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UNIVERSIDAD TCNICA DE MANAB Facultad de Ciencias Matemticas, Fsicas y Qumicas
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL
TESIS DE GRADO
PREVIA A LA OBTENCIN DEL TTULO DE GRADO DE:
INGENIERO INDUSTRIAL
MODALIDAD: GENERACIN DE EMPRESAS
TEMA:
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN
DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA, EN EL CANTN PORTOVIEJO
AUTORES
Mera Caldern Cinthya Gabriela
Vera Vargas Valeria Esther
DIRECTOR DE TESIS
Ing. Hctor Vinces Pacheco Mg. Sc.
PORTOVIEJO-MANAB-ECUADOR
2012
PRELIMINAR
i
DEDICATORIA
La constancia, la actitud ante la vida y sobre todo el apoyo hacen
posible la cristalizacin de nuestras proyecciones, es por esto que
dedico el presente trabajo con mucho amor a mis padres Rubn y
Tania quienes han sido ejemplo de trabajo y responsabilidad, los que
con su apoyo incondicional y dedicacin han hecho de mi una
persona de bien y consecuentemente posible que hoy pueda culminar
una etapa ms en mi realizacin como profesional.
Dedico tambin este trabajo a mis hermanos Rubn y Vanessa,
quienes como hermanos mayores siempre han cuidado de m y me
han brindado su apoyo y comprensin.
A mi sobrinito Thiago quien con su llegada ha llenado de alegra
nuestras vidas y es un motivo ms para avanzar.
A mis Tos Ren y Ramn en conjunto con sus familias, quienes han
sido testigos de mi crecimiento como profesional y que con sus
consejos me han orientado en la vida.
Y por ltimo dedico este trabajo a todos quienes de una u otra
manera han contribuido a que me siga esforzando y que hoy en da
tenga el orgullo de ser una profesional certificada de la Repblica del
Ecuador.
Valeria Vera
ii
DEDICATORIA
Es mi real y absoluto deseo dedicar este trabajo primeramente a Dios
por permitirme llegar a este momento tan especial en mi vida. Por los
triunfos y los momentos difciles que me han enseado a valorarte
cada da ms.
Y con todo mi amor este triunfo y merito se lo dedico a mi hijo
Jampiel que desde lo alto de los cielo y con la compaa de Dios
nuestro Padre Celestial a guiado mis pasos da a da.
Gracias muy especial a mi madre por haberme educado y soportar
mis errores, gracias a tus consejos, por el amor que siempre me has
brindado, por cultivar e inculcar ese sabio don de la responsabilidad
y porque en gran parte gracias a ti, hoy puedo ver alcanzada mi meta,
ya que siempre estuviste impulsndome en los momentos ms
difciles de mi carrera, y porque el orgullo que sientes por mi, fue lo
que me hizo ir hasta el final. Va por ti, por lo que vales, porque
admiro tu fortaleza y por lo que has hecho de m.
Gracias Cruz Mara por darme la vida!
Te quiero mucho!
A mi esposo y mi hijo
Le agradezco a mi esposo Williams el cario, la comprensin, la
paciencia y el apoyo que me brind para culminar mi carrera
profesional, porque siempre he contado con el para todo, gracias a la
confianza que siempre nos hemos tenido; por el apoyo, amistad y su
amor.
Pero en especial le dedico este triunfo y merito a mi hijo Matas,
razn de mi ser y sentido de la vida y que en mayor parte ha sido mi
motor fundamental para poder lograr mis metas y que en un futuro
iii
se sienta orgulloso de m, ojala pueda servirle de ejemplo para su
superacin en la esperanza de que vera un mundo mejor.
Los amo
Gracias!
A mis hermanos(a) Katherine, Anthony, Joel, y mis sobrinos porque
para ellos he sido un ejemplo a seguir, gracias a la confianza que
siempre depositaron en mi, por el apoyo y su amistad.
A mis abuelitos Teresa y Pablo porque ellos fueron quienes estuvieron
en todo momento aconsejndome para terminar con xito mis
estudios.
A mis tos porque de una u otra manera me impulsaron para que
llegara a mi meta alcanzada por sus sabios consejos pudieron hacer
de m una profesional de bien, pero en especial a mi ta Jahayra
porque siempre cont con su apoyo incondicional en los momentos
ms difciles.
Gracias por haber fomentado en m el deseo de superacin y el
anhelo de triunfo en la vida.
Mil palabras no bastaran para agradecerles su apoyo, su
comprensin y sus consejos en los momentos difciles.
A todos, espero no defraudarlos y contar siempre con su valioso
apoyo, sincero e incondicional.
Cinthya Mera
iv
AGRADECIMIENTO
Hay muchas circunstancias que nos permiten avanzar y nos motivan
a llegar a nuestras metas, razones para estar inalcanzablemente
agradecidas con Dios por darnos vida y poder gozar de salud.
Siendo este trabajo el resultado de seis constantes aos de estudio
expresamos nuestros sentimientos de gratitud y pertenencia al Alma
Mter Universitaria, a la Facultad de Ciencias Matemticas, Fsicas y
Qumicas por habernos acogido entre sus aulas y a la Escuela de
Ingeniera Industrial por formarnos en nuestra vida profesional, de la
misma manera por el apoyo brindado a travs de sus autoridades en
que este estudio pueda ser llevado a su puesta en marcha.
Nuestro entraable y siempre reiterado agradecimiento a nuestro
Director de tesis el Ing. Hctor Vinces Pacheco del cual se recibi la
motivacin y quien con sus vastos conocimientos en el rea tcnica,
productiva y mercadotecnia, nos ha orientado de la manera correcta,
enriqueciendo el desarrollo de este trabajo, apoyando
indispensablemente la puesta en marcha del mismo, y del quien es
sin duda un ejemplo de perseverancia, constancia y plasmacin de
ideales.
Al los miembros del Tribunal: Ing. Oswaldo Moreano Garca en
calidad de Presidente, a la Ing. Kaviria Flores de Vlgaz y al Ing.
Armando Mendoza Palma en calidad de miembros, quienes nos
orientaron en cada avance con sus conocimientos y contribuyeron de
manera oportuna para la culminacin de este proyecto.
v
De la misma manera agradecer a nuestros familiares por su apoyo
incondicional en cada uno de nuestros pasos, siendo testigos del
esfuerzo y perseverancia en busca de nuestras metas.
Las autoras
Valeria y Cinthya
vi
CERTIFICACIN DEL DIRECTOR DE TESIS
Por medio del presente Yo, Ing. Hctor Leodey Vinces Pacheco,
Certifico que el presente proyecto desarrollado por las egresadas:
Vera Vargas Valeria Esther y Mera Caldern Cinthya Gabriela, bajo la
modalidad de Generacin de Empresas, titulado ESTUDIO DE
FACTIBILIDAD PARA LA CREACIN DE UNA EMPRESA DEDICADA
A LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE PRODUCTOS DE
LIMPIEZA, EN EL CANTON PORTOVIEJO ha sido realizado bajo mi
direccin y una vez de haber cumplido con los requisitos estipulados
en el Reglamento General de Graduacin de la Universidad Tcnica
de Manab, autorizo su presentacin ante el Tribunal respectivo.
Portoviejo, 4 de diciembre de 2012
________________________________ Ing. Ind. Hctor Vinces Pacheco
DIRECTOR DE TESIS
vii
CERTIFICACIN DEL TRIBUNAL DE REVISIN DE TESIS
UNIVERSIDAD TCNICA DE MANAB
FACULTAD DE CIENCIAS MATEMTICAS, FSICAS Y
QUMICAS
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL
TEMA
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIN DE UNA
EMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN
DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA, EN EL CANTN PORTOVIEJO
TESIS DE GRADO
Sometida a consideracin del Tribunal de revisin y Legalizado por el
Honorable Consejo Directivo, como requisito previo a la obtencin del
Ttulo de:
INGENIERO INDUSTRIAL
APROBADA
. ... Ing. Hctor Vinces Pacheco Ing. Oswaldo Moreano Garca DIRECTOR DE TESIS PRESIDENTE DEL TRIBUNAL
. ... Ing. Kaviria Flores de Vlgaz Ing. Armando Mendoza Palma MIEMBRO DEL TRIBUNAL MIEMBRO DEL TRIBUNAL
viii
DECLARACIN
Segn el Art. 5 de la Ley de Propiedad Intelectual (Ecuador) menciona
que:
El derecho de autor nace y se protege por el solo hecho de la
creacin de la obra, independientemente de su mrito, destino o
modo de expresin. El reconocimiento de los derechos de autor y de
los derechos conexos no est sometido a registro, depsito, ni al
cumplimiento de formalidad alguna.
Por lo que siendo este estudio tema de investigacin, las suscritas en
esta tesis declaran que las opiniones, interpretacin, anlisis,
conclusiones y recomendaciones que han sido plasmadas en la
misma, fueron resultado de la investigacin y capacidad de anlisis
realizada en su totalidad por las autoras.
Valeria Vera Cinthya Mera
Para fines investigativos y como apoyo bibliogrfico se deber referir este tema de
tesis de la siguiente manera:
VERA V., MERA C., (2012) Estudio de Factibilidad para la creacin de una empresa
dedicada a la produccin y comercializacin de productos de limpieza, en el cantn
Portoviejo. Generacin de Empresas. Biblioteca Central Universitaria. Universidad
Tcnica de Manab.
ix
INDICE GENERAL DE CONTENIDOS
CAPITULO I
1.1. Introduccin .... 1 1.2. Antecedentes .... 2
1.3.Justificacin .... 9 1.4 .Objetivos . 10
1.4.1. Objetivos General . 10
1.4.2. Objetivos Especficos 10
1.5. Diseo Metodolgico . 10
1.6. Generalidades .. 11
CAPITULO II
INGENIERA DEL PROYECTO
2.1.Estudio Tcnico .. 18
2.1.1.El Producto en el Mercado . 18
2.1.1.1Producto Principal 18
2.1.1.2.Productos Sustitutivos y Similares .. 19
2.1.1.3.Productos Complementarios .. 20 2.1.2.El rea del Mercado .. 20
2.1.3.Poblacion . 20
2.1.3.1.Estimacion de la Demanda 20
2.1.3.1.1.Formula .. 21 2.1.4.Comportamiento de la Demanda 22
2.1.5.Situacion de la Demanda ... 22
2.1.6.Proyeccin de la demanda . 23
2.1.7.Comportamiento de la Oferta . 25
2.1.7.1.Situacion de la Oferta Actual .. 25 2.1.7.2. Situacin Futura 26 2.1.8.Niveles de Precios Del Producto .. 26 2.1.9.Posibilidades del Proyecto . 27 2.1.10.Canales de Comercializacin . 27 2.1.11.Diseo de Encuesta 29 2.1.11.1.Resultados de la Investigacin .... 32
Pg.
