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FACULTAD DE AGRONOMÍA
MAESTRÍA EN CIENCIAS E INGENIERÍA CON MENCIÓN EN
SEGURIDAD INDUSTRIAL
TESIS
AGRICULTORES DEL CENTRO POBLADO 13
DE FEBRERO, SAN JUAN BAUTISTA,
IQUITOS – 2019
PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE MAESTRO EN CIENCIAS E
INGENIERÍA CON MENCIÓN EN SEGURIDAD INDUSTRIAL
PRESENTADO POR: LLERMAN JOSÉ DAVID BARRERA SOMMO
ASESOR: ING. JOSÉ FRANCISCO RAMIREZ CHUNG, DR.
IQUITOS, PERÚ
2021
IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y EVALUACIÓN DE RIESGOS,
ASOCIADOS A LA ACTIVIDAD HORTÍCOLA EN
ii
FACULTAD DE AGRONOMÍA
MAESTRÍA EN CIENCIAS E INGENIERÍA CON MENCIÓN EN
SEGURIDAD INDUSTRIAL
TESIS
AGRICULTORES DEL CENTRO POBLADO 13
DE FEBRERO, SAN JUAN BAUTISTA,
IQUITOS – 2019
PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE MAESTRO EN CIENCIAS E
INGENIERÍA CON MENCIÓN EN SEGURIDAD INDUSTRIAL
PRESENTADO POR: LLERMAN JOSÉ DAVID BARRERA SOMMO
ASESOR: ING. JOSÉ FRANCISCO RAMIREZ CHUNG, DR.
IQUITOS, PERÚ
2021
IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y EVALUACIÓN DE RIESGOS,
ASOCIADOS A LA ACTIVIDAD HORTÍCOLA EN
iii
iv
v
A mi Hijo, Llerman Pietro Barrera Cobos y mi Madre Mercedes Elisia de
Barrera. A mi Promoción, Ing. Jorge Enrique Bardales Manrique – QEPD.
A mi Padrino De Bautizo, Urias Genaro Chujutalli Sommo.
vi
AGRADECIMIENTO
Agradecimiento a, Ing. José francisco Ramírez Chung, asesor del presente
trabajo de investigación.
Agradecimiento a, asociación de horticultores de la comunidad de 13 de
febrero, del km 32 de la carretera Iquitos nauta.
Agradecimiento a, mi padre, Llerman W. Barrera Pizango.
Agradecimiento a, mis hermanas Silvana y Paula Barrera Sommo.
Agradecimiento a, todos mis sobrinos.
vii
ÍNDICE DE CONTENIDO
Páginas.
Carátula i
Contracarátula ii
Acta de Sustentación iii
Jurados iv
Dedicatoria v
Agradecimiento vi
Índice de contenido vii
Índice de tablas ix
Índice de ilustraciones x
Resumen xi
Abstract xii
INTRODUCCION 01 CAPITULO I. MARCO TEÓRICO 02
1.1. Antecedentes 02
1.2. Bases Teóricas 04
1.3. Definición de términos básicos 08
CAPITULO II. VARIABLES E HIPÓTESIS 12
2.1. Variables y su operacionalización 12
2.2. Formulación de la hipótesis 12
CAPITULO III. METODOLOGIA 13
3.1. Tipo y diseño de la investigación 13
3.2. Población y muestra 13
3.3. Técnicas e instrumentos 13
3.4. Procedimientos de recolección de datos 14
3.5. Técnicas de procedimientos y análisis de datos 15
3.6. Aspectos éticos 18
CAPITULO IV: RESULTADOS 19
CAPITULO V: DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS 25
CAPITULO VI: PROPUESTA 26
CAPITULO VII: CONCLUSIONES 27
CAPITULO VIII: RECOMENDACIONES 28
CAPITULO IX: REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 29
viii
ANEXOS
1. Tablas de Matrices IPERC/Horticultor
2. Tabla N° 058: MATRIZ IPERC – RESOLUCION MINISTERIAL N° 058 –
2013 - TR
3. Fotos
ix
ÍNDICE DE TABLAS
Páginas.
Tabla N°01 Estimación de las consecuencias 15
Tabla N°02 Estimación de la Probabilidad 16
Tabla N°03 Nivel de Riesgo. 16
Tabla N°04 Prioridad según el nivel de riesgo 17
Tabla N°05 Probabilidad. 17
Tabla N°06 Frecuencia 17
Tabla N°07 Consecuencia 18
Tabla N°08 Valoración del Riesgo. 18
Tabla N°09 Procesos Identificados 19
Tabla N°10 Procesos relacionados al sexo 19
Tabla N°11 Resultados de los Procesos 19
Tabla N°12 Análisis del nivel de riesgo. 20
Tabla N°13 Calculo de la valoración del riesgo. 20
Tabla N°14 Matriz IPERC – General. 23
Tabla N°15 EPP, Propuestos. 26
x
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Páginas.
Ilustración N° 01 Mapa de Riesgos 24
xi
RESUMEN.
Esta tesis, trabajo la hipótesis: identificación de los peligros y evaluación
de riesgos, permitirá mejorar el proceso de producción hortícola en los
agricultores del centro poblado 13 de febrero, carretera Iquitos – Nauta
Km 33; La información se recolecto por medio de entrevistas en el campo
a 42 horticultores; el mismo se realizó entre enero y febrero del año 2020,
la investigación fue observacional, prospectivo, transversal, descriptivo.
Procesándose mediante la aplicación de la matriz IPERC, sustentado en
la RM 050-2013-TR. Los resultados obtenidos identifico seis procesos,
que entre los más importantes se encuentran: preparación de camas de
sembrío, abonamiento, desyerbo, siembra de camas, aplicación de
pesticidas, nutrientes químicos; y los peligros encontrados (observados)
en cada una de ellas. La aplicación de la matriz IPERC, nos permitió
precisar el nivel y valoración de riesgos; tres procesos obtuvieron un
valor de riesgo de 60, que implica un riesgo posible/mantener alerta.
Palabras Claves: Peligro, Riesgo, Procesos, Horticultores.
xii
ABSTRACT
This thesis elaborates on the following hypothesis: danger identification
and risk evaluation will allow an improvement of the horticultural
production process of the farmers in the rural village “13 de Febrero”,
located in the Iquitos highway – Nauta kilometer 33. The information was
collected through field interviews to 42 horticulturists, which were done
between January and February 2020. The investigation was
observational, prospective, transversal, and descriptive. It was processed
through the application of the IPERC matrix, which is supported by the
RM 050-2013-TR. The results identified six processes – among the most
important are the preparation of the sowing beds, fertilization, weeding,
planting of sowing beds, and the administration of pesticides and
chemical nutrients – and each of their dangers were found. The
application of the IPERC matrix allowed us to specify the level and risk
assessment. Three processes obtained a value higher than 60, which
involves a possible risk and remaining alert.
Keywords: Danger, risk, processes, horticulturists
1
INTRODUCCIÓN
Menciona que, el trabajo se asocia a una serie de problemas de salud. Los
trabajadores agrícolas corren un mayor riesgo de sufrir ciertos tipos de
canceres, enfermedades respiratorias y lesiones. -1
La agroindustria, por su naturaleza, a pesar que no está considerada como
una actividad de riesgo en la legislación vigente, con lleva potenciales
riesgos vinculados a la salud y seguridad en el trabajo. - Superintendencia
Nacional de Fiscalización Laboral- SUNAFIL. – 2.
Entre los objetivos de la investigación está la de caracterizar los procesos de
producción de hortalizas, por los horticultores del Centro Poblado 13 de
febrero identificar los peligros asociados a la producción de hortalizas, y su
respectiva evaluación de los riesgos.
La hipótesis general del trabajo es, la identificación de los peligros y
evaluación de riesgos, permitirá mejorar el proceso de producción de
hortalizas en los agricultores del Centro Poblado 13 de febrero.
El Centro Poblado de 13 de febrero está ubicado en el km 33 de la carretera
Iquitos – Nauta; en la cual se puede observar la realidad regional, en el
contexto, de que los asentamientos humanos a lo largo de esta vía, incentiva
a la producción agraria, entre ellas las hortalizas, ya que permite el acceso
rápido, económico y de esta manera abastecer a dos mercados importantes,
uno en la ciudad de Iquitos y el otro en la ciudad de Nauta; entonces los
resultados que se obtengan de la presente investigación, serán de un gran
aporte, no solo para los horticultores, sino en todos los diversos sembríos
que se realizan, como, plátano, yuca, piña, etc, ya que los procesos agrarios
pueden variar de cultivo a cultivo, pero en su gran mayoría son los mismos.
Se ha utilizado para la investigación los procedimientos, los formatos, que
mandan en el reglamento de la Ley 29783. - 3.
Los agricultores dentro la zona de investigación, en la carretera Iquitos
nauta, utilizan lo mínimo en el tema de seguridad y salud en el trabajo SST,
generalmente usan botas de plástico negras, gorras, y manga largas de tela
simple y en otros casos no usan nada, trabajan totalmente expuestos a los
diferentes peligros que se exponen diariamente al realizar los diferentes
procesos que se necesitan para producir la agricultura en selva.
Los agricultores utilizan para fertilizar sus tierras, la excreta de aves
parrilleras, las mismas que se encuentran a un precio económico, por haber
varias empresas dedicadas a la crianzas de aves en el eje carretero Iquitos –
nauta; la manipulación de estas excretas liberan gases orgánicos; para citar
un ejemplo a los peligros que están expuestos los agricultores. Por tanto el
aporte del presente trabajo de investigación, permitió medir los riesgos (valor
del riesgo).
