El vending como oportunidad de negocio. Javier García (Vendomat)

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El vending como oportunidad de negocio. Ponencia a cargo de Javier García (Director Comercial para Distribución Automática de Vendomat) en el XXVI Congreso Español del Café, celebrado del 29 al 31 de mayo de 2014 en Benidorm. Organizado por la Federación Española del Café (FEC).

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El vending como oportunidad de negocio

Benidorm 30 de MAYO de 2014

El sector del vending:

mucho más de lo que parece

Facturación vending alimentario: 1.250. millones de euros1.700 empresas operadoras18.000 empleados6.400.000 consumos/día

El VENDING EN ESPAÑA

Parque de máquinas estimado

Tabaco; 300.000

Snacks y Alimentos; 50.000

Bebidas frías; 80.000

Bebidas calientes; 170.000

Fuente: Asociación Proveedores

El VENDING EN ESPAÑAEste servicio está presente en prácticamente todas las actividades profesionales:

Fábricas, Oficinas, Hospitales, Universidades, Organismos Públicos…

Hoy, cualquier colectivo, dispone de un servicio de vending.

Industria 62%

Otros 15%

Vending Público 4%

Centros Sanitarios5%

Servicios Públicos 5%

Enseñanza 9%

Fuente: Asociación Proveedores Vending

49,30%

30,70%

5,40%

3,90%

2,90%

4,10% 2,80%0,90%

Rte. servicio completo

Rte. servicio rápido

Consumo inmediato

Bar de copas/discoteca

Máquina expendedora

Comedor empresa

Hoteles

Restauración en transportes

Porcentaje de venta por canal de distribución extradoméstico

Fuente: ANEDA

Rte. servicio completo

Rte. servicio rápido

Consumo inmediato

Bares de copas/discoteca

Máquina expendedora

Hoteles

Comedor empresa

Restauración en transportes

0,1%

-5%

-2,8%

-5,4%

-3,4%

-4,2%

-4,9%

-5,2%

Evoluciones de venta por canal de distribución extradoméstico

Fuente: ANEDA

Evolución de la máquina de café

MaquinaSemi-automática Sistema en cápsulas Doble sistema: grano y cápsula

Pantalla táctilMaquinaTotalmente automática

El vending como canal

•Charcutería: •Vinos

•Vajillas

El vending como canal

•Cosmética/perfumes

•Tecnología informática •Apple

Evolución sistemas de pago

VALIADOR MONEDERO SISTEMA CASH-LESS

PAGOCON TARJETA DE CRÉDITO

PAGOMÓVIL

CADENA DE SUMINISTRO

FABRICANTE OPERADOR DE VENDING

CONSUMIDORES:-Empresas (vending cautivo)-Hospitales, aeropuertos, estaciones, universidades, vía pública.... (vending público)

Ranking Top 10 operadores de vending (Dic. 2011)

• Autobar 90.000.000 €• Alliance Vending 39.000.000 €• Selecta 20.000.000 €• Ibervending 15.000.000 €• Maselga 14.000.000 €• Comasa 12.000.000 €• Serunión 11.000.000 €• Davsa 11.000.000 €• Cafemax 10.000.000 €• Nordisven 8.000.000 €

Representa el 19,44% del mercado Español. (1.250.000.000,00€)

Fuente: ANEDA

Pequeñas empresas < 100.000€ facturadoEstructuras no profesionalizadas

2º Empleo

Estructura del sector – operador de vending

Consumidor no valora servicio

Concentración del sector

SECTOR

Incr

emen

toco

stes

Esc

asa

dife

renc

iaci

ón

Situación del sector

“Utilizo las máquinas de

vending si están cerca"

¿Qué opinión tienen los cosumidores el vending?

“Acudo antes a una tienda o una cafetería que a las máquinas,

solo las uso cuando no tengo opción"

“Solo utilizo la máquina de vending

en mi lugar de trabajo, porque fuera de allí no

se donde están"

“Lo mejor que tiene este servicio es que

siempre están disponibles, incluso

por la noche"

“Por rapidez tengo la costumbre de tomarme

un café por las mañanas con mis compañeros de

trabajo"

“El café de las máquinas de vending es de baja

calidad, pero cuando no tengo una cafetería cerca y por precio lo adquiero

ahí "

“Fallan mucho y se quedan con mi dinero. Si llamas por teléfono no te solucionan nada"

Fuente: ANEDA

El 51% de los consumidores no utiliza la

máquina de vending, desconfía del canal

y prefiere otro canal para adquirir sus

productos.

0

2

4

6

8

10

12

14

Gasto medio en alimentación fuerade casa

Gasto medio en alimentación enmáquinas de vending

Gasto medio en alimentación fuera de casa

Gasto medio en alimentación en máquinas de vending

11,77€

1,44€

Gasto medio por visita en alimentación fuera del hogar

Fuente: ANEDA

0,30€ – 0,35€ 1,10€ -1,20€

El vending sigue con los mismos precios de hace 10 años

¿Entonces.......

Dónde está la oportunidad?

51% de potenciales usuarios no consume en las máquinas de vending

EL vending público representa solo el 4%

Incemento del ticket medio-Recetas-Formatos-Novedades

Margen comercial del 60%Recaudación diaria

No hay impagadosSi me va mal un negocio lo puedo mover

¿Qué atractivos como negocio tiene el vending?

Disponibilidad en cualquier momentoCalidadVariedad en la oferta

NovedadesMás servicios

¿Y el consumidor qué busca?

Calidad productoInteractividad con la máquina

+ Servicio: take awayVariedad en la oferta

¿Cómo crear valor añadido al consumidorpara atraerle a la máquina de vending?

GRACIAS!!!