PAGINAS PRELIMINARES
DEDICATORIAS i
AGRADECIMIENTOS .. iv
CERTIFICACIN DEL DIRECTOR DE TESIS .. vi
CERTIFICACIN DEL TRIBUNAL . vii
DECLARACIN DE AUTORIA . viii
INDICE GENERAL DEL CONTENIDO ix
RESUMEN EJECUTIVO . xiv
SUMMARY EXECUTIVE . xvi
x
2.2.Plan de Negocios 51
2.2.1.Descripcion del Proceso de Transformacin 51 2.2.1.1.Insumos .. 51 2.2.2.Proceso de Produccin 53 2.2.3.Flujogrma de Procesos 56 2.2.4.Control de Calidad 50 2.2.5.Descripcion 57
2.2.5.1.De los Edificios 57
2.2.5.2.De las Instalaciones 58
2.2.5.3.De las Maquinas y Equipos 59
2.2.5.4.De los Equipos 62 2.2.5.5.De la Mano de Obra y Personal 63
2.2.6.Distribucion en Planta 63
2.2.7.Estudio Tcnico 64
2.2.7.1.Tamao 64 2.2.7.2.Localizacion 65 2.2.7.3.Obras Fsicas 65 2.2.7.4.Inventario de Obras Fsicas 66 2.2.7.5.Dimension de la Obra 66 2.3.Plan de Inversin 67 2.3.1. Ingresos 67 2.3.1.1.Ventas Netas 67 2.3.1.2.Ventas Proyectadas 67 2.3.2.Egresos 68 2.3.3.Inversion Fija 68 2.3.3.1.Terrenos y Construcciones 68 2.3.3.2.Maquinarias y Equipos 68 2.3.3.3.Otros Equipos 68 2.3.4.Capital de Operacin 68 2.3.4.1.Costo de Produccin 69 2.3.4.2. Costo Unitario de Produccin 69 2.3.5.Costo Generales de Fabricacin 69 2.3.6.Gastos Administrativos 71
2.3.7.Gastos de Promocin y Ventas 71
2.3.8.Financiamiento 71
2.3.8.1.Capital Propio 71 2.3.8.2.Prestamo a Largo Plazo 71 2.3.8.2.1.Gastos Financieros 71 2.3.8.2.2.Amortizacion del Prstamo 72 2.3.9.Punto de Equilibrio 72 2.3.10.Estado de Resultado 72 2.3.11.Estado de Resultado Proyectado 72 2.4.Evaluacion Financiera, Econmica y Social 73 2.4.1.Criterios de Evaluacin 73 2.4.1.1.Valor Actual Neto 74 2.4.1.2.Tasa Interna de Retorno 75 2.4.1.3.Periodo de Recuperacin de la Inversin 76 2.4.1.4.Relacion Beneficio-Costo 76
xi
CAPITULO III
Evaluacin de Impacto Ambiental
3.1.Potenciales Impactos al Medio (Fase Construccin) 77 3.2.Potenciales Impactos al Medio (Fase Operacin) 78 3.2.1.Emisiones Liquidas 78
3.2.2.Emisiones Slidas 79
3.2.2.Emisiones de Ruido 79
CAPITULO IV
Escritura de la compaa
4. Escritura de la Compaa (Responsabilidad Ltda.) 80
CAPITULO V Funcionamiento y organizacin de la empresa
5.1.Organizacion Estructural de la Empresa 89 5.2.Base Legal 90
5.3.Razon Social 90
5.4.Mision 90
5.5.Vision .. 90
5.6.Tipo de Empresa 90
5.7.Descripcion de Cargos 91
5.7.1.Gerente General 92
5.7.2.Secretaria-Recepcionista ... 93
5.7.3.Contador 94
5.7.4.Conserje 95 5.7.5. Operarios 95
5.7.6.Vendedores 96
5.7.7.Jefe de Produccin y Control de Calidad 97 5.8.Analisis de FODA 98
CAPITULO VI
Conclusiones y recomendaciones
6.1 Conclusiones 99 6.2 Recomendaciones 100
REFERENCIAL
7. Presupuesto . 101
8. Cronograma de actividades 102
9. Bibliografa 103
10. Anexos . 104
xii
INDICE DE TABLAS
INDICE DE CUADROS
TABLA DESCRIPCIN Pg.
A Poblacin 22
B Proyeccin de la demanda 23
C Calculo de la proyeccin de la demanda .. 24
D Oferta del producto ... 25
E Precios de los productos en el mercado . 27
CUADRO DESCRIPCIN Pg.
A Poblacin encuestada ... 26
1 Establecimientos encuestados 27
2 Tipos de productos que consumen . 28
3 Los productos que necesitan son entregados en el lugar que se requieren
.... 29
4 Exigencias de los usuarios 31
5 Le gustara recibir los productos en el lugar que requiere
32
6 Forma en que les gustara adquirir el producto .. 33
7 Preferencia en presentacin del producto . 34
8 Inversin que hacen mensualmente en la compra del producto
.... 36
9 Conocimiento de las ventajas que ofrece gozar de un ambiente limpio e higinico
.... 37
10 Fragancias favoritas en el producto .... 38
11 Marcas preferidas del producto .... 40
12 Condiciones bajo las que se adquiere el producto ... 41
13 Le gustara probar otra marca de producto . 43
xiii
INDICE DE ANEXOS
ANEXO DESCRIPCIN Pg.
1 Flujograma de procesos ... 104
2 Imagen Bscula .. 105
3 Imagen Agitador .. 105
4 Imagen Llenadora y selladora . 106
5 Compresor pistola de aire .. 106
6 Distribucin en planta 107
7 Ventas netas 108
8 Inversiones .. 109
9 Inversin fija 109
10 Terreno y construcciones . 110
11 Maquinarias y equipos 111
12 Otros activos 112
13 Capital de operaciones 113
14 Costos de produccin .. 114
15 Costo unitario de produccin . 115
16 Mano de obra directa .. 115
17 Materiales directos 116
18 Mano de obra indirecta 117
19 Materiales indirectos . 118
20 Suministros .. 119
21 Seguros 119
22 Reparacin y mantenimiento . 120
23 Depreciacin 120
24 Imprevistos .. 121
25 Gastos generales administrativos 122
26 Gastos de ventas 123
27 Financiamiento .. 124
28 Gastos financieros .... 124
29 Tabla de amortizacin .. 125
30 Punto de equilibrio 126
30.1 Grafico de punto de equilibrio .. 127
31 Estado de resultados .. 128
32 Estado de resultados proyectados 129
33 Flujo de uso y fondos .. 130
34 Valor actual neto 131
35 Tasa interna de retorno 132
36 Periodo de recuperacin de la inversin . 133
37 Relacin beneficio-costo . 134
xiv
RESUMEN EJECUTIVO
El presente estudio est enfocado en una realidad nacional; los
cambios que se dan actualmente en el pas limitan a un sinnmero
de personas a la bsqueda de empleo, sin embargo algunas no
visionan que tienen la oportunidad grandiosa de generar su propio
trabajo y ser independientes.
Este es un estudio que analiza la factibilidad de crear una empresa
que elabore y comercialice productos de limpieza como lo son los
desinfectantes y ambientadores.
El mercado es muy amplio ya que en todas las instituciones,
organizaciones, y en los hogares, se debe conservar un ambiente
limpio y agradable.
Tanto en la provincia como en el pas se elaboran productos de
limpieza para generar un ingreso adicional sin embargo lo elaboran
de manera clandestina y sin ningn tipo de garanta para el
consumidor.
La elaboracin y comercializacin de productos de limpieza es un
negocio que representa viabilidad por la facilidad que se tiene
adquirir la materia prima a bajos costos, y por lo cual es necesario
poseer los conocimientos de los procesos para la transformacin de la
materia prima, optimizando tiempos y movimientos, ofreciendo un
producto que cumpla con las expectativas de los clientes a un precio
justo y razonable.
Para la puesta en marcha de este proyecto es indispensable poseer el
apoyo de Instituciones financieras as como de socios-inversionistas a
los cuales se les retornar su inversin y una ganancia del 10%.
xv
Esta actividad ha sido delimitada en el cantn Portoviejo, sin
embargo ampliar su radio de accin a todos los cantones de la
Provincia de Manab y a nivel nacional.
Es un proyecto que no slo beneficiar a las personas con la
generacin de empleo sino que tambin al desarrollo industrial de la
provincia y el pas.
xvi
EXECUTIVE SUMMARY
This study is focused on a national reality, the changes that occur in
the country currently limited to a number of people seeking
employment, but some do not envision having the great opportunity
to create their own work and be independent.
This is a study looking at the feasibility of creating a company to
develop and market cleaning products such as disinfectants and air
fresheners.
The market is very broad because in all institutions, organizations,
and homes, you should keep a clean and friendly environment.
Both the province and in the country are made cleaning products to
generate additional income but it produced clandestinely and without
any guarantee for the consumer.
The development and marketing of cleaning products is a business
that is viable for the facility must acquire raw materials at low costs,
and making it necessary to have knowledge of the processes for
transforming raw materials, optimizing time and movements, offering
a product that meets customer expectations at a fair and reasonable
price.