2
CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO.
1.1 Antecedentes.
El 39% de las lesiones notificadas en los trabajos de horticultura (Incluidos
los viveros) fueron distenciones y dislocaciones, porcentaje ligeramente
superior al resto del sector agrícola en su conjunto.4.
Estima que más del 70% de la energía requerida para las tareas de
producción de cultivos procede del esfuerzo humano. 5.
En áreas rurales se transportan pesos de 50 a 100 Kg diariamente y a
kilómetros de distancia. 6.
Menciona que a la vista de la diversidad de las actividades agrícolas,
algunas medidas de organización basadas en el nuevo diseño de las
herramientas y la maquinaria, nuevos métodos de trabajo, instalación de
protecciones de seguridad en la maquinaria, la optimización de la exposición
humana a un medio ambiente laboral adverso, etc., pueden mejorar
significativamente las condiciones de trabajo de las poblaciones agrícolas. 7.
Indica que, los trabajadores de la producción de hortalizas están expuestos a
numerosos riesgos profesionales en el ambiente de trabajo, entre ellos las
plantas y sus productos, los productos fitosanitarios utilizadas para controlar
plagas. 8.
Indica que el porcentaje de accidentes con pérdidas de horas de trabajo en
hortalizas, de acuerdo a la naturaleza del accidente:
Distorsión/dislocación 39.3.% Corte 18.9.% Fractura 4.3.% Contusión mas
de 100%, Aplastamiento 2.4.% Otros 20.5.%
Actividad: Mantenimiento de la explotación agrícola 10.8.% Trabajo en el
campo 34.0.% Cuidados del cultivo 9.4.% Cuidado del ganado 5.5.%
Mantenimiento de la Maquinaria 18.0.% Otros 22.3.%
3
Origen del Accidente: Maquinaria 25.1.% Herramientas manuales 19.3.%
Superficie de trabajo 6.8.% Otros 34.0.%. 9
Menciona que, el trabajo agrícola se asocia a una serie de problemas de
salud. Los trabajadores agrícolas corren un mayor riesgo de sufrir ciertos
tipos de canceres, enfermedades respiratorias y lesiones. 10
Indica que los riesgos específicos de los plaguicidas sobre la salud son:
a). Intoxicación Aguda; ocurre cuando el plaguicida entra en el organismo en
una dosis y se produce efectos nocivos (intoxicación) en un plazo máximo de
24 horas. Ejemplo: la ingestión accidental de un plaguicida líquido, sin color
ni olor, por confusión con agua. Otro ejemplo podría ser el manifestar
síntomas de intoxicación por contacto de un plaguicida con la piel del
trabajador durante un tratamiento por no utilizar guantes de protección.
b). Intoxicación Crónica. Ocurre a largo plazo, y se produce como
consecuencia de la exposición al plaguicida durante largos periodos de
tiempo, de forma que estas pequeñas dosis de plaguicidas se van
acumulando en el organismo del trabajador, hasta que comienzan a
manifestarse síntomas de intoxicación. Sus efectos se manifiestan a largo
plazo, siendo entonces muy peligrosos y a menudo irreversibles. Así ocurre
con las lesiones crónicas del sistema nervioso, hígado y riñones, así como la
aparición de cáncer.
c). Vías de entrada al organismo:
Vía dérmica: Es la principal vía de entrada del toxico al organismo y ocurre
cuando el plaguicida en contacto con la piel desnuda.
Vía respiratoria: A través de esta vía, pequeñas partículas de plaguicidas
pueden penetrar en el organismo al respirar aire contaminado procedente de
tratamiento llevados a cabo con equipos que originan pequeñísimas gotas
de productos (atomizadores y nebulizadores).
Vía digestiva: La entrada del plaguicida tiene lugar a través de la boca
pasando al aparato digestivo.
Vía parental: La entrada del toxico se produce cuando la piel no tiene
protección y presenta heridas, llagas, pinchazos, excoriaciones, etc,
4
circunstancias especialmente peligrosas porque suponen una vía de entrada
directa del plaguicida a la sangre. 11
La horticultura, en la última década mejoró, actualmente existen programas
Municipales y del Gobierno Regional, que incentivan el cultivo de hortalizas
en la región Loreto. En el tema de Seguridad, Salud y el trabajo - SST,
siempre se ven afectados, por la falta de equipos de protección personal -
EPP, para trabajar en el sol y la lluvia. En los últimos 6 años, recibió
capacitación sobre la SST y el uso de los EPP. No reporta muertes ni
accidentes. Lo único que pudo observar gente enferma a causa del olor del
guano y algunos pesticidas como el aldrin. 15
La horticultura, tiene su tiempo en cuanto al precio, mejora con la crecida de
los ríos. Actualmente existen apoyos del estado de manera parcial, con
semillas, guano, materiales de labranza. Actualmente la Municipalidad en
sus proyectos, capacitaron en temas de seguridad, salud y el trabajo.
Reporta haberse enfermado de malaria y dengue. No cuenta con equipos de
protección personal EPP, ni los usa actualmente en especial al momento de
manipular productos químicos. 16
1.2 Bases Teóricas.
1.2.1. LEY DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (LEY N° 29783)
Artículo 2. Ámbito de Aplicación. La presente Ley es aplicable a todos los
sectores económicos y de servicios; comprende a todos los empleadores y
los trabajadores bajo el régimen laboral de la actividad privada en todo el
territorio nacional, trabajadores y funcionarios del sector público,
trabajadores de las Fuerzas Armadas y de la Policía Nacional del Perú, y
trabajadores por cuenta propia.
1.2.2. SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE FISCALIZACION LABORAL –
SUNAFIL.
Manual de Seguridad y Salud en el Trabajo – Sector Agroindustrial.
5
La agroindustria, por su naturaleza, a pesar que no está considerada como
una actividad de riesgo en la legislación vigente, conlleva potenciales riesgos
vinculados a la salud y seguridad en el trabajo, donde con frecuencia los
trabajadores, están expuestos a factores de riesgos físicos, químicos,
biológicos, psicosociales y ergonómicos, presentes en las actividades
laborales, entre las más habituales tenemos: la intoxicación por contacto con
agroquímicos (fertilizantes y pesticidas), la exposición a radiación solar,
posturas forzadas que adoptan los trabajadores en sus labores, por
desconocimiento y/o ausencia de políticas preventivas de salud y seguridad
en el trabajo.
1.2.3. NORMA INTERNACIONAL – ISO 45001 (2018)
a. Identificación de peligros.
La organización debe establecer, implementar y mantener procesos de
identificación continua y proactiva de los peligros. Los procesos deben tener
en cuenta, pero no limitarse a:
- Cómo se organiza el trabajo, los factores sociales (incluyendo la
carga de trabajo, horas de trabajo, victimización y acoso
(bullying), el liderazgo y la cultura de la organización
Las actividades y las situaciones rutinarias y no rutinarias, incluyendo los
peligros que surjan de:
- La infraestructura, los equipos, los materiales, las sustancias y las
condiciones físicas del lugar de trabajo.
- El diseño de productos y servicios, la investigación, el desarrollo,
los ensayos, la producción, el montaje, la construcción, la
prestación de servicios, el mantenimiento y la disposición; los
factores humanos; cómo se realiza el trabajo.
- Los incidentes pasados pertinentes internos o externos a la
organización, incluyendo emergencias y sus causas.
6
b. Evaluación de los riesgos para la SST.
- Evaluar los riesgos para la SST a partir de los peligros
identificados, teniendo en cuenta la eficacia de los controles
existentes.
- Las metodologías y criterios de la organización para la evaluación
de los riesgos para la SST deben definirse con respecto al
alcance, naturaleza y momento en el tiempo, para asegurarse de
que son más proactivas que reactivas y que se utilicen de un
modo sistemático. Estas metodologías y criterios deben
mantenerse y conservarse como información documentada.
c. La organización debe establecer, implementar y mantener procesos
para la eliminación de los peligros y la reducción de los riesgos para
la SST utilizando la siguiente jerarquía de los controles:
1° Eliminar el peligro.
2° Sustituir con procesos, operaciones, materiales o equipos
menos peligrosos.
3° Utilizar controles de ingeniería y reorganización del trabajo
4° Utilizar controles administrativos, incluyendo la formación.
5° Utilizar equipos de protección personal adecuados.
1.2.4. MINISTERIO DE TRABAJO Y ASUNTOS SOCIALES (ESPAÑA).
INSTITUTO DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO. (1997)
Identificación de Peligros:
Para llevar a cabo la identificación de peligros hay que preguntarse tres
cosas:
¿Existe una fuente de daño?
¿Quién (o que) puede ser dañado?
¿Cómo puede ocurrir el daño?
7
Complementariamente se puede desarrollar una lista de preguntas, tales
como: durante las actividades de trabajo, ¿Existen los siguientes peligros?
- Golpes y cortes.
- Caídas al mismo nivel.
- Caídas de personas a distinto nivel.
- Peligros asociados con manejo manual de cargas.
- Sustancias que pueden inhalarse.
- Sustancias o agentes que pueden dañar los ojos.
- Sustancias que pueden causar daño por el contacto o la
absorción por la piel.
- Sustancias que pueden causar daño al ser ingeridas.
- Trastornos musculo-esqueléticos derivados de movimientos
repetitivos.
- Ambiente térmico inadecuado.
La lista anterior no es exhaustiva. En cada caso habrá que desarrollar una
lista propia, teniendo en cuenta el carácter de sus actividades de trabajo y
los lugares en los que se desarrollan.
