Post on 26-Oct-2020
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CUADERNILLO DE ACTIVIDADES
GRUPOS: Cocina Módulo 1
NIVEL: Formación Profesional y Capacitación Laboral
Docente Pedagógica: Prof. Batallán, Camila
Docentes Auxiliares: Prof.Rodríguez, Agustina
Prof. Torino, Valentina
Docentes Talleristas: Prof. Agustina Rodríguez
Prof. Edith Ocampo
Docentes Especiales: Prof. Jonathan Villanueva
Prof. María Elisa Waimann
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1. Información y consigna sobre el video:
Arte Abstracto ¿Qué es? Como te conté en el video el arte abstracto no representa figuras,
objetos o personas, sino que utiliza un lenguaje visual propio con significados variados,
realizando formas abstractas, sin imitar o representar fielmente la realidad. Nos propone
imaginar, descubrir a partir de formas, líneas, colores.
A continuación, te dejó las dos imágenes del video para que puedas tomarte el tiempo
necesario para observarlas y pensar ¿Qué ves en las imágenes? ¿Se parecen a un objeto
u animal? ¿Ves alguna forma? ¿Qué colores predominan? Si queres, podes escribirme
brevemente qué observas en las imágenes.
“El Jardín” Miró
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“Composición Ocho” Kandinsky
A continuación, te invito a convertirte en artista y hacer tu propia obra de arte. ¿Qué
materiales podés usar? ¡¡Te dejo la lista!!
Marcadores
Lápices de colores
Retazos de hojas
Temperas
Pinceles
Tijera
Plasticola
Botones
Material Reutilizable
Y todo lo consideres que te puede ayudar a crear tu propia obra de arte
¡¡A convertirse en artistas!!
IMPORTANTE: EL VIDEO PODRÁN ENCONTRARLO EN NUESTRA PÁGINA WEB,
EN LA GALERÍA MUNDOS A DESCUBRIR, EN LA SECCIÓN DE FORMACIÓN
PROFESIONAL, Y ALLÍ ENCONTRARÁN EL VIDEO N°2 “ARTE ABSTRACTO”
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2. Prácticas del Lenguaje: Signos de puntuación
Deberás escribir un texto breve a partir del siguiente título: “Un día en el Universo”,
podes escribir lo que te imagines a raíz de ese título, pero deberás tener en cuenta
que el texto contenga 3 oraciones con signos de exclamación y 3 oraciones con
signos de interrogación. Podes escribir el texto en la computadora; a continuación,
te dejo un ejemplo:
“Un día en el Universo”
Desde mi ventana miraba el cielo y siempre me preguntaba ¿Qué habrá más allá?
Paso una estrella fugaz y pedí un deseo ¡Quiero conocer el Universo! Y de pronto
ahí me encontraba envuelta en un sinfín de energías vibrando……
Exclamación ¡ Quiero conocer el Universo !
Interrogación ¿ Qué habrá más allá ?
3. Matemática: Situación Problemática
Patricia tiene $1300 y tiene que comprar los ingredientes para preparar la torta de
cumpleaños de su hija Camila.
Para preparar la torta fue al supermercado y compró un pote de dulce de leche de $150,
un pote de crema de leche de $200, dos paquetes de galletitas de $55 cada una y una
bolsa de confites de $30.
¿Le alcanza la plata que tiene para comprar todos los ingredientes? ¿Le sobra plata?
¿Cuánto?
4. Conocimiento del Mundo: Los Derechos Humanos
A continuación, te propongo leer el siguiente texto y luego que respondas (podes pedirle
ayuda a un familiar):
A. ¿Qué significa que el Estado tiene la obligación de promover los derechos
humanos?
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EDUCACIÓN FÍSICA
Hola Chicos, paso a contarles que les dejé un video para que podamos hacer ejercicio desde casa. Podrán encontrarlo en nuestra página web, en la galería “Cuerpo en Movimiento”, en la sección de Formación Profesional y allí encontrarán el video N° 1
“Entrenamiento Primer Nivel”
Les comparto una pequeña rutina para poder realizar en casa, en donde trabajaremos habilidades motoras, postura y coordinación básica de miembros inferiores como principal objetivo.
Es importante que cada bloque (entrada en calor y coordinación) se realice 3 veces con
una pausa de 2 minutos entre sí.
¡Mándennos fotos o videos de como entrenan, los extrañamos!!!
Prof. Jonathan
MÚSICA
¡HOLA! LES FILMÉ UNA CANCIÓN PARA USTEDES. ESPERO QUE LES GUSTE Y
QUE INTENTEN HACER MI PROPUESTA.
EL VIDEO, PODRÁN ENCONTRARLO EN NUESTRA PÁGINA WEB, INGRESANDO A LA GALERIA “MÚSICA HACEMOS TODOS”, Y ALLÍ VERÁN EL VIDEO N°1 LLAMADO “SEÑAL DE AMOR”
ACTIVIDAD PARA HACER CON LA CANCIÓN “SEÑAL DE AMOR”:
1 MIRÁ ALGUNAS VECES EL VIDEO.
2 EMPEZÁ A CANTARLA CANCIÓN CONMIGO. TENDRÁS QUE APRENDERLA
COMPLETA. SEGUILA CON LA LETRA QUE TE ENVÍO.