For the implementation of this project is essential to have the support
of financial institutions and investors to which they will return your
investment and a gain of 10%.
xvii
This activity has been defined in the canton Portoviejo yet expand its
reach to all corners of the province of Manabi and nationally.
This project will not only benefit people with employment generation
but also to the industrial development of the province and the
country.
DESARROLLO
DEL ESTUDIO
1
CAPITULO I
1.1 INTRODUCCIN
En el Ecuador la creacin de industrias se ve minimizada por el
conformismo que se tiene en conseguir trabajo para subsistir a causa
de la mala experiencia que se da al tratar de emprender en cualquier
campo de la actividad social, as como por carencia de recursos
econmicos. Por tanto existen diversas oportunidades para la
inversin de capital y de esta manera poder acceder a un sinnmero
de mercados que no han sido plenamente explotados.
Uno de estos mercados es el de productos de limpieza, necesarios en
cualquier institucin, organizacin, negocio, y hogar, cuyo fin es la
conservacin de un ambiente limpio y agradable, lo cual constituye
un aspecto relevante para el buen ejercicio de las actividades a
realizar dentro del lugar donde se labora.
Existen diversos grupos de personas que se dedican a la elaboracin
y comercializacin de productos de limpieza como lo son
desinfectantes y ambientadores, las cuales tienen acogida en el
mercado por parte de los consumidores por el bajo costo, as como
tambin porque la inexistencia de empresas directas que brinden el
producto y que se dediquen a esto tanto en el pas como en la
provincia.
En su mayora los ofertantes del producto se dedican a la elaboracin
del producto trabajando de manera clandestina, sin ningn tipo de
garanta para el consumidor, y sin la conformacin legal que debe de
tener una empresa.
2
Es importante tener en cuenta que la oferta de productos de limpieza
es muy variada, por lo que la presentacin del producto, su olor
color, textura, y sus caractersticas qumicas juegan un papel muy
importante para la captacin de mercados.
1.2 ANTECEDENTES
Desde el principio de lavado la suciedad, y el barro con agua, para el
inicio de la Edad Media, la mayora de los productos de limpieza se
realizaron a partir de mezclas de cenizas, grasas animales o
vegetales, y aceites utilizados para la limpieza y la salud. La cada del
Imperio Romano antes de la Edad media condujo a la limpieza y la
reduccin catastrfica enfermedades.
La investigacin qumica actual ha llevado al desarrollo de modernos
detergentes y productos de limpieza utilizados en los servicios de
limpieza en todo el mundo. Hay una abundancia de nuevos
productos de limpieza para todo uso en casa o en el uso comercial.
Jabones y limpiadores se utilizan en baos, cocinas, y las empresas
pblicas para ayudar a garantizar la seguridad y control de
enfermedades.
La obtencin de la amplia gama de nuevos productos de limpieza
nunca ha sido ms fcil, gracias a la Internet y el fcil acceso a la
limpieza de grandes empresas de servicios y limpieza del producto. 1
En el pas se encuentran algunas empresas y multinacionales que
distribuyen productos de limpieza y tienen entre sus lneas de
produccin la elaboracin de desinfectantes y ambientadores como
las que se presentan a continuacin:
1 http://es.hicow.com/producto-de-limpieza-natural/limpieza/edad-media-2120596.html
3
COLGATE PALMOLIVE
Colgate Palmolive empresa multinacional dedicada a la fabricacin,
distribucin y venta de productos de cuidado personal y limpieza en
tres grandes categoras: Higiene Bucal, Higiene Personal y Limpieza
del Hogar. Entre sus lneas de produccin cuenta con un
desinfectante lquido llamado FresKlin; marca lder en limpiadores
lquidos, con ms de 30 aos en el mercado ecuatoriano.
La nueva botella de FresKlin es ms ecolgica ya que contiene 38%
menos de plstico que el envase anterior contribuyendo as a la
preservacin del medio ambiente. Su frmula brinda una fragancia
ms duradera, y libera de grmenes el hogar gracias a su frmula
antibacterial.
FresKlin cuenta con los aromas Lavanda, Floral, Manzana, Pino y
Radiante, fragancias que otorgan una gran sensacin de frescura a
todos los espacios del hogar.
FresKlin limpia, desodoriza y desinfecta.
LA FABRIL
La Fabril empresa que entre sus divisiones de produccin presenta
un limpiador desinfectante llamado Olimpia, con repelente de
insectos rastreros y voladores.
Caractersticas:
Posee activo repelente basado en la estructura amida WS-3
Ingrediente activo de limpieza
No lleva componentes voltiles txicos
Agente desinfectantes
4
Materias primas biodegradables
Colores brillantes y exticos
En cinco deliciosos fragancias con notas perfumisticas
Embase con tapa top lock
No es toxico
Variedades:
Eucalipto silvestre
Campia floral
Citrus flesh
Frescura tropical
Flor de manzana
Beneficios:
Es un excelente repelente contra hormigas, cucarachas y
mosquitos
Balance perfecto para una buena limpieza de superficies
Desinfecta despus de limpiar
No afecta al medio ambiente
Novedosa presentacin
Nuevas sensaciones olfativas al momento de aplicar en el hogar
Se puede aplicar tranquilamente en los hogares en presencia
de nios, ya que no es toxico
Su tapa top lock permite manipular la intensidad del chorro
Presentaciones:
Sachet de 75 ml / Funda x 12 unidades
caja x 12 fundas
Botella de 900 ml Caja de 12 Unidades
Olimpia limpiador desinfectante ahuyenta bichos
5
QUIMIAVIL S.A.
Quimiavil S.A. es una empresa radicada en Guayaquil - Ecuador con
ms de 15 aos de experiencia en la produccin y distribucin de
desodorantes ambientales para hogar, carro y oficina.
La marca TROPI FRESH se la puede encontrar a la venta en los
principales supermercados, comisariatos, boticas, farmacias, tiendas,
gasolineras, lubricadoras, lavadoras y tienda de auto accesorios del
pas.
Quimiavil cuanta con un departamento de investigacin y desarrollo
que crea una gran variedad de productos qumicos de limpieza,
desinfeccin, aromatizacin, abrillantacin, etc. que constantemente
estn siendo mejorados, he introduciendo nuevos productos al
mercado.
Quimiavil elabora sus productos en base a formulaciones, tecnologa
y materias primas importadas de Europa y Estados unidos.
En los ltimos meses ha incursionado y desarrollado, un desodorante
ambiental publicitario para autos. Esta empresa fija la identidad de
su compaa al influir en dos sentidos: la visin y olor.
Nuestro experimentado personal profesional (Servicio al Cliente,
Diseo Grfico, Qumicos, Produccin y empleados de control de
calidad) le garantiza ptima calidad, precios, y la entrega a tiempo.
Entre sus presentaciones en ambientadores tenemos:
Ambientales Colgantes:
Tropi Fresh combina un diseo atractivo con un delicioso aroma,
resultando un simptico ambientador que le ofrece la ms amplia
gama de aromas cuidadosamente seleccionados, con una duracin de
varias semanas de frescura.
6
Ambientales en Spray:
Tropi FreshBig Home
Fragancias irresistibles que sern el cmplice ideal con el que crears
el ambiente perfecto para tu familia.
TROPIFRESH SPRAY BIG HOME, nico y exclusivo desodorante
ambiental diseado para el hogar, desarrollado con las ms finas
fragancias naturales importadas de Europa.
Cuidado de su Vehculo: Silicn Crema y Silicn Abrillantador.
Tropi Fresh PistonPro es una marca reconocida por suplir una
amplia lnea de desodorantes ambientales para su hogar, vehculo y
oficina.
Ambientales en Gel:
El ambientador Tropi Fresh es un difusor con sistema de "easy
open" y un perfume en gel concentrado a base de esencias naturales
importadas que garantiza una duracin de 30 das en condiciones
normales de uso y temperatura.
Ambientales en Spray:
El ambientador Tropi Fresh en spray sin gas transparente.
Compruebe el surtido de perfumes de las gamas de spray
transparentes Tropi Fresh.
Naftalinas:
Naf-Top con triple accin: repele, aromatiza y desinfecta.
Se usan en cmodas, roperos, closets, anaqueles, bibliotecas,
documentos importantes, etc. Protege de los malos olores, de la
polilla y de otros insectos.
7
JOHNSON A FAMILY COMPANY. S.C
El nombre de Johnson, que aparece en cada uno de los productos, ha
sido identificado como un smbolo de calidad y excelencia en el que
los consumidores han depositado su confianza desde hace ya 115
aos en el mercado.
Creada en 1886 como una compaa de suelos de parquet, pronto se
ganaron una buena reputacin como una empresa innovadora,
orientada hacia el consumidor a travs de un producto especialmente
formulado para el cuidado de los suelos en parquet, el preparado de
cera en pasta de Johnson.
Cinco generaciones de la familia Johnson han animado
constantemente a ganarse la reputacin y tu confianza. Hoy ms de
9500 personas en cerca de 70 pases trabajan con ilusin cada da
para hacer precisamente eso.
Dentro de sus lneas de produccin tiene la marca Glade para
ambientar el ambiente y eliminar malos olores.
Gracias a su frmula sin agua sus partculas de perfume son extra
finas y livianas quedando suspendidas en el aire actuando por ms
tiempo. Es muy fcil de usar y se adhiere fcilmente a las paredes del
ambiente. Refresca instantneamente el aire con un toque de
frescura; un Toque de Glade.
Su fragancia tiene mayor persistencia, practicidad y esttica. Rinde lo
mismo que un aerosol ya que se utiliza slo la dosis justa, un slo
spray elimina instantneamente los olores. Se puede usar hasta 100
veces.
MS PRCTICO
Glade Toque se puede adherir a la pared del bao o a la mochila del
inodoro. Muy fcil de usar. Los aerosoles no son prcticos de usar
por los nios y ancianos, ya que son grandes y pesados.
