Post on 04-Apr-2018
7/29/2019 Curs 1 Citologia
1/50
...cred c un fir de iarbnu-i mai prejos dect o
stea care-i urmeaz calea,
c o furnic e la fel de perfect
ca un bob de nisip sau oulciocnitoarei.
...c o broasc estoas e o
capodoper sublim, iar un
grunte de porumb podoabpentru cereti ncperi.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
2/50
BOTANICA(botane=plant,iarb)
Definiie: ramur a biologiei, tiina care seocup cu studiul plantelor.
Studiaz alctuirea extern i intern aplantelor, dezvoltarea inmulirea, funciilevitale, evoluia, clasificarea, rspndirea pe
glob, asocierea lor n naturiimportana loreconomic.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
3/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
4/50
Morfologia i anatomia plantelor
Definiie: domeniul botanicii care studiaznsuirile externe i structura intern aorganismelor vegetale, precum i variaiileformei i structurii sub influena factorilor demediu.
Capitole:
- citologia; - histologia; - organografia.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
5/50
Cap. I. CITOLOGIA
Definiie: se ocup cu studiul celulei. Celula este unitatea structural i funcional a
tuturor organismelor vegetale i animale. - descoperit n anul 1665 de Robert Hook(fizician);
1838-39: teoria celularSchleiden i Schwann-corpul tuturor organismelor este alctuit dincelule, care sunt formate din perete celular(membran),citoplasmi nucleu.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
6/50
Forma celulelor: diferit, n funcie de rolul pecare-l ndeplinesc, origine i poziia n organism.
Tipuri evolutive de celule:- procariote(frnucleu difereniat: bacterii, alge verzi-albastre)
- eucariote (cu nucleu
difereniat: plante metafite, animale, drojdii,diatomee) Exist organisme unicelulare (bacterii, alge
albastre, unele ciuperci) i pluricelulare.
Dup raportul ntre lungime i lime, celulelesunt de dou feluri:-parenchimatice
- prozenchimatice.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
7/50
Prile componente ale celulei1. Protoplastul: constitueni vii ai celulei
citoplasma nucleul plastidele ribozomii
condriozomii dictiozomii sferozomii centrozomii
cili i flageli2. Paraplasma:constitueni nevii peretele celular vacuomul celular (incluziuni ergastice lichide)
incluziunile ergastice solide
7/29/2019 Curs 1 Citologia
8/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
9/50
Protoplastul (constitueni vii) 1. Citoplasma- masa fundamental a celulei vii n care sunt incluse toate
celelalte organite celulare (acea parte a coninutului celularaflat nafara organitelor celulare i a nucleului).
- este locul unde se realizeaz cele mai importante procesevitale.
- Alctuire:- citoplasma fundamental (hialoplasma, matricea);
- membranele citoplasmatice: plasmalema i tonoplastul;-formaiuni electronomicroscopice:peroxizomi, glioxizomi,lomazomi
7/29/2019 Curs 1 Citologia
10/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
11/50
Principalele substane din citoplasm
compui organici - proteinele - lipidele - glucidele (hidrocarburi, hidrai de carbon); - biocatalizatori; - antibiotice;
compui anorganici - apa -srurile minerale
7/29/2019 Curs 1 Citologia
12/50
Compuii organiciProteinele
compui n structura crora intr: C, O, H, N, uneori i Pi S.
Sunt molecule mari, provin din asocierea mai multormolecule de aminoacizi (AA), care sunt substaneazotoase, solubile n ap, care trec prin membranelecelulare.
aminoacizii conin grupri carboxilice (-COOH) i grupriaminice (-NH2) prin care se leag de ali aminoacizi,formnd pepdide.Acestea pot forma polipeptide, care
prin condensare i eliminare de ap dau natere laproteine. proteinele au caracter amfoter, astfel nct se pot
combina i cu baze i cu acizi, formnd sruri.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
13/50
Lipidele Sunt substane organice care se formeaz prin
esterificarea unor alcooli cu acizi grai. Sunt o surspreioas de energie, au rol plastic i reglator. Clasificare:
- lipide simple, sunt substane care conin n molecula
lor C, O i H i au numai rol energetic;- din aceast categorie fac parte: gliceridele,steridele i ceridele.
- lipide conjugate, care n afara celor trei elemente, mai
conin P, N i S; au rol plastic.- din aceast categorie fac parte complexelelipoproteice i lipidele fosforate ca de ex. lecitina.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
14/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
15/50
Biocatalizatorii
- sunt substane cu rol activ, n lipsa crora metabolismul este
dereglat; absena lor duce la ncetarea vieii.
- cei mai importani sunt: enzimele, vitaminele i hormonii.