3 BUSCÁ A ALGUIEN EN CASA PARA ENSEÑARLE A CANTAR EL ESTRIBILLO. LE
CANTÁS UN RENGLÓN Y TU FAMILIAR TENDRÁ QUE REPETIR. DESPUÉS SEGUÍS
CON OTRO VERSO (UN RENGLÓN) Y TE TIENE QUE COPIAR.
4 PONÉ EL VIDEO E INVITALO A CANTAR CON VOS.
ESTA VEZ VOS VAS A SER EL MAESTRO. TE DESEO UNA GRAN AVENTURA.
¡VAMOS!
CON MUCHO CARIÑO.
PROFESORA MARISA
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SEÑAL DE AMOR
LETRA: LEÓN GIECO
MÚSICA: MARIO TERUEL
1) CANTO PORQUE LO QUISO LA VIDA
¡QUIÉN SABE DE DÓNDE VINO,
DESDE QUE TIEMPO LO TRAIGO!
CANTO ANDANDO POR LOS CAMINOS
EN PUEBLOS GRANDES Y CHICOS
QUE POR CANTAR ES LO MISMO.
TRAIGO FUEGO A TU CORAZÓN,
TAMBIÉN PENAS EN ESTA CANCIÓN.
TRAIGO LOS RECUERDOS DEL DOLOR
Y TAMBIÉN SEÑAL DE AMOR.
1) CANTO PARA MARCHAR POR LA VIDA
Y QUE FLOREZCA EN MEMORIA
TODA TRISTEZA ESCONDIDA.
CANTO POR LA PALABRA Y EL SUEÑO
POR LA BONDAD Y NOBLEZA
QUE TIENE AÚN ESTE PUEBLO
TRAIGO FUEGO A TU CORAZÓN,
TAMBIÉN PENAS EN ESTA CANCIÓN.
TRAIGO LOS RECUERDOS DEL DOLOR
Y TAMBIÉN SEÑAL DE AMOR.
2) CANTO Y MIENTRAS CANTE SÉ QUE TENGO ALMA Y VOZ Y ÉSTO YA ME ALCANZA PARA DAR LAS GRACIAS HOY.
CANTO PARA EL ÁNGEL
DE LA NOCHE QUE ME GUARDA.
POR TODOS LOS AUSENTES,
POR LA LUCHA Y POR PASIÓN.
3) CANTO PARA QUE NUNCA TE RINDAS
PARA QUE TENGAS ALIENTO
AUNQUE SEA GRANDE LA HERIDA.
CANTO PARA QUE ESTEMOS UNIDOS
PORQUE LOS PUEBLOS QUE CANTAN
TIENEN EL MISMO LATIDO.
TRAIGO FUEGO A TU CORAZÓN,
TAMBIÉN PENAS EN ESTA CANCIÓN.
TRAIGO LOS RECUERDOS DEL DOLOR
Y TAMBIÉN SEÑAL DE AMOR.
Y TAMBIÉN SEÑAL DE AMOR.
Y TAMBIÉN SEÑAL DE AMOR.
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TALLERES LABORALES
TENIENDO EN CUENTA LA CIRCUNSTANCIA EN LA QUE NOS
ENCONTRAMOS, LEJOS DEL ESPACIO DE LOS TALLERES, DE SUS EQUIPOS Y HERRAMIENTAS, HEMOS ELABORADO UNA PLANIFICACIÓN PROVISORIA, CON
PROPUESTAS QUE PUEDAN REALIZAR EN EL HOGAR, CON UN POCO DE AYUDA
DE LA FAMILIA. LOS PRODUCTOS QUE SE CONFECCIONAN O ELABORAN EN LOS
TALLERES, REQUIEREN DE LA IMPLEMENTACIÓN DE TÉCNICAS PARTICULARES,
A LA VEZ QUE, DEL USO DE MATERIALES, HERRAMIENTAS Y EQUIPOS
DETERMINADOS, QUE COMÚNMENTE ESTÁN LEJOS DEL ALCANCE COTIDIANO.
POR ESTE MOTIVO, DURANTE ESTE PERÍODO, PROPONDREMOS ACTIVIDADES SENCILLAS, QUE PUEDAN LLEVAR A CABO CON ELEMENTOS QUE TIENEN EN
CASA, PERO QUE A LA VEZ PERMITAN EJERCITAR LA MOTRICIDAD FINA, A LA
VEZ QUE DESARROLLAR LA INVENTIVA. LOS INVITAMOS A TRABAJAR Y USAR LA IMAGINACIÓN!
TALLER DE COCINA
¡HOY VAMOS A COCINAR NUESTROS PROPIOS PANCITOS!