8
MS ESTTICO
Glade Toque es muy discreto ya que su carcasa es pequea
y fcilmente combinable. Los aerosoles comunes no son agradables
de dejar a la vista porque son muy grandes y nunca encuentran el
lugar adecuado.
VENTAJAS GLADE TOQUE SOBRE AEROSOLES COMUNES:
No tienen fragancias duraderas.
No son prcticos de usar.
No son agradables para dejar a la vista.
Pero principalmente... no eliminan los olores realmente... los tapan.
9
1.3 JUSTIFICACIN
El paso primordial que se debe considerar para la formacin de una
empresa es la realizacin de un estudio que nos indique la
rentabilidad que se puede obtener previo a su conformacin.
La necesidad que se tiene en conseguir un empleo es cada vez ms
abundante, y las posibilidades de encontrarla son cada vez ms
escasas.
Como consecuencia de esto el implantar una empresa es la
proyeccin a la cual se encamin este proyecto y por la cual se
justifica el tema objeto de estudio, siendo una oportunidad de trabajo
para la generacin de un empleo, contribuyendo de esta manera al
desarrollo de la sociedad y ofreciendo un producto de excelente
calidad a un precio justo, con lo cual se tiene la oportunidad de que
el producto ingrese al mercado.
La necesidad de mantener un ambiente saludable y libre de
microorganismos es esencial para cualquier tipo de negocio, empresa
o institucin, lo que contribuye en gran parte a prevenir cierto tipo de
enfermedades profesionales ocasionadas por la propagacin de
bacterias que se encuentran libres en el ambiente.
Es precisamente el uso de desinfectantes y dems productos de
limpieza que coadyuvan a erradicar este tipo de bacterias aerbicas y
de esta forma evitar su proliferacin.
La realizacin de este estudio result factible porque se cuenta con
los conocimientos requeridos en el rea financiera, mercadotecnia y
productiva, adems de contar con el recurso econmico.
En la actualidad la globalizacin permite adoptar y aprovechar
recursos tecnolgicos, y bibliogrficos, los cuales fueron un gran
aporte para la realizacin del presente estudio.
10
1.4 OBJETIVOS
1.4.1 OBJETIVO GENERAL
Desarrollar un estudio de factibilidad para la creacin de una
empresa dedicada a la produccin y comercializacin de
productos de limpieza en el cantn Portoviejo.
1.4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Definir los tipos de demanda de productos de limpieza, existentes
en el mercado.
Determinar la inversin a realizar con la creacin de la empresa.
Analizar la viabilidad financiera del proyecto.
Establecer la estructura organizacional de la empresa.
1.5 DISEO METODOLOGICO
Al momento de realizar una investigacin se crea la necesidad de
identificar y desarrollar diversos mtodos y tcnicas que contribuyen
a la recoleccin de informacin.
En el presente estudio se utilizaron los mtodos deductivo e inductivo
las cuales permitieron la obtencin de informacin mediante el uso
de tcnicas como la observacin y la encuesta dndonos a reflejar
informacin primaria y secundaria para la comprobacin de los
objetivos previstos.
Para la tabulacin de datos, lo cual reflej la situacin actual del
mercado, se realiz un estudio estadstico para la elaboracin de los
11
respectivos informes. En consecuencia, la investigacin que se puso
en marcha es de carcter cuantitativo.
Los locales comerciales, bares, hoteles y supermercados situados en
la zona cntrica del cantn Portoviejo constituyeron la poblacin de
este estudio. En funcin de esto, el tipo de muestreo que se emple
en esta investigacin fue el muestreo aleatorio simple.
1.6 GENERALIDADES
La mejora continua que realizan las empresas dentro de sus
instalaciones y que se establecen como meta estar a la vanguardia
tecnolgica, impulsan a los emprendedores a buscar estrategias de
competitividad, y de la misma forma a ofrecer bienes y/o servicios
necesarios para la satisfaccin del cliente.
Una empresa es una organizacin, institucin o industria dedicada a
actividades o persecucin de fines econmicos o comerciales para
satisfacer las necesidades de bienes y servicios de los demandantes.
Requiere de una razn de ser, una misin, una estrategia,
objetivos, tcticas y polticas de actuacin. Se necesita de una visin
previa y de una formulacin y desarrollo estratgico de la empresa.
Se debe partir de una buena definicin de la misin.
FINALIDADES DE UNA EMPRESA
Finalidad econmica externa, que es la produccin de bienes o
servicios para satisfacer necesidades de la sociedad.
Finalidad econmica interna, que es la obtencin de un valor
agregado para remunerar a los integrantes de la empresa. A unos
en forma de utilidades o dividendos y a otros en forma de sueldos,
12
salarios y prestaciones. Esta finalidad incluye la de abrir
oportunidades de inversin para inversionistas y de empleo para
trabajadores. Se ha discutido mucho si una de estas dos
finalidades est por encima de la otra. Ambas son fundamentales,
estn estrechamente vinculadas y se debe tratar de alcanzarlas
simultneamente. La empresa est para servir a los hombres de
afuera (la sociedad) y a los hombres de adentro (sus integrantes).
Finalidad social externa, que es contribuir al pleno desarrollo de
la sociedad, tratando que en su desempeo econmico no
solamente no se vulneren los valores sociales y personales
fundamentales, sino que en lo posible se promuevan.
Finalidad social interna, que es contribuir, en el seno de la
empresa, al pleno desarrollo de sus integrantes, tratando de no
vulnerar valores humanos fundamentales, sino tambin
promovindolos.
La empresa, adems de ser una clula econmica, es una clula
social. Est formada por personas y para personas. Est insertada en
la sociedad a la que sirve y no puede permanecer ajena a ella. La
sociedad le proporciona la paz y el orden garantizados por la ley y el
poder pblico; la fuerza de trabajo y el mercado de consumidores; la
educacin de sus obreros, tcnicos y directivos; los medios de
comunicacin y la llamada infraestructura econmica.
La empresa recibe mucho de la sociedad y existe entre ambas una
interdependencia inevitable. Por eso no puede decirse que las
finalidades econmicas de la empresa estn por encima de sus
finalidades sociales.
Esto es lo que conocemos como responsabilidad social empresarial, el
rol que la empresa tiene para con la sociedad que va ms all de la
13
mera produccin y comercializacin de bienes y servicios, sino que
tambin implica el asumir compromisos con los grupos de inters
para solucionar problemas de la sociedad. Todas las empresas deben
que de tener cdigos.
CLASIFICACIN DE LAS EMPRESAS
Existen numerosas diferencias entre unas empresas y otras. Sin
embargo, segn en qu aspecto nos fijemos, podemos clasificarlas de
varias formas. Dichas empresas, adems cuentan con
funciones, funcionarios y aspectos dismiles, a continuacin se
presentan los tipos de empresas segn sus mbitos y su produccin.
Segn la actividad o giro
Las empresas pueden clasificarse, de acuerdo con la actividad que
desarrollen, en:
Empresas del sector primario
Empresas del sector secundario
Empresas del sector terciario
Una clasificacin alternativa es:
Industriales. La actividad primordial de este tipo de empresas es
la produccin de bienes mediante la transformacin de la materia
o extraccin de materias primas. Las industrias, a su vez, se
clasifican en:
Extractivas. Cuando se dedican a la explotacin de recursos
naturales, ya sea renovables o no renovables. Ejemplos de este
tipo de empresas son las pesqueras, madereras, mineras,
petroleras, etc.
Manufactureras: Son empresas que transforman la materia
prima en productos terminados, y pueden ser:
De consumo final. Producen bienes que satisfacen de
manera directa las necesidades del consumidor. Por
14
ejemplo: prendas de vestir, muebles, alimentos, aparatos
elctricos, etc.
De produccin. Estas satisfacen a las de consumo final.
Ejemplo: maquinaria ligera, productos qumicos, etc.
Comerciales. Son intermediarias entre productor y consumidor;
su funcin primordial es la compra/venta de productos
terminados. Pueden clasificarse en:
Mayoristas: Venden a gran escala o a grandes rasgos.
Minoristas (detallistas): Venden al por menor.
Comisionistas: Venden de lo que no es suyo, dan a
consignacin.
Servicio. Son aquellas que brindan servicio a la comunidad que
a su vez se clasifican en:
Transporte
Turismo
Instituciones financieras
Servicios pblicos (energa, agua, comunicaciones)
Servicios privados (asesora, ventas, publicidad, contable,
administrativo)
Educacin
Finanzas
Salud
Segn la forma jurdica
Atendiendo a la titularidad de la empresa y la responsabilidad legal
de sus propietarios. Podemos distinguir:
Empresas individuales.- si slo pertenece a una persona. Esta
puede responder frente a terceros con todos sus bienes, es decir,
con responsabilidad ilimitada, o slo hasta el monto del aporte
para su constitucin, en el caso de las empresas individuales de
responsabilidad limitada o EIRL. Es la forma ms sencilla de
15
establecer un negocio y suelen ser empresas pequeas o de
carcter familiar.
Empresas societarias o sociedades: constituidas por varias
personas. Dentro de esta clasificacin estn: la sociedad annima,
la sociedad colectiva, la sociedad comanditaria, la sociedad de
responsabilidad limitada y la sociedad por acciones simplificada
SAS.
Las cooperativas u otras organizaciones de economa social.
Segn su tamao
No hay unanimidad entre los economistas a la hora de establecer qu
es una empresa grande o pequea, puesto que no existe un criterio
nico para medir el tamao de la empresa. Los principales
indicadores son: el volumen de ventas, el capital propio, nmero de
trabajadores, beneficios, etc.
El ms utilizado suele ser segn el nmero de trabajadores. Este
criterio delimita la magnitud de las empresas de la forma mostrada a
continuacin:
Micro empresa: si posee 10 o menos trabajadores.
Pequea empresa: si tiene un nmero entre 11 y 49 trabajadores.
Mediana empresa: si tiene un nmero entre 50 y 250
trabajadores.