1.2.5 Toxicología de los Plaguicidas.
En el 2004, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática, el Perú
importó cerca de 90000 toneladas de plaguicidas de los cuales el 17% es
considerado como altamente toxico, entre estos plaguicidas se encuentran
los inhibidores de la colinesterasa (organofosforados).
Según datos de la Organización Mundial de la Salud; entre 1973 y 1985 el
número de casos de intoxicaciones agudas por plaguicidas en el mundo
aumento en 600 % y el número de muertos debido a las mismas ascendió de
1 a 7.3 por cada 100 intoxicados.
El Perú, regula mediante el DS N° 001-2015- MINAGRI; Reglamento del
Sistema Nacional de Plaguicidas de Uso Agrícola. Siendo el órgano
competente el SENASA.
8
1.3 Definición de términos básicos.
Tenemos los siguientes:
1.3.1. SST. Seguridad y Salud en el Trabajo.
1.3.2. ISO 45001. Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el
Trabajo – Requisitos con Orientación para su uso. Traducción
Oficial.
1.3.3. PELIGRO. Fuente con un potencial para causar lesiones y
deterioro de la salud. (ISO 45001).
1.3.4. COMPETENCIA. Capacidad para aplicar conocimientos y
habilidades con el fin de alcanzar los resultados previstos. (ISO
45001).
1.3.5. ACCIDENTE DE TRABAJO. Todo suceso repentino que
sobrevenga por causa o con ocasión del trabajo y que produzca
en el trabajador una lesión orgánica, una perturbación funcional,
una invalidez o la muerte. (Reglamento de la Ley N° 29783, Ley
de Seguridad y Salud en el Trabajo. DS N° 005 – 2012 – TR.).
1.3.6. ACTIVIDADES PELIGROSAS. Operaciones o servicios en las
que el objeto de fabricar, manipular, expender, o almacenar
productos o substancias es susceptible de originar riesgos graves
por explosión, combustión, radiación, inhalación u otros modos de
contaminación similares que impacten negativamente en la salud
de las personas o los bienes. (Reglamento de la Ley N° 29783,
Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. DS N° 005 – 2012 – TR.).
1.3.7. ENFERMEDAD PROFESIONAL U OCUPACIONAL. Es una
enfermedad contraída como resultado de la exposición a factores
de riesgo relacionadas al trabajo. (Reglamento de la Ley N°
29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. DS N° 005 –
2012 – TR.).
1.3.8. PELIGRO. Situación o característica intrínseca de algo capaz de
ocasionar daños a las personas, equipos, procesos y ambiente.
(Reglamento de la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo. DS N° 005 – 2012 – TR.).
9
1.3.9. IDENTIFICACION DE PELIGROS.
Proceso mediante el cual se localiza y reconoce que existe un
peligro y se definen sus características. (Reglamento de la Ley N°
29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. DS N° 005 –
2012 – TR)
1.3.10. RIESGO. Probabilidad de que un peligro se materialice en
determinadas condiciones y genere daños a las personas,
equipos y al ambiente. (Reglamento de la Ley N° 29783, Ley de
Seguridad y Salud en el Trabajo. DS N° 005 – 2012 – TR.).
1.3.11. RIESGO LABORAL. Probabilidad de que la exposición a un
factor o proceso peligroso en el trabajo cause enfermedad o
lesión. (Reglamento de la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y
Salud en el Trabajo. DS N° 005 – 2012 – TR.).
1.3.12. MEDICION DE LOS OBJETIVOS DE LA SST. Puede ser
cualitativa o cuantitativa. Las medidas Cualitativas pueden ser
aproximaciones como las obtenidas de encuestas, entrevistas y
observaciones. (ISO 45001).
1.3.13. EVALUACION DE RIESGOS.
Es el proceso posterior a la identificación de los peligros, permite
valorar el nivel, grado y gravedad de los mismos proporcionando
la información necesaria para que el empleador se encuentre en
condiciones de tomar una decisión apropiada sobre la
oportunidad, prioridad y tipo de acciones preventivas que debe
adoptar. (Reglamento de la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y
Salud en el Trabajo. DS N° 005 – 2012 – TR.).
1.3.14. CONTROL DE RIESGOS.
Es el proceso de toma de decisiones basadas en la información
obtenida en la evaluación de riesgos. Se orienta a reducir los
riesgos a través de la propuesta de medidas correctivas, la
exigencia de su cumplimiento y la evaluación periódica de su
eficacia. (Reglamento de la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y
Salud en el Trabajo. DS N° 005 – 2012 – TR.).
10
1.3.15. EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL (EPP).
Son dispositivos, materiales e indumentaria personal destinados a
cada trabajador para protegerlo de uno o varios riesgos presentes
en el trabajo y que puedan amenazar su seguridad y salud. Los
EPP son una alternativa temporal y complementaria a las medidas
preventivas de carácter colectivo. (Reglamento de la Ley N°
29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. DS N° 005 –
2012 – TR.).
1.3.16. ESTANDARES DE TRABAJO.
Son los modelos, pautas y patrones establecidos por el empleador
que contienen los parámetros y los requisitos mínimos aceptables
de medida, cantidad, calidad, valor, peso y extensión establecidos
por estudios experimentales, investigación, legislación vigente o
resultado del avance tecnológico, con los cuales es posible
comparar las actividades de trabajo, desempeño y
comportamiento industrial. Es un parámetro que indica la forma
correcta de hacer las cosas. El estándar satisface las siguientes
preguntas: ¿Qué?, ¿Quién? Y ¿Cuándo? (Reglamento de la Ley
N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. DS N° 005 –
2012 – TR.).
1.3.17. SEGURIDAD
Son todas aquellas acciones y actividades que permiten al
trabajador laborar en condiciones de no agresión tanto
ambientales como personales para preservar su salud y conservar
los recursos humanos y materiales. (Reglamento de la Ley N°
29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. DS N° 005 –
2012 – TR.).
1.3.18. CARBARYL (SEVIN).
Carbaril no fue mutagénico o genotoxico basado en la evidencia
global de una serie de pruebas in vitro e in vivo. Carbaril a altas
dosis causó un aumento en la incidencia de tumores en los
siguientes órganos: Hígado, Tiroides, Riñon, Sistema
cardiovascular. (BAYER 2017).
11
1.3.19. CHLORPYRIFOS (TIFON).
Según los resultados de pruebas que han sido publicados en
estudios que están al alcance del Departamento de Salud y
Servicios para personas mayores de New Jersey, no hay indicios
de que el clorpirifos cause cáncer en animales.
(DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS PARA PERSONAS
MAYORES DE NEW JERSEY. 2002. HOJA INFORMATIVA
SOBRE SUSTANCIAS PELIGROSAS).
1.3.20. IDENTIFICACION DE PELIGROS.
Proceso mediante el cual se reconoce que existe un peligro y se
definen sus características. (OHSAS 18001:2007. Occupational
health and safety management systems – Requìrements. ISBN:
978 0 580 50802 8.)
12
CAPÍTULO II: HIPÓTESIS Y VARIABLES
2.1. Variables y su operacionalización.
Variable de Interés:
X1= Identificación de Peligros y evaluación de riesgos, a los horticultores de
la comunidad de 13 de febrero.
Variable de Caracterización:
Y1= Procesos relacionados a las actividades que involucran la producción
de hortalizas.
Y2= Peligros potenciales en la implementación de los procesos.
Y3= Riesgos probables relacionados a los procesos.
2.2 Formulación de la Hipótesis.
General
La identificación de los peligros y evaluación de riesgos, permitirá mejorar el
proceso de producción de hortalizas en los agricultores del centro poblado
13 de febrero.
13
CAPITULO III: METODOLOGÍA.
3.1 Tipo y diseño de la Investigación. El tipo de investigación fue Observacional, prospectivo, transversal,
descriptivo. El diseño se basó en una investigación descriptiva, ya que el
análisis de los resultados se presentó mediante la aplicación de la Matriz
IPERC, usada para la Identificación de los Peligros y la Evaluación de los
Riesgos y su valoración.
3.2 Población y Muestra.
3.2.1 Población de estudio.
El presente estudio, se realizó en el centro poblado trece de febrero, ubicado
en el Km 33 de la Carretera Iquitos – Nauta; donde la población en estudio,
son todos los agricultores que se dedican a la producción de hortalizas,
siendo un total de 42 que se dedican a esta actividad.
3.2.2 Tamaño de la Muestra de Estudio.
Con el fin de poder realizar un estudio de forma precisa, se tomó como
muestra al total de agricultores, que se dedican a esta actividad de la
horticultura, siendo en total 42 horticultores.
3.2.3 Criterios de selección.
Agricultores que se dediquen a la producción de hortalizas.
3.3 Técnicas e instrumentos.
3.3.1. Técnicas e instrumentos.
14
La técnica aplicada fue realizar entrevistas a cada horticultor, in situ, con la
finalidad de identificar peligros y evaluar riesgos de todos los procesos que
involucran esta actividad agrícola.