Antibioticele-sunt substane lichide care au proprietatea de a distruge sau
opri evoluia unor microorganisme;
7/29/2019 Curs 1 Citologia
16/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
17/50
Membranele citoplasmatice
Plasmalema - limita cu peretele celular- natur lipoproteic
- are permeabilitate selectiv- controleaz absorbia, secreia i
excreia
Tonoplastul - limita cu vacuolele- permeabilitate selectiv- are un coninut mai bogat n lipide
dect plasmalema
7/29/2019 Curs 1 Citologia
18/50
Reticulul endoplasmatic
reprezint un sistem de canalicule, vezicule,cisterne, ramificate i anastomozate
particip la transportul de substane ncitoplasm i la eliminarea unora dintre ele nafara celulei;
particip la procesul de sintez a substanelorproteice, la sinteza pereilor celulozici ilignificai;
contribuie la sinteza lipidelor de rezerv; ia partela formarea plasmodesmelor.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
19/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
20/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
21/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
22/50
Dictiozomii (aparatul Golgi)
se gsete n citoplasm, n apropierea nucleului apare sub form de saci, canalicule, ca o reea
n jurul nucleului -are 2 fee: cis i trans -din sacii golgieni se desprind tot timpul vezicule
de secreie
Particip la procesul de secreie, sintezaglucidelor i la formarea peretelui celular.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
23/50
Aparatul Golgi
7/29/2019 Curs 1 Citologia
24/50
Ribozomii(granulele lui Palade)
Sunt organite de natur ribonucleoproteic, bogate nARN. La nivelul acestora are loc sinteza proteinelor Descifreaz codul genetic, formnd lanuri (poliribozomi)
7/29/2019 Curs 1 Citologia
25/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
26/50
Peroxizomii-au rol n producerea i descompunerea apei oxigenate, care este toxic pentru celule
-au form neregulat, sunt formai dintr-o membran i un miez de microtubuli pe carse fomeaz celulele care descompun apa oxigenat
7/29/2019 Curs 1 Citologia
27/50
Cl ifi l id l
7/29/2019 Curs 1 Citologia
28/50
Clasificarea plastidelor
Dup rolul pe care l ndeplinesc i culoarea pe
care o au, plastidele sunt de trei feluri :- leucoplaste snt plastide incolore, mici, granulare,prezente att n organele aeriene, ct i n cele subterane; potrmne incolore toatviaa plantei; uneori se transform n alte
tipuri de plastide: dac n stroma lor se depune clorofil devincloroplaste; dac se depun pigmeni carotenoizi, formeazcromoplaste; cnd acumuleaz amidon, se transform namiloplaste etc.
- cromoplaste: au culoarea roie, galben, portocalie,brun, datorit pigmenilor carotenoizi: carotina, xantofila,licopenul, ficoeritrina, fucoxantina.
- cloroplaste: plastidele n care se depune clorofil; suntprezente n toate celulele organelor verzi ale plantelor
7/29/2019 Curs 1 Citologia
29/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
30/50
2 Nucleul
7/29/2019 Curs 1 Citologia
31/50
2. Nucleul
Organit mai refringent dect citoplasma.
Dup numrul de nuclei celulele se clasific n:- uninucleate, la majoritatea grupelor de organisme vegetale
(eucariote);
- anucleate, la procariote (regnul Monera);
- polinucleate, la unele grupe de organisme vegetale: alge,ciuperci
Poziia nucleului: la celulele tinere central, iar la cele mature
periferic, odat cu formarea vacuomului celular (vacuolei).
Forma: sferic, oval, piriform, stelat, semilunar, filamentos etc.
Dimensiuni: la plantele superioare ntre 5-50 ; la alge 2-3 ; la
ciuperci 0,5-2 ;
7/29/2019 Curs 1 Citologia
32/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
33/50
Prile componente ale nucleului
7/29/2019 Curs 1 Citologia
34/50
Prile componente ale nucleului
- membrana nuclear, format din dou pelicule, prevzute cu
numeroi pori; este permeabil pentru ap, aminoacizi,
zaharuri.- cariolimfa (sucul nuclear), este masa fundamental a
nucleului, n care se aflcromatinainucleolii.
- cromatina reprezint starea relaxat n care se afl
cromozomii n interfaz;
- nucleolul este un organit lipsit de membran, dispus n
cariolimf; are rol n sinteza proteinelor nucleare, la formarea
ribozomilor, n diviziunea celulei.
R l l l l i
7/29/2019 Curs 1 Citologia
35/50
Rolul nucleului Nucleul particip la toate procesele vitale care
au loc n celul, reprezentnd centrul decomand" al fenomenelor fiziologice aleacesteia.
El are rol hotrtor n transmiterea caracterelorereditare prin intermediul ADN, care conineinformaia genetic. ADN nuclear are dou
nsuiri fundamentale: de replicare i detranscripie.