Gran empresa: si posee entre 250 y 1000 trabajadores.
Macroemprendimiento si tiene ms de 1000 trabajadores
Segn su mbito de actuacin
En funcin del mbito geogrfico en el que las empresas realizan su
actividad, se pueden distinguir
16
1. Empresas locales: son aquellas empresas que venden
sus productos o servicios dentro de una localidad
determinada.
2. Empresas nacionales: son aquellas empresas que
actan dentro de un solo pas.
3. Empresas multinacionales: o empresas internacionales,
son aquellas que actan en varios pases.
Segn la cuota de mercado que poseen las empresas
1. Empresa aspirante: aqulla cuya estrategia va dirigida a
ampliar su cuota frente al lder y dems empresas
competidoras, y dependiendo de los objetivos que se plantee,
actuar de una forma u otra en su planificacin estratgica.
2. Empresa especialista: aqulla que responde a necesidades
muy concretas, dentro de un segmento de mercado, fcilmente
defendible frente a los competidores y en el que pueda actuar
casi en condiciones de monopolio. Este segmento debe tener un
tamao lo suficientemente grande como para que sea rentable,
pero no tanto como para atraer a las empresas lderes.
3. Empresa lder: aqulla que marca la pauta en cuanto a precio,
innovaciones, publicidad, etc., siendo normalmente imitada por
el resto de los actuantes en el mercado.
4. Empresa seguidora: aqulla que no dispone de una cuota
suficientemente grande como para inquietar a la empresa lder.
17
RECURSOS Y TRANSACCIONES CONTABLES DE LA EMPRESA
Toda empresa requiere una serie de recursos para su existencia y
consecucin de sus fines, estos recursos pueden ser: Humanos y
Materiales.
Los recursos humanos, la empresa los obtiene a travs del proceso
de reclutamiento y seleccin de personal.
Los recursos materiales, se obtienen mediante la aportacin del
dueo y adems recurriendo a prstamos y crditos que le conceden
otras personas entidades comerciales. Podemos concluir entonces,
que los recursos materiales de la empresa los obtiene a travs de dos
fuentes: 1. Fuentes propias-Propietarios: aportaciones, utilidades 2.
Fuentes ajenas- Acreedores: prstamos, crditos.
Transacciones Contables (Operaciones Contables).
Todas las empresas de cualquier tipo que sea, realizan una serie de
transacciones u operaciones que requieren registrarse
contablemente.
Una transaccin contable puede definirse como un acontecimiento
comercial que produce efectos financieros sobre los recursos y
fuentes de donde proceden esos recursos y que por lo tanto deben
registrarse en los libros contables. Ejemplo: Compra de un escritorio,
pago de servicios pblicos, etc. Las transacciones u operaciones
comerciales.
18
CAPITULO II
2. INGENIERA DEL PROYECTO
2.1 ESTUDIO DE MERCADO
La situacin actual y la competitividad que existe en el mercado
conducen a la bsqueda de estrategias y de una ventaja competitiva,
teniendo como punto de partida al consumidor.
Para el estudio de la oferta se tom en cuenta ciertos aspectos
indispensables al momento de la adquisicin del producto por parte
de los consumidores, como: los precios, la calidad, la presentacin
del producto, la marca, as mismo los canales de comercializacin.
Este estudio nos ayud a determinar las caractersticas del producto,
se analiz la demanda y la oferta existentes y se proyect la tendencia
con datos obtenidos del mercado actual.
2.1.1 EL PRODUCTO EN EL MERCADO
2.1.1.1 PRODUCTO PRINCIPAL
Los desinfectantes y ambientadores que son resultado de los
diferentes procesos, en relacin a los existentes en el mercado,
presentan caractersticas fsicas y qumicas semejantes en cuanto a
su objetivo, en los que distinguen dos aspectos bsicos para la
competitividad como son la calidad y el precio.
Los resultados que se obtuvieron en la encuesta que se realiz
indicaron un 46% de demanda insatisfecha y un 50% de demanda
satisfecha no saturada latente en el mercado, los cuales se convierten
en una oportunidad para la insercin del nuevo producto.
19
UTILIZACIN
Los desinfectantes y ambientadores son productos para mantener en
condiciones salubres el entorno en que se desarrollan actividades
laborales diarias, as mismo para el uso del hogar.
CARACTERSTICAS QUMICAS
Ambientadores
Agua
OH Industrial
Nonyl
Amonio
Cumarina + Alcohol
Aromas
Colorantes
Desinfectantes
Agua
Cellocize
Nonyl
Amonio
Aromas
Colorantes
Ventajas que ofrece
Fragancias duraderas en el ambiente
Ms rendidor
Costos accesibles
2.1.1.2 PRODUCTOS SUSTITUTIVOS Y SIMILARES
Cada producto en general, que se encuentra en el mercado tiene una
manera de emplearse y un fin que cumplir. En muchas ocasiones las
personas tienen por cultura reemplazar el uso de desinfectantes y
ambientadores por el uso de aserrn mezclado con diesel,
blanqueadores, perfumes, fragancias, aromatizantes caseros o
simplemente no lo consideran una necesidad.
En el caso de algunos productos de limpieza que se realizan de
manera casera y que son expendidos hacia el consumidor dan como
resultado productos de mala calidad a precios elevados. Lo que se
logra con este tipo de situacin es encontrar un mercado prevenido
20
que optara por sustituirlos con productos semejantes o como se
mencion anteriormente preferiran no consumirlos, pero de la
misma manera se encuentra un mercado cautivo.
2.1.1.3 PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS
Para la utilizacin de estos productos de limpieza como lo son los
desinfectantes y ambientadores se necesitan de otros productos entre
los cuales tenemos:
Los limpiones, paos y escobas, que sirven para preparar las
superficies antes de desinfectar y ambientar.
Los trapeadores que se los utilizan para la aplicacin de los
productos de limpieza as como tambin para el secado despus de la
aplicacin.
Los baldes, para contener el agua que se necesita.
El agua, necesaria para la disolucin del producto, y poder enjuagar
despus de la aplicacin del mismo y cortar la espuma.
2.1.2 EL AREA DEL MERCADO
El rea comprendida para estos productos, es la zona cntrica del
cantn de Portoviejo, en base a los locales comerciales, bares, hoteles
y supermercados, que demandan el producto de calidad y un servicio
propicio y a tiempo.
2.1.3 POBLACIN
La poblacin a la que llegarn los productos de limpieza est
comprendida por los dueos de los negocios, los cuales sern
distribuidos directamente hasta su establecimiento o institucin.
2.1.3.1 ESTIMACIN DE LA DEMANDA
La estimacin de la demanda se determinar mediante una frmula
que servir para segmentar el mercado y garantizar la obtencin de
21
los resultados; tomando en consideracin una de las tcnicas de
investigacin como la encuesta en la que se realizar un anlisis
cuantitativo de los resultados en forma eficaz y efectiva.
2.1.3.1.1 FRMULA
CLCULO DE LA POBLACIN, UNIVERSO Y MUESTRA
SOBRE LA ZONA CNTRICA DEL CANTN PORTOVIEJO
Z = Nivel de confiabilidad.....95%
P = Probabilidad de ocurrencia..50%
Q = Probabilidad de no ocurrencia...50%
E = Error de muestreo........5%
N = Poblacin.......323
n = Tamao de la muestra100
Coeficiente de confianza
50% 68,27% 90% 95% 95,45% 99% 99,37%
Z 0,647 1 1,645 1,96 2 2,58 3
100
22
2.1.4 COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA
La demanda de productos de limpieza como desinfectantes y
ambientadores en la Provincia de Manab presenta un panorama
bastante atractivo para su puesta en marcha, por un lado el auge del
desarrollo industrial, y por otro lado el aumento de negocios,
instituciones pblicas y privadas, y organizaciones que deben
conservar condiciones de limpieza por prestar un bien o servicio a la
comunidad.
2.1.5 SITUACIN ACTUAL DE LA DEMANDA
TABLA A
POBLACIN
AOS LOCAL
COMERCIAL HOTEL BAR (TIENDAS) TOTAL
2008 132 5 21 39 197
2009 137 7 26 52 222
2010 144 10 26 69 249
2011 158 12 33 83 286
2012 178 15 35 95 323
FUENTE: INEC ELABORACIN: Autores de la tesis
La tabla propuesta, muestra la demanda actual de los desinfectantes
y ambientadores que se estn adquiriendo para satisfacer la
necesidad de mantener un ambiente limpio y saludable.
Se puede analizar que la creacin de negocios va incrementando
considerablemente, situacin que crea expectativas en el proyecto, e
induce a la ampliacin de la capacidad de produccin a medida que
transcurra el tiempo.
23
2.1.6 PROYECCIN DE LA DEMANDA
TABLA B
AOS LOCALES
COMERCIALES HOTELES BARES (TIENDAS) TOTAL
2013 183 19 39 111 352
2014 194 22 42 125 383
2015 205 25 46 139 415
2016 216 28 49 153 446
2017 227 31 52 168 478
2018 238 34 56 182 510
2019 249 37 60 196 542
2020 260 40 63 210 573
FUENTE: INEC ELABORACIN: Autores de la tesis
La tabla propuesta muestra las posibilidades de que la produccin de
desinfectantes y ambientadores encuentre el mercado de consumo as
mismo la estabilidad que tiene el proyecto, esto se debe a que cada
ao surgen ms oportunidades de poner en marcha un negocio
propio y conseguir ingresos.
Para el ao 2020, se tendra una demanda de 573 negocios nuevos,
aspecto relevante para que la empresa pueda subsistir en el mercado
de consumo, tener planes de expansin, invertir en la publicidad y
convertirse para ese entonces en una empresa con trayectoria.