3.3.2. Instrumentos.
La recolección de datos se realizó en un formato para cada entrevistado, a la
vez que se preguntó, sobre accidentes pasados, ya que la asociación no
cuenta con un sistema de registro de accidentes laborales. (Anexos,
gráficos: matrices IPERC/Horticultor, pag 24)
3.3.3. Procedimientos
Se identificó a los agricultores que se dedican a la producción de hortalizas
en el Centro Poblado de trece de febrero, a los cuales, se les aplicó; un
instrumento de recolección de datos, que nos permitió caracterizar los
procesos que desarrollan en la producción de hortalizas; para la
identificación y evaluación de riesgos asociados a la producción de
hortalizas, se realizó mediante los siguientes pasos:
a. Matriz IPERC, para actividad propuesta. Resolución Ministerial N°
050-2013 – TR. (Anexo N° 02: Grafico N° 044 Matriz IPERC – RM N°
050-2013-TR. Pag. 67.)
b. Determinación cualitativa del nivel de los peligros.
c. Valoración Cuantitativa de los Peligros.
3.4 Procedimiento y recolección de datos.
3.4.1. Procedimientos relacionados a la Información
Los datos recolectados fue registrada en una hoja de cálculo de Microsoft
Office – Microsoft Excel versión 2016.
3.4.2. Recolección de la Información
Los datos recolectados se tabularon, uno por uno, y se ingresó a la matriz
IPERC.
15
3.5 Técnicas de procesamiento análisis de los datos.
La técnica que se utilizó, se basó en el Método N° 3, que plantea el
reglamento de la ley 29783; que a continuación se detalla específicamente:
3.5.1. Método N° 03: Proceso de identificación de Peligros, Evaluación y
Control de Riesgos Ocupacionales; la metodología está basada en el
enfoque integral, interdisciplinario y participativo.
3.5.2. ESTIMACION DE LAS CONSECUENCIAS: Es la consecuencia de un
evento específico y representa el costo del daño, pérdida o lesión.
Tabla N° 01: Estimación de las consecuencias.
SEVERIDAD DE LAS CONSECUENCIAS
DEFINICION
LIGERAMENTE DAÑINO Daños superficiales sin pérdida de la jornada laboral, golpes y cortes pequeños, molestias e irritaciones leves, dolor de cabeza, disconfort. Perdidas menores hasta doscientos sesenta soles (s/.260).
DAÑINO
Daños leves con baja temporal, sin consecuencias ni compromiso para la vida del trabajador, clientes o de terceros, tales como laceraciones, conmociones, quemaduras, fracturas menores, dermatitis, etc. Pérdida de doscientos sesenta soles (s/.260) hasta doscientos sesenta mil soles (s/. 260000). Paralización corto periodo de tiempo el trabajo. Comienza a perder imagen.
EXTREMADAMENTE DAÑINO
Daños graves que ocasionan incapacidad laboral permanente e incluso la muerte del trabajador, clientes o terceros, tales como amputaciones, fracturas mayores, intoxicaciones, enfermedades profesionales irreversibles, cáncer, etc. Pérdida de más de doscientos sesenta mil soles (s/. 260000). Pérdida de clientes. Cierre de línea importante. Quebrando la actividad productiva.
3.5.3. ESTIMACION DE LA PROBABILIDAD: Es la cantidad de veces en
que se presenta un evento específico por un periodo de tiempo dado, como
se puede observar en la siguiente tabla:
16
Tabla N° 02: Estimación de la Probabilidad.
PROBABILIDAD DEFINICION
BAJA El daño ocurrirá raras veces.
MEDIA El daño ocurrirá en algunas ocasiones
ALTA El daño ocurrirá siempre o casi siempre
3.5.4. NIVEL DE RIESGO: Una vez estimado el riesgo, se procede a
valorarlo. El método brinda una matriz que permite cualificar el nivel de
riesgo, a partir de la conjugación de la severidad de las consecuencias y de
la probabilidad de ocurrencia que el daño propuesto se materialice, como se
puede determinar en la siguiente tabla:
Tabla N° 03. Nivel de Riesgo.
PROBABILIDAD SEVERIDAD DE LAS CONSECUENCIAS
LIGERAMENTE DAÑINO
DAÑINO EXTREMADAMENTE DAÑINO
BAJA Riesgo trivial Riesgo Tolerable
Riesgo Moderado
MEDIA Riesgo Tolerable Riesgo Moderado
Riesgo Importante
ALTA Riesgo Moderado
Riesgo Importante
Riesgo Intolerable
Interpretación según la Metodología de Portuondo y Col. A partir de la
conjugación de severidad y probabilidad en una matriz, se determina el nivel
de riesgo. Así mismo cuando se analiza la severidad, y ésta es clasificada
como “extremadamente dañino”, al determinar el nivel del riesgo, se
procederá a asumir como resultado, el nivel inmediato superior del que se
obtenga del cruzamiento en la matriz.
3.5.5. PRIORIDAD SEGÚN EL NIVEL DE RIESGO: Al organizar la
ejecución del plan de medidas de control, se comenzó por aquellas cuyos
factores de riesgos generaron riesgos de prioridad I, II, III, IV y por último
prioridad V, de esta manera se prioriza el control de los riesgos de mayor
impacto, maximizando la prevención a partir del principio de la seguridad
integral, científica y participativa, como se detalla en la siguiente tabla:
17
Tabla N° 04: Prioridad según el nivel de riesgo.
RIESGO ACCION Y TEMPORIZACION PRIORIDAD DEL RIESGO
TRIVIAL No se requiere acción especifica V
TOLERABLE No se necesita mejorar la acción preventiva. Sin embargo se deben considerar soluciones rentables o mejoras que no supongan una carga económica importante
IV
MODERADO Se debe reducir el riesgo, determinando las inversiones precisas. Las medidas para reducir el riesgo deben implantarse en un periodo determinado.
III
IMPORTANTE No debe comenzarse el trabajo hasta que se haya reducido el riesgo. Incluso puede que se precisen recursos considerables para controlar el riesgo.
II
INTOLERABLE No debe comenzar ni continuar el trabajo hasta que se reduzca el riesgo, incluso con recursos ilimitados, debe prohibirse el trabajo (riesgo grave e inminente)
I
3.5.6. VALORACION DEL RIESGO: Para la valoración del riesgo se basa
en la metodología de Richard y Pickers; donde se obtiene de multiplicar las
tres variables en relación a la Probabilidad, Frecuencia y Consecuencia.
Tabla N° 05: Probabilidad.
PROBABILIDAD DEL SUCESO VALORES
Ocurre frecuentemente 10
Muy Posible 6
Poco usual, pero posible (ha ocurrido) 3
Ocurrencia rara 1
Muy poco usual (no ha ocurrido, pero imaginable) 0.5
Ocurrencia virtualmente imposible 0.1
Tabla N° 06: Frecuencia.
FRECUENCIA DE EXPOSICION A SITUACION DE RIESGO
VALORES
Continua 10
Frecuencia (diaria) 6
Ocasional 3
Poco usual (mensual) 2
Raro 1
Muy raro (anual) 0.5
Ninguna 0.1
18
Tabla N° 07: Consecuencia
POSIBLES CONSECUENCIAS VALORES
Catástrofes (muchos muertos y/o daños por más de S/. 3500000.
100
Desastre (algunos muertos o/y daños de hasta S/. 3500000.
40
Muy seria (muchos heridos, algún muerto o/y daños menores S/. 350000.
20
Seria (daños menores S/. 35000) 7
Importante (daños menores S/. 3500) 3
Notable (daños menores S/ 350) 1
Tabla N°08: Valoración del Riesgo.
VALOR DEL RIESGO RIESGO IMPLICACION
Mas 400 Muy Alto Paralización de la actividad
De 200 a menos 400 Alto Corrección inmediata
De 70 a menos 200 Importante Precisa corrección
De 20 a menos 70 Posible Mantener Alerta
3.6 Aspectos Éticos.
Se solicitó permiso y consentimiento informado para los estudios
prospectivos; el trabajo de investigación respetó toda la información que se
tomó de las personas que participaron, y sólo fue usada para fines de
investigación.
19
CAPITULO IV: RESULTADOS
4.1 Principales Procesos Identificados.
Las dos asociaciones de Horticultores, que trabajan en la comunidad 13 de
febrero, se dedican a la producción de hortalizas, como: lechuga, pepino,
cebolla china, etc, y para producir necesitan realizar ciertos procesos
específicos, las cuales evidencian los resultados de la presente
investigación.
En la Tabla N° 09, se muestran los procesos identificados que realizan los
horticultores de la comunidad 13 de febrero, con las cuales se desarrolló la
matriz IPERC.
N° PROCESOS IDENTIFICADOS
01 Preparación de Camas Hortícolas. 02 Abonamiento Orgánico. 03 Desyerbo 04 Siembra de Camas Hortícolas 05 Aplicación de Pesticidas 06 Abonamiento Químico
En la Tabla N° 010 se muestran los procesos identificados en relación al
sexo.
N° PROCESOS RELACIONADOS AL SEXO
HOMBRES MUJERES
01 Preparación de Camas Hortícolas. 17 21 02 Abonamiento Orgánico. 17 19 03 Desyerbo 11 25 04 Siembra de Camas Hortícolas 04 13 05 Aplicación de Pesticidas 01 02 06 Abonamiento Químico 04 00
En la Tabla N° 011, se muestran los resultados de los procesos, en base el
nivel de riesgo y valor del riesgo.
N° RESULTADOS RELACIONADOS A LOS PROCESOS
NIVEL DEL RIESGO
VALOR DEL RIESGO
01 Preparación de Camas Hortícolas. V 60 02 Abonamiento Orgánico V 18 03 Desyerbo V 60 04 Siembra de Camas Hortícolas V 60 05 Aplicación de Pesticidas V 18 06 Abonamiento Químico V 18
20
En la Tabla N° 012: Análisis del nivel de riesgo.
