostelería y gastronomía local como medio de producción económica.

Guadahostelería

Objetivo Central del proyecto

• Implicar a los profesionales del sector de la hostelería y la gastronomía para que formen parte del proyecto que se pretende llevar a cabo.

• Desarrollo de actividades orientadas a procurar una formación básica en el uso del ordenador y otros hardwares específicos de la hostelería.

• Desarrollo de actividades orientadas a instruir en el uso de las nuevas tecnologías (TIC’s)

• Dar a conocer las distintas herramientas de comunicación existentes en el mercado, para el impulso y la visibilidad de los hosteleros y negocios dedicados a la gastronomía.

Guadahostelería

Objetivos específicos

• Desarrollo de actividades orientadas a estimular y reforzar el conocimiento del entorno para un impulso productivo y de crecimiento adaptado a cada tipo de negocio.

• Desarrollo de acciones encaminadas a fomentar el impulso de ideas como medio para descubrir nuevas formas de actuar y trabajar en los tiempos actuales.

• Fomentar la unión y el asociacionismo de colectivos con características similares para potenciar un enriquecimiento común, y una mayor fuerza frente a posibles agentes externos que debiliten su negocio.

Guadahostelería

Objetivos específicos

Adaptar una forma tradicional de trabajar en el sector hostelero y de la gastronomía hacia las nuevas formas de vender, darse a conocer, ser visible ante el entorno actual y unirse a una sociedad cambiante.

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Factor transformador.

• Centro Guadalinfo San Pedro, Baena. (Centro CAPI Baena) Córdoba.

• Asociación cultural Veladores del Santísimo.

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Agentes implicados.

• capibaena@gmail.com

• Capi Baena

• @capibaena

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