24
CALCULO DE LA PROYECCIN DE LA DEMANDA POR EL
MTODO DE LOS MNIMOS CUADRADOS
TABLA C
AOS
PERIODOS X Y XY X2
2008 -2 132 -264 4
2009 -1 137 -137 1
2010 0 144 0 0
2011 1 158 158 1
2012 2 178 356 4
TOTAL 0 749 113 10
En este caso como ejemplo se ha tomado en cuenta la poblacin de
locales comerciales del ao 2012, el mismo clculo que se realiz
para la proyeccin de la demanda de los otros negocios que se han
considerado en este estudio.
25
2.1.7 COMPORTAMIENTO DE LA OFERTA
2.1.7.1 SITUACIN ACTUAL DE LA OFERTA
La oferta de los productos de limpieza tanto ambientadores como
desinfectantes, se encuentra abarcada por cuatro empresas que lo
elaboran, existiendo sin embargo grupos de personas que elaboran el
producto de manera casera, pero que carecen de garantas para el
consumidor por lo que no se la ha considerado como competencia y
su produccin no es mayormente significativa pues son ms bien
espordicas.
Relacionando la demanda existente con las posibilidades de la oferta,
vemos que es factible la construccin y puesta en marcha de una
empresa que produzca productos de limpieza en la provincia de
Manab, adems con lo que se generan oportunidades de empleo.
TABLA D
OFERTA DEL PRODUCTO
OFERTANTES UNIDADES
VENDIDAS/AO PORCENTAJE
SUPERMERCADO TA 2319 40%
SUPERMERCADO AKI 1912 33%
SUPERMAXI 1567 27%
TOTAL 7034 100%
FUENTE: Almacenes de la ciudad ELABORACIN: Autores de la tesis
En el cuadro podemos establecer que hay centros comercializadores
que venden en mayor escala como el supermercado TIA, as mismo
existen otros centros de ventas en menor escala como el
26
Supermercado AKI y el Supermaxi, informacin que se encuentra
detallada y reflejada en la CUADRO D.
2.1.7.2 SITUACIN FUTURA
La posibilidad de mejorar los sistemas de produccin y satisfacer las
necesidades de los clientes potenciales es un aspecto en el que se
centran los empresarios. Un nfasis en la publicidad es lo que hace
llamativo y reconocido al producto.
Existe una gran demanda de productos de limpieza, a ms de los
negocios, en todos lugares son imprescindibles la utilizacin tanto de
desinfectantes como de ambientadores.
Los empresarios, centrndose ms en las necesidades an
insatisfechas de los consumidores y cubriendo dichas necesidades
tienen la posibilidad de aumentar la capacidad ociosa de la planta, de
la misma manera que se hara con la creacin de planes y proyectos
para ampliar la capacidad instalada desde un inicio.
2.1.8 NIVELES DE PRECIOS DEL PRODUCTO
Para la captacin de nuevos mercados y nuevos clientes hay que
considerar un factor fundamental como lo es el precio, realizando
ajustes en los costos sin disminuir la calidad, mejorando los procesos
de produccin, adquisicin de la materia prima a bajo costo y de
acuerdo a la demanda, entre otros detalles que se darn a conocer en
el estudio tcnico y financiero realizando el anlisis respectivo y
minucioso de los aspectos a considerar.
Los niveles de precios del producto que existen en el mercado actual
son:
27
TABLA E
PRECIOS DE LOS PRODUCTOS EN EL MERCADO
FUENTE: Comisariatos de la ciudad ELABORACIN: Autores de la tesis
2.1.9 POSIBILIDADES DEL PROYECTO
Este proyecto tiene muchas posibilidades de introducirse y
mantenerse en el mercado brindando un producto de excelente
calidad, a un precio mdico para el cliente, as como tambin un
servicio que involucre al cliente y lo haga partcipe en la mejora de los
procesos productivos.
De la misma manera este proyecto tiene planes de aumentar su radio
de accin hacia otros cantones de la provincia de Manab, hasta
conocerse a nivel nacional y poder llegar a ser un producto que
cumpla con normas internacionales de exportacin.
2.1.10 CANALES DE COMERCIALIZACIN
Identificando las necesidades de los consumidores mediante la
encuesta que se realiz se pudo determinar la preferencia del usuario
para adquirir el producto, entre las cuales se obtuvieron las
siguientes preferencias:
A puerta de fbrica
A nivel de mayorista
Nombre del
producto Hecho en
Presentacin
por envase TIA AKI SUPERMAXI
FRESKLIN Colombia 500ml 1,29 1,20 1,26
GLADE Guayaquil 100ml 2,29 2,18 2,30
Tropi- FRESH Guayaquil 1000ml 1,58 1,55 1,62
OLIMPIA Ecuador 750ml 2,65 2,63 2,60
28
Para promocionar el producto se utilizarn banners as como tambin
hojas volantes de acuerdo a las utilidades anuales que tiene la
empresa para lo cual se destinar un porcentaje.
Esta publicidad se centrar ms en la razn social de la organizacin
para lo cual se escogi un nombre que sea atractivo para el cliente,
que dio como resultado el nombre de LIMDES que significa Limpia y
Desinfecta, as mismo su lema fue designado: Hay que empezar
para triunfar. La empresa LIMDES tendr como objetivo principal
desarrollar mejoras de calidad e innovacin en el producto, adems
de los beneficios adicionales como servicios de post venta y garantas
del producto en el momento de entrega.
29
2.1.11 DISEO DE ENCUESTA
UNIVERSIDAD TCNICA DE MANAB
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL
ENCUESTA DIRIGIDA A PROPIETARIOS DE NEGOCIOS
OBJETIVO
Evidenciar la aceptacin que tienen las personas dueas de sus
negocios de la zona cntrica del cantn Portoviejo respecto al uso de
productos de limpieza
MARCAR CON UNA X LAS RESPUESTAS
PREGUNTAS
Edad comprendida entre Sexo Lugar de encuesta
18 a 30 aos Masculino Supermercado
31 a 40 aos Femenino Hotel
41 a 50 aos Local Comercial
50 en adelante Bar
1. Su institucin o establecimiento es:
PUBLICO ( ) PRIVADA ( )
2. Qu tipo de productos consume para realizar la limpieza y
lograr un mejor ambiente dentro de sus instalaciones?
Desinfectantes para pisos ( )
Cloro ( )
Jabones ( )
Ambientadores ( )
3. Los productos que usted requiere para la limpieza de su
instalacin son entregados en el lugar que los requiere?
SI ( ) NO ( )
4. El producto de limpieza que adquiere cubre sus
requerimientos en precio y en calidad?
PRECIO ( ) CALIDAD ( )
30
5. Le gustara recibir los productos de limpieza que requiere en
el lugar y al momento que los necesita?
SI ( ) NO ( )
6. Cmo le gustara realizar la compra de este tipo de productos?
Que le visite un vendedor ( ) Ir a un punto de venta ( )
Por una llamada telefnica ( ) Por correo electrnico ( )
7. Cules de estas especificaciones prefiere en la presentacin de
desinfectantes para pisos y ambientadores?
Ambientadores Desinfectantes
Spray de 55 ml ( ) Envase de 500 ml ( )
Spray de 250 ml ( ) Envase de 1lt ( )
Spray de 500 ml ( ) Envase de 2 lt ( )
Galn ( ) Galn ( )
Otros: __________ Otros: __________
8. Cunto estara dispuesto a invertir mensualmente en la
compra de este tipo de productos?
$1 a $25 ( )
$26 a $50 ( )
$51 a $100 ( )
$100 a $200 ( )
$200 o ms ( )
9. Conoce las ventajas que ofrece gozar de un ambiente limpio e
higinico en las instalaciones para con sus clientes?
SI ( ) NO ( )
31
10. Cul de las siguientes fragancias es su favorita?
Ambientadores Desinfectantes
Pino ( ) Pino ( )
Lavanda ( ) Lavanda ( )
Fresa ( ) Fresa ( )
Limn ( ) Limn ( )
Canela ( ) Canela ( )
Manzana ( ) Manzana ( )
Otros: ________ Otros: _________
11. Qu marcas de productos de limpieza frecuentemente
usa o prefiere?
Tropi-Fresh ( ) Glade ( ) Fresklin ( )
Otras: ______________ No tengo marca preferida ( )
12. Al momento de comprar productos de limpieza, qu es lo
primero que toma en cuenta?
Marca ( ) Precio ( ) Durabilidad ( )
Servicio ( ) Fragancia ( ) Otros: _______________
13. Estara dispuesto/a a probar una nueva marca en
productos de limpieza?
S ( ) No ( ) Quizs ( )
32
2.1.11.1 RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN
DESCRIPCIN, ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS
POBLACION ENCUESTADA
CUADRO A
LUGAR FRECUENCIA PORCENTAJE
Local comercial 58 58%
Supermercado (Tienda) 20 20%
Bar 14 14%
Hotel 8 8%
TOTAL 100 100%
FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
GRAFICO A
FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Local comercial Supermercados Bar Hotel
Porcentajes
33
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Publico Privado
0%
100%
CUADRO N 1
1. Institucin o establecimiento de los dueos de los negocios
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Pblico 0 0%
b. Privado 100 100%
TOTAL 100 100%
GRAFICO N 1
FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N1, de acuerdo a los resultados obtenidos
se puede observar que el 100% de los establecimientos encuestados
son de propiedad privada.
34
CUADRO N 2
2. Tipos de productos que consumen los dueos de los negocios
para lograr un mejor ambiente dentro de sus instalaciones
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Desinfectantes 97 38%
b. Cloro 42 17%
c. Jabones 44 17%
d. Ambientadores 70 28%
TOTAL 253 100%
GRAFICO N2
FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
38%
17% 17%
28%
Desinfectante Cloro Jabones Ambientadores
35
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N2, podemos apreciar que los
desinfectantes con un 38% son los tipos de productos ms
consumidos, seguidamente se encuentran los ambientadores con un
28%, y por ltimo el cloro y los jabones con un 17% cada uno.