N° Procesos Severidad de las consecuencias
Probabilidad Severidad de las Consecuencias
Prioridad del
Riesgo
01 Preparación de Camas Hortícolas
Ligeramente Dañino
Baja Riesgo Trivial V
02 Abonamiento Orgánico
Ligeramente Dañino
Baja Riesgo Trivial V
03 Desyerbo Ligeramente Dañino
Baja Riesgo Trivial V
04 Siembra de Camas Hortícolas
Ligeramente Dañino
Baja Riesgo Trivial V
05 Aplicación de Pesticidas
Ligeramente Dañino
Baja Riesgo Trivial V
06 Abonamiento Químico
Ligeramente Dañino
Baja Riesgo Trivial V
Observación: El profesional a cargo de la investigación de acuerdo a los
peligros observados, y con el resultado de las entrevistas, determinó los
valores de la tabla, en base a los parámetros técnicos que brinda la Ley
29783.
En la Tabla N° 013: Cálculo de la valoración del riesgo.
N° Procesos Probabilidad del suceso
Frecuencia de
exposición a situación de riesgo
Posibles Consecue
ncias
Valor del
Riesgo
Riesgo/Implicancia
01 Preparación de Camas Hortícolas
6 10 1 60 Posible/Mantener Alerta
02 Abonamiento Orgánico.
6 3 1 18 -
03 Desyerbo 6 10 1 60 Posible/Mantener Alerta
04 Siembra de Camas Hortícolas
6 10 1 60 Posible/Mantener Alerta
05 Aplicación de Pesticidas
6 3 1 18 -
06 Abonamiento Químico
6 3 1 18 -
21
Observación: Los resultados de la tabla, se obtienen de multiplicar las tres
variables en relación a la probabilidad, frecuencia y consecuencia; de
acuerdo a la Metodología de Richard y Pickers; que cita la Ley 29783 en su
reglamentación respectiva.
4.1.1 Dentro de las normas vigentes en el País, se utiliza la matriz IPERC,
que es un proceso sistemático aplicado para identificar los peligros, evaluar
los riesgos y sus consecuencias, con el fin de implementar controles
adecuados con el propósito de reducir los riesgos a niveles aceptables.
Para identificar los peligros y riesgos se realizó las siguientes etapas:
Primero: Revisión de la RM 050 – 2013 – TR y sus respectivas
modificatorias.
Segundo: Se realizó una entrevista, a cada horticultor en el campo,
con el fin de identificar los procesos y actividades que vienen
realizando; a la vez de averiguar en el transcurso del tiempo que
llevan trabajando si reportaron algún accidente y en qué actividad
específica ya que la asociación no cuenta con un sistema de gestión
de seguridad, y por tanto no tienen registros de accidentes.
Tercero: Luego haber definido los principales procesos, identificamos
los peligros asociados a ellas.
Cuarto: A cada peligro identificado, se le calculó el nivel de riesgo, el
valor de riesgo.
Quinto: Luego de la evaluación de los riesgos, nos permitió determinar
si los controles existentes son los adecuados y si existen la necesidad
de nuevos controles; en otras palabras evaluar si los controles
actuales están controlando sus riesgos en función a la realidad de los
horticultores.
Sexto: Para el resultado final, se elaboró la matriz IPERC, con el fin
que todo lo mencionado en las entrevistas en campo, expresen la
realidad en las que vienen laborando, con el propósito de obtener
medidas de control claras, ordenadas, eficaces, oportunas; y así
poder recomendar acciones y el uso de determinados equipos de
protección, que minimicen los riesgos.
22
El diseño de nuestra matriz, se basó en las características del trabajo que
realizan los horticultores.
4.2 Desarrollo de IPERC en Base a la RM 050-2013-TR.
De acuerdo a las características y contexto en que realizan sus labores las
dos asociaciones de horticultores, se aplicó la identificación de peligros,
evaluación de riesgos y determinación de controles.
4.3 Identificación de Procesos.
Fue precisa la identificación de los principales procesos relacionados a las
actividades que involucran la producción de hortalizas de parte la asociación
de horticultores, ya que a partir de la información se pudo identificar los
peligros asociados y en consecuencia los riesgos que implican esos peligros.
4.3.3 Matriz de identificación de peligros, evaluación de riesgos
y determinación de controles.
Con la identificación de los principales procesos relacionados a las
actividades que involucran la producción de hortalizas, se elaboró la matriz
IPERC, que se muestra a continuación:
23
Tabla N° 014: Matriz IPERC – General.
24
Ilustración N° 01: Mapa de Riesgos.
25
CAPITULO V: DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS
La presente investigación, planteo la hipótesis, que la identificación de los
peligros y evaluación de riesgos, permitirá mejorar el proceso de producción
de hortalizas en los agricultores del centro poblado 13 de febrero. Podemos
afirmar que sí; porque logramos identificar seis (6) procesos relacionados a
la actividad de producción de hortalizas y de estos, tres (3) procesos con un
valor del riesgo de 60, que de acuerdo a la normatividad peruana, es un
riesgo posible, que implica mantener alerta. Entre las cuales tenemos:
preparación de camas hortícolas, desyerbo y siembra de camas hortícolas.
En lo relacionado a la variable de interés, se logró identificar los principales
peligros y la evaluación de los riegos, a los horticultores de la comunidad de
13 de febrero.
Contrastando con los antecedentes, en este caso Sullivan – 1., menciona
que, el trabajo agrícola se asocia a una serie de problemas de salud. Los
trabajadores corren un mayor riesgo de sufrir ciertos tipos de canceres,
enfermedades respiratorias y lesiones; el resultado demuestra que en el
proceso de Abonamiento Orgánico, al trabajar sin mascarillas contra gases
orgánicos, a largo plazo puede tener daños en los pulmones. En cuanto al
proceso de Aplicación de Pesticidas sin el uso de mascarillas buco nasal,
también corren el peligro de contraer algún tipo de cáncer a largo plazo. Por
tanto nuestros resultados confirman el antecedente mencionado. Y teniendo
en cuenta que tanto el SEVIN y TIFON, no producen cáncer en dosis bajas.
Y finalmente la variable de caracterización en cuanto a los riesgos probables
relacionados a los procesos tenemos: Preparación de camas hortícolas:
exposición continua a rayos ultravioletas del sol, al trabajar sin protección
adecuada, lo que a largo plazo podría causar enfermedades a la piel como
cáncer; Desyerbo: Trabajar sin botas de jebe, en algunos caso solo con
sandalias, posibles cortes en los pies; Siembra de Camas Hortícolas:
postura forzada/dolor lumbar, uso de analgésicos, horas de trabajo perdidas;
Abonamiento Químico: contacto dérmico al momento de manipular los
fertilizantes, para realizar las mezclas respectivas, en cuanto a la salud,
probabilidad de desarrollar leves comezones y/o alergias.
26
CAPITULO VI: PROPUESTA
Con los resultados obtenidos de acuerdo a la matriz IPERC, se debería
capacitar a los líderes de las asociaciones de horticultores; con los principios
básicos sobre la seguridad y salud en el trabajo, de tal manera que adecuen
las actividades en los procesos donde ellos manifiestan observaron peligros.
De acuerdo a los peligros encontrados y la valoración de los riesgos, se
proponen el uso de los siguientes equipos de protección personal:
Tabla N° 015: Equipos de Protección Personal – EPP. Propuestos.
N° EQUIPO DE PROTECCION
PERSONAL (EPP) RECOMENDADO
DESCRIPCION TECNICA
CARTUCHO FILTRO
01 Respirador de media cara doble cartucho serie 6000
Pieza facial de media doble cartucho, ofrece la posibilidad de usar filtros y cartuchos reemplazables para protección contra ciertos gases, vapores y material particulado como polvo, neblina y humos.
6001
Contra vapores (gas, niebla,
emanación, etc) orgánicos.
2071
Acción contra
polvos y neblinas
02 6004 Contra amoniaco (gas incoloro de
olor desagradable, entre otros se usa para la fabricación
de abonos y productos de
limpieza), metilamina (gas
incoloro derivado del amoniaco)
2091 Filtro de alta
eficiencia contra
partículas altamente
toxicas
03 Botas WELLCO Campera WP 595 Acero PU/ Caucho.
Cuero hidrofugado, puntera acero, suela caucho nitrilo, altura 30 cm aproximados incluida la planta
-- --
27
CAPITULO VII: CONCLUSIONES
De acuerdo a los resultados del presente trabajo de investigación se
concluye en:
- Con la identificación de los peligros y evaluación de los riesgos,
permitirá mejorar los procesos identificados, por tanto, la Hipótesis
está fundamentada
- En el trabajo de producción de hortalizas, si corren un mayor riesgo
de sufrir ciertos tipos de canceres, enfermedades respiratorias y
lesiones.
28
CAPITULO VIII: RECOMENDACIONES
- Recomendamos que la Dirección Regional Agraria de Loreto, dentro de
sus proyectos agrarios, contemplen los resultados de este trabajo de
investigación en lo relacionado a dotar de EPP como: mascarillas buco
nasales para gases orgánicos y químicos; además de botas de cuero
con punta de acero.
- Se recomienda que la Dirección Regional de Trabajo y la SUNAFIL filial
Loreto, realice talleres de capacitación in situ, con el fin de hacer aptos a
líderes en el tema de identificación de peligros y evaluación de riesgos
relacionados a las actividades agrarias.
- Se recomienda, que la Dirección Regional de Salud, mediante un
programa realice un monitoreo semestral, con el fin de poder detectar
enfermedades relacionadas al trabajo que realizan los agricultores de
manera general, y poder dar un tratamiento en el momento oportuno.