PARA PODER APRENDER CÓMO HACERLOS, LES DEJAMOS EN LA PÁGINA WEB
DE LA INSTITUCIÓN UN VIDEO. PODRÁN ENCONTRARLO INGRESANDO A LA
GALERÍA “TRABAJAN LAS MANOS”, LUEGO IR A LA SECCIÓN DE FORMACIÓN
PROFESIONAL Y ALLÍ DEBERÁN VER CON MUCHA ATENCIÓN, EN VIDEO N° 1
“NUESTROS PRIMEROS PANCITOS”.
INVITA A LOS MIEMBROS DE LA FAMILIA QUE SE ENCUENTREN EN CASA, A
PARTICIPAR JUNTO A VOS EN LA ELABORACIÓN DE LA RECETA.
¿QUÉ NECESITAMOS?
LOS INGREDIENTES
250 GRS DE HARINA 000 O 0000. SI NO TENES COMO MEDIRLA SON 2
TAZAS. CON ESTA CANTIDAD PODRÁS HACER 5 PANCITOS
APROXIMADAMENTE.
5 GRS DE LEVADURA O UNA CUCHARADITA.
5 GRS DE SAL O UNA CUCHARADITA.
150 CC DE AGUA O BIEN MEDIA TAZA TAMAÑO STANDARD.
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LAS HERRAMIENTAS:
PLACA DE HORNO O ASADERA
UN BOWL
DOS TAZAS
JARRA MEDIDORA
CUCHARA
PROCEDIMIENTO:
1. MEZCLAR LA HARINA Y LA SAL EN UN BOWL.
2. INCORPORAR LA LEVADURA Y EL AGUA DE A POCO Y AMASAR EN UNA
SUPERFICIE LIMPIA DURANTE 15 MINUTOS HASTA QUE LA MASA QUEDE
HOMOGÉNEA Y ELÁSTICA.
3. COLOCARLA EN UN RECIPIENTE LIMPIO. TAPAR Y DEJAR LEUDAR ENTRE
UNA HORA U HORA Y MEDIA.
4. DESGASIFICAR, LUEGO DIVIDIR LA MASA EN LA CANTIDAD DE BOLLITOS
QUE QUIERAS Y BOLLAR.
5. ESPOLVOREAR CADA BOLLO CON HARINA. PODES BUSCAR UN CUCHILLO
SIN PUNTA Y HACERLE LOS CORTES QUE QUIERAS.
6. TAPARLOS Y DEJAR DESCANSAR UNA HORA MÁS.
7. COLOCARLOS EN UNA PLACA.
8. LLEVAR LA PLACA AL HORNO A 200° C.(PREVIAMENTE CALENTADO) Y
DEJAR QUE SE DOREN DURANTE TREINTA MINUTOS
9. .ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA O REPASADOR DURANTE UNOS MINUTOS.
¡A DISFRUTARLOS!
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ACTIVIDAD Nª 2
OBSERVÁ ATENTAMENTE LAS FIGURAS INCLUIDAS EN EL SIGUIENTE
CUADRO Y SEÑALÁ CON UN CÍRCULO CUALES DE ELLAS SON
NECESARIAS PARA TRABAJAR EN LA COCINA.
ACTIVIDAD Nº 3
1. UNÍ CON FLECHAS CADA UNO DE LOS ELEMENTOS QUE SE
PUEDEN USAR EN LA COCINA CON SU NOMBRE.
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RALLADOR
CACEROLA
CUCHARA
JARRA MEDIDORA
TENEDOR
CUCHARÓN
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2. A CONTINUACIÓN, COLOCÁ EN LOS ESPACIOS PUNTEADOS
CUÁLES SON LAS FUNCIONES O USOS QUE LE DAMOS A CADA
UNO DE LOS UTENSILIOS PRESENTADOS, EN LA COCINA.
-RALLADOR…………………………………………………………..
……………………………………………………………….
-CACEROLA ………………………………………………………….
…………………………………………………………………
-CUCHARA ………………………………………………………….
…………………………………………………………………
-JARRA MEDIDORA …………………………………………………
…………………………………………………………………
-TENEDOR …………………………………………………………….
……………………………………………………………..
-CUCHARÓN ………………………………………………………….
…………………………………………………………………
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ACTIVIDAD Nº 4
IDENTIFICÁ Y SEÑALÁ LOS ELEMENTOS DE COCINA QUE
ENCUENTRES EN LA SIGUIENTE SOPA DE LETRAS.
L O U D C U C H I L L O A
A L A P A S T A L I N D A
I L R A L L A D O R U T V
A A T L M N O P S W I E Z
L S M O S I J K L S T N R
B M F D N P H O R N O E M
A I U E W Y V U N G I D A
T N L A N I B O W L A O S
I Z P M C D Q P L M N R A
D A B A M C U C H A R A D
O R Z S Z P G H O S T I E
R I N A H E L A D E R A R
A O P R O C E S A D O R A