Este resultado es muy favorable ya que da a conocer que los
productos de limpieza que tienen mayor demanda por los dueos de
los negocios y que se encuentran dentro de las lneas de produccin
de este estudio, son los desinfectantes y ambientadores, por sus
cualidades al momento de combatir microorganismos patgenos que
pueden afectar a la salud, y de igual manera para lograr un ambiente
agradable en su negocio, sin dejar de lado los jabones y el cloro,
necesarios y complementarios para el proceso de desinfeccin.
CUADRO N 3
3. Opiniones de los dueos de los negocios sobre si los productos
que necesitan son entregados en el lugar que se requieren
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Si 57 57%
b. No 43 43%
TOTAL 100 100%
36
GRAFICO N3
FUENTE: Propietarios encuestados ELABORADO POR: Autores de tesis
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N3, de acuerdo a los resultados obtenidos
se puede observar que los productos de limpieza que ellos necesitan
son entregados en el lugar que se requieren en un 57%, caso
contrario que sucede en un 43%. Este resultado aunque tiene un
mayor porcentaje de demanda satisfecha en este aspecto, tiene otro
porcentaje que puede ser aprovechado para sumar consumidores.
57% 43%
SI NO
37
CUADRO N 4
4. Opiniones de los dueos de los negocios sobre los
requerimientos de los productos de limpieza tanto en precio
como en calidad
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Precio 28 24%
b. Calidad 91 76%
TOTAL 119 100%
GRAFICO N 4
FUENTE: Propietarios encuestados ELABORADO POR: Autores de tesis
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N4, mediante los resultados obtenidos
podemos sacar como conclusin que en un 76% la calidad es un
aspecto importante que influye en la adquisicin de productos de
limpieza, y en un 24% es el precio.
24%
76%
Precio Calidad
38
CUADRO N 5
5. Opiniones de los dueos de los negocios si les gustara recibir
los productos de limpieza que requiere en el lugar y al
momento que los necesita
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Si 100 100%
b. No 0 0%
TOTAL 100 100%
GRAFICO N 5
FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N5, de acuerdo a los resultados obtenidos
se puede observar que a las personas dueas de sus negocios les
gustara en un 100% recibir los productos de limpieza en el lugar y
momento que los necesita, ya que les ahorrara el tiempo y gasto que
necesitaran realizar para la adquisicin de dichos productos, y ms
0%
20%
40%
60%
80%
100%
SI NO
100%
0%
39
47% 47%
0% 6%
Visita de un vendedor llamada telefonica
Punto de Venta Correo electronico
conveniente les resultara contratar el servicio de entrega puerta a
puerta por parte de la empresa, atendiendo la relacin costo-
beneficio.
CUADRO N 6
6. Opiniones de los dueos de negocios de cmo les gustara
realizar la adquisicin del producto
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Visita de un vendedor 72 47%
b. Llamada telefnica 72 47%
c. Punto de venta 0 0%
d. Correo electrnico 10 6%
TOTAL 154 100%
GRAFICO N 6
FUENTE: Propietarios encuestados ELABORADO POR: Autores de tesis
40
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N6, de acuerdo a los resultados obtenidos
se puede observar que la manera en que les gustara realizar la
compra de este tipo de productos es mediante la visita de un
vendedor o por llamada telefnica reflejado con un 47% cada
alternativa, ya que el contacto es directo y seguro, en un 6%
mediante correo electrnico, y a ninguno le gustara acudir al punto
de venta. Este ltimo punto se debe a la indisposicin de tiempo y al
gasto de transporte que le ocasionara adquirir el producto.
CUADRO N 7
7. Opiniones de los dueos de los negocios sobre las
especificaciones que prefiere en la presentacin de
desinfectantes para pisos y ambientadores
AMBIENTADORES
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Spray de 55 ml 11 10%
b. Spray de 250 ml 14 13%
c. Spray de 500 ml 40 36%
d. Galn 46 41%
e. Otras 0 0%
TOTAL 111 100%
DESINFECTANTES
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Envase de 500 ml 5 5%
b. Envase de 1 lt 32 28%
c. Envase de 2 lt 31 28%
d. Galn 44 39%
e. Otras 0 0%
TOTAL 112 100% FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
41
GRAFICO N 7
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N7, la frecuencia respecto a las alternativas
se debe a la cantidad de producto que los dueos de sus negocios
utilizan a diario para mantener un ambiente agradable y limpio para
con sus clientes, por ello se puede observar que las presentaciones
que les gustara adquirir para el uso de ambientadores en un 41% es
la presentacin en galn, un 36% prefieren la presentacin en spray
de 500ml, un 13% y 10% la presentacin en spray de 250ml y spray
de 55ml respectivamente. De la misma manera las presentaciones
para desinfectantes que les gustara recibir en un 39% son en galn,
as mismo en un 28% las presentaciones de envases de 1lt y 2lt, y en
un 5% la presentacin en envase de 500ml.
10% 13%
36%
41%
0%
Ambientadores
Spray 55 ml
Spray 250ml
Spray 500 ml
Galn
Otras
5% 28%
28%
39% 0%
Desinfectantes
Envase 500 ml
Envase 1 lt
Envase 2 lt
Galn
Otras
42
Podemos analizar que para los negocios la presentacin que ms
conviene es la presentacin en galn ya que la limpieza del local es
diaria.
CUADRO N 8
8. Opiniones de los dueos de los negocios sobre la inversin que
haran mensualmente en la compra de este tipo de productos
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. $1 a $25 9 9%
b. $26 a $50 0 0%
c. $51 a $100 67 67%
d. $100 a $200 24 24%
e. $200 o ms 0 0%
TOTAL 100 100%
GRAFICO N 8
FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
9% 0%
67%
24% 0%
$1 a $25
$26 a $50
$51 a $100
$100 a $200
$200 a ms
43
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N8, de acuerdo a los resultados obtenidos
se puede observar que en un 67% las personas dueas de sus
negocios invierten entre $51 a $100 mensualmente en este tipo de
productos, en un 24% de $100 a $200, en un 9% de $1 a $25, y las
dos opciones restantes en un 0%.
CUADRO N 9
9. Opiniones de los dueos de los negocios sobre el Conocimiento
de las ventajas que ofrece gozar de un ambiente limpio e
higinico en las instalaciones para con sus clientes
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Si 96 96%
b. No 4 4%
TOTAL 100 100%
GRAFICO N 9 FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
96%
4%
SI NO
44
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N9, de acuerdo a los resultados obtenidos
se puede observar que el 96% de las personas dueas de sus
negocios son consientes de las ventajas que ofrece gozar de un
ambiente limpio e higinico en sus instalaciones para con sus
clientes, y un 4% no las conoce.
CUADRO N 10
10. Fragancias favoritas para los dueos de los negocios
AMBIENTADORES
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Pino 21 9%
b. Lavanda 37 16%
c. Fresa 80 34%
d. Limn 34 14%
e. Canela 23 10%
f. Manzana 33 14%
g. Otras 7 3%
TOTAL 235 100%
DESINFECTANTES
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Pino 19 8%
b. Lavanda 36 16%
c. Fresa 82 36%
d. Limn 34 15%
e. Canela 18 8%
f. Manzana 31 14%
g. Otras 6 3%
TOTAL 226 100%
FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
45
GRAFICO N 10
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N10, de acuerdo a los resultados obtenidos
se puede observar que para ambientadores en un 34% la fragancia
favorita es fresa, seguidamente de un 16% la lavanda, en tercer lugar
se ubica las fragancias de limn y manzana con el 14%, luego el olor
a canela con un 10%, la fragancia a pino con un 9% de aceptacin, y
finalmente un 3% prefieren otros tipos de fragancias.
Para los desinfectantes con un 36% la favorita es fresa,
consecuentemente para un 16% es lavanda, con un 15% es limn,
con un 14% el olor a manzana, con un 8% el pino y la canela, y por
ltimo un 3% prefieren otros tipos de fragancias.
Pino Lavanda Fresa Limn Canela Manzana Otras
9%
16%
34%
14% 10%
14%
3%
8%
16%
36%
15%
8%
14%
3%
Ambientadores Desinfectante
46
CUADRO N 11
11. Marcas de productos preferidas por los dueos de los negocios
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Tropi Fresh 8 7%
b. Glade 14 13%
c. Fresklin 31 28%
d. Otras 0 0%
e. No tengo marca preferida 58 52%
TOTAL 111 100%
GRAFICO N11
FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
7% 13%
28%
0%
52% Tropi Fresh
Glade
Fresklin
Otras
Ninguna
47
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N11, de acuerdo a los resultados obtenidos
se puede observar que un 52% no tiene marca preferida sobre los
productos de limpieza, un 28% su marca preferida es Fresklin, un
13% es Glade, un 7% es Tropi-fresh, y ninguno tiene otras marcas
preferidas.
Este resultado es considerado propicio ya que el porcentaje que no
tiene marca preferida y que es el mayor, es el que permite el
involucramiento de nuevas marcas que pueden ser consideradas para
la adquisicin de estos productos, brindando un servicio adecuado, y
un producto de calidad.
CUADRO N 12
12. Opiniones de los dueos de los negocios sobre lo primero que
se toma en cuenta al momento de adquirir productos de
limpieza
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Marca 23 12%
b. Precio 15 8%
c. Durabilidad 93 48%
d. Servicio 11 6%
e. Fragancia 46 24%
f. Otros 3 2%
TOTAL 191 100%
48
GRAFICO N 12
FUENTE: Propietarios encuestados ELABORADO POR: Autores de tesis
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N12, podemos observar y sacar como
conclusin que lo primero que toman en cuenta los dueos de los
negocios al momento de adquirir productos de limpieza en un 48% es
la durabilidad que tienen en el ambiente, en un 24% la fragancia, en
un 12% su precio, en un 8% su marca, en un 6% el servicio que estos
ofrecen, y en un 2% toman en consideracin otros aspectos.