29
CAPITULO IX: REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. Sullivan JB, M Gonzales, GR Krieger, CF Runge. 1992. Health-related
hazards of agricultura. En hazardous material toxicology: Clinical
Principaples of Environmental Health, dirigido por JB Sullivan y GR
Greiger. Londres: Williama & Wilkins.
2. SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE FISCALIZACION LABORAL
(SUNAFIL) – 20213. Manual de Seguridad y Salud en el Trabajo –
Sector Agroindustrial. Lima 23 pp.
3. DECRETO SUPREMO 005-2012-TR “REGLAMENTO DE LA LEY DE
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO”. (2012). Ministerio de
Trabajo y Promoción del Empleo del Perú. Diario Oficial el peruano.
Lima. 20pp.
4. Agsafe. Coalition for health and safety in agricultura. 1992.
Occupational Injuries in California Agriculture 1981 – 1990. Berkeley,
California: Universidad de California.
5. Organización de la Naciones Unidas para la Alimentacion y la
Agricultura – FAO. 1987. http://www.fao.org/
6. Sen,RN,PK, Nag. 1975. Work Organization of Heavy Ioad handling in
india. T Hum Ergol 4: 103 – 113.
7. Christiani, DC. 1990. Occupational health in developing countries:
Review of research needs. Am T Ind Med: 17: 393 – 401.
8. Myers, ML. 1992. Sustainnable Agriculture as a strategy in
Agricultural Safety. American Society of Agricultural Engineers
(ASSHE) Paper N° 928510. ST. Joseph Michigan: ASAE.
9. Meyers.JR. 1997. Injures Among Farm Workers in The United States.
1993. DHHS (NIOSH) Publication N° 97-115. Cincinnati, Ohio:
NIOSH.
10. Sureda M. 2014. Manual Básico de Seguridad Y Salud en el Trabajo.
Riesgos Específicos y su Prevención en el Sector Agrario. Bloque III.
Generalitat Valenciana. Institut Valenciá de Seguretat i Salut en el
Treball – INVASSAT. 51 pp.
30
11. MAGER Jeanne, y col. (1998) Sectores Basados En Recursos
Biológicos. En Enciclopedia de Salud y Seguridad En El Trabajo. (4°
Edición) Inglaterra: Editorial Agustín de Bethencourt 78pp.
12. LEY 29783 “LEY DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO”
(2011). Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo del Perú. Diario
Oficial el peruano. Lima. 13pp.
13. NORMA INTERNACIONAL ISO 45001 – 2018. TRADUCCION
OFICIAL. (2018) Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el
Trabajo – Requisitos con orientación para su uso. (1° Edición) Suiza:
60pp.
14. R.M. N° 050 – 2013 – TR, aprueban formatos referenciales que
contemplan la información mínima que debe contener los registros
obligatorios del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el
Trabajo.
15. Lavi. S., E. 2021. Horticultor Regional. Nacido en San Salvador de
Omaguas, Distrito de Fernando Lores, rio amazonas. 19 años de
horticultor. Edad 59 años.
16. Panduro. C., H. 2021. Horticultor Regional. Nacido en San Jose de
Parinari, Distrito de Parinari, Provincia de Loreto Nauta. 10 años de
horticultor. Edad 61 años.
31
ANEXOS.
32
ANEXO N° 01: TABLAS DE MATRICES IPERC/POR
HORTICULTOR.
1.1. TABLA N° 016: MATRIZ IPERC N° 01
3). T.E.
H M Hrs. P C
NIVEL
DE
RIESGO
VALOR
DEL
RIESGO
Preparacion de Camas
Hortícolas
Trabajar a la
interperie
con el dorso
desnudo/rop
a no
adecuada
Exposicion continua a rayos ultravioletas
del sol, al trabajar sin proteccion adecuadaBaja Trivial V 60
Dotar de camisas manga
largas que bloqueen el
efecto de los rayos
ultravioletas del sol
El impacto a largo
plazo, sera a la
salud, porque, la
persona podra o
no desarrollar un
cancer a la piel por
la exposicion
frecuente. Impacto
economico y
social, ya que los
familiares en algun
momento si
desarrolla una
enfermedad
ocupacional, sera
una carga para
dicha familia.
Abonamiento OrgánicoTrabajar sin
usar EPP.
Contacto dermico e inhalacion de gases
provenientes de excreta de aves parrillerosBaja Trivial V 18
Dotar de mascarillas para
el momento que realizan
el movimiento de la
gallinaza
El impacto a corto
plazo, a la salud
contagios de
hongos en la piel,
y a largo plazo
problemas de
salud relacionados
con el pulmon.
DesyerboTrabajar sin
uso de EPP.Corte en los pies y tibia. Baja Trivial V 60
Dotar con botines de
cuero con punta de acero.
A corto plazo
cicatricez; costos
medicos
Siembra de camas Hortícolas
Trabajo
repetitivo, sin
considerar
los
descansos
Postura Forzada / Dolor lumbar. Baja Trivial V 60Mejorar las posturas, y
tiempos de descanso
Costos de
analgesicos,
costos medicos,
molestias
generales.
Aplicación de Pesticidas
Trabajar sin
el uso del
EPP
Mareos por uso de pesticida en polvo
(tifon), pero que ya se acostumbro y no le
da importancia.
Baja Trivial V 18
Utilizacion de guantes
homologados, y
mascarillas buco facial.
Presencia de
alergias
focalizadas,
costos medicos,
uso de cremas
antialergicas,
futuros problemas
de salud a largo
plazo.
17 25 6
HORTICULTOR (A): TAMANI HUAIMACARI CLEDY
2). N°
TRABAJA
DORES
6). NIVEL Y VALORACION DE
RIESGOS
IPERC
II. PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES
1) PROCESO.5). IDENTIFICACION DE FACTOR DE
RIESGO
7). MEDIDAS DE
CONTROL
8). IMPACTO
INTEGRAL(SALU
D, ECONOMICO,
SOCIAL Y
AMBIENTAL)
4) PELIGRO
(FUENTE,
SITUACION,
ACTO)
33
1.2. TABLA N° 017: MATRIZ IPERC N° 02
3). T
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HM
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1.3. TABLA N° 018: MATRIZ IPERC N° 03
3). T
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1.4. TABLA N° 019: MATRIZ IPERC N° 04
3). T.E.
H M Hrs. P C NIVEL
DE
RIESGO
VALOR
DEL
RIESGO
Preparacion de Cama
Hortícolas
Trabajar a la
interperie con
el dorso
desnudo/ropa
no adecuada
Insolacion por exposicion continua a rayos
ultravioletas del sol, al trabajar sin
proteccion adecuada
Baja Trivial V 60
Dotar de camisas manga
largas diseñadas para tal
fin.
El impacto a largo
plazo, sera a la
salud, porque, la
persona podra o no
desarrollar un
cancer a la piel por
la exposicion
frecuente. Impacto
economico y social,
ya que los familiares
en algun momento
si desarrolla una
enfermedad
ocupacional, sera
una carga para
dicha familia.
Abonamiento Orgánico. Trabajar sin
usar EPP.
Contacto dermico e inhalacion de gases
provenientes de excreta de aves parrillerosBaja Trivial V 18
Utilizar Respirador de
media cara doble
cartucho (cartuchos y
filtros reemplazables) y
guantes.
El impacto a corto
plazo, a la salud
contagios de hongos
en la piel, y a largo
plazo problemas de
salud relacionados
con el pulmon.
Desyerbo
Trabajar sin
uso de EPP.
Posibles cortes en los dedos del pie y/o a
la altura de la tibia.Baja Trivial V 60
Dotar botas de cuero con
puntas de acero.
A corto plazo
cicatricez; costos
medicos
Siembra de camas Hortícolas Trabajo
repetitivo, sin
considerar los
descansos Postura Forzada / Zona lumbar Baja Trivial V 60
Mejorar las posturas, y
tiempos de descanso
Costos de
analgesicos, costos
medicos, molestias
generales.
17 25 6
HORTICULTOR (A): ARIRAMA AMIAS MARIA DE JESUS
2). N°
TRABAJA
DORES
6). NIVEL Y VALORACION DE
RIESGOS
IPERC
II. PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES
1) PROCESO 5). IDENTIFICACION DE FACTOR DE
RIESGO
7). MEDIDAS DE
CONTROL
8). IMPACTO
INTEGRAL(SALUD,
ECONOMICO,
SOCIAL Y
AMBIENTAL)
4) PELIGRO
(FUENTE,
SITUACION,
ACTO)
36
1.5. TABLA N° 020: MATRIZ IPERC N° 05
3). T
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1.6. TABLA N° 022: MATRIZ IPERC N° 07
3). T.E.
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Preparación de Camas
Hortícolas
Trabajar a la
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Insolacion por exposicion continua a rayos
ultravioletas del sol, al trabajar sin
proteccion adecuada
Baja Trivial V
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Dotar de camisas manga
largas, diseñadas para tal
fin.
El impacto a largo
plazo, sera a la
salud, porque, la
persona podra o no
desarrollar un
cancer a la piel por
la exposicion
frecuente. Impacto
economico y social,
ya que los familiares
en algun momento
si desarrolla una
enfermedad
ocupacional, sera
una carga para
dicha familia.
Abonamiento Orgánico. Trabajar sin
usar EPP.
Contacto dermico e inhalacion de gases
provenientes de excreta de aves parrilleros
Baja Trivial V
18
Utilizar Respirador de
media cara doble
cartucho (cartuchosy
filtros reemplazables) y
guantes.