Paraplasma (constitueni
7/29/2019 Curs 1 Citologia
36/50
Paraplasma (constitueninevii)
1. Peretele celular este produs de citoplasm, de care se deosebete n ceea ceprivetecompoziiachimic, rolul ndeplinit n celuli faptulc este un component neviu al celulei.
apare n timpul diviziunii celulare, n telofaz, din fragmenteale fusului de diviziune. Compoziiachimic: la plante este alctuit din ap, celuloz,
hemicelulozisubstane pectice. n compoziiachimic
a membranei mai pot fi prezente i alte substane, ca deexemplu: lignina, chitina, caloza, suberina, cutina, rini,taninuri, bioxid de siliciu, carbonat de calciuetc.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
37/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
38/50
pori
Modificrile secundare ale peretelui celular
7/29/2019 Curs 1 Citologia
39/50
Modificrile secundare ale peretelui celular Cutinizarea-impregnarea i acoperirea peretelui extern al
celulelor epidermice cu o substan de natur gras numit
cutincare formeaz la suprafaa celulelor o peliculimpermeabil numitcuticul, care protejeaz organelempotriva unei transpiraii puternice.
Cerificarea -depunerea unui strat de cear pe suprafaaperetelui extern al celulelor epidermice (pruin).
Suberificarea -depunerea unor pturi de suberin; membraneledevin impermeabile i elastice. Lignificarea -impregnarea membranei cu lignin; Mineralizarea -impregnarea membranei cu diferite substane
minerale ca Si2O (graminee), CaCO3.
Gelificarea -supersecreii de substane pectice, care se depunn membran.
Lichefierea -sub aciunea unor fermeni, membrana celular sedescompune.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
40/50
lignina
2 Incluziunile ergastice lichide (Vacuomul
7/29/2019 Curs 1 Citologia
41/50
2. Incluziunile ergastice lichide (Vacuomulcelular)
- totalitatea veziculelor din celul, numite vacuole,
alctuiesc aparatul vacuolar (vacuomul celular).Vacuolele conin sucul celular sau vacuolar i suntmrginite de o membrannumittonoplast.
- forma, mrimeainumrul vacuolelor din celulvariaz.
Rolul fiziologic al vacuolelor
7/29/2019 Curs 1 Citologia
42/50
Rolul fiziologic al vacuolelor
contribuie la absorbia apei i a substanelor(barierosmotic");
regleaz schimbul de ap din celule,
asigurndu-le un anumit grad de imbibiie,necesar pentru procesele biochimice; prin starea de turgescen, imprim plantelor
ierboase o anumit rigiditate;
n sucul celular se acumuleaz att substane derezerv(aleuron, inulin),pigmeni antocianici,ct i produi de dezasimilaie, toxici pentru
protoplast.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
43/50
Incluziuni ergastice solide Cristalele minerale - sunt produi anorganici de excreie,
rezultai n urma metabolismului celular; ex. oxalat de calciu,sulfat de calciu, carbonat de calciu, bioxid de siliciu. macle rafide
ursini
7/29/2019 Curs 1 Citologia
44/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
45/50
Grunciorii de aleuron
apar n albumenul seminelor prindeshidratarea vacuolelor. prezint la exterior o pelicul ce acoper
o mas fundamental, proteic, nseminele de mazre, fasole etc.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
46/50
Mitoza (diviziunea mitotic sau ecvaional)
n cadrul diviziunii are loc mai nti diviziunea
nucleului (cariochinez) i apoi a celorlaltecomponente celulare (citochineza,citodiereza).
procesul diviziunii se desfoar continuu, frpauze, dar pentru o sistematizare i onelegeremai precise se mparte n 4 faze: profaza,metafaza, anafaza, telofaza; ntre dou
diviziuni succesive se interpune interfaza. n cadrul ciclului celular tipic, care dureaz2024 ore, interfaza i profaza ocup cel maimult spaiu.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
47/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
48/50
Meioza
Acest mod de diviziune, este specific organismelor carese nmulesc pe cale sexuat. n urma meiozei (de lagrec. meiosis= mpuinare) dintr-o celul-mam diploidrezult patru celule-fiice, cu numrul de cromozomiredus la jumtate, numite haploide (n).
Ea are loc, de regul, la formarea sporilor i uneori laformarea gameilor. Meioza se realizeaz prin dou diviziuni succesive. Prima
diviziune meiotic este reducional sau heterotipic(dela grec. heteros= diferit), a doua este ecvaional sauhomeotipic(de la grec. homoios =la fel). Ambelediviziuni parcurg aceleai etape, ca i n cazul mitozei.
7/29/2019 Curs 1 Citologia
49/50
7/29/2019 Curs 1 Citologia
50/50