8% 12%
48%
6%
24% 2%
Marca
Precio
Durabilidad
Servicio
Fragancia
Otros
49
CUADRO N 13
13. Opiniones de los dueos de los negocios sobre si estara
dispuesto/a a probar una nueva marca en productos de
limpieza
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
a. Si 46 46%
b. No 4 4%
c. Quizs 50 50%
TOTAL 100 100%
GRAFICO N 13
FUENTE: Propietarios encuestados
ELABORADO POR: Autores de tesis
46%
4%
50%
SI NO QUIZAS
50
ANLISIS E INTERPRETACIN
En la CUADRO y grfico N13, de acuerdo a los resultados obtenidos
se puede observar que las personas dueas de sus negocios en un
50% tiene la posibilidad de adquirir una nueva marca de productos
de limpieza, un 46% si estara dispuesto, y un 4% se encuentra
satisfecho con el producto que utiliza.
Este resultado es favorable para el proyecto ya que la capacidad de
produccin la determina la necesidad existente, que en este caso es
de un 46% que est dispuesto a adquirir el producto y que se
determina como demanda insatisfecha, as mismo el 50% que se
encuentra indeciso y que se la considera como demanda satisfecha
no saturada.
La demanda insatisfecha resulta de la diferencia, del total de la
demanda del ao 2011 que equivale a 286 lugares que adquieren un
total de 4 unidades mensuales dando como resultado un total de
27456 unidades anuales, menos el total de la oferta equivalente a
7034 unidades que son vendidas al ao en los almacenes de la
ciudad, obteniendo como resultado 20422 entre desinfectantes y
ambientadores quedando determinada de esta manera la demanda
insatisfecha.
51
2.2 PLAN DE NEGOCIOS
Al estudiar la disposicin tcnica para establecer los diferentes
niveles de produccin, se analizaron aspectos como los procesos,
caractersticas de operacin, los recursos necesarios, identificando
las actividades tcnicas relacionadas con el equipo, la planta,
dimensiones de las mquinas, capacidad, mantenimiento,
reparacin, materias primas, etc.
2.2.1 Descripcin del proceso de transformacin
2.2.1.1 INSUMOS
Los insumos que se necesitan para la elaboracin de desinfectantes y
ambientadores se detallan a continuacin:
DESINFECTANTES
Cellocize
Nonyl
Amonio
Aromas
Colorantes
Agua
AMBIENTADORES
OH Industrial
Nonyl
Amonio
Vainillina
Aromas
Colorantes
Agua
FUNCIN DE LA MATERIA PRIMA
Cellocize.- Es un ingrediente de los desinfectantes, acta como
espesante y formador de pelcula, lo que le proporciona mayor
consistencia al producto.
OH Industrial.- se usan en aplicaciones en donde su excelente
solubilidad es valiosa y encuentran su mercado principalmente como
52
elementos constitutivos en detergentes y limpiadores industriales, y
en productos qumicos para el tratamiento de aguas.
Nonyl.- Conocido como Nonyl Fenol. Constituye una categora de
productos qumicos frecuentemente utilizados para productos de
limpieza. Es un potente desengrasante y emulsionante. Se lo utiliza
en la fabricacin de productos para la limpieza y desengrasado de
maquinarias en la industria grfica, entre otros
Amonio.- es un exitoso producto de limpieza. Su efectividad consiste
en sus propiedades como desengrasante lo que lo hace til para
eliminar manchas difciles. Se utiliza como limpia hogar diluido en
agua. Puede ser muy txico si no se lo utiliza adecuadamente.
La mezcla adecuada estara compuesta por agua, tal combinacin
garantizar una limpieza efectiva.
Vainillina.- se lo utiliza como repelente de insectos en ambientadores
ya que a muchas especies no les agrada el aroma a vainilla.
Aromas.- Se utiliza para hacer referencia a los olores o esencias que
pueden ser detectadas tanto por hombres como por animales a travs
del sentido olfativo. Cuando hablamos de aroma, hacemos referencia
principalmente a olores agradables al olfato que pueden provenir de
diferentes elementos o productos, tanto naturales como artificiales.
Colorantes.- Los colorantes, son sustancias que pueden tener un
origen natural o artificial y que se usan para potenciar el color de
algunos alimentos, bien debido a que el alimento ha sufrido perdida
de color durante el tratamiento industrial o bien para hacerlo ms
atractivo.
53
2.2.2 PROCESO DE PRODUCCIN
La ingeniera que posee el proyecto ha sido diseada de tal manera
que se describe el proceso que se realiza desde un conjunto de
actividades secuenciales, que partiendo de los insumos en un orden
preciso permite la obtencin de un producto en buenas condiciones
y en el menor tiempo posible de esta manera optimizando tiempos y
movimientos.
La descripcin de unidades de transformacin son las siguientes:
Recepcin de la materia prima
La recepcin de la materia prima se la obtiene de los proveedores de
productos qumicos, la cual es almacenada en bodega, en donde se
realiza una inspeccin al producto para la eliminacin de impurezas.
1. Separacin
Se separan los slidos de los lquidos para que no exista
contaminacin de la materia prima.
2. Inspeccin y Pesado
Se procede a pesar la materia prima, segn las cantidades que se
necesiten para elaborar 300 litros.
3. Mezclado
Para desinfectantes:
En el agitador se coloca la respectiva cantidad de agua, luego se
agrega el cellocize y se agita hasta que espese. Se aade el amonio y
nonyl conjuntamente, por ltimo se agrega color y aroma respectivo
hasta que se tenga una mezcla homognea.
54
Para ambientadores:
En el agitador se coloca la respectiva cantidad de agua, se agrega el
OH Industrial y la vainillina, posteriormente el amonio y nonyl, por
ltimo se le da color y el aroma respectivo hasta obtener una mezcla
homognea.
4. Inspeccin
Esta operacin consiste en verificar que la mezcla obtenida mediante
el proceso de agitacin cumpla con las caractersticas fsicas es decir
la textura que posea la mezcla.
5. Separacin
Se procede a separar la mezcla de acuerdo a las distintas fragancias y
el color del producto.
6. Mezclado
En esta operacin se homogeniza la mezcla con el color y la fragancia
proporcionados a la composicin.
7. Inspeccin
Se inspecciona el producto obtenido que no contenga impurezas y
que posea un agradable aroma.
8. Producto semi-terminado
Se almacena el producto en los tanques reservorios para que se
asiente la espuma que se produjo por la agitacin realizada en la
mquina.
55
9. Llenado
En esta parte del proceso se llenan las botellas con el respectivo
producto hasta el nivel correspondiente.
10. Sellado
Se sella el producto para darle garanta al mismo, teniendo en cuenta
que se encuentre bien cerrado para que as no se produzca ninguna
merma.
11. Etiquetado
Consiste en etiquetar el envase que le da la identificacin de
pertenencia a la empresa.
12. Almacenamiento
Una vez concluido el proceso de produccin se embala el producto y
es llevado a bodega quedando listo para su distribucin y venta en
almacenes.
56
2.2.3 FLUJOGRAMA DE PROCESOS
El flujograma es la representacin grfica de los hechos e
informaciones en donde se detallar la secuencia de las actividades
que intervienen en la transformacin de la materia prima hasta
convertirse en un producto elaborado.
Procesos para la elaboracin de productos de limpieza LIMDES
(Ver Anexo 1 Flujograma de procesos)
Recepcin de materia prima
(Ver insumos)
1. Separacin
2. Inspeccin y pesado de materia prima
3. Mezclado de los compuestos
4. Inspeccin de la mezcla obtenida
5. Separacin
6. Mezclado
7. Inspeccin del producto
8. Producto semi-terminado
9. Llenado
10. Sellado
11. Etiquetado
12. Embalado y almacenamiento
57
2.2.4 CONTROL DE CALIDAD
Para el desarrollo de los procesos de produccin deben implicarse los
correspondientes controles en cada fase, los cuales garantizarn la
calidad de los resultados obtenidos, lo que asegura con antelacin el
correcto funcionamiento de maquinarias y equipos, a lo que se le
tendrn que realizar el respectivo mantenimiento preventivo, y en
tales casos al no detectar un problema realizar un mantenimiento
correctivo, para reducir errores y mejorar los modos de realizar el
trabajo.
El control a las maquinarias y equipos se dar antes que la materia
prima entre al proceso de transformacin y a su vez cuando sta
concluya. El control a la materia prima se la dar desde el momento
en que sta ingresa a la planta, hasta que se obtenga el producto
final, as mismo se cumpla el proceso de embalado, y llegue hasta su
destino correspondiente.
Por consiguiente un requisito imprescindible para asegurar la buena
calidad del producto y la buena utilizacin de las maquinarias,
requieren de personal capacitado, para que rindan en sus respectivas
reas y cumplan con sus funciones.
2.2.5 Descripcin de los edificios e instalaciones, maquinarias y
equipos y la necesidad de mano de obra y personal.
2.2.5.1 DE LOS EDIFICIOS
Para la implantacin del proyecto, se debe de poseer un terreno de
30 x 22 metros. Para la instalacin de la planta se tomar un rea de
180m2 (15mx12m) la cual se divide en tres oficinas y un rea de
recepcin adecuada para la atencin al cliente.
Se debe contar con el suficiente espacio para que el cliente se sienta
cmodo y gustoso en acudir a las instalaciones de la empresa.
58
2.2.5.2 DE LAS INSTALACIONES
La disponibilidad de servicios bsicos es fundamental para el
desarrollo de todas las actividades dentro de la empresa.
Las instalaciones que se requieren se detallan a continuacin
a. Instalaciones de agua potable
Esta instalacin estar directamente conectada con la red de agua
potable del cantn Portoviejo, que se descargar a una cisterna de la
cual constar la empresa. Las aguas residuales sern transportadas
por el sistema de alcantarillado.
b. Instalaciones Sanitarias
El rea de servicios higinicos contar con lavabos, inodoros,
urinarios. As mismo contarn con instalaciones de agua potable, y el
servicio de alcantarillado sanitario.
c. Instalaciones Elctricas
Para instalar energa elctrica en la empresa sta se suministrar de
tal manera que cumpla con los reglamentos