El impacto a corto
plazo, a la salud
contagios de
hongos en la piel, y
a largo plazo
problemas de salud
relacionados con el
pulmon.
DesyerboTrabajar sin
uso de EPP.
Posibles cortes en los dedos del pie y/o a
la altura de la tibia.
Baja Trivial V
60
Dotar de botas de cuero
con punta de acero.
A corto plazo
cicatricez; costos
medicos
17 25
Hrs.
6
HORTICULTOR (A): DAVILA GONZALES JOBA
2). N°
TRABAJA
DORES
6). NIVEL Y VALORACION DE
RIESGOS
IPERC
II. PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES
1) PROCESO 5). IDENTIFICACION DE FACTOR DE
RIESGO
7). MEDIDAS DE
CONTROL
8). IMPACTO
INTEGRAL(SALUD
, ECONOMICO,
SOCIAL Y
AMBIENTAL)
4) PELIGRO
(FUENTE,
SITUACION,
ACTO)
38
1.7. TABLA N° 023: MATRIZ IPERC N° 08
3). T
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1.11. TABLA N° 027: MATRIZ IPERC N° 12
3). T.E.
H M Hrs. P C NIVEL
DE
RIESGO
VALOR
DEL
RIESGO
Preparación de Cama
Hortícolas
Trabajar a la
interperie con
el dorso
desnudo/ropa
no adecuada
Insolacion por exposicion continua a rayos
ultravioletas del sol, al trabajar sin
proteccion adecuada
Baja Trivial V 60
Dotar de camisas manga
largas diseñadas para tal
fin.
El impacto a largo
plazo, sera a la
salud, porque, la
persona podra o no
desarrollar un
cancer a la piel por
la exposicion
frecuente. Impacto
economico y social,
ya que los familiares
en algun momento
si desarrolla una
enfermedad
ocupacional, sera
una carga para
dicha familia.
Abonamiento Orgánico.
Trabajar sin
usar EPP.
Contacto dermico e inhalacion de gases
provenientes de excreta de aves parrillerosBaja Trivial V 18
Utilizar Respirador de
media cara doble
cartucho (cartuchos y
filtros reemplazables) y
guantes.
El impacto a corto
plazo, a la salud
contagios de
hongos en la piel, y
a largo plazo
problemas de salud
relacionados con el
pulmon.
Desyerbo
Trabajar sin
uso de EPP.
Posibles cortes en los dedos del pie y/o a
la altura de la tibia.Baja Trivial V 60
Dotar de botas de cuero
con punta de acero en
verano y botas de jebe en
epocas de lluvia.
Cortes en los pies
con el machete y/o
otra herramienta. A
corto plazo
cicatricez; costos
medicos
17 25 6
HORTICULTOR (A): AHUANARI PEREYRA QUELLY
2). N°
TRABAJA
DORES
6). NIVEL Y VALORACION DE
RIESGOS
IPERC
II. PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES
1) PROCESO 5). IDENTIFICACION DE FACTOR DE
RIESGO
7). MEDIDAS DE
CONTROL
8). IMPACTO
INTEGRAL(SALUD
, ECONOMICO,
SOCIAL Y
AMBIENTAL)
4) PELIGRO
(FUENTE,
SITUACION,
ACTO)
43
1.12. TABLA N° 028: MATRIZ IPERC N° 13.
3). T.E.
H M Hrs. P C
NIVEL
DE
RIESGO
VALOR
DEL
RIESGO
Preparacion de Camas
Hortícolas
Trabajar a la
interperie con el
dorso
desnudo/ropa
no adecuada
Insolacion por exposicion continua a rayos
ultravioletas del sol, al trabajar sin
proteccion adecuada
Baja Trivial V 60
Dotar de camisas manga
largas diseñadas para tal
fin.
El impacto a largo
plazo, sera a la
salud, porque, la
persona podra o no
desarrollar un cancer
a la piel por la
exposicion frecuente.
Impacto economico y
social, ya que los
familiares en algun
momento si
desarrolla una
enfermedad
ocupacional, sera
una carga para dicha
familia.
Abonamiento Orgánico. Trabajar sin
usar EPP.
Contacto dermico e inhalacion de gases
provenientes de excreta de aves parrillerosBaja Trivial V 18
Utilizar Respirador de
media cara doble
cartucho (cartuchos y
filtros reemplazables) y
guantes.
El impacto a corto
plazo, a la salud
contagios de hongos
en la piel, y a largo
plazo problemas de
salud relacionados
con el pulmon.
Desyerbo Trabajar sin
uso de EPP.Posibles cortes en los dedos del Pie y/o a
la altura de la tibia.Baja Trivial V 60
Dotar de botas de cuero
con punta de acero en
verano y en epocas de
lluvia utilizar las botas de
jebe.
A corto plazo
cicatricez; costos
medicos
Siembra de camas Hortícolas
Trabajo
repetitivo, sin
considerar los
descansos
Postura Forzada / Zona lumbar Baja Trivial V 60Mejorar las posturas, y
tiempos de descanso
Costos de
analgesicos, costos
medicos, molestias
generales.
Aplicación de Pesticidas
Trabajar sin el
uso del EPP
Inhalacion directa de los pesticidas en
polvo, manipulacion sin uso de guantes.Baja Trivial V 18
Uso de respirador de
media cara doble
cartucho y guantes
certificados durante la
amnipulacion y aplicación
de pesticidas.
Presencia de
alergias focalizadas,
costos medicos, uso
de cremas
antialergicas, futuros
problemas de salud a
largo plazo.
17 25 6
HORTICULTOR (A): AHUANARI HUAYMACARI MARIBEL.
2). N°
TRABAJA
DORES
6). NIVEL Y VALORACION DE
RIESGOS
IPERC
II. PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES
1) PROCESO5). IDENTIFICACION DE FACTOR DE
RIESGO
7). MEDIDAS DE
CONTROL
8). IMPACTO
INTEGRAL(SALUD,
ECONOMICO,
SOCIAL Y
AMBIENTAL)
4) PELIGRO
(FUENTE,
SITUACION,
ACTO)
44
1.13. TABLA N° 029: MATRIZ IPERC N° 14
3). T
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1.14. TABLA N° 031: MATRIZ IPERC N° 16
3). T.E.
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NIVEL
DE
RIESGO
VALOR
DEL
RIESGO
Preparacion de Camas
Hortícolas
Trabajar a la
interperie con
el dorso
desnudo/ropa
no adecuada
Insolacion por exposicion continua a rayos
ultravioletas del sol, al trabajar sin
proteccion adecuada
Baja Trivial V 60
Dotar de camisas manga
largas, diseñadas para tal
fin.
El impacto a largo
plazo, sera a la
salud, porque, la
persona podra o no
desarrollar un
cancer a la piel por
la exposicion
frecuente. Impacto
economico y social,
ya que los
familiares en algun
momento si
desarrolla una
enfermedad
ocupacional, sera
una carga para
dicha familia.
Abonamiento OrgánicoTrabajar sin
usar EPP.
Contacto dermico e inhalacion de gases
provenientes de excreta de aves parrillerosBaja Trivial V 18
Utilizar Respirador de
media cara doble
cartucho (cartuchos y
filtros reemplazables) y
guantes.
El impacto a corto
plazo, a la salud
contagios de
hongos en la piel, y
a largo plazo
problemas de salud
relacionados con el
pulmon.
DesyerboTrabajar sin
uso de EPP.
Posibles cortes en los dedos del pie y/o a
la altura de la tibia.Baja Trivial V 60
Dotar de botas de cuero
con punta de acero en
verano y en epocas de
lluvia botas de jebe.
A corto plazo
cicatricez; costos
medicos
Siembra de camas Hortícolas
Trabajo
repetitivo, sin
considerar
los
descansos
Postura Forzada / Dolor en la zona lumbar Baja Trivial V 60Mejorar las posturas, y
tiempos de descanso
Costos de
analgesicos, costos
medicos, molestias
generales.
17 25 6
HORTICULTOR (A): PANDURO LITA DEL PILAR
2). N°
TRABAJA
DORES
6). NIVEL Y VALORACION DE
RIESGOS
IPERC
II. PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES
1) PROCESO5). IDENTIFICACION DE FACTOR DE
RIESGO
7). MEDIDAS DE
CONTROL
8). IMPACTO
INTEGRAL(SALUD
, ECONOMICO,
SOCIAL Y
AMBIENTAL)
4) PELIGRO
(FUENTE,
SITUACION,
ACTO)
46
1.15. TABLA N° 032: MATRIZ IPERC N° 17
3). T
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1.16. TABLA N° 033: MATRIZ IPERC N° 18
3). T.E.
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NIVEL
DE
RIESGO
VALOR
DEL
RIESGO
Preparación de Camas
Hortícolas
Trabajar a la
interperie con
el dorso
desnudo/ropa
no adecuada
Insolacion por exposicion continua a rayos
ultravioletas del sol, al trabajar sin
proteccion adecuada
Baja Trivial V 60
Dotar de camisas manga
largas, diseñadas para tal
fin.
El impacto a largo
plazo, sera a la
salud, porque, la
persona podra o no
desarrollar un cancer
a la piel por la
exposicion frecuente.
Impacto economico
y social, ya que los
familiares en algun
momento si
desarrolla una
enfermedad
ocupacional, sera
una carga para dicha
familia.
Abonamiento Orgánico.Trabajar sin
usar EPP.
Contacto dermico e inhalacion de gases
provenientes de excreta de aves parrillerosBaja Trivial V 18
UTILIZAR Respirador de
media cara doble
cartucho (cartuchos y
filtros reemplazables) y
guantes.
El impacto a corto
plazo, a la salud
contagios de hongos
en la piel, y a largo
plazo problemas de
salud relacionados
con el pulmon.
DesyerboTrabajar sin
uso de EPP.
Posibles cortes en los dedos del pie y/o a
la altura de la tibia.Baja Trivial V 60
Dotar de botas de cuero
con punta de acero en
verano y en epocas de
lluvia utilizar botas de
jebe.
A corto plazo
cicatricez; costos
medicos
Abonamiento Químico Trabajar sin
usar el EPP
Manipulacion y aplicacion de fertilizantes
quimicos sin uso de guantes y mascarillasBaja Trivial V 18
Uso de respirador de
media cara doble
cartucho y guantes
certificados durante la
manipulacion y aplicación
de pesticidas.
Problemas de
alergias leves en la
piel.
17 25 6
HORTICULTOR (A): AHUANARI MANUYAMA JUAN CARLOS
2). N°
TRABAJA
DORES
6). NIVEL Y VALORACION DE
RIESGOS
IPERC
II. PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES
1) PROCESO5). IDENTIFICACION DE FACTOR DE
RIESGO
7). MEDIDAS DE
CONTROL
8). IMPACTO
INTEGRAL(SALUD,
ECONOMICO,
SOCIAL Y
AMBIENTAL)
4) PELIGRO
(FUENTE,
SITUACION,
ACTO)
48
1.17. TABLA N° 034: MATRIZ IPERC N° 19
3). T
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1.18. TABLA N° 035: MATRIZ IPERC N° 20
3). T.E.
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DE
RIESGO
VALOR
DEL
RIESGO
Preparación de Camas
Hortícolas
Trabajar a la
interperie con
el dorso
desnudo/ropa
no adecuada
Insolacion por exposicion continua a rayos
ultravioletas del sol, al trabajar sin
proteccion adecuada
Baja Trivial V 60
Dotar de camisas manga
largas, diseñadas para tal
fin.
El impacto a largo
plazo, sera a la
salud, porque, la
persona podra o no
desarrollar un
cancer a la piel por
la exposicion
frecuente. Impacto
economico y social,
ya que los familiares
en algun momento
si desarrolla una
enfermedad
ocupacional, sera
una carga para
dicha familia.
DesyerboTrabajar sin
uso de EPP.
Posibles cortes en los dedos del pie y/o a
la altura de la tibia.Baja Trivial V 60
Utilizar botines de cuero
reforzados con punta de
acero, en verano. Y en
epocas de lluvia mantener
el uso de las botas de
jebe.
Cortes en los pies
profundos o no. A
corto plazo
cicatricez; costos
medicos
17 25 6
HORTICULTOR (A): YUYARIMA SANGAMA MIRLA
2). N°
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6). NIVEL Y VALORACION DE
RIESGOS
IPERC
II. PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES
1) PROCESO5). IDENTIFICACION DE FACTOR DE
RIESGO
7). MEDIDAS DE
CONTROL
8). IMPACTO
INTEGRAL(SALUD,
ECONOMICO,
SOCIAL Y
AMBIENTAL)
4) PELIGRO
(FUENTE,
SITUACION,
ACTO)
50
1.19. TABLA N° 036: MATRIZ IPERC N° 21
3).
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1.20. TABLA N° 037: MATRIZ IPERC N° 22
3). T.E.
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RIESGO
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RIESGO
Preparación de
Camas
Hortícolas
Trabajar a la
interperie con
el dorso
desnudo/ropa
no adecuada
Insolacion por exposicion
continua a rayos ultravioletas del
sol, al trabajar sin proteccion
adecuada
Baja Trivial V 60
Dotar de camisas
manga largas
diseñadas para tal fin.
El impacto a largo plazo,
sera a la salud, porque, la
persona podra o no
desarrollar un cancer a la
piel por la exposicion
frecuente. Impacto
economico y social, ya que
los familiares en algun
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enfermedad ocupacional,
sera una carga para dicha
familia.
Abonamiento
Orgánico
Trabajar sin
uso de EPP.
Contacto dermico e inhalacion
de gases provenientes de
excreta de aves parrilleros
Baja Trivial V 18
Utilizar Respirador de
media cara doble
cartucho (cartuchos y
filtros reemplazables)
y guantes.
El impacto a corto plazo, a
la salud contagios de
hongos en la piel, y a largo
plazo problemas de salud
relacionados con el pulmon.
DesyerboTrabajar sin
uso de EPP.
Posibles cortes en los dedos del
pie y/o a la altura de la tibia.Baja Trivial V 60
Dotar de botines de
cuero reforzados con
punta de acero, en
verano. Y en epocas
de lluvias mantener el
uso de las botas de
jebe.
Cortes en los pies. A corto
plazo cicatricez; costos
medicos
Siembra de
camas
Hortícolas
Trabajo
repetitivo, sin
considerar los
descansos
Postura Forzada / Zona lumbar Baja Trivial V 60
Aplicar tiempos de
descanso , de entre
10 minutos de trabajo
por 2 de descanso y
estiramientos cortos.
Costos de analgesicos,
costos medicos, molestias
generales.
17 25 6
HORTICULTOR (A): CASARES MURAYARI QUELITA
IPERC
II. PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES
1) PROCESO
2). N°
TRABAJA
DORES4) PELIGRO
(FUENTE,
SITUACION,
ACTO)
5). IDENTIFICACION DE
FACTOR DE RIESGO
6). NIVEL Y VALORACION DE
RIESGOS
7). MEDIDAS DE
CONTROL
8). IMPACTO
INTEGRAL(SALUD,
ECONOMICO, SOCIAL Y
AMBIENTAL)
52
1.21. TABLA N° 038: MATRIZ IPERC N° 23
3). T.E.
H M Hrs. P C
NIVEL
DE
RIESGO
VALOR
DEL
RIESGO
Preparación de Camas
Hortícolas
Trabajar a la
interperie
con el dorso
desnudo/rop
a no
adecuada
Insolacion por exposicion continua a rayos
ultravioletas del sol, al trabajar sin
proteccion adecuada
Baja Trivial V 60
Dotar de camisas manga
largas, diseñadas para tal
fin.
El impacto a largo
plazo, sera a la
salud, porque, la
persona podra o no
desarrollar un
cancer a la piel por
la exposicion
frecuente. Impacto
economico y social,
ya que los familiares
en algun momento si
desarrolla una
enfermedad
ocupacional, sera
una carga para dicha
familia.
Abonamiento Orgánico.Trabajar sin
usar EPP.
Contacto dermico e inhalacion de gases
organicos provenientes de excreta de aves
parrilleros
Baja Trivial V 18
Utilizar Respirador de
media cara doble
cartucho (cartuchos y
filtros reemplazables) y
guantes.
El impacto a corto
plazo, a la salud
contagios de hongos
en la piel, y a largo
plazo problemas de
salud relacionados
con el pulmon.
DesyerboTrabajar sin
uso de EPP.
Posibles cortes en los dedos del pie y/o a
la altura de la tibia.Baja Trivial V 60
Utilizar botines de cuero
reforzados con punta de
acero, en verano. Y en
epocas de lluvias
mantener el uso de las
botas de jebe.
Cortes en los pies .
A corto plazo
cicatricez; costos
medicos
Abonamiento Químico Trabajar sin
usar el EPP
Manipulacion y aplicacion de fertilizantes
quimicos sin uso de guantes y mascarillasBaja Trivial V 18
Manipulacion de abonos
quimicos utilizando
guantes y respirador de
media cara doble
cartucho certificados
Problemas de
alergias leves en la
piel.
17 25 6
HORTICULTOR (A): ESCOBAR CUEVA RICARDO
2). N°
TRABAJ
ADORE
S
6). NIVEL Y VALORACION DE
RIESGOS
IPERC
II. PROCESO DE IDENTIFICACION, EVALUACION Y CONTROL DE RIESGOS OCUPACIONALES
1) PROCESO5). IDENTIFICACION DE FACTOR DE
RIESGO
7). MEDIDAS DE
CONTROL
8). IMPACTO
INTEGRAL(SALUD,
ECONOMICO,
SOCIAL Y
AMBIENTAL)
4)
PELIGRO
(FUENTE,
SITUACION
, ACTO)
53
1.22. TABLA N° 039: MATRIZ IPERC N° 24
3).
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ANEXO N° 02: Tabla N° 058: MATRIZ IPERC – RESOLUCION
MINISTERIAL N° 058 – 2013 - TR
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ANEXO N° 03 FOTOGRAFÍAS
N° 1: HORICULTOR APLICANDO FERTILIZANTES QUIMICOS.
N° 2. HORTICULTORES REALIZANDO ACTIVIDADES CON SUS
IMPLEMENTOS DE SEGURIDAD BASICOS.
74
N° 3. SE OBSERVA A UNA HORTICULTORA CON SU TACARPO,
PREPARANDOSE PARA LA SIEMBRA.
75
N° 4. SE OBSERVA A UNA HORTICULTORA REALIZANDO ACTIVIDADES
RELACIONADAS AL PROCESO DE DESYERVO.
N° 5. SE OBSERVA LA POSTURA FORZADA DEL AGRICULTOR
MIENTRAS REALIZA EL DESYERBO.
76
N° 6. SE OBSERVA A HORTICULTORA, COLOCANDO SOMBRA SEMILLA
DE CULANTRO RECIEN SEMBRADA.